
《日本全國》
東京・銀座的日本料理店。在經營店鋪的夫妻的溫暖包圍下,可以品嚐到丈夫製作的正統和食料理。也能享受和夫妻的對話,一喝完茶女將會立刻為你續杯,這也很令人高興。店內環境十分親切溫馨,任何人都可以輕鬆進入。
全 341 施設
位於廣島縣廣島市繁華街・流川區域,是一家全年皆可品嚐使用剛從廣島灣捕撈上來的新鮮牡蠣所製作的多樣牡蠣料理的居酒屋。人氣的「烤豬串」堅持只使用當天早晨屠宰的廣島縣產品牌豬「瀨戶紅葉」,是絕品之一。搭配用備長炭豪邁烤製的廣島美食「牛肩腹肉」等,還能盡享由當地酒造釀造的清酒及全國各地的名酒。熱鬧的店內吸引下班的上班族與觀光客,除了吧台座位,還設有桌席與掘式榻榻米個室,能對應從單獨客人到團體利用的多種情境。
2021年10月,在從大阪市地下鐵心齋橋站步行約4分鐘的地方開業的居酒屋。這裡以注重新鮮度的地雞和海鮮著稱,菜單種類豐富,採用了當季食材。不僅味道美味,從外觀就能感受到店主對雞肉和海鮮的細緻工作。「Sakedokoro Umaiya」追求著既讓人感到輕鬆隨意,又能品味一點奢華的氛圍,店內設有吧臺座位、包廂和坐洞穴式地板的座席,最多可容納20人包場,適合宴會和商務使用。來心齋橋一遊時不妨前往參觀。
從大正時代開始經營的老字號生蠔・海鮮料理店。11至3月是店內最推薦的生蠔料理季節,4至8月則可品嚐到新鮮的岩牡蠣,而非生蠔季節,則可享受當地香住漁港送來的新鮮時令海鮮。生蠔是從和廣島長期合作的業者採購,選擇品質優良的生蠔。在簡約設計的吧台座位等寧靜親切的環境中,品嚐從定食到鍋物、套餐等多樣化料理。
位於JR函館車站步行約1分鐘路程的便利位置,是海鮮批發商經營的專門店「海膽的佐藤」。位於北海道函館市熱門旅遊景點函館朝市區域內,提供批發商獨有的新鮮海產美食。這裡有讓愛海膽的人無法抗拒的奢華丼飯,可以直接品嚐到海膽的甜美風味,還有使用北海道產魚介製作的各種菜單。例如,提供了將海膽和鮑魚豪華地擺盤在一起的「海膽鮑魚丼」,以及根據季節和進貨情況提供了豐富的白海膽和紫海膽兩款一起的「雙色丼」。這是一家非常適合函館旅行紀念時來造訪的店。
北海道小樽市銭函的海水浴場「小樽夢幻海灘」附近的「うみねこ食道」。 「喫茶店的那不勒斯義大利麵」與「很昭和風的蛋包飯」很受歡迎。店內還備有卡拉OK,白天作為食堂、夜晚作為居酒屋,可輕鬆造訪,是一處休憩之地。
廣島縣・宮島的嚴島神社五重塔附近,是日本人靈魂食物・飯糰的專門店。將廣島縣產特別栽培米以鍋子煮得蓬鬆柔軟的米飯,懷著心意一個一個仔細捏製,再將配料放在上面的飯糰風格。若最後再包上另附包裝的鹽海苔,酥脆的口感與絕妙的鹹味便會與米飯的甘甜相互契合,每次咀嚼都帶來幸福的滋味。作為配料使用的鮪魚,從處理鰹魚與鮪魚開始製作等,傳達出對飯糰認真以對的態度。推薦作為宮島觀光或彌山登山前的填腹美食。
JR大阪天滿宮站步行約6分鐘,位於便於慶祝紀念日或聚餐的優越位置上的「季節料理 朝菜」,該店提倡「和式×法式」這一新風格料理,在2023年9月開業。這家餐廳的老闆曾在知名法國餐廳的分店學習法國料理,具有料理長的經驗,後來決定自己開店。這裡提供多樣化的菜單,晚餐有創意和食套餐或單點菜品,午餐則有每週不同的「手箱膳」。除了豐富味道的優質魚肉、和牛和蔬菜等「時令」食材外,還提供適合料理的清酒、燒酎和葡萄酒等飲品。
“瀨戶內島波海道”上的六個島嶼,以及為了祈願與世界六大洲的連結而命名的因島飯店“六大陸”。該飯店以使用當地新鮮捕獲的魚類製作的午餐菜單和用魚雜高湯製成的咖哩而聞名。除了海鮮料理外,甜點菜單也非常豐富,當成咖啡館也很適合。露台座位可與寵物一起使用,讓您與愛犬享受美好的用餐時光。此外,店內有柴犬作為招牌犬,迎接訪客的可愛姿態讓人難忘。
位於栃木縣北部、自然豐富的那須鹽原市的「呑喰処 雑多屋」,距離JR黑磯站步行約6分,地點優越,觀光途中也很容易順道前往。曾在東京長年累積廚藝經驗的店主,以精挑細選的食材製作的稍顯奢華的料理可供享用。
JR明石站步行約5分鐘,位於兵庫縣明石市,擁有悠久歷史,被稱為「魚市」的「魚の棚商店街」內的「鮓 希凛 東店」。店內以木質風格打造的和風現代感吧台個座位及桌子個座位,非常適合商務使用及家庭聚餐等多種場合。使用由大將依靠在當地明石鮮魚店培養的眼光,採購剛捕獲的明石「まえもん」及當日全國各地最優質的海鮮。除了格外美味的壽司外,還能享用新鮮活魚料理。也推薦給想盡情享受明石美食的觀光客。
位於阪急電鐵吹田站附近的絕佳地點,是一家時尚且可攜帶寵物同伴的露臺座位大眾餐廳&居酒屋。使用國產及自然派等嚴選食材的拼盤菜單、丼飯、麵類、海鮮料理、燒烤、甜點、下酒菜等,提供大人小孩皆能大滿足的多樣化料理。午餐時段亦提供超值套餐及每日限量便當。充滿開放感的店內氣氛溫馨,單獨前來也能輕鬆造訪,非常適合與家人或朋友聚會。「千日圓喝到底套餐」也非常適合午間小酌。
可以品嚐到新鮮北海道產海鮮的店家。在戶外像是攤位一樣享用燒烤料理,店內可以品嘗到獨特的海鮮料理如「牡蠣蕎麥麵」、「牡蠣茶泡飯」等。夏季享用肉厚味美的生蠣,冬季則可以現場烤熱熱的燒烤料理。貝殼中的湯汁也是一種美味。搭配檸檬或辣椒醬增加風味也相當不錯。嘗試各地產地口味如來自北海道·厚岸町、釧路町仙鳯指産、知內町及薩洛馬湖等,根據季節不同,體驗不同味道的生蠣。“燒烤”的另一主角是帆立貝。要品嚐濃縮的美味大粒帆立貝。
刺身・天婦羅等,各種烹調方法的小鰯料理廣受好評的日式餐廳。以牡蠣和星鰻製作的廣島在地料理也以美味聞名。說到宮島,大家會想到「星鰻飯」,但這裡以天丼提供星鰻,別具趣味。推薦能盡情品嚐Q彈牡蠣的「醬汁炸牡蠣丼」。另外,居酒屋菜單也相當豐富,適合和朋友或家人一起分享,享受各種風味。身為觀光地,價格也相當實惠,令人欣喜。
這間螃蟹批發專門店直營的螃蟹料理店,就位於距離JR旭川車站約步行10分鐘的位置。店家最為注重的就是螃蟹的鮮度,以經濟實惠的價格提供,從水槽中撈起鮮度極致的北海道產螃蟹。招牌的「螃蟹涮涮鍋」,可以盡情地品嚐到滋味甘甜香醇的松葉蟹,以及口感Q彈、肉質肥厚的鱈場蟹。此外,還可以享用到螃蟹以外的海鮮,和北海道產和牛的涮涮鍋、牛排等美味。店內十分舒適,空間也相當寬敞。1樓為桌椅席,2樓則有寬廣的日式座席,可提供人數眾多的宴會場合使用。提供英文與中文菜單,可安心點餐。
從大阪地鐵本町站步行約2分鐘,位於本町橫丁的美食廣場「HUB KITCHEN」內的海鮮居酒屋。每個桌子都配有火鍋爐,可以享受燒烤,所有套餐均附有雞翅不限量供應。
位於日本數一數二繁華街・薄野,從15時營業至翌日1時的居酒屋。也有千日圓左右即可享用酒類與下酒菜套餐的「千元喝到微醺」菜單,非常適合午間小酌或續攤喝酒。除了有在限定時間內可無限享用從日本各地進貨的新鮮牡蠣的豪華方案外,還有以整頭採購入貨的北海道・池田町產「十州和牛」牛排等使用北海道食材的豐富菜單,也推薦給觀光客。從40種以上的日本酒到燒酎、琴酒、果實酒等,備齊了來自全國各地的酒類,也有可享受生啤酒的喝到飽方案。
這是一家以輕鬆享受法式料理為目標而開設的休閒酒吧。您可以輕鬆品味包括法式和義式在內的創意料理,店內充滿木質溫暖氛圍,營造出音樂與料理和諧共存的空間。此外,如店名「音鳴」所示,不定期舉辦受歡迎的現場演奏。寬敞的空間配有桌位和長椅,適合與朋友或伴侶共進餐點。也可用於婚禮二次會、音樂活動等多種場合,並且備有適合演唱會及DJ活動的空間。
位於島根縣松江市大橋川畔的和食料理店。主廚使用當天從山陰採購的食材,提供精心製作的刺身和天婦羅等料理。店內設有吧台座位和包廂,環境優雅,並提供多款搭配料理的地道日本清酒,令人愉悅。
位於出雲市站步行範圍內,由在京都修業的店主精心料理的日本料理店。堅持使用當地食材,提供將鮮採的新鮮海鮮及蔬菜融入其中的京懷石等料理,並以輕鬆的方式享用。特別是直接從漁港進貨的甘鯛,在京阪神地區作為「小伊津的甘鯛」品牌化,且可享用生魚片令人開心。此外,在10點至14點的午餐時段,提供以三種雞肉製作的濃厚湯頭為特徵的「純雞拉麵」及使用宍道湖蜆的「出雲蜆拉麵」。麵條則採用經過細心熟成、富有彈性的自家製麵。
被稱為“海之京都”的京都府宮津市,有一家名為「京街道美食館」的美食熱點,負責海產品和農產品。這是一座綜合設施,讓您可以在這一處品味宮津市的美食魅力。以長約60公分的軟法式麵包自豪的「京街道麵包工房」提供現烤的麵包,令人高興。在商品販賣區,您可以購買當地企業「丹後食品」生產的火腿和香腸。而使用宮津市產食材製作的料理可在「京街道咖啡廳」品嚐,金、土、日晚上5點後則變身為義式酒吧,除了料理外,還可品嚐手工啤酒和葡萄酒。
從宮島棧橋步行約9分鐘地區經營的三代傳承老字號海鮮食堂。以星鰻和牡蠣為中心,可享用使用當地海鮮製作的飯類料理及單點料理。瀨戶內海新鮮的在地星鰻,柔軟且厚實。不經蒸煮直接烤製,再淋上適合星鰻的特製甜辣醬汁的「星鰻丼」堪稱絕品。此外,豪華使用每日進貨的新鮮牡蠣的「牡蠣丼」,還加入山珍,份量十足。剛炸好的「炸牡蠣」以及在店頭現烤現提供、飽滿彈牙的「烤牡蠣」也很受歡迎。能悠閒用餐的店內,非常適合在宮島散策途中作為用餐場所。
在廣島縣尾道市向島的居酒屋「Kokoya」,提供招牌菜「檸檬鹽炸雞定飯」、使用愛媛縣・岩城島生產的帶有柔軟肉質和脂肪甜味特色的「檸檬豬」製成的「豬排丼」,以及新鮮海鮮的「生刺身定飯」等多樣美食。除了豐富種類的地酒,還有來自日本各地適合搭配料理的酒類,尤其受歡迎的是使用瀨戶內產的檸檬調製的現榨檸檬風味啤酒。店內提供適合團體享用的菜單,也可提供團體包場服務。中午時段也營業,因此作為自行車遊或觀光休憩場所也是推薦的選擇。
位於近畿日本鐵道櫻井站步行約6分鐘的地方,創業30年以上一直備受愛戴的「田舎酒茶屋きらく(Kiraku)」。這是一家位於酒販店內的居酒屋,提供從生魚片、烤魚等海鮮料理,到烤雞肉串、「味噌牛筋煮」等肉類料理,以及經典的「玉子燒」,還有每天更換的推薦料理,為酒類提供多樣化的菜單。飲料方面,備有以當地奈良縣產為主的日本各地地酒、啤酒、燒酎、沙瓦、威士忌,午餐也很受歡迎,價格實惠,可以享用定食和烏冬。營業時間從中午至晚上連續營業,也推薦用於午間飲酒。
2018年7月,以「大人能輕鬆放鬆的居酒屋」為概念,於距離福山站步行約5分鐘的地點開業。酒類以廣島的地酒為主,並備有只有在此才能品嘗到的多種日本酒。魚類則有受歡迎的喉黑魚與蝦等,可享用瀨戶內產和金澤直送的當季鮮魚。此外,店內招牌「烤雞皮」使用鐵板烤製雞皮並淋上自家製醬汁,季節性蔬菜唐揚炸物則使用自家熬煮的高湯,亦廣受歡迎。店內也備有個室,是一家能廣泛利用的店鋪。
位於高知縣高知市南播磨屋町,深受當地人喜愛的居酒屋。以使用新鮮海鮮製作的生魚片為傲,採用「土佐赤牛」「土佐八金地雞」以及黍米蒟蒻製作的單品料理也絕品。在溫馨的氛圍中,作為可以靜靜喝上一杯的居酒屋而廣受親近。
作為廣島縣・宮島人氣飯糰專門店的第2家分店,於2026年2月在方便上下班、上下學、購物途中順道造訪的「紙屋町Shareo」東通開幕的「おにぎり屋三兎 シャレオ店」。在以鍋子將廣島縣產特別栽培米煮得蓬鬆香軟的白飯上,放上從處理鰹魚與鮪魚開始親自製作的鮪魚,以及烤牛肉等份量十足的餡料,最後再包上另行包裝的鹽味海苔,就是幸福的美味。除了飯糰之外,還有宮島名物「星鰻丼」和沙拉,能依組合不同像享用午餐套餐般品嚐,也是其魅力之一。
位於新潟縣新潟市,充滿風情的木造建築林立的古町鍋茶屋通上的「SymboL」。由曾在飯店磨練廚藝的店主打造,可享用結合和食與洋食的多樣創作料理。店主精心挑選的飲品菜單中,常備約10種由新潟縣在地酒造釀造的日本酒,紅酒則約20種,陣容豐富,與料理的搭配也極為出色。除了新潟縣產之外,還嚴選來自全國各地的新鮮海鮮,並將四季更迭中新潟的當季美味充分融入的套餐也廣受好評,15名以上也可提供包場使用。
距離廣島電鐵地御前站步行約10分鐘的牡蠣酒吧「Ostrea Sera」,是提供在東京豐洲市場也很有名的「地御前牡蠣」的水產公司直營店。在這裡可以親自用炭火燒烤帶殼牡蠣吃到飽,並且提供直接食用的生牡蠣和用櫻花木屑燻製的「煙燻牡蠣」、「西班牙橄欖油蒜香牡蠣」等。令人開心的是,這裡還網羅了豐富多樣的酒類,包括葡萄酒、當地出品的高級威士忌和琴酒等。店本身的外觀和內裝為路邊攤風格,在吧台前裝飾著燈籠等小物,打造出時尚的氛圍。此外,由於可以用英語溝通,因此也很歡迎外國顧客前來光顧。
兵庫縣淡路市的能量場所・伊弉諾神宮步行約1分鐘即可抵達的定食咖啡廳「きみcafe」。店名取自伊弉諾尊(いざなぎのみこと(Izanaginomikoto))和伊弉冉尊(いざなみのみこと(izanaminomikoto))兩位神祇的名字各取一字。提供的料理以淡路島產食材為主,新鮮海鮮定食和炸雞等深受歡迎。以「將日本文化傳遞給海外」為理念,店內使用了淡路瓦製成的瓷磚等,隨處可見店主希望傳承日本文化而不讓其消逝的心思。前往伊弉諾神宮時,一定要去試試看。
位於距離 JR岩見沢站步行約6分鐘的「MAMASキッチン」,是由從高中時期至今仍持續進行樂團活動的音樂人,同時也是廣播節目主持人的當地・岩見澤市名人眞田ひろかつ氏所經營的搖滾風居酒屋。搭配也有調酒師經歷的老闆精選酒品,運用在壽司店與法國料理店的修業經驗,提供多樣化的創作料理。包含由老闆親自以不依賴化學肥料與農藥的栽培方式種植、現採的蔬菜在內,使用當季食材,想盡情品嚐每一道都傾注心意的創作料理。
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