浅草おでん大多福

旅色推薦！首推菜單

可盡情品嚐老字號的傳統風味與時令美味的自豪套餐。

自創業以來傳承的招牌關東煮拼盤。

蘿蔔和章魚等，浸透了秘傳高湯的關東煮。

以沙丁魚製作，蓬鬆柔軟的自製魚丸。

可與關東煮一同享用當季美味的「個別盛」套餐

以名物關東煮拼盤為主，還可品嚐生魚片、肉料理、茶碗蒸等日本料理獨有的細膩旬味的「個別盛」。關東煮拼盤會以桌上爐具提供，不僅能在熱騰騰的狀態下享用，昆布與柴魚高湯的香氣也更加突出。由於拼盤與料理內容會依預約人數及季節而異，每次造訪都能享受到至今未曾品嚐過的全新關東煮與料理，這也是其魅力之一。不僅適合淺草觀光時用餐，也推薦用於與重要的人聚餐或紀念日。

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  圍著桌上火鍋大家一起享用的「鍋」套餐

  無論是從吧台座位正前方的大銅鍋裡挑選喜歡的關東煮，還是和同伴一起分享桌上的鍋物，都是格外美味的享受。圍著熱氣騰騰的鍋子，自然也會聊得更加熱絡。

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  除了關東煮以外的菜單也相當豐富

  從生魚片與烤魚，到季節單品料理、飯類、甜品，除了關東煮之外也能享受種類豐富的菜單。日本酒與燒酎也備有多種選擇，是能依照當天心情享受餐點的店家。

想一併享受的人氣菜單

滲透著秘傳高湯的自家製「魚丸」。

一道一道盛裝在盤子上的關東煮。

人氣的「魚丸」是自創業當時以來未曾改變的美味。

「魚丸」

自創業當時以來始終如一、可品嚐「浅草おでん大多福」傳統風味的「魚丸」。使用的食材僅有鰯，是講究的逸品，將新鮮鰯去除頭和內臟並仔細清洗後，把魚肉切成塊狀，再細心磨成魚漿，實現柔軟蓬鬆的口感。正如「魚丸」一詞日文的語源、也就是「採摘」的由來，將鰯魚漿放入鍋中後，只需靜待味道慢慢浸透即可。以昆布和鰹節熬製的秘傳高湯，讓「魚丸」更添鮮味，成就極致美味。

這道也不容錯過，自豪的一道菜

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  「生魚片拼盤」

  當季當天進貨的旬魚介，以職人手藝精美擺盤的「生魚片拼盤」。搭配日本酒與名物關東煮一同品味，更能充分領略日本料理深奧的魅力。

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  「牛筋燉煮」

  慢火細燉、以甜鹹風味精心燉煮的「牛筋燉煮」，可享受牛筋濃郁的鮮味與入口即化的柔嫩口感。與日本酒或燒酎等酒類也十分相配。

講究的重點

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  嚴選昆布與鰹魚乾所使用的秘傳高湯。

  直接飲用也很美味的自豪高湯

  自創業以來，持續添加並守護至今的秘傳高湯堪稱絕品。以昆布和鰹節熬製的高湯加入淡口醬油調味，不屬於關東風也不屬於關西風，這是「浅草おでん大多福」獨有的秘傳高湯，深受老顧客喜愛，甚至有人說「就算只有高湯也想喝」。

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  一人一人溫暖迎接的老字號款待。

  百年以上持續受到喜愛的名店款待

  以「想為眾多客人帶來巨大的幸福」這份心意為重，並傳承著以溫暖迎接每一位客人的待客之心，是一家名店。無論是日常用餐、商務會餐，或是在淺草觀光結束時的餐點，都能在老字號特有的細膩體貼中，盡情享受讓人一次又一次想再度造訪的溫馨時光。

店內

以木質溫暖包覆，營造出沉穩的空間。

提供可不受周圍影響盡情享用餐點的包廂。

可悠閒度過的桌席。

2019年重新翻新的店內瀰漫著和風雅韻，除了吧檯個座位外，還備有可悠閒度過的餐桌個座位與圓桌，以及能享受私人時光的包廂。柔和照明與讓人感受木質溫潤的室內裝潢所營造出的沉穩空間中，2樓洗手間的水龍頭還做成關東煮的形狀等，充滿巧思與趣味。

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  融入了下町職人玩心的空間

  2019年於店舖翻新時，融入了下町職人的玩心的空間。從關東煮造型的水龍頭開始，不妨找找店內牆面與天花板上設置的「隱藏關東煮」裝飾。

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  下町的情調瀰漫的名店風貌

  設置了間接照明、讓人能享受進店前期待感的長長玄關通道。走進店內時，會先被印有店名的白色大型提燈迎接，右側立刻可見忠實重現歷代店鋪樣貌的模型，勾起自古以來持續光顧店家的老主顧們的鄉愁。

旅色編輯部推薦

位於國內外觀光客熙來攘往的東京都・淺草的「浅草おでん大多福」。店內除了忠實重現歷代店鋪樣貌的模型外，還陳列著能了解當時情景的畫作與照片，瀰漫著宛如時光倒流般的懷舊氛圍。這是一家自創業以來始終如一、以傳統關東煮與盡心款待迎接來客的名店。