在旅途中的市場和餐廳內享用 美味又人氣的海鮮饗宴

被大海環繞的日本盛產鮪魚、鯛魚、竹筴魚等多種新鮮魚類,可以說是魚類的寶庫。走訪日本各地,不論是品嘗魚市場的海鮮丼,或是當地餐廳的海鮮料理等,都是旅行中的一大樂趣。這次為大家介紹可以吃到美味海鮮的景點。

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感動的美味 在旅行中與海鮮美食相遇

早起享受現撈海鮮的美味吧! 充滿朝氣的早市美食

早市的魅力在於可以用相對低廉的價格品嘗當地盛產的魚料理,例如海鮮丼或是海鮮定食。與當地人交流也是樂趣之一,因為可以更貼近當地的飲食文化,所以早市也成為熱門的觀光景點。由於早市大多只有營業到中午,所以請努力早點起床,不要錯過這難得的體驗。

用專業食評體驗海鮮魅力 品嚐當地美食

旅行的樂趣之一,就是可以品嚐到利用當地盛產的魚類製作出最地道的料理。可以選擇到日式料亭享受稍微奢華的海鮮料理,也可以到居酒屋感受當地的氛圍,或是選擇講究使用當地產地食材的義式或法式料理。近年來,提供用餐區域的鮮魚店也越來越多。

在地美味 品嘗海鮮美食吧!

由於日本擁有豐富的海鮮和淡水魚類資源,因此在日本旅行時品嚐各地海鮮是獨特的樂趣。除了品嚐在魚市場新鮮捕撈的魚類之外,福井縣的「鹽醃鯖魚」和兵庫縣的「玉筋魚佃煮」等精心製作的發酵食品也是口味極佳的保存食品。請務必嘗試透過品嚐日本各地的當地魚類美食來了解當地的文化和歷史。

感動的美味 在旅行中與海鮮美食相遇

早起享受現撈海鮮的美味吧! 充滿朝氣的早市美食

早市的魅力在於可以用相對低廉的價格品嘗當地盛產的魚料理,例如海鮮丼或是海鮮定食。與當地人交流也是樂趣之一,因為可以更貼近當地的飲食文化,所以早市也成為熱門的觀光景點。由於早市大多只有營業到中午,所以請努力早點起床,不要錯過這難得的體驗。

用專業食評體驗海鮮魅力 品嚐當地美食

旅行的樂趣之一,就是可以品嚐到利用當地盛產的魚類製作出最地道的料理。可以選擇到日式料亭享受稍微奢華的海鮮料理,也可以到居酒屋感受當地的氛圍,或是選擇講究使用當地產地食材的義式或法式料理。近年來,提供用餐區域的鮮魚店也越來越多。

在地美味 品嘗海鮮美食吧!

由於日本擁有豐富的海鮮和淡水魚類資源,因此在日本旅行時品嚐各地海鮮是獨特的樂趣。除了品嚐在魚市場新鮮捕撈的魚類之外,福井縣的「鹽醃鯖魚」和兵庫縣的「玉筋魚佃煮」等精心製作的發酵食品也是口味極佳的保存食品。請務必嘗試透過品嚐日本各地的當地魚類美食來了解當地的文化和歷史。

依據不同情境來選擇店鋪吧

一早就能用現撈海鮮滿足味蕾 在魚市場享用海鮮丼

如果想品嚐現撈海鮮,那麼一定不能錯過魚市場的食堂。尤其早上的時段最受到歡迎。因為這個時段有許多漁港和市場的工作人員運送剛捕獲的海鮮,可以用非常實惠的價格品嚐到份量豐富的海鮮丼和定食等新鮮魚貨。特別受遊客歡迎的地方包括函館朝市、小樽三角市場、小田原魚中心、坂田海鮮市場、福井日本海魚街、大洗海鮮市場、築地場外市場等。讓我們在充滿活力的氛圍中,愉快地填飽肚子吧。

  • うおいち

    福岡縣 / 行橋市

    うおいち

    行橋市魚市場直營店所提供的海鮮料理

    距離JR行橋站步行約6分鐘的「Uoichi」是由行橋市魚市場直營的海鮮料理店。他們每天從九州的海域採購新鮮的魚貨,提供以九州海鮮和當季食材為主角的華麗料理。為了充分榨取食材的美味,熟練的廚師們展現出細緻的手藝進行烹調,並專注於藥膳的裝飾,追求高品質。為了讓客人盡情享受美食,餐廳挑選了優質的器具。店內設有吧台座位和包廂桌位,環境充滿木頭的溫暖感,提供舒適的用餐氛圍,適合單獨用餐、會食、宴會等各種場合。

  • 親海公園 エムズデリ

    京都府 / 舞鶴市

    親海公園 エムズデリ

    海景和海鮮料理讓您享受美好的店鋪

    位於舞鶴灣的美麗景色和新鮮海鮮料理是這家以魅力和食聞名的「親海公園 M'sdeli」的特色。於2024年全新裝潢,現在也提供從京都府舞鶴市採購的魚介料理。推薦菜單是可以從刺身、天婦羅、烤魚、燉煮魚中選擇兩種主菜配上白飯、味噌湯和小菜的「可選擇主菜的魚定食」。亦可當作咖啡廳使用,品嚐到「海自カレー『ひうち(Hiuchi)』的雞肉咖哩」、手工甜點和咖啡的美味。座位享有海景,運氣好的話還能看到海上自衛艦和海豚,這也是受歡迎的秘密。

  • 満海

    熊本縣 / 上天草市

    満海

    鮮魚店直營獨有的美味和性價比高讓它廣受歡迎

    上天草市松島町的「森鮮魚店」直營的海鮮料理店。以天草豪華的海鮮美食,如車蝦、海膽和時令魚介料理而聞名,價格實惠,深受當地顧客喜愛。從接受訂單開始現場處理的生魚片和海鮮丼,食材本身的鮮味得以充分品嚐,獲得好評。尤其受歡迎的是份量十足的「魚頭切定食」,以及可以同時品嚐三種碗飯:「迷你海膽丼」「迷你鮭魚子丼」「迷你海鮮丼」的「豪華丼」。在店內可一邊觀賞水族缸,一邊享用坐墊座位上的美食。同時也強烈推薦前往毗鄰的生魚店光臨。

  • 村食堂 おとと村

    石川縣 / 加賀市

    村食堂 おとと村

    提供樸實的地方家庭料理

    地方食材提供的實惠村莊定食店。來自米之鄉的專屬米來自合約農家,質地飽滿而有光澤。使用自家種植的蔬菜來製作小菜和泡菜等。在不拘束的空間裡,任何人都可以輕鬆造訪這家店。不僅本地客人,還有許多外縣市的回頭客,因為這裡提供了類似割烹料理的巧妙菜色,選擇繁多。讓人期待著下一餐要吃什麼,感到興奮不已。

按地區搜尋:可以品嚐到美味海鮮的食堂

網羅各種海鮮料理 在居酒屋體驗在地氛圍

如果想輕鬆地品嚐道地的當地魚產和美酒,推薦去當地的居酒屋。這是一個很適合與朋友一起熱鬧聚會的地方。可以品嚐到各種美酒小菜,像是下酒必備的海鮮醃製物、晶瑩剔透的烏賊生魚片、蟹味噌甲羅燒、充滿鮭魚卵與海膽的海鮮丼等。這裡的店主和當地客人會很樂意為您推薦當地特色的海鮮美食,讓旅行可以留下更加美好的回憶。

  • 魚夏

    香川縣 / 高松市

    魚夏

    上等的料理,享受和食・海鮮料理老店的美味

    JR屋島站步行約5分鐘即可抵達的和食・海鮮料理店「魚夏」,該店源於1917年的老字號鮮魚店。依據長期累積的專業知識與技術,店主每天清晨前往拍賣場精心挑選瀨戶內海的新鮮魚類,提供優質的和食料理。店內環境優雅,設有可獨享的榻榻米包廂和半包廂,是舉辦重要宴會的最佳場所。在吧台座位上,客人可以輕鬆享用美食和美酒。此外,還設有帶有舞台和卡拉OK的大宴會廳,適合辦理年末派對、新年聚會、歡送迎會等各類宴會,也推薦用餐於觀光旅行中。

  • 結 高橋家

    大阪府 / 大阪市中央区

    結 高橋家

    用於引出當季食材所蘊含的情感的創意料理

    主要食材都是當季產地直送的食材。透過用心的烹調,將生產者的堅持和心意注入食材中,製作出既能讓人眼睛享受又能讓舌頭愉悅的料理。店名「結」中也蘊含著重視生產者和食用者之間聯繫的理念,並且會舉辦吞拿魚解體秀等活動。除了當季風味外,也精心挑選肉品,僅使用國產A5・A4等級的和牛。店鋪位於大阪地鐵御堂筋線本町站附近,內部裝潢典雅的和風現代風格,非常適合約會或商務宴請等場合。

  • いざかや飛鳥

    佐賀縣 / 佐賀市

    いざかや飛鳥

    當地受到喜愛的昭和51年創業的老字號居酒屋

    位於佐賀市繁華街的愛敬通,是當地常客造訪的受歡迎居酒屋。可以品嚐剛從水池中撈起的新鮮海鮮。推薦菜品是不帶羊肉獨特臭味、口感柔軟清淡的鐵板蒙古燒。也可選擇使用羊肉的羊肉涮涮鍋。肉質低卡又富含維生素,是女性喜愛的一道料理。此外,還提供各種鍋物、燉菜、燒烤等眾多菜單,讓您輕鬆享受美食。店內備有吧台座位和榻榻米座位,環境親切讓人放鬆。

  • 本陣いろは別邸

    廣島縣 / 広島市中区

    本陣いろは別邸

    依照個人喜好訂製的套餐料理

    座落於廣島電鐵胡町車站步行約6分鐘路程的日本料理店,一日僅接待兩組客人,需提前預約。接到預約後再進行食材採購,始終提供新鮮食材。除了擁有烤鰻、螃蟹、壽喜燒、火鍋等經典主菜外,還能根據客人需求量身訂製套餐,廣受好評。擁有30年以上日本料理經驗的主廚,不僅在食材切割上展現出最佳水準,還能應對各種和食要求。盡情享受由日本料理師傅烹製的特別美食吧。

按地區搜尋:可以品嚐到美味海鮮的居酒屋

想要品嚐頂級的美味海鮮 就選擇稍微奢侈的料亭吧

許多人在旅行時,會特地前往尋找當地僅在當季才能品嚐到的伊勢龍蝦、河豚、石斑魚、鮟鱇魚等季節海鮮。如果想要在優雅的氛圍中品嚐頂級海鮮,那麼料亭絕對是您的不二選擇。在那裡,可以品嚐到料理長精心烹製的各種以當地食材為主的美食,感受到幸福的滋味。如果選擇入住以美味料理著稱的旅館,在品嚐完美的大餐後,就可以體驗到吃飽睡的奢侈享受。

  • 山麓

    島根縣 / 松江市

    山麓

    季節的美味佳餚搭配地道清酒的和食料理店

    位於JR松江站步行約6分鐘的熱鬧伊勢宮區域中「山麓」,靜靜地矗立著。在充滿和風氛圍的安靜內部,您可以品嘗到由豊洲市場和當地鮮魚店採購的時令食材和地方特產,這家店獨有的日本料理。

  • 焼がきのはやし

    廣島縣 / 廿日市市

    焼がきのはやし

    宮島名物・燒鹿起司發祥之店

    從宮島碼頭朝向厳島神社的表參道商店街散步,會看到店鋪前燒著帶殼的牡蠣,吸引人注意的人氣店「Yakigaki No Hayashi」。這家店自從成立70年來,宮島名物燒牡蠣就是起源於此。自豪的牡蠣是特別訂製的頂級品牌・地御前牡蠣,醃製3年。牡蠣個大,味濃,嚼勁十足。在店的入口水槽展示了牡蠣筏的樣子,也請一定去看看牡蠣生長的樣子。牡蠣有各種吃法。「Yakigaki No Hayashi」提供生、燒烤、炸、拌菜、天婦羅、油漬等料理,真是牡蠣的專業。特別值得注意的是全年可享用生牡蠣。另外,鰻魚和小鰯等特色菜單也很受歡迎。

  • 活魚割烹 宝魚園

    兵庫縣 / 丹波篠山市

    活魚割烹 宝魚園

    受當地居民支持的日本料理店

    JR篠山口站距離約10分車程的日本料理餐廳。店主和廚師皆有在大阪修業的經驗,考量客人的需求,只提供自己認為美味的食物,推薦供應混合新鮮魚生的「刺身御膳」等料理。因採購當季食材,所以菜單會因季節不同而變化,並且專注於當地食材,盡可能使用丹波篠山市產的蔬菜,米飯也採用當地精心栽培的越光米。日本酒方面,除了從當地酒廠採購外,也供應店主精選的焼酎等。

  • 京都 柳馬場 ほん田亭

    京都府 / 京都市中京区

    京都 柳馬場 ほん田亭

    店主精選的精緻海鮮與日本酒

    可以品嚐到當季的海鮮和日本清酒的日本料理店。在店裡設置的水槽裡,主要有從長崎縣的五島群島以一竿釣釣上來的天然石斑魚,以及每個季節都遊動著當令魚種。如果想享受現場烹飪活魚的表演,建議選擇坐在吧檯位置。

按地區搜尋:可以品嚐到美味海鮮的料亭

想要優雅地品嚐海鮮料理 就選擇義式或法式餐廳

說到海鮮料理,許多人應該都直接聯想到日本料理,但新鮮的海鮮其實也是法式與義式料理中備受歡迎的食材。例如:海鮮義大利麵、馬賽魚湯、煎烤鮮魚等,都是需要使用新鮮食材製作。而生蠔、龍蝦、鮑魚也被常用在法式與義式料理。不管是約會或是與家人出遊,法式或是義式餐廳也是一個不錯的選擇。

  • 軽井沢リストランテ小林

    長野縣 / 北佐久郡

    軽井沢リストランテ小林

    能眺望浅間山的獨棟餐廳旅館

    在長野縣・輕井澤町的「輕井澤 Ristorante 小林」,坐落在可以一望浅間山且綠意盎然的土地上的獨棟餐廳。主廚小林孝好先生擁有約40年的意大利料理經驗,對信州的食材情有獨鍾,並從東京都目黑區搬遷開業。除了當地產的蔬菜和天然火腿外,還提供了利用「信州三文魚」和「信州金雞」等食材的羅馬料理和葡萄酒,店內每天限定4組客人,全面預約制,環境高雅。在僅有兩張桌子的私人空間中,您可以盡情享受奢華的氛圍,無論是特別的日子還是想要輕鬆放鬆時,都強烈推薦。

  • 展望レストラン 和牛と牡蠣 宴 Wagyu & Oyster

    大阪府 / 大阪市中央区

    展望レストラン 和牛と牡蠣 宴 Wagyu & Oyster

    眺望夜景享受奢華晚餐

    從店內的大窗戶可以眺望大川和天滿橋的觀景餐廳。 在夜晚,您可以一邊欣賞青色燈光點亮的大川沿岸和城市燈火閃耀的夜景,一邊品嚐三重縣產的品牌牛肉「Oiseushi」和新鮮的牡蠣。

  • kawachiya

    和歌山縣 / 和歌山市

    kawachiya

    石窯烤製的正宗披薩可在這家店品嚐到。

    JR和歌山站步行約14分鐘的「kawachiya」,以豐富經驗打造的配方,在石窯中烹煮的正宗比薩讓人印象深刻,除了披薩,還有許多與酒相配的精緻菜單可供選擇。成年人聚集在一起的時尚氛圍店內,非常適合約會或女子聚會。

  • レストラン☆ヴィルゴ

    静岡縣 / 富士市

    レストラン☆ヴィルゴ

    盡情享受富士山的絕美景色和當地食材烹製的料理

    富士市的「富士公園酒店」位於最頂層的天空廊(Sky Lounge)餐廳。以能一覽富士山壯麗景色自豪,晚餐時更可欣賞富士市城市夜景。廣受好評的全套餐菜單積極運用了“富士之國”靜岡縣的食材,由廣受讚譽的「富士之國美食之都運營者」小林昭二廚師為烹調,為促進該縣的農林水產業和飲食文化作出了貢獻。空間裡設有一架大鋼琴,彌漫著優雅高貴的氛圍,氣氛十足,非常適合和重要的人一起共度生日或紀念日等重要時刻。

按地區搜尋:可以品嚐到美味海鮮的義式・法式料理

輕鬆品嚐當地美味 外帶享用

在開車旅行途中停靠的休息站,或適合觀光客的市場和街道上,經常可以看到新鮮的海鮮串燒、烤帶殼生蠔、迷你海鮮丼等外帶海鮮美食。這些當地美食或B級美食,是在當地才能品嚐到的特色美食,因為可以輕鬆地享用,非常適合家庭旅行或和好友一起的旅行。

  • 鮨 一花

    北海道 / 札幌市中央区

    鮨 一花

    這家壽司店由擁有20年經驗的師傅來款待大家

    位於札幌市營地下鐵豐水蘇家野站步行約1分鐘的「鮨 一花」是一家由曾在知名店工作多年的和藹有幽默感的大廚經營的壽司店。握壽司的料理師會根據當天的採購情況準備不同的 omakase 套餐,同時也會根據客人的喜好量身打造獨一無二的菜單。只要告知預算,他們會在此範圍內提供服務,讓人感到很貼心。菜單主要包括小菜、刺身、燒魚、壽司、味噌湯,也可以自行降低小菜數量以提升壽司的品質。此外,他們還提供各種一品料理。這家僅設有吧檯座位的店內氣氛輕鬆愉快,很適合帶著小孩前來用餐。

  • 京・寿司 おおきに

    京都府 / 京都市中京区

    京・寿司 おおきに

    京都・西院一家專注於天然魚和蔬菜提供的壽司店

    距離JR嵯峨野線丹波口站步行約13分鐘的壽司店。店主希望客人輕鬆品嚐壽司,店內追求以客為主的經營理念。只要在營業時間內,隨時都可以光臨,即使攜帶嬰兒也可以使用。店家會依照客人的步調提供壽司和料理。晚餐推薦「師傅任選握壽司套餐」,可以享受十二貫握壽司。使用不含化學調味料的壽司醋、鹽等,盡可能採購不含農藥的新鮮蔬菜等友善身體的食材。希望品嘗用新鮮天然魚介製成的握壽司。

  • 焼がきのはやし

    廣島縣 / 廿日市市

    焼がきのはやし

    宮島名物・燒鹿起司發祥之店

    從宮島碼頭朝向厳島神社的表參道商店街散步,會看到店鋪前燒著帶殼的牡蠣,吸引人注意的人氣店「Yakigaki No Hayashi」。這家店自從成立70年來,宮島名物燒牡蠣就是起源於此。自豪的牡蠣是特別訂製的頂級品牌・地御前牡蠣,醃製3年。牡蠣個大,味濃,嚼勁十足。在店的入口水槽展示了牡蠣筏的樣子,也請一定去看看牡蠣生長的樣子。牡蠣有各種吃法。「Yakigaki No Hayashi」提供生、燒烤、炸、拌菜、天婦羅、油漬等料理,真是牡蠣的專業。特別值得注意的是全年可享用生牡蠣。另外,鰻魚和小鰯等特色菜單也很受歡迎。

  • 鮮魚 まつした食堂

    京都府 / 宇治市

    鮮魚 まつした食堂

    可以品嚐到新鮮魚料理和精緻烹飪的餐廳

    從近畿日本鐵道小倉站步行約1分鐘即可抵達的「鮮魚 Matsushita食堂」,在宇治市小倉經營鮮魚店已有很長一段時間,客人可以在親切舒適的店內享用餐點。他們自豪的午餐定飯是根據當天採購的新鮮魚選擇,使用對身體有益的食材。配合新鮮的米飯和精心製作的小菜,每天都可以品嚐不同的魚,吸引了許多回頭客。晚上可以品嚐搭配美味料理的酒。店內販售刺身、生魚片、燉魚和各種小菜,非常方便,是每天的家常菜的完美選擇。

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よくあるご質問

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  • 「旅色」除了有各種觀光資訊,我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息,請問要選擇哪些參考頁面呢?

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