
日本全國
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
とりまぶし
在古民家沉穩風格的空間中享受雞肉料理
自中洲川端站徒步約2分鐘的雞肉料理、水炊雞肉火鍋專門店。在舒適的古民家風格空間中,可以品嚐到以鰻魚「蒲燒鰻魚蓋飯」為靈感,所誕生的招牌料理「蒲燒雞肉蓋飯」等等,講究當地素材的豐富料理十分多樣化。
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京都府/宇治・長岡京
いろり紅家
在壁爐的空間中享受烹飪的時刻,品嚐當季美味
JR宇治站步行約3分鐘即可抵達的日本料理店「Irori 紅家」,以從全國各地採購的當令食材,在大型壁爐中烹調後供應。用紀長炭燒烤的食材,由於遠紅外線效應使其中心充分烤熟,香脆多汁,享受到豐盛美味。店內以和風主題設計,營造出開闊舒適的氛圍。設有杉木吧台座位,食材烤制的聲音、香氣,以及與廚師間的交談,為用餐增添樂趣。此外,店家也精心挑選了適合料理的清酒、烏龍茶和葡萄酒等各種酒類,一起品嘗將會更加愉快。
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廣島縣/宮島
紅葉堂 本店
「楓葉饅頭」與「炸楓葉饅頭」的店舖
這裡是位於以世界遺產而知名的宮島,創業以來已有百年以上歷史的老字號和菓子店「紅葉堂」本店。招牌商品是以宮島名產而在日本廣為所知的「楓葉饅頭」,以及將楓葉饅頭沾上麵衣後油炸的「炸楓葉饅頭」。在2002年登場以來,便擁有壓倒性人氣的「炸楓葉饅頭」,是已完成商標登記的逸品,來宮島散步時絕不可錯過。不論是「楓葉饅頭」或「炸楓葉饅頭」都有豐富的口味可以選擇,不僅是日本的旅客,也是一款能成為海外旅客旅遊回憶,非常推薦的伴手禮。
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岡山縣/倉敷
倉敷うどん ぶっかけ ふるいち
講究「當地烏龍麵」極致的倉敷名店
古市是在岡山縣內外開設了數間店鋪的烏龍麵店。只要在岡山提到「烏龍麵」,幾乎就是「古市的高湯拌烏龍麵」,知名度相當高。在倉敷的店鋪,一年更是銷售出約200萬碗的烏龍麵。而數間店鋪中,歷史最為悠久的是這一間「仲店」。礦物質含量恰到好處的美味「水質」,與「高湯拌烏龍麵」十分對味的「天然鹽」,以利尻昆布或枕崎產柴魚片等調合的「高湯」,從眾多品種中精選的「麵粉」──最為講究的就是這4大材料。趁著觀光等機會造訪倉敷時,請務必品嚐這曾於當地烏龍麵大會中獲得全國冠軍的極致美味。
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長野縣/松本・白骨・上高地
伝承焼肉TUWAMONO
品嚐優質和牛與「信州優質牛」
這間燒肉店以香氣撲鼻且口感極佳的「信州優質牛肉」為主,另外還有提供「神戶牛」、「松阪牛」、「米澤牛」等日本頂級品牌牛肉。最大的特色是有可以同時品嚐美味日本牛肉來做比較的餐點。人氣料理有「和牛薄片壽喜燒」、「和牛橫隔膜」、「和牛牛舌」等,可以品嚐到和牛的各個部位。蔬菜選自當地新鮮種植,可以充分享受被稱為「食材寶庫」的信州風味是其魅力之一。店內也備有包廂,推薦在旅遊途中想輕鬆用餐時來訪。
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北海道/洞爺湖・登別・室蘭・白老
白老牛直販 牛の里
享用滋味濃厚芳醇的「白老牛」
「牛之里」位於距離JR白老車站,步行約10分鐘即可抵達的位置。這裡設有專門銷售北海道代表品牌牛「白老牛」的直營商店,以及可以經濟實惠價格品嚐頂級「白老牛」牛排與燒肉的餐廳。講究選用飼料,在直營牧場細心飼養的「白老牛」,特色在於擁有濃厚芳醇的滋味。可外帶的「燒肉便當」、「漢堡排便當」和「鹽味牛五花蓋飯」,也非常受到歡迎(需電話預約)。從店鋪出發約3分鐘車程,即可抵達可接觸愛奴文化的民族共生象徵空間「UPOPOI」,順道安排在旅遊行程中也是個好選擇。店家提供外文菜單。
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北海道/函館・みなみ北海道
五島軒本店・レストラン雪河亭
位於函館的北海道代表性老字號西餐廳
這間在北海道備受愛戴的老字號西餐店的總店,1879年創業於充滿異國情調的函館。融合了復古和現代感的店內散發著明治時期的歷史氛圍。從大正時期開始的傳統招牌菜「英式風味咖哩牛肉」,濃醇口感和美味中添加了辛香刺激,深受遊客的喜愛。提供豐富的套餐料理、單點菜色和甜點選擇,無論是午餐或晚餐,甚至是紀念日或特別日子的聚餐都很適合,也經常被當作結婚會場來使用。店內還有販售獨家商品,可以購買到咖哩、甜點或禮品等。
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熊本縣/熊本
桂花ラーメン 本店
1955年開業 熊本拉麵的先驅
不僅深受當地人喜愛,在東京也相當有名氣的熊本拉麵老店「桂花拉麵」的本店。用豚骨×雞骨精熬出的美味湯頭配上中粗麵,最後再用焦蒜頭油提味的正統熊本拉麵,據說就是發源自「桂花拉麵」。從開業以來傳承多年的美味湯頭秘方,香氣濃郁、口感溫和。麵體使用獨家比例調和的麵粉製成,不僅口感較一般的麵更緊實有嚼勁,還越嚼越吃得出小麥的香氣。開業以來,除了招牌的「桂花拉麵」,還有「炒飯套餐」、「小桂花」、「特級桂花」等人氣品項。
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北海道/札幌
RAZAN 炭火焼肉 ススキノ店
在復古懷舊的空間中享受最高級的和牛
翻新昭和初期的石造民宅而成的燒肉店。離繁華的薄野商店街稍遠,環境安靜,融合了和風元素的裝潢非常優雅、讓人放鬆。提供A5等級的仙台牛等國產黑毛和牛,備齊了高品質的肉品,更提供牛舌根等稀少的夢幻部位。店內使用無煙燒肉桌,也備有包廂,不喜歡身上都是燒烤味的人也可以十分放心。另外,店內也販售適合搭配燒肉的紅酒。為了讓外國觀光客也能安心享受,備有英文、繁體中文、簡體中文、韓文菜單,並有能對應英文的店員。
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北海道/旭川・富良野・空知・トマム
食彩 味三味
可用經濟實惠價格品味北海道產海鮮的店家
這間螃蟹批發專門店直營的螃蟹料理店,就位於距離JR旭川車站約步行10分鐘的位置。店家最為注重的就是螃蟹的鮮度,以經濟實惠的價格提供,從水槽中撈起鮮度極致的北海道產螃蟹。招牌的「螃蟹涮涮鍋」,可以盡情地品嚐到滋味甘甜香醇的松葉蟹,以及口感Q彈、肉質肥厚的鱈場蟹。此外,還可以享用到螃蟹以外的海鮮,和北海道產和牛的涮涮鍋、牛排等美味。店內十分舒適,空間也相當寬敞。1樓為桌椅席,2樓則有寬廣的日式座席,可提供人數眾多的宴會場合使用。提供英文與中文菜單,可安心點餐。
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山形縣/米沢・赤湯
龍上海赤湯本店
全國各地人們慕名而來的人氣拉麵店
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京都府/京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見
うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店
可品嚐備長炭燒烤鰻魚的店家
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山形縣/山形・上山・蔵王・天童・村山
ラーメン渓流 山形駅前店
味道濃厚的秘傳「特製辣味噌」
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山梨縣/富士山・富士五湖・富士吉田
名物ほうとう不動 河口湖北本店
可品嚐到傳承傳統滋味的餺飥名店
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北海道/札幌
牛しゃぶ・すき焼専門店 禅
在優雅的環境中享用牛肉涮涮鍋和壽喜燒
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香川縣/高松
黒毛和牛 高松文八
可以盡情品嘗物美價廉的黑毛和牛的燒烤店
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北海道/旭川・富良野・空知・トマム
和牛・海鮮しゃぶしゃぶSORA-天空-
涮涮鍋使用自家熟成的和牛及季節性的海鮮
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北海道/札幌
うにときんき 希寿
使用當季海鮮的北海道特有豪華料理
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高知縣/高知
天下味 桟橋本店
在高知老字號燒肉店享用令人垂涎三尺的「土佐赤牛」
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北海道/札幌
きょうど料理亭 杉ノ目 本店
品嚐札幌美食代表的螃蟹與北海道料理
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岐阜縣/飛騨・高山
気軽な大衆居酒屋あじ平
在懷舊的氛圍中品嚐飛驒的鄉土料理
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北海道/札幌
CRAB HOUSE HOKKAIDO
「豪華三大蟹」的鐵板燒吃到飽
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鳥取縣/倉吉・三朝
牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店
鳥取為發祥地,可品嚐到牛骨拉麵精隨美味的店家
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北海道/旭川・富良野・空知・トマム
そば処 小玉家
代表富良野的蕎麥麵歷史老店
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鳥取縣/米子・皆生
大山黒牛処 強小亭
提供自家牧場培育、日本屈指可數的黑毛和牛「大山黑牛」
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大阪府/ミナミ
とんかつ 豚しゃぶ 樋ぞの
盡情享用品牌豬肉的極品炸豬排和熟成豬肉火鍋
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兵庫縣/神戸・有馬
とんかつ武蔵
1939年創業・神戶的老字號炸豬排店
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京都府/京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見
茶寮哲心
在華麗絢爛的空間中享用充滿幸福感的蕎麥麵
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石川縣/加賀
割烹 加賀
在名湯山代溫泉傳承3代的老字號割烹料理店
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鳥取縣/鳥取
大江ノ郷自然牧場
在鳥取大自然中體驗農業和食品的天然度假勝地
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