東北的最新熱門美食排行榜【旅色】

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山形縣/山形・上山・蔵王・天童・村山

そば処ひふみ

山形縣寒河江市一家排隊的名店拉麵店。

山形縣寒河江市的「そば処ひふみ」是一家人氣的蕎麥麵店，吸引了當地居民和遠道而來的遊客。這裡的蕎麥麵採用了在月山育成的美味水打製，香氣濃郁，口感深厚。最受歡迎的「肉蕎麥麵」以嚼勁十足的雞肉和自家製湯汁為特色。此外，店主獨創的新菜單「辛辣沾麵二代目」也深受愛辣之人喜愛。明亮的店內設有吧檯座位、桌椅座位、榻榻米座位和站立用餐區，讓顧客可以輕鬆愉快地享用美食。

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青森縣/青森・津軽半島

焼肉大同江

青森市可以品嚐到黑毛和牛的知名燒肉店

位於日本最長國道4號沿線的「燒肉大同江」是著名燒肉名店，眾多知名人士也常光顧。店內堅持使用黑毛和牛，還能品嚐到青森縣產的品牌牛「あおもり倉石牛」以及被稱為幻之黑毛和牛的珍稀「いまべつ牛」。此外，使用日本數一數二的蒜頭生產地田子町產的「たっこにんにく」，從湯品、醃菜到蔬菜等菜單中，充滿了青森縣風味的魅力。這家店深受當地居民與觀光客喜愛，從兒童到大人各年齡層皆適合，是能盡享黑毛和牛燒肉的名店。

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青森縣/八戸・三沢・十和田

食事処とちの茶屋

坐落於十和田湖畔的鄉土料理名店

青森縣十和田市・十和田湖湖畔矗立的「食事処とちの茶屋」。除了使用新鮮的十和田湖產天然姬鱒和虹鱒烹製的魚料理外，還能品嚐東北名物的南部蕎麥麵和稻庭烏龍麵。在充滿木頭溫暖與旅情氛圍的環境中，盡情享受在地的飲食文化。店內一角為玻璃帷幕，可一邊欣賞四季變化的雄偉十和田湖景色，一邊用餐也是其魅力之一。餐桌席約可容納100名，榻榻米席約可容納30名，能滿足家庭、朋友及觀光團體等多元需求。

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山形縣/米沢・赤湯

米沢の味処ミートピア

精選米澤牛，以當地特色獨有的親民價格

米沢的午餐推薦：熱門的牛排和涮涮鍋店。受當地人喜愛的「扇屋」所經營，提供獨特的低溫熟成技術調製的極上米沢牛。希望您在肉類天堂的親切氛圍中，留下美好的旅程回憶。

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岩手縣/盛岡・雫石・安比・八幡平

輝てるBOUZ

輕鬆享受正宗的鐵板燒

JR盛岡車站步行約15分鐘。在家庭般輕鬆的氛圍中，您可以在"輝てるBOUZ"輕鬆享受黑毛和牛或「岩手短角牛」的鐵板燒。店名是根據店主的名字命名，寄予訪客心情放晴的意義。

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秋田縣/横手・湯沢

佐藤養助総本店

在稻庭烏龍麵的發源地品嚐傳統滋味

1860年創業，位於稻庭烏龍麵的發源地秋田縣湯澤市稻庭町的名店「佐藤養助總本店」。耗費3天之久的製麵工程全由師傅親自進行作業，以代代相傳的製法保留著絕妙的嚼勁以及滑順口感的烏龍麵美味。在可以品嚐從經典至季節限定等多樣稻庭烏龍麵的總本店裡另設有工廠。也有可參觀師傅手藝的「工廠參觀行程」，以及體驗製作烏龍麵的「製造・調理體驗行程」（需預約），非常適合為旅行留下美好的回憶。店鋪內設有販賣處，也可在此順便購買伴手禮。

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山形縣/米沢・赤湯

龍上海赤湯本店

全國各地人們慕名而來的人氣拉麵店

創立於1958年的「龍上海赤湯本店」拉麵店，從麵條至湯頭堅持手工製作。本店位於「拉麵之都」山形縣，除了拉麵極富盛名之外該地區的赤湯溫泉也擁有超過920年的歷史，有來自全國各地的人們慕名而來，廣受歡迎。看板菜單上的「赤湯辛味噌拉麵」使用「辣味噌」提味，其味噌是由赤湯和辣椒製成的，濃厚唐辛辣風味使口感極致提升。自家製微卷粗麵分量豐富，盡情享受吃麵的幸福時光。作為日本知名食品製造商也有販售泡麵，在日本頗具知名度且廣受歡迎。

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山形縣/庄内・酒田・鶴岡

カフェスタジオサンク

用五感享受庄内豐富食材和精選咖啡

山形縣鶴岡市市區中心的內川河畔，矗立著「咖啡工作室Sunck」。這裡提供新沖泡的咖啡和美味甜點，以及使用庄內當季食材製作的料理。還提供以當季食材調配的原創義大利麵。值得推薦的是可以感受到温海地區養殖的「櫻美豚」風味的「温海之恩櫻美豚肉醬義大利麵」。同系列的「窪畑農場」培育的成熟番茄，搭配了豐盛的「完熟番茄咖哩時令蔬菜配料」也深受好評。推薦的飲品「Sunck特調」可以品嘗到用嚴選稀有咖啡豆沖泡的特別一杯。

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青森縣/八戸・三沢・十和田

きりたんぽ茶屋いっぷく

感受湖風，盡情享受「十和田美食」

矗立於十和田湖湖畔，能夠在雄偉的景色中享受東北地方味道的「きりたんぽ茶屋いっぷく」。是個適合旅遊步行疲憊時放鬆休息的打卡景點。菜單中有包覆滿滿自家製秘傳味噌醬的現烤「きりたんぽ」以及名物「おとめなもち」等能填飽小肚子的輕食。店內備有桌席，亦可在近距離眺望十和田湖水面的湖畔長椅上悠閒休憩。此外，鄰接的「食事処とちの茶屋」可品嘗十和田湖名物的姬鱒與虹鱒料理。

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宮城縣/仙台・秋保・作並

割烹天ぷら三太郎

品嚐日本料理中蘊含豐富色彩的時令食材

創立於1974年，散發著品格的一間傳統料亭。在面對中庭的“天婦羅吧台”座位上，可品嚐從水族槽中剛剛取出的“活花蝦”、時令魚貝，以及季節時令蔬菜，廚師將在你面前為你炸製天婦羅。在地坑炉座位上，您可以享用隨您進食速度供應的壽喜燒，以及各種會席料理和河豚料理（10～4月）。選用時令蔬菜，搭配宮城縣出產的風味獨特、肉汁豐盛的品牌牛肉「仙台牛」，使用店家秘製的調味汁，特製的壽喜燒口感格外美妙，讓人忍不住嘴角上揚，感受著濃郁的滋味在口中擴散。

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