北海道的最新熱門美食排行榜【旅色】

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北海道/小樽・積丹・ニセコ

菓匠小樽新倉屋花園本店

創業超過120年的小樽人氣和菓子店

距離JR小樽站步行約10分鐘，是一間擁有120年以上歷史的老字號和菓子店。招牌商品「花園糰子」由職人每日清晨製作，並依照當天的氣溫與濕度調整水分比例，細心完成。有黑豆沙、白豆沙、抹茶豆沙、醬油與芝麻等五種口味，各具風味。

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北海道/洞爺湖・登別・室蘭・白老

白老牛直販牛の里

享用滋味濃厚芳醇的「白老牛」

「牛之里」位於距離JR白老車站，步行約10分鐘即可抵達的位置。這裡設有專門銷售北海道代表品牌牛「白老牛」的直營商店，以及可以經濟實惠價格品嚐頂級「白老牛」牛排與燒肉的餐廳。講究選用飼料，在直營牧場細心飼養的「白老牛」，特色在於擁有濃厚芳醇的滋味。可外帶的「燒肉便當」、「漢堡排便當」和「鹽味牛五花蓋飯」，也非常受到歡迎（需電話預約）。從店鋪出發約3分鐘車程，即可抵達可接觸愛奴文化的民族共生象徵空間「UPOPOI」，順道安排在旅遊行程中也是個好選擇。店家提供外文菜單。

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北海道/札幌

CRAB HOUSE HOKKAIDO

「豪華三大蟹」的鐵板燒吃到飽

JR札幌站步行約6分鐘即可抵達的「CRAB HOUSE HOKKAIDO」。可以盡情享受填滿肉質的塔拉比蟹、松葉蟹和毛蟹，也就是所謂的“三大蟹”。螃蟹以及根據季節提供的蝦和扇貝等海鮮，會以罐子蒸烤的方式—“鐵板燒”來呈現。這種方法能夠讓食材的鮮味充分濃縮，因而受到喜愛。有兩種類的套餐可供選擇，除了鐵板燒之外，還可以選擇以湯底為特色的涮涮鍋或是使用熟成泡菜的泡菜鍋。這樣的安排對於既想要品嚐海鮮又想享受肉類的人來說，非常令人滿意。

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北海道/洞爺湖・登別・室蘭・白老

たらこ家虎杖浜本店

享受精心製作的「虎杖浜明太子」美食

位於白老町西端的虎杖濱，是位於噴火灣東端的海產名產地，擁有豐富的魚貝資源。其中，使用傳統技術製作的「虎杖浜明太子」，以其微妙的顆粒感和美味口感深受喜愛，是當地的知名品牌。店鋪「Tarako家虎杖浜本店」是大正2年創立的水產加工公司「Kaneshime松田水產」的直營店，店前即是太平洋。這裡提供以「虎杖浜明太子」為主角的豪華料理，如「明太子蓋飯」、「明太子天婦羅」、以及海鮮蓋飯等，還可以購買當地的海產加工品作為伴手禮。從登別出發約需15分鐘車程，途經洞爺湖時也非常方便停留。

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北海道/旭川・富良野・空知・トマム

食彩味三味

可用經濟實惠價格品味北海道產海鮮的店家

這間螃蟹批發專門店直營的螃蟹料理店，就位於距離JR旭川車站約步行10分鐘的位置。店家最為注重的就是螃蟹的鮮度，以經濟實惠的價格提供，從水槽中撈起鮮度極致的北海道產螃蟹。招牌的「螃蟹涮涮鍋」，可以盡情地品嚐到滋味甘甜香醇的松葉蟹，以及口感Q彈、肉質肥厚的鱈場蟹。此外，還可以享用到螃蟹以外的海鮮，和北海道產和牛的涮涮鍋、牛排等美味。店內十分舒適，空間也相當寬敞。1樓為桌椅席，2樓則有寬廣的日式座席，可提供人數眾多的宴會場合使用。提供英文與中文菜單，可安心點餐。

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北海道/札幌

なごみや一夜

新鮮的生蠔無限量供應享受海鮮料理

從札幌市營地鐵蘇活站步行約1分鐘即可抵達，位於優越位置，可以品嚐新鮮牡蠣的海鮮居酒屋。5至11月提供來自北海道釧路町仙鳳趾產的牡蠣，12至4月則更換至兵庫縣赤穗市坂越產的牡蠣，並提供各種自助餐菜單，包括生牡蠣、烤牡蠣、鐵桶蒸牡蠣等烹飪方式。除此之外，也提供來自三重縣四日市市的蛤蜊，以及來自北海道函館市的鮭魚烏賊等全國各地的時令海鮮，還有以鱈魚雄生殖腺“白子”製成的「鱈魚白子香醋（高汀香醋）」，也非常受歡迎。

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北海道/函館・みなみ北海道

焼肉菊池

北海道・函館享用豪華高質燒肉

從JR函館站步行約10分鐘，位於函館市東雲町的「焼肉菊池」掛起暖簾。以黑色和木紋為基調的時尚空間，提供令人難忘的燒肉體驗。由店主親自精心挑選的肉品，與4位生產者和3位肉類鑑定專業人士合作，因進貨狀況每日菜單不同，讓來訪者不會感到厭倦。雖然是根植於地方的店鋪，但來自全國各地的回頭客也很多。使用北海道駒岳「山上薪炭」中熟練炭職人的炭火烤製的高品質肉品，搭配店主講究的“甲州葡萄酒”，一同品味，度過幸福時光。

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北海道/札幌

北の大地かに源別邸

在歡樂街・薄野度過滿滿螃蟹的時光

位於札幌市營地下鐵豐水薄野站徒步約1分鐘的優越地點的螃蟹料理專門店。以優雅的甘甜與濃郁鮮味十足的鱈場蟹為主，亦可盡情享用帝王蟹與毛蟹。水煮、鍋物、生魚片、天婦羅、焗烤等，多樣烹調方式讓您充分品味螃蟹的美味，吃到飽與懷石套餐的方案種類豐富齊全。除了螃蟹料理之外，也提供豐富的北海道產海鮮料理與單點料理，不僅適合觀光客，也方便與重要的人共餐或宴會等，各種場合都能輕鬆利用的店家。

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北海道/札幌

RAZAN 炭火焼肉ススキノ店

在復古懷舊的空間中享受最高級的和牛

翻新昭和初期的石造民宅而成的燒肉店。離繁華的薄野商店街稍遠，環境安靜，融合了和風元素的裝潢非常優雅、讓人放鬆。提供A5等級的仙台牛等國產黑毛和牛，備齊了高品質的肉品，更提供牛舌根等稀少的夢幻部位。店內使用無煙燒肉桌，也備有包廂，不喜歡身上都是燒烤味的人也可以十分放心。另外，店內也販售適合搭配燒肉的紅酒。為了讓外國觀光客也能安心享受，備有英文、繁體中文、簡體中文、韓文菜單，並有能對應英文的店員。

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北海道/小樽・積丹・ニセコ

小樽茶屋里

街角品嚐當地獨有的新鮮烤生蠔

可以品嚐到新鮮北海道產海鮮的店家。在戶外像是攤位一樣享用燒烤料理，店內可以品嘗到獨特的海鮮料理如「牡蠣蕎麥麵」、「牡蠣茶泡飯」等。夏季享用肉厚味美的生蠣，冬季則可以現場烤熱熱的燒烤料理。貝殼中的湯汁也是一種美味。搭配檸檬或辣椒醬增加風味也相當不錯。嘗試各地產地口味如來自北海道·厚岸町、釧路町仙鳯指産、知內町及薩洛馬湖等，根據季節不同，體驗不同味道的生蠣。“燒烤”的另一主角是帆立貝。要品嚐濃縮的美味大粒帆立貝。

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