特色美食・餐廳特輯一覽

極致美味盡享法式饗宴

極致美味盡享法式饗宴

與土耳其料理和中國料理並列為世界三大料理的法國料理（簡稱法餐），常給人一種「格調高雅，難以親近」的印象。然而，法餐有許多種餐廳類型。根據不同的場合與需求挑選合適的店家，讓法國料理成為更輕鬆享受的美食。

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在復古風情店鋪品味時光之美

懷舊氛圍的魅力

販售冰淇淋蘇打和經典早餐的復古咖啡館，如今成為年輕人嚮往的非日常體驗，並持續掀起熱潮。何不走訪那些傳承至今的老字號名店，在宛如穿越回昭和時代的懷舊空間中，細細品味經典不變的傳統美味呢？

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古民家風格餐廳・咖啡廳

復古氛圍的時尚空間

將復古風格的古民家改造成帶有現代感的餐廳與咖啡廳，其魅力在於撫慰人心的懷舊氛圍，以及宛如置身非日常世界的隱逸感。不僅是古民家的外觀與設計令人著迷，那些深受當地居民喜愛並精心傳承的經典料理，更讓每位訪客流連忘返。

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懷石・割烹　精緻日料饗宴

品味全國精選日式料理

被列入世界無形文化遺產的和食，其精髓在於高湯的鮮美風味、醬油與味噌帶來的絕妙調味，以及令人賞心悅目的擺盤。和食以其獨特的魅力吸引了世界各地的人們。不妨踏上一趟美食之旅，探訪和食名店、熱門餐館以及話題食堂，細細品味和食的獨特風味吧！

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提供素食菜單的餐廳與咖啡館

蔬菜與豆類等以植物性飲食的營養力成為健康新潮流

肉以穀物、蔬菜和水果為主食，避開肉類、魚類等動物性食品的素食主義與純素飲食，因其對健康、美容的益處且又美味，越來越受到喜愛，專門餐廳也日益增多。不妨品嚐這些以有限食材結合創意與巧思精心製作的佳餚，感受其獨特的風味魅力。

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與寵物一起共度美好時光的餐廳還能享受美食

與寵物一起共度美好時光

可以攜帶寵物一起用餐的餐廳或咖啡館，不僅能讓寵物在新環境中感到愉悅，還為飼主提供了與其他寵物愛好者交流的好機會。此外，店內員工熟悉寵物的需求，貼心的服務讓人能輕鬆享受愉快又放鬆的時光。

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料理美味可口熱門居酒屋

選擇多樣

居酒屋因其高性價比與輕鬆氛圍深受歡迎。近年來，從大眾風格的居酒屋到帶有包廂的私密居酒屋，甚至提供精緻美食的特色居酒屋，選擇多樣，讓人常常難以抉擇。此時，不妨根據聚會的目的或餐點風格來篩選，找到最適合的店家。

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吸菸也沒問題，盡情享受晚餐時光！

提供全席吸菸與分區吸菸座位

自2020年4月起法律修訂後，吸菸相關規定有所變更，能夠一邊抽菸一邊用餐的場所也變得愈來愈少。對吸菸者來說，現在的環境確實越來越嚴苛。不過，我們將為想要在舒適空間中悠閒抽菸的人，推薦各類型可吸菸的餐飲店，依照不同類型分類介紹給您。

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熱門的鰻魚料理品味訣竅

這樣吃更好吃

日本在夏季「土用丑日」有吃鰻魚以預防夏日疾病的習慣，但美味且營養豐富的鰻魚其實有更多的品嚐時機。不僅可以在全國各地的鰻魚料理名店中品嚐到絕品美味，我們還將介紹蒲燒鰻、鰻魚三吃（ひつまぶし）等經典吃法，以及鰻魚的冷知識，讓您了解更多鰻魚的品味訣竅。

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熱門的義式餐廳首選推薦

享受美味義大利料理

不論是午餐還是晚餐，義大利料理都是能讓心情愉悅的美食選擇。從經典的義大利麵和披薩，到餐後甜點以及搭配美酒品嚐的料理，種類繁多，讓人垂涎欲滴。而餐廳類型也很多元，不僅有輕鬆隨興的，也有注重氛圍的，各有特色，下面就推薦幾家備受歡迎的義大利餐廳。

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健康兼具美味　雞肉串盡情享用

減肥中的好夥伴

串燒是一種健康且適合減肥的食物。雖然食材單純，調味簡單，但不同部位各有不同的風味，因此深受人們喜愛。從居酒屋的經典菜單到專門的碳火串燒店，各種場合都很適合享用串燒。讓我們深入探究串燒的魅力吧。

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美味燒肉大全

最新！人氣餐廳齊聚一堂！

燒肉是一種備受歡迎的美食。從傳統的燒肉店的到高級餐廳，也有餐酒館等各種不同形式的業態。不僅適合與家人和朋友一起享用，也適用於各種場合，如紀念日和商務招待等。以下將介紹一些大家比較不熟悉的肉類部位以及最新的燒肉餐廳。

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美味又人氣的海鮮饗宴

在旅途中的市場和餐廳內享用

被大海環繞的日本盛產鮪魚、鯛魚、竹筴魚等多種新鮮魚類，可以說是魚類的寶庫。走訪日本各地，不論是品嘗魚市場的海鮮丼，或是當地餐廳的海鮮料理等，都是旅行中的一大樂趣。這次為大家介紹可以吃到美味海鮮的景點。

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日本全國知名蕎麥麵店

尋找美味蕎麥麵

雖然在家可以很簡單就吃到蕎麥麵，但在店裡吃的蕎麥麵又別有一番風味。信州或出雲地等地區以蕎麥麵聞名，許多知名麵店群聚於此，因而可以嘗試到不同風味的蕎麥麵，例如不添加其他材料、完全以蕎麥粉製作的十割蕎麥麵等，請務必親自前往品味！

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首選推薦餐廳 2023年

今年的聖誕大餐想在那裡吃？

想在怎樣的情景下享用今年的聖誕晚餐呢？夜景優美的餐廳、奢華的飯店、充滿特別感的隱藏小店享用套餐料理，甚至是居家派對。我們將介紹這些夢幻般的方案以及人氣設施！

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旅色
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よくあるご質問

  • 我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

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