結合傳統美學精心翻修的古民家餐廳與咖啡廳,以其獨特的風格令人著迷。而點綴其中的禪意庭園,更為空間增添一份深邃的韻味。隨著四季更迭,庭園展現出不同的色彩之美,這份美麗在令和時代成為熱門的打卡地點。
將復古風格的古民家改造成帶有現代感的餐廳與咖啡廳,其魅力在於撫慰人心的懷舊氛圍,以及宛如置身非日常世界的隱逸感。不僅是古民家的外觀與設計令人著迷,那些深受當地居民喜愛並精心傳承的經典料理,更讓每位訪客流連忘返。
結合傳統美學精心翻修的古民家餐廳與咖啡廳,以其獨特的風格令人著迷。而點綴其中的禪意庭園,更為空間增添一份深邃的韻味。隨著四季更迭,庭園展現出不同的色彩之美,這份美麗在令和時代成為熱門的打卡地點。
在古民家餐廳與咖啡館中,品嚐以嚴選當地食材和當季食材精心製作的料理,無疑是一大享受。用這些講究的食材烹製的和食或洋食,搭配充滿情調的空間,讓每一口都成為一種非凡的體驗,因此無論是午餐還是晚餐都深受歡迎。此外,搭配甜點享用下午茶,更是時尚又愜意的選擇。
古民家的建築技法是在日本的自然環境中孕育並發展而成,展現出獨特的魅力。許多古民家採用無天花板設計,讓建築的骨架結構一目了然。從支撐建築的大黑柱,到分布在四周的柱子,再到架設於柱頂的棟木和支撐屋頂的垂木,每一處都展現出古民家精巧而實用的建築之美。
在古民家餐廳與咖啡廳,不僅可以享用美食,還有許多店家展示繪畫、飾品等藝術作品。用餐前後漫步於藝廊之中,不僅能放鬆心情,還可能發現時尚的雜貨、陶器等由當地受歡迎的藝術家創作的作品,為這趟體驗增添更多驚喜。
日本各地遍佈了古民家餐廳與咖啡廳。能夠進行充滿旅行氛圍的巡禮,無疑會成為難忘的美好回憶。在這些地方,可以感受當地的文化、歷史與風土,並品味以當地特色食材製作的鄉土料理,這正是古民家餐廳與咖啡廳的最大魅力所在。
日本各地遍佈了古民家餐廳與咖啡廳。能夠進行充滿旅行氛圍的巡禮,無疑會成為難忘的美好回憶。在這些地方,可以感受當地的文化、歷史與風土,並品味以當地特色食材製作的鄉土料理,這正是古民家餐廳與咖啡廳的最大魅力所在。
古民家餐廳展現了各地的歷史與特色,所提供的肉類、當季海鮮與蔬菜,無一不散發濃厚的鄉土風味。以地產地消為理念,主廚熟悉當地食材,傾注心力精心製作料理,為訪客帶來獨特的美食體驗,這也是造訪這些地區的一大樂趣。在如隱世之地般的靜謐氛圍中,享用和食、義大利料理或法式料理,無論是午餐、拼盤餐點,還是晚餐,都能令人深深回味,成就一段充滿滋味與美好的用餐時光。
栃木縣 / 日光市
觀光客和當地居民喜愛的餐廳
位於東武鐵道東武日光站步行約8分鐘處的這家創立於1993年的餐廳深受遊客和當地人喜愛。菜單以栃木縣出產的知名品牌牛肉「栃木和牛」和日光市出產的「日光秘密豬肉」為主,提供包括牛排串燒、漢堡等當地食材為基礎的豐盛料理,廣受好評。人氣菜品可在線上商店購買。設有配菜沙拉、湯等的「午餐服務套餐」及便當外送服務,令人滿意。店內裝潢溫馨,設有壁爐,提供桌椅座位和坐墊座位,適合各個年齡層放鬆用餐。
兵庫縣 / 淡路市
在能感受到能量場的附近品嚐正宗的日式定食
兵庫縣淡路市的能量場所・伊弉諾神宮步行約1分鐘即可抵達的定食咖啡廳「きみcafe」。店名取自伊弉諾尊(いざなぎのみこと(Izanaginomikoto))和伊弉冉尊(いざなみのみこと(izanaminomikoto))兩位神祇的名字各取一字。提供的料理以淡路島產食材為主,新鮮海鮮定食和炸雞等深受歡迎。以「將日本文化傳遞給海外」為理念,店內使用了淡路瓦製成的瓷磚等,隨處可見店主希望傳承日本文化而不讓其消逝的心思。前往伊弉諾神宮時,一定要去試試看。
岐阜縣 / 郡上市
在日式摩登風格的空間中享用特別的蕎麥麵和雞肉料理
從東海北陸自動車道白鳥IC,車程約5分。「鳥重商店集團」所經營的「鶏匠庵 白鳥荘」,是直營的家禽批發業,將老房子翻新,打造成彷彿時光倒流的復古摩登隱藏家庭餐廳。內部裝潢有紅地毯和古董風格的家具,洋溢著優雅氛圍。菜餚採用新鮮雞蛋、「奥美濃古地鶏」、莊長親手飼養的米和蔬菜,提供極上的雞肉料理和蕎麥。在天氣晴朗的日子裡,可在開放的露台座位上與寵物一起在大自然中用餐,還能享受燒烤等季節活動,令人愉悅。
群馬縣 / 藤岡市
木的溫暖和榻榻米散發著古民宅風格咖啡廳
群馬縣的路邊休息站「Raran藤岡」附近約7分鐘車程處有一家以古民居風格設計的咖啡廳。店主是出身自藤岡市,懷抱“想讓藤岡更繁榮”理念,於「初雪堂 赤城本店」的2號分店開業。從窗戶照射進來的陽光,店內鋪設榻榻米的桌位和包廂,還有日式庭園裡錦鯉游動的美景。除了利用當地群馬縣生產的當令食材烹調的健康料理,甜點和飲品的菜單也相當豐富,還可品嚐到赤城本店沒有的「賞月漢堡排套餐(日式和風)」等藤岡店限定菜單。
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許多古民家咖啡廳以自家製甜點、手作午餐、輕食以及季節限定菜單為特色,並提供咖啡等多樣飲品。一些咖啡館更設有露天座位,讓客人能欣賞帶有日本傳統風情的庭園美景。在這樣和風氛圍中享用下午茶,往往讓人沉浸於時光靜止般的療癒感受,因此深受喜愛。此外,內部裝潢與擺設也因其極具「網美風」而成為熱門話題,這類古民家咖啡廳如今已在全國各地廣受歡迎。
和歌山縣 / 伊都郡
在寺廟內可以放鬆身心的療癒空間
位於和歌山縣的高野山上的「寺Cafe成慶院」,是與武田信玄有關的寺廟,提供傳統的精進料理和使用和歌山縣產水果製作的甜點。店內由前心理護士打造的治癒空間讓人身心放鬆。在前往高野山觀光時,一定要去走一趟。
群馬縣 / 藤岡市
木的溫暖和榻榻米散發著古民宅風格咖啡廳
群馬縣的路邊休息站「Raran藤岡」附近約7分鐘車程處有一家以古民居風格設計的咖啡廳。店主是出身自藤岡市,懷抱“想讓藤岡更繁榮”理念,於「初雪堂 赤城本店」的2號分店開業。從窗戶照射進來的陽光,店內鋪設榻榻米的桌位和包廂,還有日式庭園裡錦鯉游動的美景。除了利用當地群馬縣生產的當令食材烹調的健康料理,甜點和飲品的菜單也相當豐富,還可品嚐到赤城本店沒有的「賞月漢堡排套餐(日式和風)」等藤岡店限定菜單。
大阪府 / 大阪市西区
品嚐九州食材的美味和豐富的咖啡館
距離大阪市地下鐵阿波座站約步行4分鐘的建築物2樓和3樓的咖啡廳。廚師來自長崎縣五島群島,擅長運用九州產的食材,提供早午餐、午餐、晚餐和外帶服務,每天菜單都有不同。
大阪府 / 茨木市
看管寵物和孩子的溫柔咖啡店
從阪急電鐵茨木市站步行約5分鐘即可抵達,這是一家熱情歡迎小孩和狗狗的咖啡廳。從早午餐到夜間咖啡都可以盡情享受,帶著孩子也可以輕鬆玩樂,且允許攜帶寵物進店。開放式的高天花板、木柱以及象牙色的粉漿牆壁營造出舒適宜人的氛圍。
按地區搜尋:古民家咖啡廳
經過翻新改造的古民家喫茶店如今在全國各地蓬勃發展,作為一處充滿昭和復古氛圍的「舊時新地」,深受喜愛。這些喫茶店不僅讓人聯想到日本的美好年代,還展現了精緻的日本建築技藝,以及家具與擺設中蘊含的職人精神,值得細細品味。再搭配咖啡、紅茶等飲品,或是手工甜點與輕食的款待,更能讓人沉浸在濃厚的懷舊情懷中,享受一段悠閒時光。
兵庫縣 / 淡路市
享受使用兵庫縣・淡路島產的生乳製作的起司
淡路島出身的店主希望“為社區貢獻”,開設了「淡路島起司工房」。每天早晨,新鮮的牛奶從淡路島的酪農場採購,由工匠製作的乳酪以其濃厚的新鮮牛奶味道和清爽的餘味而著稱。除了販售乳酪外,還有利用淡路島產的蔬菜和「淡路牛」製作的「淡路牛100%牛肉起司漢堡餐盤」,以及用乳清浸泡的炸雞餐盤等午餐選項,還可以品嚐以起司製成的甜點。這家擁有面向大海的時尚內部裝潢的店鋪,非常推薦用於女子聚會或約會。
北海道 / 函館市
濃郁風味的咖啡和多樣化的午餐菜單
位於JR函館站步行約8分鐘的地方有一家名為「cafe akira」的咖啡廳。他們以自家烘焙機烘焙世界各地精心挑選的咖啡豆,製作出香氣濃郁、口感豐富的咖啡,搭配豐富多樣的午餐和甜點。不定期供應濃厚濕潤的「自家製濃厚起士蛋糕」,以及可以依預算製作的外帶便當(需預約),深受歡迎。店內環境優雅整潔,適合在旅途中休憩或舉辦女子會。此外,他們也參加活動攤位,讓您可以在全國百貨公司等地方品嚐到與店內相同的美味。
群馬縣 / 前橋市
俯瞰雄偉的赤城山自然景觀的古民宅咖啡館
群馬縣・赤城山腳下的建於150多年前的古民宅咖啡廳。從窗戶眺望雄偉的赤城山景色,春天有櫻花,夏天是深綠,秋天有紅葉,冬天則有雪,感受著季節的變換,能夠遠離城市的喧囂,從心靈深處放鬆的平靜時光。使用當地食材的健康午餐菜單、甜點和飲料選擇豐富,還可以品嚐到以草莓等當季食材製作的限定菜單。一樓的大廳是可伸展腳腳的坐式座位,二樓有餐桌座位和坐式座位,提供寬敞的休息空間,是自駕遊、旅遊、觀光時的理想去處。
大阪府 / 大阪市中央区
這家咖啡館位於充滿復古氛圍的商店街
在大正時代和昭和時代的氛圍仍然殘留的大阪市中央區・空堀商店街的一角,有一間坐落著的古民家咖啡廳。這座擁有懷舊感的和風復古建築配有彩色玻璃和庭院,提供甜點和輕食。一樓有餐桌座位,二樓則設有坐墊座位,讓您可以感受不同的氛圍。
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在古民家風格的餐廳和咖啡館中,不僅可以品嚐咖啡與甜點,還有不少店鋪設有藝術作品展示空間。這些藝廊展示著當地的陶藝品、作家與創作者的作品,以及各類手工藝品,讓人可以近距離欣賞地方文化之美,部分作品甚至可直接購買。此外,許多店內還設有特色商品展示區,販售當地的名產與物產,為到訪者提供多樣化的樂趣與體驗。
大阪府 / 大阪市西区
品嚐九州食材的美味和豐富的咖啡館
距離大阪市地下鐵阿波座站約步行4分鐘的建築物2樓和3樓的咖啡廳。廚師來自長崎縣五島群島,擅長運用九州產的食材,提供早午餐、午餐、晚餐和外帶服務,每天菜單都有不同。
滋賀縣 / 大津市
在歷史悠久的建築中度過非日常的時光
京阪電氣鐵道三井寺站步行約5分鐘即可到達的「〇彌 WABI Cafe&Gallery」。店主希望保留日本的原風景,將登記有形文化財的歷史建築物,打造成可供咖啡廳和住宿等多功能使用的空間。
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