旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
佐賀縣 ／ 嬉野市
四季更迭的自然和充滿歷史的名湯帶來的療癒
JR喜野溫泉站距離約5分鐘車程，位於一處可以欣賞到日本三大美肌溫泉之一的喜野溫泉和四季景色的高樓飯店。透明而且滑膩的溫泉被認為對皮膚非常滋潤，使用後肌膚會變得光滑，讓人可以盡情享受湯後的嫩滑肌膚。位於頂樓的大浴場「茶畑之湯」擁有內湯鋪設著有田燒瓷磚藝術，露天溫泉和壺風呂，讓人可以一邊欣賞四季風景，一邊悠閒地享受浸浴。由於也允許單日入浴，因此非常方便，在旅途中也可以停留一下。
福島縣 ／ 大沼郡
在奧會津蒸氣繚繞的昭和村中度過療癒的片刻時光
這裡無論男女均設有室內浴池和露天浴池，可以浸泡於據說對割傷和燙傷有療癒效果的碳酸水素鹽泉中。從露天浴池往外望去便是一片美景，特別是搭配著絕美雪景的入浴時光更是別有一番情趣。晚餐則會提供根據季節而變化菜單的「白樺膳」。由村內名人使用當地產蕎麥粉所作的手打蕎麥麵，還有搭配辣味噌一起吃的櫻花生魚片及當地清酒等，各種講究當地產的料理也是這裡的魅力之一。從少人數到團體都可接待，全客房皆設計為寬敞的空間，在室內便可以眺望到四季變換的美景。
宮城縣 ／ 仙台市青葉区
到深夜服務也很充實的「貴賓休息室」
早餐會場使用的「貴賓休息室」在中午以後成為自由空間，可作為會議、咖啡廳、工作空間使用。設有吧台座位、沙發座位及半獨立包廂座位，深受商務人士與想自習的學生歡迎。住宿客人從中午至深夜期間，飲品與霜淇淋免費。白天提供手工製作的香蕉馬芬與點心，酒吧時段每次住宿每人可免費享用一杯酒。免費的鴨蕎麥麵夜宵服務也令人開心（限量80份）。
長野縣 ／ 松本市
注重細節的舒適性令人驚喜的優良地點飯店
JR松本車站步行約4分鐘，從長野高速公路松本IC開車約15分鐘即可抵達，位於便利商務及觀光皆宜的「リッチモンドホテル松本」。客房共有5種型態，包括裝有寬敞床鋪的「雙人房」以及設有榻榻米空間的「榻榻米雙床房（和洋室) 」。每間客房皆具高功能性，並配備注重清潔感的床鋪供客人休憩。此外，設有方便書桌工作的寬敞書桌與明亮照明，並提供免費Wi-Fi，令人感到貼心。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
長崎縣 ／ 長崎市
在開揚的地點中徹底地讓身心得到放鬆
距離長崎JR車站約15分車程，提供多樣客房和9個宴會廳的旅館。開放感十足的地理位置是最大魅力所在，館內散佈著「觀景台」和「觀景浴場」等美景勝地。用餐準備了包含長崎名物在內的創意懷石料理。品嚐料理長悉心烹調的菜餚，享受豐富的款待。旅途的疲憊可在使用含有鉱火石的浴缸中徹底溫暖身體的過程中緩解。自昭和29年創立以來，許多知名人士到訪此地，不妨一探長崎的歷史。
大分縣 ／ 別府市
引進地產地消為地方活性化做出貢獻的餐點
由8個溫泉鄉組成的「別府八湯」之一，源自堀田溫泉的「Resorpia別府」。能享受到重視地方味覺的可持續度假村特有、堅持地產地消的餐點。飯店引以為傲的會席料理中，提供「大分豐後牛」的鐵板燒，以及豐後水道捕獲的新鮮魚刺身等當地味覺。日式現代風格的客房山側與海側景色不同，從山側可眺望鶴見岳，海側可一望別府灣。浸泡於對肌膚友善的堀田溫泉湯中，度過忘卻日常的時光。
佐賀縣 ／ 唐津市
盡情享受近在眼前美麗的唐津灣
從JR唐津站開車約8分鐘，位於海岸附近、距離唐津城不遠處的創業70多年的「旅館大政」。所有客房皆為和室，您可在充滿風情的廣縁上輕鬆寬舒，一邊聆聽玄界灘的聲音，或是在某些客房中遠眺唐津城。在這充滿溫馨和和風美感的地方，伴隨海浪聲音治癒自己，度過奢華的美好時光，將成為美好的回憶。飯店也提供可與愛犬一同入住的房間，您可以一起在沙灘散步等，享受跟大家一起度過的美好時光。
千葉縣 ／ 木更津市
木更津車站附近景觀優美的飯店
木更津火車站步行十分鐘。靠近政府機關，從客房可以俯瞰東京灣的景色而聞名的「銀河飯店」。旁邊就是通往木更津港的矢那川，附近有高爾夫球場和潮間帶採貝場的名勝「木更津海岸（中之島公園）」等旅遊景點遍布其間。可愉快地放鬆一天疲憊的客房，無論是商務還是休閒，都能根據各自的風格選擇。館內設有輕鬆享受正統法式美食的咖啡館&餐廳 "Wins" 以及能充分享受既有特色的蛤等山海美味的潮騒料理，為木更津的時光增添色彩。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
高知縣 ／ 高知市
能感受土佐歷史與風土的高品質老字號旅館
位於高知縣高知市中心，距離土佐電交通上町一丁目站步行約1分鐘的老字號旅館「城西館」。融合和風情趣與現代氛圍的客房內，能在榻榻米香氣包圍下度過寬適的時光。最上層的展望露天浴池與展望大浴場，可俯瞰高知城下町，深受歡迎。從泡湯後茶屋「城見櫓」可眺望點燈的高知城，盡享非日常氣氛。前往匯集本地美食的「ひろめ市場」交通也非常方便。
山梨縣 ／ 南都留郡
受歡迎的包含兩餐住宿方案，還可以帶寵物入住的獨立別墅
距離東富士五湖道路山中湖交流道約15分車程的地方，有一棟整棟出租的別荘，毗鄰一家以天然酵母製作披薩和自家製水果塔聞名的咖啡館。天然酵母披薩的起司融化，與葡萄酒搭配絕佳。另外，該店有深受好評的菜單，可品嚐山梨縣出產的「甲州富士櫻花豬」涮涮鍋，搭配當地新鮮蔬菜和富士吉田名物的「吉田烏龍麵」。咖啡館歡迎攜帶愛犬一起入內，並提供可把菜單帶回別墅享用的服務，讓您與愛犬共度美好用餐時光。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
在露天溫泉中欣賞箱根外輪山和庭園充分享受小涌谷溫泉
被豐富大自然環繞的度假飯店「箱根ホテル小涌園」。與溫泉娛樂園區「箱根小涌園ユネッサン」一同享受，盡情度過充實的假期。在飯店的「展望露天風呂付大浴場」，一邊眺望箱根外輪山，一邊浸泡有歷史的小涌谷溫泉，流汗後享受桑拿浴，聆聽鳥鳴聲盡情享受外氣浴。此外，有7間「貸切風呂」，推薦與家人、朋友或情侶一同租用私湯，享受專屬的泡湯時光。
愛知縣 ／ 知多郡
開放式空間中能夠享受放鬆時光的多樣客房
本館和新館的溫泉客房都很受歡迎，相較於一般客房，它們的空間更寬敞，特別適合家庭旅行。新館「ふらり(Furari)」有四間面朝大海的房間可以欣賞景色，還準備了一些注重歷史和療癒的主題房間。本館「本丸」以寬敞的走廊和開放式客房為特色，概念是結合「旅館×飯店」，為來訪的人提供舒適的休閒時光。擁有可適應各種場合的不同房型，夫妻或家庭等各種組合都可以入住。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
愛知縣 ／ 名古屋市南区
併設的溫泉設施「湯～Topia寶」，讓您盡情享受溫泉之旅
名古屋地區也有占據頂尖規模地位的休閒溫泉設施「湯～Topia寶」，位於「名古屋筧寺飯店」內。分為兩種概念：享受自然樹木香氣的「樹木之湯」和感受天然寶石力量的「輝石之湯」，共有30種溫泉可以盡情享受。此外，還有香花石房的桑拿室，可以體驗自動洗浴。另外還有遠紅外線乾式桑拿和冷凍桑拿等多樣化選擇。
兵庫縣 ／ 豊岡市
自然、美味的餐點與工作人員的親切互動令人心境平靜
能品嚐到全國引以為傲的美味食材豐富的「但馬之食」的住宿。使用當日於當地漁港捕獲的海鮮也是此旅館的堅持之一。因此，菜單也是在當天早上查看市場食材後決定的。主人親自握刀，細心完成每一道滋味深長的料理，其中以靠近城崎溫泉、在津居山港捕獲、以青標籤為識別的品牌螃蟹「津居山蟹」最為推薦，是冬季的熱門方案。此外，還能一邊眺望但馬的大自然景觀，一邊在展望溫泉大浴場或貸切溫泉享受泡湯樂趣，這也是其特色。
兵庫縣 ／ 朝来市
利用您喜歡的食材製作出自然風味的料理的旅館
生野高原オーベルジュ カッセル位於生野交流道路的生野IC附近，距離約車程9分。該飯店於1979年創立，最初是作為接待來自海外的訪客而運營的迎賓館，因此內部裝潢風格較為古典。到2023年春季，住宿設施進行了翻新。在保留非日常氛圍的同時，變得更加舒適宜人的環境。此外，作為飯店的特色之一，他們提供以當地食材如「但馬牛」為主的正統料理。在典雅氛圍的餐廳享用這些料理，將滿足您的胃口和心靈。
京都府 ／ 与謝郡
本館與新館均寬敞安心且具有溫馨氛圍的餐飲旅館
坐落於阿蘇海畔，擁有可眺望日本三景之一天橋立的絕佳地點。本館與新館的客房皆為和室，打開窗戶即可聽見阿蘇海微波的輕聲，是一處能療癒身心的空間。可以在榻榻米上放鬆並躺在布團上休息，能伸展雙腿或隨意地躺著，就像在家中一般自在，非常令人愉快。若事先預約時洽詢，也可與愛犬同住一間客房（需付費）。雖然沒有專用設施或備品，但可一同享受旅途中的風景，創造美好回憶。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
