旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
福井縣 ／ あわら市
明治17年創業的人情味濃厚、令人心曠神怡的純和風旅館
這家旅館的名稱源自於為染西陣織使用的優質灰而持續製造的祖先，該老字號旅館以此為名。於2024年慶祝創業140周年，擁有悠久歷史的旅館一直珍惜著"傳統旅館的溫暖和熱情款待"。他們致力於追求如何讓客人從內心感到開心，以客房、美食和大浴場等館內設施受到好評。客房分為「松風庵」、「十樂棟」和「觀月亭」，特別推薦帶庭院的獨立房「松風庵」。在純和風的空間中，讓我們享受一段心靈與身體都得到療癒的時光。
滋賀縣 ／ 大津市
馬上享受眼前湖光山色的豪華露營体驗
坐落在日本最大的琵琶湖旁的奢華露營設施。四周環繞著壯麗的景色，讓您享受優雅的假日，欣賞每個季節的自然美景、燦爛的早晨和滿天的繁星。膜拜旭日東升的絕佳選擇。圓頂帳篷提供湖景房、帶露天浴池的客房，以及可與愛犬同宿的房間，還有適合大人數入住的別墅，總共有四種客房供您選擇。晚餐可享用當地蔬菜和肉類，在豐盛的燒烤中樂享美食。每個季節會更換菜單，提供「近江牛」、"瑪德倫豬肉蛋糕"、精選和牛內臟等美食計畫，還有在圓頂內用餐的前菜計畫，讓您盡情享受奢華露營的樂趣。
京都府 ／ 京都市下京区
在能感受「京都的深度」的特別空間中悠閒享受奢華
位於距離京都市營地下鐵四條站、阪急電鐵烏丸站最近的地下入口約7分鐘路程的「リッチモンドホテルプレミア京都四条」。“京都的深度”為主題的空間與款待迎接著旅客，旅遊氣氛瞬間變得華麗。客房在家具和室內設計上也追求舒適感。全客房（不包括無障礙客房）的浴室、洗手台和廁所獨立設置也令人高興。最高等級的特別客房，能盡享天花板高度超過4米的開放空間。
愛知縣 ／ 知多郡
開放式空間中能夠享受放鬆時光的多樣客房
本館和新館的溫泉客房都很受歡迎，相較於一般客房，它們的空間更寬敞，特別適合家庭旅行。新館「ふらり(Furari)」有四間面朝大海的房間可以欣賞景色，還準備了一些注重歷史和療癒的主題房間。本館「本丸」以寬敞的走廊和開放式客房為特色，概念是結合「旅館×飯店」，為來訪的人提供舒適的休閒時光。擁有可適應各種場合的不同房型，夫妻或家庭等各種組合都可以入住。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
静岡縣 ／ 下田市
享受擁有約1300年歷史的蓮臺寺溫泉的奢華體驗
位於伊豆急行蓮台寺站附近的高級旅館。坐落於綠意環繞的寧靜區域，能享受從三處自家源泉引湯而來，每分鐘湧出總量超過500公升的源泉掛流溫泉。除了清掃時間外，隨時可進入的內風呂與附露天風呂的客房非常吸引人。還可悠閒品嚐以下田名產金目鯛為首的在地食材製作的懷石料理。椰子樹成排、充滿異國情調的庭園裡，有寬廣的天然溫泉泳池和正宗桑拿，能徹底享受從忙碌日常中解放、沉浸在度假氣氛中的至福溫泉樂趣。
高知縣 ／ 土佐清水市
大自然中的國家公園裡矗立著一座度假酒店
位於高知縣・足摺宇和海國立公園的酒店。「TheMana Village」這個名為“TheMana”的名字合併了高知幡多地區方言中意思為“非常”的“ざまな(TheMana)”以及夏威夷語中表示“超自然力量”和“寄宿在生命中的力量”的“Mana”，旨在表達“希望在這個能感受到自然原始力量的地方，提供能夠體驗價值的想法”。這是一個可以充分享受遠離日常生活的地方。
東京都 ／ あきる野市
一天限1組實現豪華住宿的別墅
位於東京著名的峽谷美景秋川溪谷中的あきる野市，每日僅接待1組客人的私人別墅。約230平方米的單層空間，從客廳到臥室、浴室皆融為一體，採開放式設計，與大自然的氣息和諧共存。由世界知名建築師設計的建築，地板、牆壁與家具全部使用天然素材，感覺舒適。空間不以奢華為主，而是靜謐與素材之美相融合，讓人感受季節變化，度過獨一無二的時光。
栃木縣 ／ 那須郡
那須高原自然包圍的寧靜地帶的酒店
坐落在被宏偉的那須高原森林環繞的寧靜之地的度假酒店。除了擁有西式客房和和式客房的酒店樓，還配備了可享受私密空間和大自然的度假屋，可滿足單人、情侶、家庭旅行等各種情況下的住宿需求。在設施內的大浴場中，可以享受溫泉湯質溫和的溫泉浴，男女輪流使用桑拿和露天溫泉。餐飲部分將使用那須產的足利特、蔬菜，以及栃木縣出產的名優牛等當地食材，提供注重當地產地消的菜單。讓我們度過享受溫泉、美食和大自然治癒的美好時光。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
徳島縣 ／ 三好市
感受穿過河面微風的悠閒與安穩時光
位於祖谷溪沿岸，四周環繞豐富的原生林的溫泉旅宿。可以一邊欣賞清爽的自然景色一邊放鬆的，是設有大玻璃窗的大浴場和充滿野趣的露天浴池。帶有黏稠感、對肌膚舒適的碳酸氫鹽泉，充滿使用阿波青石製作的浴池中。大浴場備有氣泡浴、按摩浴、臥浴、艾草藥浴和鹽桑拿。身體暖和後，在配有囲炉裏桌的日式餐廳裡，品嚐使用祖谷蕎麥、川魚甜鱒、阿波尾雞等當地食材製成的鄉土料理。
島根縣 ／ 松江市
在寬敞的大浴場享受帶有黏稠感的“美肌之湯”
島根縣玉造溫泉，開湯於奈良時代，被稱為「神之湯」。擁有約1,050平方公尺寬敞溫浴設施的「曲水の庭 飯店玉泉」，讓人能夠放鬆並慢慢享受溫泉。「巌之湯」可欣賞岩石的自然之美，「檜之湯」則能享受檜木的香氣與觸感，此外還設有露天浴池和蒸氣浴。住宿客人可使用付費包場浴池，並能在以縣鳥與縣木命名的包場浴池「白鳥」「黒松」中享受私密時光。
東京都 ／ あきる野市
一天限1組實現豪華住宿的別墅
位於東京著名的峽谷美景秋川溪谷中的あきる野市，每日僅接待1組客人的私人別墅。約230平方米的單層空間，從客廳到臥室、浴室皆融為一體，採開放式設計，與大自然的氣息和諧共存。由世界知名建築師設計的建築，地板、牆壁與家具全部使用天然素材，感覺舒適。空間不以奢華為主，而是靜謐與素材之美相融合，讓人感受季節變化，度過獨一無二的時光。
京都府 ／ 与謝郡
本館與新館均寬敞安心且具有溫馨氛圍的餐飲旅館
坐落於阿蘇海畔，擁有可眺望日本三景之一天橋立的絕佳地點。本館與新館的客房皆為和室，打開窗戶即可聽見阿蘇海微波的輕聲，是一處能療癒身心的空間。可以在榻榻米上放鬆並躺在布團上休息，能伸展雙腿或隨意地躺著，就像在家中一般自在，非常令人愉快。若事先預約時洽詢，也可與愛犬同住一間客房（需付費）。雖然沒有專用設施或備品，但可一同享受旅途中的風景，創造美好回憶。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
群馬縣 ／ 渋川市
充分體驗古老美好的日式溫泉旅館
位於關東首屈一指的溫泉地區・伊香保溫泉鄉，石段街上的老字號溫泉旅館。因明治時代的文豪・德富蘆花曾下榻於此而聞名。100%源泉掛流式溫泉的豐富泉量，設有「仁乃湯」、「瀧湯」、露天浴池的大浴場，以及四間免費的包場制私人浴池，多樣的浴池可享受。客房則根據不同時期建造，而有不同的風情。特別推薦2002年建造的別館「鶴之居」，全棟有四間設有源泉掛流式溫泉的半露天浴池，並有和室及和洋混合式客房可選擇。能一覽上州連山及谷川岳的山巒並列，忘卻日常的喧鬧煩憂，悠閒地度過休憩時光。
高知縣 ／ 高知市
高知縣可以度過悠閒時光的城市度假酒店
擁有242間客房，包括單人房、雙人房、和室、家庭房和套房等多樣化選擇的「新阪急高知皇冠酒店」。即使是標準單人房的床寬也有120厘米，讓您享受舒適的休憩時光。部分位於頂樓的房間可以遠眺「高知城」，從宏偉的景色中感受到宁靜。酒店也提供無障礙設施的客房，讓室內沒有任何階梯。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
與大自然相鄰的靜謐和露天溫泉令人放鬆的強羅旅館
站立在箱根·强罗的大自然中，欣赏箱根连山和相模湾的绝佳景观的旅色住宿。客房分为东楼和西楼两栋，每间客房的阳台都设有温泉露天浴池，风格和景色各异。此外，酒店内设有两处观景露天浴池和三处私人浴池，找到自己喜欢的浴池也是一种乐趣。此外，还有被称为酒店“标志性露台”的“水之露台”、“森林露台”以及专供住宿客人使用的休息室等，处处充满让人驻足的地方，每个人都可以尽情享受充实愉悦的时光。
熊本縣 ／ 阿蘇市
在阿蘇外環山享受大自然的度假生活
位於壯麗的阿蘇五岳腳下，被美麗的大自然環繞的飯店。設有能舒緩旅途疲勞的源泉湧泉天然溫泉和提供當地食材的餐廳。在飯店內，有可以俯瞰阿蘇外輪山壯麗景色的高爾夫球場，並提供親子一同參與的豐富活動，適合各個年齡層和情況。除了享受熊本觀光外，也推薦作為高爾夫之旅的住宿選擇。適合在大自然中盡情享受雙人之旅、家庭或團體旅行等多種場合使用。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
