旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
熊本縣 ／ 阿蘇市
能享受阿蘇泉水及滋味豐富的創意料理
阿蘇神社被稱為肥後國一之宮，是熊本的代表力量場所。位於神社門前的「阿蘇鶴屋旅館」中，使用了與神社御神水相同水系的湧水來豪華地為料理和浴室等提供。南臨鹿兒島・宮崎，北靠福岡・大分・長崎，九州各地的交通便利，也因此作為旅遊基地廣受歡迎。客房多種多樣，有二樓的「設計師別墅」，以及和洋室兼具和室與臥室的房型。所有客房均配有專用露天浴池或內湯，讓您可以在私密空間中度過特別時刻。
奈良縣 ／ 天理市
受歡迎的日式飯店提供高級款待
位於日本奈良縣天理市，以“楓之森”為靈感的充滿風情的酒店。客房散發著和風現代氛圍，本館的西式客房適合少人數使用。別館的客房根據6棟住宿建築物各自的形象色調整裝，設有脫鞋上墊的榻榻米風格，適合團體或家庭入住。此外，由於交通便利，可前往聚集世界遺產寺廟的奈良市，是旅遊基地或商務用途的最佳地點。
静岡縣 ／ 伊東市
在擁有兩處溫泉的湯宿中享受舒適的寧靜
位於被伊豆豐富自然包圍的明治43年創立的「陽氣館」。雖然距離JR伊東站步行約10分鐘，但它散發出一種寧靜的氛圍，讓人聯想到古老宿舍的氣派。這裡擁有兩種泉質不同的自家源泉，提供24小時源泉百分之百的湯浴。宿舍的特色是室內登山火車，帶領遊客前往位於高台上的大露天浴池。這裡能俯瞰大海與伊東市街，是無與倫比的絕佳位置。在這開放的湯浴中感受天空幾乎近在眼前，是都市中無法體驗的奢侈。享受溫泉之後，不妨細細品味山海之間的美食，徹底享受伊豆之旅。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
"自然"與"和"讓每個感官都沈浸在高品質的休憩中
所有客房均配有溫泉露天風呂的湯宿，讓您享受“五感愉悅的箱根之旅”。自2017年開業以來，堅持提供讓身心恢復活力的真正休息服務。在充滿風情的客房和無邊溫泉露天風呂中，沐浴在四季變幻的大自然中，放鬆心情，盡情享受山海美食的精華。推薦散步的「溪谷庭園」是位於高地的「箱根溫泉神社」，是一個力量之地。在這家色彩豐富的湯宿，讓您的心靈和身體得到療癒。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
群馬縣 ／ 利根郡
四季更迭的景色讓身心都能放鬆片刻
谷川岳南麓一帶的水上溫泉鄉中心地、水上溫泉。在這個享受名湯水上溫泉的時尚酒店裡，讓我們度過愉快的休憩時光。每個客房均配有露天風呂，可欣賞到不同季節的景色和利根川美景。此外還有大浴場和桑拿浴室，可以輪流在汽車尾巴流桑拿浴和水浴缸中泡浴，然後在戶外享受大自然“好好調整”。晚餐可品嚐用當地食材製作的法式料理。還可以借用“Haori”穿在“休閒服”之上，享受酒店內或附近的漫步。
高知縣 ／ 四万十市
位於清流四萬十川畔的正統市區飯店
這家位於四萬十川附近的旅館周邊景點豐富，是旅行的理想據點。晚餐的經典菜單是四萬十獨有的懷石料理，享受著海洋和山區帶來的恩惠。在旅館內的餐廳裡，可以品嚐到集中南國土佐風情的日本料理和創意法式料理等各種美食。此外，旅館提供多樣化的住宿方案，滿足客人的需求，包括女性限定方案、結合獨木舟、高爾夫等活動的套裝方案，以及針對商務人士的方案，從各種角度支持四萬十之旅。
福井縣 ／ 三方上中郡
美麗的三方五湖景致和山巒的自然美景
福井縣・若狹町地處三方五湖附近湖畔的日本旅館。以客房、露天浴池和室內觀景浴缸讓客人欣賞湖景為自豪。周邊有能欣賞三方五湖美麗景色的動感自駕遊路線「彩虹線」，旅館也提供EV出租服務。為了讓使用大眾交通工具的旅客，以及希望與家人、朋友或重要之人創造美好回憶的人受益，價格設定比一般更為合理。
兵庫縣 ／ 豊岡市
在這家旅館能夠品嚐出但馬的美味
城崎溫泉鄉稍微離開，被三面環山所環繞，宛如隱世據點的旅館「城崎溫泉 湯樂 Kinosaki Spa&Gardens」。溫泉設有露天浴池、室內浴池，還有免費供應的3種私人露天浴池。可浸泡花朵的「蘭・玫瑰浴」、浸泡水果的「柳橙・青檸浴」或者「蘋果浴」等，盡情享受優雅的泡湯時光。此外，可品嚐當地季節食材製作的美味料理，在新設的「用餐處 TAJIMA」中樂享。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
鹿兒島縣 ／ 指宿市
盡情品味四季旬味與繽紛色彩交織的絕品佳餚
靜靜佇立於指宿溫泉的這間高雅日式旅館，長年來深受觀光與旅遊業界專業人士的高度評價。不論是精心設計的菜單、講究的器皿美學、細膩的味道，還是貼心的上菜服務，皆展現出對「食」的極致追求。融合鹿兒島在地食材的四季會席料理，堪稱絕品，讓人能盡情享受當季風味。充滿和風情調的客房供多樣房型可挑選，從可眺望錦江灣的高樓層特別客房，到溫馨的傳統和室一應俱全。沐浴在湯量豐富的指宿溫泉中，細細品味鹿兒島的美食，遠離喧囂，度過一段悠然自得的時光吧。
山梨縣 ／ 南都留郡
從感受大自然的山中湖欣賞富士山美景
以放鬆身心為考量打造出款式多樣的客房，以及設有引自山中湖溫泉的大浴場與露天浴池等，有著沉著且寬敞空間的「Fuji Marriott Hotel Lake Yamanaka」。飯店內設有桌球場、健身房以及可感受富士山大自然的室外網球場等設施，提供多項活動內容。料理部分，除了使用隨季節變化的當地食材提供的晚餐與早餐之外，可以享用雞尾酒等美酒也是這裡的魅力之一。飯店周邊除了可欣賞世界遺產富士山之外，還有神社等觀光景點，可充分感受山中湖的魅力。
福岡縣 ／ 遠賀郡
在能盡情品嚐的玄界灘捕獲的新鮮海鮮
從JR海老津站開車約15分鐘，面朝波津海岸，全部客房均可欣賞海景。每個季節的當令美食，如河豚、魷魚、鯛、鰤魚等每天早晨從漁港採購，從市場取得山上的美味，從當地合約農家採購蔬菜，提供季節性的精緻料理。購入的魚放在旅館的水池中，還準備了專用的魷魚釣漁船和專屬的魷魚漁夫，極度注重新鮮度，絕品料理絕對要好好品嘗。客房有備有床鋪的和洋室和可睡在蒲團上的和室兩種類型，所有客房都可以盡情享受海景和天空的美景。
愛媛縣 ／ 喜多郡
廚師親自選擇當地食材，讓您品嚐的旅館
自然豐富的愛媛縣・內子町中的旅館。受歡迎的料理是使用發酵調味料「Hishio醬」，可以品嚐到約20種當地產的蔬菜的巴尼亞卡瓦達。主魚料理是將近海捕獲的魚進行熟成，並使用內子町產的木材在木柴火上烹調，使其風味濃郁且香氣濃厚。木柴火烹調的溫度範圍很廣，火的狀態也不斷變化，難度很高，但通過發揮食材的魅力，成功吸引了許多人的關注。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
千葉縣 ／ 鴨川市
被海景之美包圍的獨享別墅
位於千葉縣鴨川市太平洋沿海地帶，沿著海岸線而立，無論搭乘公共交通工具或汽車皆交通便利的「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟的別墅獨立配置於被海洋、天空與綠意環繞的廣大土地上，不用在意其他住宿者的視線與周遭的喧囂，可以享受與自然和諧融合的獨特住宿體驗。各別墅備有面海的戶外露臺與私人游泳池，可以以波濤聲作為背景音樂，隨時玩水放鬆。獨享眼前悠然展開的水平線美景，盡情體驗非日常的特別感受。
群馬縣 ／ 渋川市
以伊香保溫泉豐富泉量為豪的老字號溫泉旅館
位於伊香保溫泉的重要出入口，從石段走路大約15分鐘路程的「旅館福善」。擁有300餘年的歷史，自古以來療癒許多旅客的身心。滿溢日式風情的榻榻米純和式客房，最高樓層則設有「景觀溫泉・桃源之湯」，能一覽上州的峰巒疊嶂被夕陽染紅的壯麗景致、溫泉街燈火闌珊的夜景也十分迷人。2間附設露天浴池的客房，亦能享受和大浴場相同的豐富泉量及新鮮泉質，推薦給想獨佔浸泡溫泉時光的旅客。從獨自旅遊到帶小孩出遊的家庭旅遊皆提供不同的入住方案，無論是誰都能備受款待的住宿空間。
長野縣 ／ 茅野市
以自製發酵調味料烹調的餐點為自豪的旅館
位於長野縣・車山高原靜謐自然中的民宿「GreenGrass結絆」。可以盡情享用以味噌、鹽麴等自家製發酵調味料及使用長野縣產蘋果細心發酵而成的蘋果酵母，農家直送時令蔬菜，以及庭院採摘的蘑菇和香草為特色的餐點。夜晚一邊欣賞營火與滿天星斗，一邊品味搭配料理，以高原地帶的水沖泡的咖啡、香草茶、地酒及精釀啤酒。遠離日常，盡情享受高原上的特別時光。
山梨縣 ／ 南都留郡
絕景與美食可在客房享受的私人旅館
位於可眺望富士山及山中湖絕景景點・山中湖親水公園（長池親水公園）前的私人奧貝爾日式旅館。客房備有可一望山中湖的露天浴池，配合四季變換的景色，可以享受非日常的湯浴。1樓的「Restaurant RIKU-凛久-」以主廚使用山梨縣產的當季食材為中心，並從全國各地精選高品質素材製作的傳統和食廣受好評。此外，包括茶室內的日本文化體驗、迴轉壽司設施及現場廚房吧台等充滿魅力的用餐空間也非常齊全，在這裡能盡情享受獨特的絕景與美味。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
