旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
山梨縣 ／ 笛吹市
環繞著能享受四季風情的日本庭園的溫泉旅館
位於山梨縣笛吹市溫泉街的石和溫泉，沿著櫻花溫泉街道，被四季各種花卉環繞的「樂氣屋 甲斐路」。美麗的日本庭園可一邊泡腳一邊觀賞，大廳提供免費飲料服務。內部設有宴會廳和會議室，可應用於各種用途。夜晚可欣賞燈光璀璨的日本庭園，盡情享受一段讓人忘卻時間、放鬆身心的時光。
愛媛縣 ／ 今治市
在來島海峽享用當地名產料理品嚐生長於此的海鮮美味
以來島海峽的海鮮料理為魅力的住宿。晚餐是這裡特有的會席料理，主菜可享用海鮮料理及據說村上水軍在慶祝時食用的「寶樂燒」。付費可另外加點使用瀨戶內自然孕育的愛媛縣名產的一品料理。到島波海道的自行車道約30分鐘汽車距離，且客房可攜帶自行車進入，對自行車愛好者來說十分貼心。客人的紀念日將由「汐之丸」以溫馨款待陪伴，為重要的一天增添色彩。
沖繩縣 ／ 那覇市
使用當地食材製作的琉・和・洋風豪華早餐
位於沖縄都市摩天輪旭橋站前的「DoubleTree by Hilton 那霸」，距離那霸機場方便前往，距離國際通也只需步行約10分鐘，確實是通往沖繩的門戶。客房設有客房、豪華客房、高級客房、套房，讓您根據情況做出選擇。還有兒童專用的便利設施和租借物品，非常適合家庭入住。早餐採自助形式，供應沖繩傳統料理和現烤麵包等。在兼具舒適與功能性的空間中享受島嶼時光。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
能享受箱根大自然與自家泉源溫泉的旅館
這間和風度假飯店就佇立在箱根湯本，從新宿搭乘電車約73分鐘，從成田機場搭乘電車約2小時多即可抵達。來到這裡可以在飯店內的3座溫泉，以及相關設施「湯之里岡田」中的10座溫泉，享受引流自5道自家泉源的優質溫泉。客房除了附設露天浴池，可獨佔溫泉的客房以外，還有最高樓層的「雅之樓」等客房，共有5種風格不同的房間可以選擇。使用隨四季更新的當地食材，所精心製作的料理也是魅力之一。此外，也提供針對嬰兒的服務，或適合情侶選擇的方案。周邊有蘆之湖、「箱根園」與「箱根纜車」等知名觀光景點。飯店並有會說外文的服務人員。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
佐賀縣 ／ 武雄市
眺望絕佳的觀景露天溫泉中享受歷史悠久的名湯。
坐落於擁有1300年歷史的名湯「武雄溫泉」中心地的老字號旅館，距離溫泉的象徵—朱塗的樓門僅約步行1分鐘。自豪的溫泉是源泉100%的天然溫泉，酒店屋頂設有可俯瞰武雄市區的「展望露天風呂」。作為西九州的重要據點，「武雄」聚集了山海的食材，讓人能夠品嚐到當季的美味。尤其是「佐賀牛」深受歡迎。這家宿舍獲得了「佐賀縣農業協同組合」指定的「佐賀牛」取扱指定店認證，讓人能夠享受到精選品牌牛的牛排和涮涮鍋等美食。
京都府 ／ 与謝郡
本館與新館均寬敞安心且具有溫馨氛圍的餐飲旅館
坐落於阿蘇海畔，擁有可眺望日本三景之一天橋立的絕佳地點。本館與新館的客房皆為和室，打開窗戶即可聽見阿蘇海微波的輕聲，是一處能療癒身心的空間。可以在榻榻米上放鬆並躺在布團上休息，能伸展雙腿或隨意地躺著，就像在家中一般自在，非常令人愉快。若事先預約時洽詢，也可與愛犬同住一間客房（需付費）。雖然沒有專用設施或備品，但可一同享受旅途中的風景，創造美好回憶。
静岡縣 ／ 熱海市伊豆山
可以享受無任何遮蔽物的絕景“天空的豪華露營”
位於靜岡縣熱海市與神奈川縣箱根町中間地帶的十國峠，被大自然環繞的豪華露營設施「THE GLAMPING 箱根十國峠」。十國峠的地名由來據說是因為能從此眺望舊國名的伊豆・駿河・遠江・甲斐・信濃・相模・武藏・上總・下總・安房這“十個國家”，現在仍可享受360度無遮蔽的壯麗景色。全14間的別墅中，有些別墅的屋頂設有天空甲板，能體驗到貼近天空的非日常感受。想要在被美麗夜景與滿天星空療癒的同時，度過私密的時光。
愛媛縣 ／ 今治市
在來島海峽享用當地名產料理品嚐生長於此的海鮮美味
以來島海峽的海鮮料理為魅力的住宿。晚餐是這裡特有的會席料理，主菜可享用海鮮料理及據說村上水軍在慶祝時食用的「寶樂燒」。付費可另外加點使用瀨戶內自然孕育的愛媛縣名產的一品料理。到島波海道的自行車道約30分鐘汽車距離，且客房可攜帶自行車進入，對自行車愛好者來說十分貼心。客人的紀念日將由「汐之丸」以溫馨款待陪伴，為重要的一天增添色彩。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
栃木縣 ／ 那須郡
在被自然包圍的寧靜空間中度過非日常的時刻
那須高原的壯麗自然環抱著「Resort Hotel 樂氣屋 那須」。這間重視私人空間的舒適酒店擁有共26間客房，從每個客房都可以眺望那須高原的地平線，欣賞夕陽與晨曦等壯麗風景。室內採用和風色彩和木紋調的裝潢，故意簡單設計，讓人在房內深刻感受那須的自然景色。在寬敞的客房中沉浸在被自然環繞的非日常療癒中。
沖繩縣 ／ 那覇市
靠近世界遺產「首里城遺址」的城市度假村
位於世界遺產「首里城遺址」附近，距離守禮門約步行13分鐘的好位置，是「DoubleTree by Hilton 那霸首里城」。從那霸機場約30分鐘車程，從沖繩自動車道那霸IC約10分鐘車程，交通便利。附近有國際通及DFS沖繩那霸等觀光名所點綴其間。客房可欣賞市區或東海的壯麗景色，是那霸市其中一家自豪的觀景酒店。早餐提供約50種料理的自助餐，包括沖繩料理等。此外，還設有24小時營業的自助洗衣房，非常適合長期居住。
長崎縣 ／ 長崎市
能盡情享受世界自豪的長崎絕景與傳統料理的飯店
位於高台，能盡情享受「世界新三大夜景」美景的飯店。從客房、屋頂的包場露天浴池及餐廳，當然也能從櫃檯眺望長崎引以為傲的風景，從入住開始就能感受到旅行的氣氛。此外，在2019年翻新的鋪有榻榻米的浴室大浴場，也能一覽120度廣闊的長崎夜景。真的是盡享絕景的住宿。客房有和室、洋室、特別室，以及於2022年4月翻新的和洋室，餐點則可以品嚐長崎特有的卓袱料理和肉鍋等。館內設有兒童遊戲區。
大分縣 ／ 由布市
座落於小丘上能享受溫泉與景觀的隱居旅館
JR由布院站開車約5分鐘，位於小丘上的全9間客房的旅館。承襲日本旅館的傳統，融合現代和和風的空間，以及能體驗四季變化的由布院的服務為特徵。全客房設有源泉流出100％的半露天浴室，可一邊眺望雄偉的「由布岳」一邊盡享溫泉。沐浴後，可在和風現代的客房裡放鬆。餐點可享用包括大分名產「大分豊後牛」在內，使用當季食材製作的創作會席料理。作為能充分體驗四季各異由布院魅力的旅館，擁有眾多回訪客。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
熊本縣 ／ 人吉市
沉浸在美人湯中享受大自然的奢華優雅時光
位於熊本縣一級河川球磨川畔的「旅館 翠嵐樓」，已於2020年7月洪水災後再度復原。作為人吉溫泉發源地，自1910年起湧出的溫泉源頭倍受珍惜，是一間美麗的旅館，以豐富的源泉湧流而自豪。到2023年2月，所有客房均經過翻新，其中新增了帶半露天浴池的客房。您可以隨時盡情享受泡湯的樂趣。透過館內的任何地方，您都可以欣賞到不斷變化的大自然，感受到愉悅的療癒。廚師堅持使用在地食材和當季食材，為您提供只有在旅途中才能品味到的料理。您可以盡情享受溫泉旅館所獨有的放鬆愉悅。
長崎縣 ／ 南島原市
豪華自助餐讓人在美麗木頭散發的溫暖中得到療癒
長崎縣南島原市被廣大自然包圍的溫泉旅館「雲仙天皇飯店」。據說有約800年樹齡的巨大椎樹矗立在門前，館內到處可見被城市開發和水壩建設砍伐的多樣名木展現著存在感。旅行中令人愉悅的美食包括螃蟹、國產和牛等豪華山海珍饈，以及以當地食材為主的鮮美料理和甜點，豐富的菜單適合從孩童到成人的所有人品嚐。讓我們各自盡情享受廚師精湛手藝的多樣美食。
滋賀縣 ／ 長浜市
能充分享受大自然的恩惠與滋賀縣特色的早餐
在日本最大的琵琶湖中，坐落於保有原始自然的奧琵琶湖地區的飯店。以“湖北的小小歐泊斯”為主題，擁有約4萬坪的廣大場地，僅有15間客房，打造奢華空間。飯店正前方是清澈的琵琶湖，還可遠望著名的能量景點・竹生島。早餐供應於光線舒適的餐廳，使用土鍋烹煮的品牌米「命之壹」及當地食材製作的主菜、副菜豐富，是能充分享受滋賀縣的高滿足度菜單，深受好評。
岐阜縣 ／ 下呂市
露天浴池客房和獨具特色的獨棟住宿「搖曳」
在下呂溫泉中，深受女性歡迎的溫泉旅館「紗々羅」。這座迷人的古董旅館有醉心美麗夜景的「紗紗羅館」，彷彿彌漫古董風情的「森山館」，以及古民家風格豪華獨棟的「搖曳」。從吹拂的瀑布到壁畫、意大利製椅子、桌子，乃至古董音樂盒等家具擺設，引領入時尚領域的大廳吸引了不少回頭客。從帶露天浴室的客房望出去，可以看到下呂溫泉街美麗的夜景，也頗受歡迎。在岩盤浴或美容按摩中享受片刻悠然靜謐也是個不錯的建議。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
