旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
兵庫縣 ／ 豊岡市
感受“我回來了”與“歡迎回家”溫暖的旅店
位於兵庫縣豐岡市切濱，被美麗自然環繞的旅館「心安海邊的老家 よどや」，讓人感受到“我回來了”與“歡迎回家”的溫暖。在這裡可以享用使用當地新鮮海鮮和時令蔬菜製作的會席料理。其中冬季饗宴的「松葉蟹」是代表但馬地區的絕品。客房結合了和風傳統美與現代舒適性，設計講究使人住得愜意。多樣化的房型可供選擇，非常適合家庭、情侶或單人旅行。
長野縣 ／ 諏訪郡
感受皇族與文豪氣息的名園・名湯的旅館
300餘年前，相聚甲州街道與中山道之處繁華一時的下諏訪溫泉作為宿場町興盛起來。「聽泉閣龜屋」 從江戶時代起便是中山道下諏訪宿的本陣宿，擁有悠久的歷史，明治時代以後，曾經是芥川龍之介、與謝野鐵幹・晶子、島崎藤村等文豪下榻之地。2013年11月館內經過翻新，融合昔日風情與現代舒適感的空間呈現。在這薰陶歷史與文化氣息的溫泉旅館中，享受一段特別的休憩時光，如曾被古人仰望的林泉式庭園，幕末浪漫的皇女和宮有緣的「上段之間」等。
鹿兒島縣 ／ 薩摩郡
在被自然環繞的紫尾山上，享受四季美景的獨立客房旅館
在紫尾山腳下靜謐矗立的「紫尾庵」讓人在美麗的自然景色中找到治癒，這家有8間客房的度假酒店。這裡是紫尾溫泉，源泉湧自紫尾神社拜殿下，被稱為“神之溫泉”，所有客房都可以享受源泉直湧的溫泉。微微飄散硫磺香味的翡翠綠溫泉有一種神秘的氛圍。溫和的湯水像薄紗一樣覆蓋身體，泡完後肌膚變得潤澤柔滑。在客房的露天溫泉或室內溫泉中享受寧靜的泡湯，放鬆疲憊的心靈與身體。
香川縣 ／ 高松市
舒適的放鬆與作為旅遊據點的地點令人感到愉快的飯店
距離高松港開車約5分鐘，距離JR高松站步行約8分鐘的位置，交通便利，無論觀光或商務皆方便的飯店。客房共191間，全室配備Simmons製床墊及具加濕功能的空氣清淨機。此外，設計有「烏龍麵圖案」的牆紙中藏有愛心等，客房是讓心靈也能療癒的舒適空間。還有能感受香川縣傳統與文化的「豪華雙人房」、適合全家入住的「尊貴三人房」、女性專用客房等。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
静岡縣 ／ 熱海市
多彩旅遊場景中欣賞熱海絕景的客房
面向相模灣的度假酒店。「AQUA SQUARE」擁有面向相模灣、帶陽台的海景客房，及可眺望綠意與山景的山景客房。塔樓館全室皆為海景房。位於15至17樓的「卓越樓層」備有最適合成人旅遊的和洋室等客房。6至14樓的「標準樓層」除具有風情的日式房和時尚的洋式房外，還設有「無障礙客房」，使客房選擇更加多元。
佐賀縣 ／ 唐津市
可飽覽玄界灘地海景的度假飯店
這座位於唐津市的度假飯店，可欣賞到壯大的唐津灣景緻。約有100萬棵黑松群生，屬於日本特別名勝的「彩虹松原」即在近鄰，可以享受森林浴與海水潮騷，度過充滿療癒且舒適的住宿時光。所有客房皆有海景，在景觀浴池「唐津海岸溫泉」中還可以欣賞到玄界灘的絕景。泉質是保溫效果高的氯化鈉強鹽泉，泡湯後身體依然暖呼呼。館內的餐廳中，可品嚐到使用在地奢華食材的豐富料理。2019年12月東館重新整裝開幕後，進化成更加奢華的空間。
大分縣 ／ 別府市
引進地產地消為地方活性化做出貢獻的餐點
由8個溫泉鄉組成的「別府八湯」之一，源自堀田溫泉的「Resorpia別府」。能享受到重視地方味覺的可持續度假村特有、堅持地產地消的餐點。飯店引以為傲的會席料理中，提供「大分豐後牛」的鐵板燒，以及豐後水道捕獲的新鮮魚刺身等當地味覺。日式現代風格的客房山側與海側景色不同，從山側可眺望鶴見岳，海側可一望別府灣。浸泡於對肌膚友善的堀田溫泉湯中，度過忘卻日常的時光。
群馬縣 ／ 吾妻郡
自豪擁有120多年歷史宴席料理的溫泉旅館
這家旅館距離溫泉勝地中心的湯畑步行約3分鐘，因而隔離了街區的喧囂，安靜地迎接客人到來。「金綠」是自古以來以溫泉療養地聞名的草津溫泉，是一家擁有120年歷史的老字號旅館。來到這裡，您可在舒適的客房舒緩心靈，在感受四季風情的露天浴池泡湯，享用完旅館美味的宴席料理之後穿著彩色浴衣去散步。聞著瀰漫在湯畑的硫磺味，聽著在溫泉勝地來來往往的木屐聲，然後回到隨處可見舊時樣貌、充滿往日情懷的旅館，您一定會沉浸在旅行的美好氛圍。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
愛知縣 ／ 知多郡
開放式空間中能夠享受放鬆時光的多樣客房
本館和新館的溫泉客房都很受歡迎，相較於一般客房，它們的空間更寬敞，特別適合家庭旅行。新館「ふらり(Furari)」有四間面朝大海的房間可以欣賞景色，還準備了一些注重歷史和療癒的主題房間。本館「本丸」以寬敞的走廊和開放式客房為特色，概念是結合「旅館×飯店」，為來訪的人提供舒適的休閒時光。擁有可適應各種場合的不同房型，夫妻或家庭等各種組合都可以入住。
北海道 ／ 札幌市中央区
以藝術空間營造跳脫日常的札幌旅宿時光
從札幌市營地下鐵「大通站」步行約 4 分鐘，即可抵達這間坐落於札幌市中心的都市型飯店。館內隨處可見趣味十足的藝術作品，如長頸鹿雕塑、記錄札幌往昔的攝影作品和刻意停駐的時鐘，營造令人忘卻時間流逝的悠閒氛圍。客房類型多元，可依照不同旅遊需求選擇。大浴場則能提供天然溫泉，協助房客舒緩旅途疲憊。在餐飲部分，2樓餐廳提供以北海道食材為主的多樣料理，夜晚則能在正統酒吧中小酌，度過自在愜意的時光。
群馬縣 ／ 吾妻郡
自豪擁有120多年歷史宴席料理的溫泉旅館
這家旅館距離溫泉勝地中心的湯畑步行約3分鐘，因而隔離了街區的喧囂，安靜地迎接客人到來。「金綠」是自古以來以溫泉療養地聞名的草津溫泉，是一家擁有120年歷史的老字號旅館。來到這裡，您可在舒適的客房舒緩心靈，在感受四季風情的露天浴池泡湯，享用完旅館美味的宴席料理之後穿著彩色浴衣去散步。聞著瀰漫在湯畑的硫磺味，聽著在溫泉勝地來來往往的木屐聲，然後回到隨處可見舊時樣貌、充滿往日情懷的旅館，您一定會沉浸在旅行的美好氛圍。
静岡縣 ／ 焼津市
在最棒的地點感受最美的風景
日本有名的鮪魚・鰹魚水產量驕人的焼津漁港，不僅如此，從縣內其他知名港口運來的海鮮，讓您可以品嚐到駿河的當令料理。此外，搭配地方品牌「焼津鰹節」製作的味噌湯和清湯簡直是絕品。在所有房間都能眺望大海景觀的極致私人空間中，從高層俯瞰的大全景，咀嚼每一道菜色，其風味勢必更上一層樓。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
山梨縣 ／ 北杜市
在滿天星斗下度過充實愉快的時光
位於山梨縣北杜市的每日限3組的豪華露營設施。不僅情侶適合，還有適合與小孩和愛犬一同度過的環境，每棟客房皆備有專用餐廳空間、浴室和廁所，即使是戶外初學者也能舒適享受。餐點以山梨縣的品牌牛「甲州葡萄酒牛」等當地新鮮食材製作的燒烤深受歡迎。在雄偉的大自然中，白天可以體驗戶外羽毛球等戶外遊戲，夜晚則能享受營火和天文觀測等非日常體驗，度過身心療癒的美好時光。
群馬縣 ／ 利根郡
四季更迭的景色讓身心都能放鬆片刻
谷川岳南麓一帶的水上溫泉鄉中心地、水上溫泉。在這個享受名湯水上溫泉的時尚酒店裡，讓我們度過愉快的休憩時光。每個客房均配有露天風呂，可欣賞到不同季節的景色和利根川美景。此外還有大浴場和桑拿浴室，可以輪流在汽車尾巴流桑拿浴和水浴缸中泡浴，然後在戶外享受大自然“好好調整”。晚餐可品嚐用當地食材製作的法式料理。還可以借用“Haori”穿在“休閒服”之上，享受酒店內或附近的漫步。
東京都 ／ あきる野市
一天限1組實現豪華住宿的別墅
位於東京著名的峽谷美景秋川溪谷中的あきる野市，每日僅接待1組客人的私人別墅。約230平方米的單層空間，從客廳到臥室、浴室皆融為一體，採開放式設計，與大自然的氣息和諧共存。由世界知名建築師設計的建築，地板、牆壁與家具全部使用天然素材，感覺舒適。空間不以奢華為主，而是靜謐與素材之美相融合，讓人感受季節變化，度過獨一無二的時光。
岐阜縣 ／ 高山市
可盡享古都・高山的韻味以及現代舒適感的旅宿
「寶生閣」佇立於可一望保留著充滿昔日韻味街道的飛驒高山的高原上。曾多次刊登於從事日本旅行業專家們投票選出的｢專家精選旅館・飯店100選｣中的人氣溫泉旅館。感受館內慢慢流逝的時光以及溫馨的待客之道，宛如回到久違故鄉般的懷舊感。位於頂樓的女性專用湯泡湯處「織姬」，浸泡於露天浴池的同時，可眺望高山市街道以及美麗的星空全景來放鬆身心。另有配置外語對應工作人員的貼心服務。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
