旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
高知縣 ／ 安芸郡
在私人空間中與愛犬自在度過特別的時光
與愛犬共度時光的最佳整棟出租私人空間。為了讓與愛犬的時間舒適且充滿回憶，各處都設計有巧思，且不限頭數，讓愛犬家朋友們能安心自在地住宿。讓珍愛的愛犬能自在奔跑的庭院草地是由工作人員費心照顧的天然草皮，庭院也可進行燒烤和用餐。悠閒度過時光，能實現更加難忘的住宿，與家人及愛犬更深刻地感受羈絆，盡享特別的片刻。
岡山縣 ／ 真庭市
能讓人感受到好像去了巴厘島度假的溫泉旅館
坐落於岡山縣眞庭市的湯原溫泉，這裡是一家以印尼峇里島為靈感的異國風情溢於言表的溫泉旅館。共有6間客房，每一間都採用獨具風格的設計，從床品到照明都體現著峇里島的風格，提升了優雅的度假氛圍。所有客房都引入100%源泉的天然溫泉，打造出私密且非日常的空間。在這種新感覺的住宿環境中，您可以盡情放鬆，度過一段令心靈舒暢的時光。
徳島縣 ／ 徳島市
豐富的大自然，盡情享受露營風格度假村
位於日本徳島縣德島市川內町的複合設施，於2023年開業，設有咖啡廳和露營裝備設施。在附近的小松海岸享受衝浪和海上活動，或在內部猶如南國度假村的設施中舉辦派對，您可以享受各種多樣的度假方式。住宿提供經過改裝的美國風格流線型房車客房。所有客房均配有廚房、客廳、床、廁所、淋浴設施。還提供配有桌子和椅子的木製陽台空間，讓您可以輕鬆休憩。飲食方面也非常豐富，提供以當地食材為主的燒烤和咖啡廳菜單等。
熊本縣 ／ 阿蘇市
能享受阿蘇泉水及滋味豐富的創意料理
阿蘇神社被稱為肥後國一之宮，是熊本的代表力量場所。位於神社門前的「阿蘇鶴屋旅館」中，使用了與神社御神水相同水系的湧水來豪華地為料理和浴室等提供。南臨鹿兒島・宮崎，北靠福岡・大分・長崎，九州各地的交通便利，也因此作為旅遊基地廣受歡迎。客房多種多樣，有二樓的「設計師別墅」，以及和洋室兼具和室與臥室的房型。所有客房均配有專用露天浴池或內湯，讓您可以在私密空間中度過特別時刻。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
融合箱根歷史與北國情調的待客服務，位於仙石原的靜謐旅宿
以「和風的歐風旅館（和のオーベルジュ）」為概念，晚餐融合當地神奈川豐饒食材與從北海道直送的新鮮食材，展現出不同凡響的待客之道。溫泉則使用乳白濁湯的大涌谷溫泉，於全館僅有的10間客房中，每間都設置獨具風格的露天浴池或觀景浴池，可盡情享受源泉掛流的溫泉魅力。此外，館內設有散發成熟氛圍的休憩沙龍，提供免費飲品服務，讓房客可隨時隨意享用咖啡、紅茶或紅酒。現在就來放鬆於如此溫馨自在的環境中，享受片刻靜謐與療癒的時光吧。
大分縣 ／ 別府市
四季的絕美景色中心靈也能得到特別的解放
100％源頭直流的溫泉可以獨享的「別府 和睦之月」。客房內設有半露天溫泉浴池，讓您隨時可以在自己喜歡的時機享受新鮮的溫泉。春天的新綠、夏天濃翠的綠色、秋天的紅葉、冬天的雪景，外面窗外展現的季節變化魅力無窮。在一天中不同的時間，可以看到各種不同情景的變化，清晨灑下的美麗光芒，夜晚環繞的幻想氛圍讓人忘卻日常生活。在品嘗能溫柔治癒心靈和身體的美酒佳餚之餘，讓我們以五感享受這特別的時刻。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
在與蘆之湖融為一體的湖畔絕景旅館中放鬆身心
面對眼前廣袤壯麗的蘆之湖和箱根外環山的景色，這家坐落在美麗湖畔的旅館。和洋相融的室內裝潢，寬敞的空間設計，兩個風格各異的大浴場可以欣賞不同的景觀，提供創意十足的料理的新感覺自助餐廳，可以一邊望著芦之湖一邊悠閒地泡腳的「足湯吧臺」，露天的「水盤涼亭」，被綠意所環繞如同螢幕一般廣闊的大廳，尤其是充滿真心的款待，將使住客帶往極致的舒適。
高知縣 ／ 高知市
能感受土佐歷史與風土的高品質老字號旅館
位於高知縣高知市中心，距離土佐電交通上町一丁目站步行約1分鐘的老字號旅館「城西館」。融合和風情趣與現代氛圍的客房內，能在榻榻米香氣包圍下度過寬適的時光。最上層的展望露天浴池與展望大浴場，可俯瞰高知城下町，深受歡迎。從泡湯後茶屋「城見櫓」可眺望點燈的高知城，盡享非日常氣氛。前往匯集本地美食的「ひろめ市場」交通也非常方便。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
兵庫縣 ／ 美方郡
在大自然中可以“放鬆身心，重置自我”的空間
在感受兵庫縣・香美町壯麗自然的同時，您可以在「宙之森酒店花鄉里」的飯店、豪華露營帳篷和木屋中度過非日常的美好時光。飯店的客房提供雙人、雙床、三床、和洋室等各種家庭房型，適合獨自旅行或家庭旅遊。所有客房均設有星空劇場，讓您盡情享受浪漫的星空世界。此外，人氣頗高的露營計劃讓您盡情享受與大自然的融合感。
福岡縣 ／ 宮若市
位於“豐饒自然與豐收之里”的全6棟獨立棟客房的宿舍
附設溫泉的古民家離屋一人獨享的溫泉住宿，於2021年7月開幕。位於距福岡市內車程約40分鐘，有著些許懷舊風景的宮若市中靜靜佇立。秉持感謝與敬意傳承旅館文化給下一代的先人精神，每天珍視迎接客人，用溫暖細膩的心遣款待，使之成為「第二故鄉」，這是「古民家 煉り」的信條。餐點則在「料匠虎白」提供堅持在地食材的創作懷石料理套餐。於洗鍊的成熟空間中，實現享受美食美酒的奢華體驗。
愛媛縣 ／ 今治市
在來島海峽享用當地名產料理品嚐生長於此的海鮮美味
以來島海峽海鮮料理為魅力的住宿。晚餐為當地特色的會席料理，主菜可享用海鮮料理及村上水軍慶祝時所食用的「寶樂燒」。可付費追加使用瀨戶內自然孕育的愛媛縣名產的一品料理。前往島波海道自行車道約需汽車約30分鐘，可將自行車帶入客房，對自行車騎士十分貼心。賓客紀念日時，能以「汐の丸」溫馨款待來妝點重要的一天。
沖繩縣 ／ 宮古島市
在美麗的海角私人別墅度過假日
在宮古島南岸廣袤的「Shigira Seven Miles Resort」內，有一座兼具琉球風情和豪華感的私人別墅——「The Shigira」。所有別墅均配有熱水泳池、桑拿浴室、按摩浴缸和戶外生活空間，讓您能享受俯瞰美麗的被稱為「宮古藍」的海洋的奢華度假。享受被宮古島大自然所包圍的溫泉、高爾夫、以及在詩琦啦海灘與海龜相遇的海洋活動等，享受豐盛的快樂，提供全包式住宿方式。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
兵庫縣 ／ 豊岡市
能夠享受當季食材和附有露天浴池客房的溫泉旅館
這是一家位於關西首屈一指的「城崎溫泉」的溫泉街，並以料理自豪的溫泉旅館。此處提供但馬牛、紅楚蟹，以及被譽為但馬牛最高峰的「但馬玄」，冬季還能品嚐到著名的「松葉蟹」等，您可以盡情享用當地的品牌食材和山陰地區的山珍海味。旅館創立於1916年，並從2021年開始持續進行翻新，包括附帶包廂的用餐區、休息區和客房等，致力於符合時代潮流的便利性，客房也新設了附露天浴池的「特別室 露天風呂付客室」。最頂層的「樂陸-Rakuga-」則是可以一邊眺望星空，一邊盡情享受泡湯樂趣的絕佳場所。
富山縣 ／ 小矢部市屋波牧
時針緩緩移動感受食物與農業之旅
在富山縣西部山麓靜靜矗立的餐廳和住宿設施，讓人想起意大利托斯卡納地區的鄉村。根據以意大利語命名的設施名稱，結合了意味著“農業”的農業（Agricoltura）、“觀光”之意的旅遊（Turismo）以及意譯為“健康生活”的字詞，這象徵著希望以當地獨有的食材招待客人，並且讓人享受大自然和鄉間文化。來品嘗在自家農園無農藥栽培的蔬菜和大米，以及使用當地畜產品製作的北義大利鄉土美食吧。
福岡縣 ／ 遠賀郡
在能盡情品嚐的玄界灘捕獲的新鮮海鮮
從JR海老津站開車約15分鐘，面朝波津海岸，全部客房均可欣賞海景。每個季節的當令美食，如河豚、魷魚、鯛、鰤魚等每天早晨從漁港採購，從市場取得山上的美味，從當地合約農家採購蔬菜，提供季節性的精緻料理。購入的魚放在旅館的水池中，還準備了專用的魷魚釣漁船和專屬的魷魚漁夫，極度注重新鮮度，絕品料理絕對要好好品嘗。客房有備有床鋪的和洋室和可睡在蒲團上的和室兩種類型，所有客房都可以盡情享受海景和天空的美景。
愛知縣 ／ 知多郡
開放式空間中能夠享受放鬆時光的多樣客房
本館和新館的溫泉客房都很受歡迎，相較於一般客房，它們的空間更寬敞，特別適合家庭旅行。新館「ふらり(Furari)」有四間面朝大海的房間可以欣賞景色，還準備了一些注重歷史和療癒的主題房間。本館「本丸」以寬敞的走廊和開放式客房為特色，概念是結合「旅館×飯店」，為來訪的人提供舒適的休閒時光。擁有可適應各種場合的不同房型，夫妻或家庭等各種組合都可以入住。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
