旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
奈良縣 ／ 奈良市
揭示深奧的奈良，支持旅遊者人生的飯店
毗盧寺相鄰、與興福寺的鐘聲共度時光的「尾花飯店」。昔日這個地方刻下歷史的劇場「尾花座」已經改建成電影院再轉型成飯店，並以「尾花」之名再次招牌。客房有四種類型：裝置了吉野檜行燈和吉野杉椅子的舒適「高級雙床房」、方便實用的「單人房」、寧靜氛圍的「雙床房」，以及可以從窗戶眺望興福寺五重塔的「豪華雙床房」。
長野縣 ／ 諏訪市
蘇韻湖畔的悠閒與每月更替的懷石料理
坐落於諏訪湖畔的現代數寄屋造12層樓和風旅館。眼前展開的湖面，遠方望見的槍岳與穗高岳等壯麗自然景觀，令人感受到旅情。能感受信州四季變遷的會席料理，以山菜、河魚、高原蔬菜、菇類、「信州Premium牛」等當地食材為主，巧妙融合全國各地的旬味及築地直送海鮮。此外，24小時皆可入浴的泉量充足溫泉，隨時享受泡湯樂趣。以蘊含自然溫度的款待，度過從心靈深處療癒的特別假期。
愛媛縣 ／ 大洲市
享受愛媛四季不同恩惠的舒適旅宿
位於愛媛縣大洲市鹿野川湖畔，四周環繞著豐富自然景觀的充滿風情的旅館。2018年10月翻新了的露天浴池與大浴場，可以盡情享受帶有滑感的優質鹼性溫泉。一整面玻璃的大浴場設有以艾草湯為主的藥草湯、瀑布湯及桑拿等設施，廣受好評，可舒緩旅途疲憊。餐點則有使用以大洲為中心的愛媛旬鮮食材製作的會席料理及在地美食，還有定食、麵食等多樣種類。溫泉設施與餐飲場所不僅住宿客人可使用，還深受當地人作為交流場所的喜愛。
鹿兒島縣 ／ 指宿市
刻骨銘心的優質款待旅館
矗立於海面前的「夫婦露天風呂の宿 吟松」。9樓的無邊際露天「天空野天風呂」，能體驗彷彿漂浮於空中俯瞰大海的漂浮感。同樣位於9樓的「雲上貸切露天風呂」，可在私密空間盡情享受指宿海景的絕佳美景。在個室風格的用餐處，能在餐桌中央湧出的溫泉卓上溫熱竹酒或製作溫泉蛋。旅館自豪的薩摩炸魚捲能目送現場炸製，令人開心。在欣賞南國自然之餘，讓細膩的款待療癒身心。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
北海道 ／ 上川郡
可在多樣的湯場中享受美景盡情享受正宗溫泉的旅館
被自然包圍的寧靜環境中，屹立著「層雲峽 朝陽亭」。您可以盡情享受壯麗景色，品嚐豐富的溫泉和精心設計的料理，盡情享受奢華的時刻。旅館引以為傲的溫泉處以層雲峽的源泉為特色，提供讓人盡情欣賞美景的天空露天浴場「朝陽山」、展望大浴池「黑岳」，以及像是隱藏溫泉般治癒身心的「桂月」溫泉浴，讓您享受真正的溫泉浸浴體驗。此外，在餐廳「早紅葉～はやもみじ(Hayamomiji)～」中，以山中料理茶屋為形象，提供使用道北產食材的料理。
佐賀縣 ／ 藤津郡
獨享湛藍清澈有明海壯麗景色的絕美海景飯店
坐落於清澈湛藍的有明海畔的「竹崎温泉 太良觀光飯店」，擁有絕佳地理位置，可盡情欣賞有明海的壯闊風景。擁有日本最大潮間帶的有明海，潮汐落差可達約6公尺，在此可以親眼見證月球引力與地球離心力相互作用，以及兩者交織出的奇妙自然現象。飯店擁有坐落於海拔0公尺、延伸至海面的露天溫泉，讓人彷彿置身大海之中。夜幕降臨時，更能在滿天星斗與皎潔月光的映照下，悠然享受愜意的溫泉時光。飯店也建有專屬碼頭，並由此直接向當地漁師採購海產，因此料理食材始終保持最新鮮的狀態，其中四季皆美味的「竹崎蟹」更是不可錯過的絕品。
高知縣 ／ 高知市
高知縣可以度過悠閒時光的城市度假酒店
擁有242間客房，包括單人房、雙床房、雙人房、套房及無障礙設施等多樣化選擇的飯店。即使是標準的單人房，也配有約120公分寬的床鋪，能讓您度過舒適寬敞的休憩時光。位於高層的部分客房可眺望高知城，雄偉的景色也將帶來心靈的療癒。飯店也提供無段差的無障礙客房。
奈良縣 ／ 奈良市
可以盡情享受私人時間的客房
從適用於商務或單人旅行的「單人房」，到適合家庭入住的房間，提供各種不同類型的客房以配合不同場合。想要在重要的日子使用的「套房」和「豪華雙人房」，設有寬敞的客房與迎賓甜點等特別款待，專屬的盥洗用品，「ReFa」的蓮蓬頭、吹風機等提供奢華空間。所有客房的床上都準備了乾淨舒適的羽絨被。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
岡山縣 ／ 美作市
堅持使用新鮮食材的餐廳「SONOMA」
可享用新鮮在地食材的「ポピースプリングス リゾート＆スパ」餐點。在宛如正統法式餐廳的店內，供應堅持在地食材的創意法式料理。重視與在地生產者的連結，透過採購岡山縣產的嚴選食材，可以透過美食了解當地魅力。早餐提供當季蔬菜、自家製麵包等對身體友善的自助餐。人氣餐點「湯飯」是一定要品嚐的料理。
栃木縣 ／ 日光市
在豪華的環境中享受栃木獨有的鄉村料理宴
坐落在鬼怒川與男鹿川匯流的溪谷中的川治溫泉郷，有著名為「祝福宿 壽庵」的旅館。以使用土鍋烹煮的現做米飯與運用當地時令食材的山間料理聞名。客人稱讚這裡的料理美味無比。配有露天溫泉的客房以及有地藏爐的房間，無論是哪一間房間都散發著榻榻米的和風現代氛圍。這裡引以為傲的露天溫泉大浴場的湯質量均被「日本溫泉協會」評為“五星級”。這裡自古以來就被視為療養場所，讓我們好好享受這個被稱為“帶孩子的溫泉”的源泉100%的溫泉吧。
群馬縣 ／ 利根郡
四季更迭的景色讓身心都能放鬆片刻
谷川岳南麓一帶的水上溫泉鄉中心地、水上溫泉。在這個享受名湯水上溫泉的時尚酒店裡，讓我們度過愉快的休憩時光。每個客房均配有露天風呂，可欣賞到不同季節的景色和利根川美景。此外還有大浴場和桑拿浴室，可以輪流在汽車尾巴流桑拿浴和水浴缸中泡浴，然後在戶外享受大自然“好好調整”。晚餐可品嚐用當地食材製作的法式料理。還可以借用“Haori”穿在“休閒服”之上，享受酒店內或附近的漫步。
熊本縣 ／ 阿蘇郡
重視悠久歷史的新溫泉療養文化發信據點
自江戶時代起超過200年以來深受喜愛的地獄溫泉所在的老字號旅館。即使在2016年熊本地震後，溫泉依然滔滔不絕，旅館不僅修復了受災建築，還作為迎合時代變化、推廣新型湯治文化的住宿設施重生。現代的湯治透過浸泡溫泉與大自然合而為一，療癒日常疲憊，被稱為「引導自己活出自我的方式」。在阿蘇地區的大自然中，巡遊「雀之湯」「蛋之湯」「本之湯」三處溫泉地點，盡享自然湧出的天然溫泉帶來的心靈洗滌，重新找回真正的自我。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
島根縣 ／ 出雲市
以當地食材製成的料理與溫泉為特色的家庭式旅館
本旅館為您提供一個可以在湯之川溫泉享受悠閒和寧靜的空間。這裡以當地生產的食材製成的料理而聞名，您可以享用到總料理長使出渾身解數製作的料理，例如島根和牛與紅鱸魚特餐，還有以烤肉為主的宴席料理等。餐廳還可以滿足顧客想在紀念日等特殊場合製作特製料理的需求。早餐會使用島根特產的紅鱸一夜干、大和蜆味噌湯、自製角煮（長崎的一種特產料理，類似東坡肉）以及仁多米飯等料理，因能享用到許多料理，許多客人為了品嘗美味料理而到訪旅館。
鹿兒島縣 ／ いちき串木野市
在舒適的空氣和美景中體驗非日常的空間
從鹿兒島市內開車約40分鐘, 位於日本著名的沙丘・吹上濱北端的露營度假村設施。包括2022年4月新設的「飯店樓層」在內, 配備有木製露台, 也有可享受燒烤的「拖車房」「帳篷房」。設施還包括可欣賞夕陽並享受溫泉泳池和桑拿的「TENKU FIELD」, 備有篝火和酒吧等的「公共空間」。位於鹿兒島市附近, 評價高, 可輕鬆體驗非日常體驗。
高知縣 ／ 香美市
享受溫泉、音、美食，感受身心從內而外的愉悅享受
位於高知縣東北部美麗的物部川畔，共有4棟獨棟出租的別墅。以「自然」為概念，讓人從日常生活中解放，在自然中做回自然的自己，度過一段寧靜的時光。可以在客房的展望露天浴室享受溫泉，品嚐無農藥栽培的蔬菜與米飯，並在重視音響設計的客房中，聆聽從復古音響播放出來的音樂，同時眺望眼前廣闊的大自然，這樣的款待將成為療癒的體驗。此外，還新設了能體驗感動音效的優秀音響設備「AEL HALL」。
廣島縣 ／ 竹原市
距離「竹原町街景保存地區最」近的酒店
有"安藝小京都"之稱的廣島縣竹原地區，保留了江戶到明治時代宅邸的「竹原町街景保存地區」，是經常作為電影、連續劇或動畫中場景使用的觀光景點，距離這個地區步行5分鐘即可抵達飯店「大廣苑」。飯店內設有單人房、雙人房、雙床雙人房與和室客房。和食餐廳「花車」中，可品嚐到使用竹原產當地牛肉的「峠下牛排御膳」等各式料理。此外飯店的大浴場，除了住宿旅客可免費使用，也提供泡湯不住宿的旅客使用。飯店內還有大小不同的宴會場，並有可容納200台的停車場等等，具備各種十分適合作為觀光或商務據點的條件。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
