旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
按地區搜尋
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
香川縣 ／ 高松市
位於屋島山頂瀨戶內海絕美景色盡收眼底的飯店
位於香川縣高松市東北方的屋島。被選為「日本夕陽百選」、「夜景100選」、以及傳達美麗名月魅力的「日本百名月」等，能一覽屋島絕景的是「望海荘 The Best View Hotel」。全9間客房可享受海景或山景等不同風景。擺放從峇里島訂製的家具和擺設，如同亞洲度假村般的空間中，盡情享受高松市內的全景。
大分縣 ／ 速見郡
可以俯瞰別府灣的時尚現代溫泉度假村
「GRANDVRIO HOTEL別府灣 - 和藏 -」擁有能夠眺望壯麗別府灣的天然溫泉大浴場。飯店地理位置優越，距離著名的「別府地獄巡遊」等觀光景點僅需短程車程，適合想要同時享受溫泉與觀光的旅客。 館內設施豐富有足湯、「海風露臺」、讓孩童盡情遊玩的「兒童遊樂室」，以及能品味當地美酒與美景的酒吧休息室等。無論是大人小孩都能提供舒適愜意的度假體驗。
静岡縣 ／ 伊東市
位於伊東溫泉鎮高地上的充滿情調的溫泉旅館
站在伊東市俯瞰城市和大海，這是伊豆代表性的溫泉旅館。以伊東的名湯作為自家溫泉水源，樂此不疲地享受這份自豪，館內充滿和風情調，設有大浴場、露天溫泉和檜木私人家庭溫泉。混合了三種溫泉源的湯水觸感柔和，聞名讚譽肌膚會變得光滑。此外，還提供各種客房，配有可享受源泉溫泉水的露天浴池。晚餐提供豐盛的和會席料理，充分融入伊豆當季的恩惠。能夠根據當天的心情選擇主菜和開胃酒等，讓人感到愉悅。
千葉縣 ／ 成田市
寬敞的空間和女性喜歡的豐富美容商品
「舒適雙床間」配備ReFa的風筒和捲髮器等豐富的美容產品。住宿期間也能進行美容護理，很受女性歡迎。此外，在車站前的酒店中，特別以寬敞的空間為自豪，使海外旅行者和身材較大者也能輕鬆舒適地度過時光。此外還備有單人半皇后尺寸的單人房，適合獨自旅行的旅客。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
佐賀縣 ／ 唐津市
盡情享受近在眼前美麗的唐津灣
從JR唐津站開車約8分鐘，位於海岸附近、距離唐津城不遠處的創業70多年的「旅館大政」。所有客房皆為和室，您可在充滿風情的廣縁上輕鬆寬舒，一邊聆聽玄界灘的聲音，或是在某些客房中遠眺唐津城。在這充滿溫馨和和風美感的地方，伴隨海浪聲音治癒自己，度過奢華的美好時光，將成為美好的回憶。飯店也提供可與愛犬一同入住的房間，您可以一起在沙灘散步等，享受跟大家一起度過的美好時光。
鹿兒島縣 ／ 霧島市
在霧島的大人隱密處享受寧靜與“調整身心”的旅程
位於鹿兒島縣霧島市山間的隱秘旅宿。因海拔較高，在條件合適時，偶爾可見夢幻般的雲海蔓延。環境安靜到能聽見水流聲與鳥鳴。全客房皆配備霧島溫泉的露天浴室。南向特別客房「霧島川」「天降川」可享受正宗桑拿和使用霧島天然水的水浴。即使是無桑拿設備的客房方案，也能包場使用桶式桑拿。餐點則在個室餐食處供應，能品嚐以當地主季節食材製作、油脂甘甜與鮮味突出的招牌料理「六白黑豬涮涮鍋」等美味料理。
新潟縣 ／ 岩船郡
使用新潟県四季食材可品嚐的料理民宿
可以品嚐到以當地食材為主的料理，如「村上牛」、在新潟縣村上市仕入的鮮魚、關川村產的越光米「光兔米」。早餐則是包含「女川火腿工房」的火腿片、鯵魚一夜干、溫泉蛋、蕨菜味噌湯等均衡的菜色組合。還有兒童餐，讓人感到開心。主廚曾在東京都及新潟縣的料亭修業，手作的套餐料理「Chef's Table」一天限接待一組（最多4人），並可接受3日前預約。
島根縣 ／ 松江市
享受滑順溫泉和山陰地區當季美味的幸福時光
這間旅館創業於1803年，能夠享受山陰地區代表性日本名湯的玉造溫泉。在裝飾著許多島根縣松江市玉湯町內盛產的瑪瑙浴缸裡，可以享受到富含美肌成分的自家源泉。館內隨處裝飾著書畫和美術品，散發高雅的氛圍。從大廳向外望去便是面積約1000坪的寬廣庭園，能讓人感受到日本四季之美。有附露天浴池的特別客房、可以眺望庭園的客房以及設置了100吋大螢幕的家庭劇院客房等。晚餐可以品嚐到使用山陰地區食材所烹調的料理。令人高興的是還有提供英文菜單。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
岡山縣 ／ 苫田郡
伴隨著九十年的歷史前行的溫泉旅館
岡山縣・鏡野町的奧津地區，矗立著一棟具有古樸風格的木造湯宿。這棟建築成立於1927年，被列為登錄有形文化財，據說和前內閣總理大臣犬養毅先生以及版畫家棟方志功先生有淵源。旅館內保留著從創業時代的面貌，同時融合了現代舒適的現代空間。客房提供了2024年翻新過的日式和洋式客房，以及帶露天溫泉的獨立房等共8間客房。這裡罕見地可以直接浸泡於從地下湧出的天然溫泉「足湯源」，還設有浴缸位於泉源上方的內湯和貸切溫泉，也可供日間使用。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
與大自然相鄰的靜謐和露天溫泉令人放鬆的強羅旅館
站立在箱根·强罗的大自然中，欣赏箱根连山和相模湾的绝佳景观的旅色住宿。客房分为东楼和西楼两栋，每间客房的阳台都设有温泉露天浴池，风格和景色各异。此外，酒店内设有两处观景露天浴池和三处私人浴池，找到自己喜欢的浴池也是一种乐趣。此外，还有被称为酒店“标志性露台”的“水之露台”、“森林露台”以及专供住宿客人使用的休息室等，处处充满让人驻足的地方，每个人都可以尽情享受充实愉悦的时光。
大分縣 ／ 別府市
可品嚐使用大分縣產當季食材的會席料理的旅館
位於東九州自動車道別府IC開車約8分鐘的溫泉旅館「美湯の宿 両築別邸」。使用豐後水道的新鮮海鮮等當季食材製作的會席料理「竹會席」，以及隨季節變換的內容和多彩的方案令人盡享其中。晚餐在客房內享用，可以不受周圍干擾慢慢品嚐，此外，未就學兒童免費的方案還附有兒童餐點，令人感到貼心。早餐則是以豐富的鄉土料理為主的自助餐形式提供。
青森縣 ／ 西津軽郡
在大自然的陪伴中豐富心靈，能夠度過舒適時光的旅館
佇立於世界自然遺產白神山地的西部，十二湖區域山麓的旅館。客房共有「正宗北歐小木屋」和「集合棟 和式」兩種，設施備有餐廳、大浴池、特產館、遊樂廣場與瞭望台等，分佈在其廣闊的佔地中。晚餐的創意料理選用由白神山地之水所育的鮮魚，和豐富的當地蔬菜等當季美味食材。此外，還有與當地導遊一起徒步健行或挑戰越野車等人氣活動，除了湖沼群十二湖之一的「青池」、「金山之池」和「日本峽谷」之外，還有許多可以盡情享受大自然的行程，請務必一定要參加看看。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
山口縣 ／ 大島郡
享受在周防大島豐富自然的露營風情
位於瀬戶內海的山口縣・周防大島町，擁有全房間海景的奢華露營設施。被海洋和山脈包圍的六棟別墅，彷彿散發出周防大島町四季溫暖的氛圍，讓人仿佛置身於南國一般的心情。房內不僅可調節冷暖氣，還配有半露天浴池，打造舒適的空間，使得即使是露營新手也可以輕鬆享受。此外，還有可與愛犬同住的別墅，可以製造與寵物珍貴的回憶。
富山縣 ／ 小矢部市屋波牧
時針緩緩移動感受食物與農業之旅
在富山縣西部山麓靜靜矗立的餐廳和住宿設施，讓人想起意大利托斯卡納地區的鄉村。根據以意大利語命名的設施名稱，結合了意味著“農業”的農業（Agricoltura）、“觀光”之意的旅遊（Turismo）以及意譯為“健康生活”的字詞，這象徵著希望以當地獨有的食材招待客人，並且讓人享受大自然和鄉間文化。來品嘗在自家農園無農藥栽培的蔬菜和大米，以及使用當地畜產品製作的北義大利鄉土美食吧。
徳島縣 ／ 三好市
感受穿過河面微風的悠閒與安穩時光
位於祖谷溪沿岸，四周環繞豐富的原生林的溫泉旅宿。可以一邊欣賞清爽的自然景色一邊放鬆的，是設有大玻璃窗的大浴場和充滿野趣的露天浴池。帶有黏稠感、對肌膚舒適的碳酸氫鹽泉，充滿使用阿波青石製作的浴池中。大浴場備有氣泡浴、按摩浴、臥浴、艾草藥浴和鹽桑拿。身體暖和後，在配有囲炉裏桌的日式餐廳裡，品嚐使用祖谷蕎麥、川魚甜鱒、阿波尾雞等當地食材製成的鄉土料理。
熊本縣 ／ 阿蘇市
在阿蘇外環山享受大自然的度假生活
位於壯麗的阿蘇五岳腳下，被美麗的大自然環繞的飯店。設有能舒緩旅途疲勞的源泉湧泉天然溫泉和提供當地食材的餐廳。在飯店內，有可以俯瞰阿蘇外輪山壯麗景色的高爾夫球場，並提供親子一同參與的豐富活動，適合各個年齡層和情況。除了享受熊本觀光外，也推薦作為高爾夫之旅的住宿選擇。適合在大自然中盡情享受雙人之旅、家庭或團體旅行等多種場合使用。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
