旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
岐阜縣 ／ 高山市
可盡享古都・高山的韻味以及現代舒適感的旅宿
「寶生閣」佇立於可一望保留著充滿昔日韻味街道的飛驒高山的高原上。曾多次刊登於從事日本旅行業專家們投票選出的｢專家精選旅館・飯店100選｣中的人氣溫泉旅館。感受館內慢慢流逝的時光以及溫馨的待客之道，宛如回到久違故鄉般的懷舊感。位於頂樓的女性專用湯泡湯處「織姬」，浸泡於露天浴池的同時，可眺望高山市街道以及美麗的星空全景來放鬆身心。另有配置外語對應工作人員的貼心服務。
愛媛縣 ／ 新居浜市
和現代建築風格風貌的包棟民宿
愛媛縣新居浜市內的一棟出租度假屋，設有桑拿浴室。這個以古民家改建的設施配備有狗狗運動區、燒烤區、露天浴池等，讓您能舒適愜意地度過時光，同時散發著懷舊的氛圍。新居浜擁有許多吸引人的地方，如關於別子銅山的工業遺產，以及被豐盛綠意和溫和瀨戶內海所環繞的美麗景色。在這樣擁有濃厚歷史和自然氛圍的土地上，可以作為“什麼也不做的隱居度假屋”來使用。供應的餐點是瀨戶內海的當季美食。在古民家獨有的懷舊氛圍中，品嚐瀨戶內料理吧。
宮城縣 ／ 石巻市
能細細品嚐來自太平洋新鮮漁獲的飯店
位於宮城縣石卷市，鄰近周圍約25公里的離島・金華山，晚餐能夠飽嚐季節海鮮料理，為住宿的一大特點。從漁量豐富的沿海能捕獲有名的「金華鯖魚」，金華山海邊孕育著許多海洋的恩惠，在此入住才能享用到的季節生魚片、活烤鮑魚、清蒸魚翅等多樣的海味饗宴。全旅館共37間客房，皆為海景房，能一覽汪洋大海與金華山所交織出的寬闊美景。男女分開的溫泉設有室內以及露天浴池，太平洋湛藍的海面與天空合而為一，只有入住此處才能親自享受美景與溫泉的悠閒時光。
熊本縣 ／ 人吉市
隨著時間流逝柔軟進化的歷史悠久溫泉旅館
位於熊本縣最大一級河川球磨川畔，1829年創業的溫泉旅館「人吉溫泉 鍋屋」，於2020年7月豪雨災後復原並盛大開幕。新設的套房及半套房皆為附設溫泉的客房，所有客房均可一覽球磨川及人吉城遺跡等美麗風景。被稱為「美肌之湯」的人吉溫泉湯泉，也可在大浴場及觀景浴池享受，不妨多次泡湯舒展四肢。堅持在地食材的餐點與地元名產燒酎等，也可盡情品味。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
新潟縣 ／ 南魚沼市
活用越後魚沼的衣食住資源，感受溫故知新的溫泉旅館
JR上越線的石打站步行約10分鐘，位於自然豐富之處的「丸山溫泉 古城館」。新增了帶溫泉浴室的和洋室，成為一家具精緻和摩登風格的旅館。客房裡有寧靜氛圍的和室和洋室，讓您可以輕鬆放鬆身心。此外，也提供可以與室內飼養的寵物一起住的房間。另外，改建自擁有100年歷史的倉庫所擁有的湯處，您可以享受到對關節疼痛和疲勞恢復有益的丸山溫泉。不妨品嚐旅館引以為傲的特色米飯「越後之精米」和越後美酒。當然，對於喜歡冬季運動的人，旅館也提供了周到的支援措施。
兵庫縣 ／ 豊岡市
能夠享受當季食材和附有露天浴池客房的溫泉旅館
這是一家位於關西首屈一指的「城崎溫泉」的溫泉街，並以料理自豪的溫泉旅館。此處提供但馬牛、紅楚蟹，以及被譽為但馬牛最高峰的「但馬玄」，冬季還能品嚐到著名的「松葉蟹」等，您可以盡情享用當地的品牌食材和山陰地區的山珍海味。旅館創立於1916年，並從2021年開始持續進行翻新，包括附帶包廂的用餐區、休息區和客房等，致力於符合時代潮流的便利性，客房也新設了附露天浴池的「特別室 露天風呂付客室」。最頂層的「樂陸-Rakuga-」則是可以一邊眺望星空，一邊盡情享受泡湯樂趣的絕佳場所。
島根縣 ／ 出雲市
以當地食材製成的料理與溫泉為特色的家庭式旅館
本旅館為您提供一個可以在湯之川溫泉享受悠閒和寧靜的空間。這裡以當地生產的食材製成的料理而聞名，您可以享用到總料理長使出渾身解數製作的料理，例如島根和牛與紅鱸魚特餐，還有以烤肉為主的宴席料理等。餐廳還可以滿足顧客想在紀念日等特殊場合製作特製料理的需求。早餐會使用島根特產的紅鱸一夜干、大和蜆味噌湯、自製角煮（長崎的一種特產料理，類似東坡肉）以及仁多米飯等料理，因能享用到許多料理，許多客人為了品嘗美味料理而到訪旅館。
岡山縣 ／ 真庭市
能讓人感受到好像去了巴厘島度假的溫泉旅館
坐落於岡山縣眞庭市的湯原溫泉，這裡是一家以印尼峇里島為靈感的異國風情溢於言表的溫泉旅館。共有6間客房，每一間都採用獨具風格的設計，從床品到照明都體現著峇里島的風格，提升了優雅的度假氛圍。所有客房都引入100%源泉的天然溫泉，打造出私密且非日常的空間。在這種新感覺的住宿環境中，您可以盡情放鬆，度過一段令心靈舒暢的時光。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
山梨縣 ／ 南都留郡
受歡迎的包含兩餐住宿方案，還可以帶寵物入住的獨立別墅
距離東富士五湖道路山中湖交流道約15分車程的地方，有一棟整棟出租的別荘，毗鄰一家以天然酵母製作披薩和自家製水果塔聞名的咖啡館。天然酵母披薩的起司融化，與葡萄酒搭配絕佳。另外，該店有深受好評的菜單，可品嚐山梨縣出產的「甲州富士櫻花豬」涮涮鍋，搭配當地新鮮蔬菜和富士吉田名物的「吉田烏龍麵」。咖啡館歡迎攜帶愛犬一起入內，並提供可把菜單帶回別墅享用的服務，讓您與愛犬共度美好用餐時光。
栃木縣 ／ 那須郡
在被自然包圍的寧靜空間中度過非日常的時刻
那須高原的壯麗自然環抱著「Resort Hotel 樂氣屋 那須」。這間重視私人空間的舒適酒店擁有共26間客房，從每個客房都可以眺望那須高原的地平線，欣賞夕陽與晨曦等壯麗風景。室內採用和風色彩和木紋調的裝潢，故意簡單設計，讓人在房內深刻感受那須的自然景色。在寬敞的客房中沉浸在被自然環繞的非日常療癒中。
静岡縣 ／ 焼津市
在最棒的地點感受最美的風景
日本有名的鮪魚・鰹魚水產量驕人的焼津漁港，不僅如此，從縣內其他知名港口運來的海鮮，讓您可以品嚐到駿河的當令料理。此外，搭配地方品牌「焼津鰹節」製作的味噌湯和清湯簡直是絕品。在所有房間都能眺望大海景觀的極致私人空間中，從高層俯瞰的大全景，咀嚼每一道菜色，其風味勢必更上一層樓。
大分縣 ／ 由布市
四季變換的自然景色也能療癒身心的客房庭園露天浴池
JR由布院站距離這家旅館約7分鐘車程，在大分高速公路湯布院IC距離約15分鐘車程處，這裡是位於俯瞰由布院盆地的高地上的旅館。共有10棟獨立客房，具有和風現代的氛圍，每間客房均配有庭園和露天溫泉浴池。在豪華的空間中悠閒地泡溫泉，享受寧靜的時光並享受大自然的樂趣。旅館內部的裝潢也很講究，以傳遞日本心靈至世界而堅持提供“超越客人期望的服務”。想要享受四季更迭的大自然和由衷款待帶來的五感刺激，來這裡度過一段優雅的假期吧。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
熊本縣 ／ 上天草市
以漂浮在空中豪華客船為主題的療癒飯店
這裡是佇立在雲仙天草國立公園，以眺望天草五橋絕景為豪的度假飯店。客房皆享有海景，寬廣的露台上設有眺望多島海的露天浴池，可享受奢華的泡湯時光。此外，以天草大海與豪華客船為主題的本館甲板上，設有海景泳池，以及可品嚐到天草美味食材的景觀餐廳。在這裡可以一邊眺望著美麗風景，一邊品嚐天草海鮮、當地雞肉「天草大王」與豬肉「天草梅肉豬肉」等，使用豐富在地食材的美味義大利料理。請在這裡與重要的人一起度過充滿療癒的時光吧。
栃木縣 ／ 那須郡
被寧靜森林所環繞可享受豐富時光的度假酒店
位於那須高原靜謐森林中的酒店，以「NOTE＝香氛」為概念，讓您在自然、料理、溫泉中感受各種香氣。酒店設有兩種私人浴室：一種是設有室內浴室和露天浴池的「銅之湯」，另一種是「炭之湯」。在私密空間中，沐浴在清新森林空氣、鳥鳴聲和自然芬芳中，在擁有1000年以上歷史的那須溫泉湧泉浴中享受時光，忘卻煩囂盡情放鬆身心。
北海道 ／ 河東郡
在壯大的十勝川畔度過極致幸福時刻
觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。
栃木縣 ／ 那須塩原市
全房間設有露天浴池的遠離箒川景致的成人隱密天地
「獨棟旅館 楓音kanon」是那須鹽原溫泉中唯一一間全客房為獨棟設計的旅館。共有7間可眺望箒川的露天溫泉浴池的奢華客房。溫泉是以"美人之湯"大受歡迎的弱鹼性泉質。全客房皆為掛流式天然溫泉，可以悠閒地在浴池洗去身心疲憊。餐點是以講究的食材創作出旅館獨創的「山海懷石料理」。精心烹煮的料理，能夠品嘗到嚴選的山珍海味的美味。包廂設計可以自在地細細品嘗美食。敬請盡情地品味當令美食。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
