旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
北海道 ／ 帯広市
適應各種需求包括商務和家庭旅行的客房
JR帶廣車站步行約2分鐘的理想位置酒店。2024年12月翻新的客房以北海道自然為主題的室內裝潢令人印象深刻。酒店提供約45平方米寬敞明亮的「豪華雙床套房」，配有客廳空間和臥室空間，還有其他四種房型可供選擇，包括「雙床房」和舒適的「單人房」。適合獨自旅行、家庭旅遊或商務等各種場合使用。
廣島縣 ／ 廿日市市
可品嚐到瀨戶內當令海鮮的別館座敷旅館
這間旅館高地上，對岸可望到世界文化遺產嚴島神社所在的宮島。聳立綿延的岩山相連到大海，融入在微微傾斜山坡中的日本庭園十分優美。在廣大的佔地內，共有12座各有特色的主屋與別館。旅館的餐點，可品嚐到海鰻等新鮮山珍海味的料理；大浴池和露天浴池中，可享受從山中引流過來的宮濱溫泉。佔地內的庭園內隨處座落著充滿玩心的書齋或沙龍，在此散散步也非常有趣。請置身在宮島和瀨戶內海的沉穩景緻與緩緩流逝的時光中，度過優雅的一天吧。官方網站提供中文版。
兵庫縣 ／ 豊岡市
能夠享受當季食材和附有露天浴池客房的溫泉旅館
這是一家位於關西首屈一指的「城崎溫泉」的溫泉街，並以料理自豪的溫泉旅館。此處提供但馬牛、紅楚蟹，以及被譽為但馬牛最高峰的「但馬玄」，冬季還能品嚐到著名的「松葉蟹」等，您可以盡情享用當地的品牌食材和山陰地區的山珍海味。旅館創立於1916年，並從2021年開始持續進行翻新，包括附帶包廂的用餐區、休息區和客房等，致力於符合時代潮流的便利性，客房也新設了附露天浴池的「特別室 露天風呂付客室」。最頂層的「樂陸-Rakuga-」則是可以一邊眺望星空，一邊盡情享受泡湯樂趣的絕佳場所。
北海道 ／ 河東郡
在壯大的十勝川畔度過極致幸福時刻
觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
高知縣 ／ 土佐清水市
大自然中的國家公園裡矗立著一座度假酒店
位於高知縣・足摺宇和海國立公園的酒店。「TheMana Village」這個名為“TheMana”的名字合併了高知幡多地區方言中意思為“非常”的“ざまな(TheMana)”以及夏威夷語中表示“超自然力量”和“寄宿在生命中的力量”的“Mana”，旨在表達“希望在這個能感受到自然原始力量的地方，提供能夠體驗價值的想法”。這是一個可以充分享受遠離日常生活的地方。
山口縣 ／ 周南市
享受優質溫泉水質與日式庭園，盡情放鬆旅程
位於山口縣周南市的湯野溫泉郷，是一家以優美的日本庭園自豪的溫泉旅館。該旅館於2023年5月進行了翻新，並在大浴場設置了露天風呂。湯野溫泉以富含鐳的柔軟溫泉而聞名，具有提高免疫力和自然康復力的功效，同時也因為洗完後肌膚變得光滑細膩而廣受喜愛。溫泉可以在大浴場、露天風呂和客房的浴缸中盡情享受，讓您在喜歡的時間內盡情享受泉質的好處，全身心得到充分的療癒。
廣島縣 ／ 尾道市
在島上度過悠閒愉快時間的小客棧
廣島縣小道市的"尾道Shimanami客棧"位於高見山的半山腰。旅館的自豪之處是從客房可以一覽無遺的景色。無遮擋地眺望無論是自然的風光還是繁星滿天都令人愉快。客房是8畳的和室風格，像回到家鄉一樣寬敞舒適的空間。除了觀光外，也推薦作為集會、家庭旅行以及研修設施的使用。特別是因為可以輕鬆前往"瀨戶內Shimanami海道"，因此吸引了許多自行車遊客造訪。
京都府 ／ 与謝郡
本館與新館均寬敞安心且具有溫馨氛圍的餐飲旅館
坐落於阿蘇海畔，擁有可眺望日本三景之一天橋立的絕佳地點。本館與新館的客房皆為和室，打開窗戶即可聽見阿蘇海微波的輕聲，是一處能療癒身心的空間。可以在榻榻米上放鬆並躺在布團上休息，能伸展雙腿或隨意地躺著，就像在家中一般自在，非常令人愉快。若事先預約時洽詢，也可與愛犬同住一間客房（需付費）。雖然沒有專用設施或備品，但可一同享受旅途中的風景，創造美好回憶。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
岡山縣 ／ 真庭市
以親切的心情迎接您的歷史悠久的溫泉旅館
作為釀酒廠起家，後來改建酒藏經營旅館的歷史悠久的溫泉旅館「湯之藏 鶴屋」。除了美味的清酒外，還有用新鮮海鮮和當地蔬菜烹製的風味豐富料理，為旅程增添特別的回憶。舒緩疲勞的露天浴池是源泉直接湧出，泉質可以期待美肌效果，令人欣喜。庭院的井水從釀酒廠時代就源源不斷湧出，象徵著創業以來代代相傳的款待之心。同時也是岡山縣觀光的推薦基地。
廣島縣 ／ 廿日市市
眺望著“安藝的宮島”度過寧靜的時光
廣島縣的代表旅遊勝地・宮島的極致享受「GRANDVRIO HOTEL宮島－和藏－」。以和風現代為概念的精緻設計建築內，設有大廳、餐廳、天然溫泉大浴場和露天溫泉，最頂層的酒吧休息室可以俯瞰壯麗的瀨戶內海和季節變幻的宮島風光。大廳和酒吧休息室的免費飲料，以及有情調的海上水上計程車免費接送等，提供豐富的服務來享受宮島。
東京都 ／ 墨田区
一天的開始由「樂天城市酒店」的款待展開
「一切都是為了迎接最棒的早晨」為理念，日本樂天集團首間頂級商務飯店。直通東京地鐵錦糸町站，交通便利，適合進出市中心及觀光。女性專用樓層全客房備有「ReFa」美容家電，令人感到貼心。早餐除注重健康美的自助餐外，還可品嚐「樂天小熊餅鬆餅」、「加納巧克力噴泉」、「加納巧克力飲品」、「不含巧克力的派的實・Toppo・樂天小熊餅」。東京晴空塔®的美麗景觀也是魅力之一，是盡享「東京」之旅的最佳據點。
富山縣 ／ 小矢部市屋波牧
時針緩緩移動感受食物與農業之旅
在富山縣西部山麓靜靜矗立的餐廳和住宿設施，讓人想起意大利托斯卡納地區的鄉村。根據以意大利語命名的設施名稱，結合了意味著“農業”的農業（Agricoltura）、“觀光”之意的旅遊（Turismo）以及意譯為“健康生活”的字詞，這象徵著希望以當地獨有的食材招待客人，並且讓人享受大自然和鄉間文化。來品嘗在自家農園無農藥栽培的蔬菜和大米，以及使用當地畜產品製作的北義大利鄉土美食吧。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
岡山縣 ／ 倉敷市
沉醉於古樸美好的日本風情與四季地方風味，心靈得以療癒
江戶的情調・傳統與現代文化恰到好處地融合於倉敷美觀地區。在詩意豐富的街道中矗立的「あぶと倉敷館」是一天限4組客人的住宿。進入保留了倉庫屋敷風貌的館內，古老的風情與和煦的氛圍令人心曠神怡。所提供的餐點使用專屬契約漁師供應的瀨戶內海海產以及每天早晨直送的新鮮當地食材，由料理長用心烹調。發揮食材的原味，簡潔而大膽地完成的一品品繽紛擺放。在客房中無拘無束地享用美食的時光，將成為旅行中的一段回憶。
群馬縣 ／ 桐生市
繼承自創業初期的傳統，充滿季節感的和風懷石料理
堅持時令食材的正宗和食懷石料理是其魅力。以群馬當地的新鮮食材為主，巧妙融入四季變換的山珍與川鮮，重視高湯，用溫和的滋味突顯食材本身的鮮美。從前菜到生魚片、燒物連貫的菜單結構，可以感受到割烹旅館師傅們的技藝。在欣賞清流與大自然、享受四季變化的同時，能在安靜的氛圍中品味餐點。※圖片提供：株式會社リバティー
千葉縣 ／ 鴨川市
被海景之美包圍的獨享別墅
位於千葉縣鴨川市太平洋沿海地帶，沿著海岸線而立，無論搭乘公共交通工具或汽車皆交通便利的「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟的別墅獨立配置於被海洋、天空與綠意環繞的廣大土地上，不用在意其他住宿者的視線與周遭的喧囂，可以享受與自然和諧融合的獨特住宿體驗。各別墅備有面海的戶外露臺與私人游泳池，可以以波濤聲作為背景音樂，隨時玩水放鬆。獨享眼前悠然展開的水平線美景，盡情體驗非日常的特別感受。
群馬縣 ／ 吾妻郡
自豪擁有120多年歷史宴席料理的溫泉旅館
這家旅館距離溫泉勝地中心的湯畑步行約3分鐘，因而隔離了街區的喧囂，安靜地迎接客人到來。「金綠」是自古以來以溫泉療養地聞名的草津溫泉，是一家擁有120年歷史的老字號旅館。來到這裡，您可在舒適的客房舒緩心靈，在感受四季風情的露天浴池泡湯，享用完旅館美味的宴席料理之後穿著彩色浴衣去散步。聞著瀰漫在湯畑的硫磺味，聽著在溫泉勝地來來往往的木屐聲，然後回到隨處可見舊時樣貌、充滿往日情懷的旅館，您一定會沉浸在旅行的美好氛圍。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
