旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
按地區搜尋
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
大分縣 ／ 別府市
可品嚐使用大分縣產當季食材的會席料理的旅館
位於東九州自動車道別府IC開車約8分鐘的溫泉旅館「美湯の宿 両築別邸」。使用豐後水道的新鮮海鮮等當季食材製作的會席料理「竹會席」，以及隨季節變換的內容和多彩的方案令人盡享其中。晚餐在客房內享用，可以不受周圍干擾慢慢品嚐，此外，未就學兒童免費的方案還附有兒童餐點，令人感到貼心。早餐則是以豐富的鄉土料理為主的自助餐形式提供。
高知縣 ／ 土佐清水市
大自然中的國家公園裡矗立著一座度假酒店
位於高知縣・足摺宇和海國立公園的酒店。「TheMana Village」這個名為“TheMana”的名字合併了高知幡多地區方言中意思為“非常”的“ざまな(TheMana)”以及夏威夷語中表示“超自然力量”和“寄宿在生命中的力量”的“Mana”，旨在表達“希望在這個能感受到自然原始力量的地方，提供能夠體驗價值的想法”。這是一個可以充分享受遠離日常生活的地方。
長野縣 ／ 茅野市
以自製發酵調味料烹調的餐點為自豪的旅館
位於長野縣・車山高原靜謐自然中的民宿「GreenGrass結絆」。可以盡情享用以味噌、鹽麴等自家製發酵調味料及使用長野縣產蘋果細心發酵而成的蘋果酵母，農家直送時令蔬菜，以及庭院採摘的蘑菇和香草為特色的餐點。夜晚一邊欣賞營火與滿天星斗，一邊品味搭配料理，以高原地帶的水沖泡的咖啡、香草茶、地酒及精釀啤酒。遠離日常，盡情享受高原上的特別時光。
高知縣 ／ 四万十市
位於清流四萬十川畔的正統市區飯店
這家位於四萬十川附近的旅館周邊景點豐富，是旅行的理想據點。晚餐的經典菜單是四萬十獨有的懷石料理，享受著海洋和山區帶來的恩惠。在旅館內的餐廳裡，可以品嚐到集中南國土佐風情的日本料理和創意法式料理等各種美食。此外，旅館提供多樣化的住宿方案，滿足客人的需求，包括女性限定方案、結合獨木舟、高爾夫等活動的套裝方案，以及針對商務人士的方案，從各種角度支持四萬十之旅。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
大分縣 ／ 別府市
可品嚐使用大分縣產當季食材的會席料理的旅館
位於東九州自動車道別府IC開車約8分鐘的溫泉旅館「美湯の宿 両築別邸」。使用豐後水道的新鮮海鮮等當季食材製作的會席料理「竹會席」，以及隨季節變換的內容和多彩的方案令人盡享其中。晚餐在客房內享用，可以不受周圍干擾慢慢品嚐，此外，未就學兒童免費的方案還附有兒童餐點，令人感到貼心。早餐則是以豐富的鄉土料理為主的自助餐形式提供。
石川縣 ／ 加賀市
全客房皆有加賀名湖「柴山潟」湖景的溫泉旅館
這是一間佇立在加賀片山津溫泉、柴山潟湖畔的溫泉旅館。客房皆可觀賞美麗湖景，有附設露天浴池的客房或純和風構造的和室等類型可以選擇。從露天浴池可以欣賞到柴山潟那蔚藍清澈的湖面，以及相連的白山連峰絕景。旁鄰的大浴場中有全長15m的窗戶，當浸泡在可觀賞大全景的廣大浴池中，舒服得讓人覺得彷彿融合在寧靜的湖面中。餐點的部分則是提供宴席料理，可以品嚐到在日本海捕獲的海鮮以及北陸地區獨有的山產等等美味。推薦在這裡享受「佳水鄉」獨有的優質溫泉，品嚐加賀當令美食，度過極致的放鬆時光。旅館有外文導覽。
佐賀縣 ／ 藤津郡
獨享湛藍清澈有明海壯麗景色的絕美海景飯店
坐落於清澈湛藍的有明海畔的「竹崎温泉 太良觀光飯店」，擁有絕佳地理位置，可盡情欣賞有明海的壯闊風景。擁有日本最大潮間帶的有明海，潮汐落差可達約6公尺，在此可以親眼見證月球引力與地球離心力相互作用，以及兩者交織出的奇妙自然現象。飯店擁有坐落於海拔0公尺、延伸至海面的露天溫泉，讓人彷彿置身大海之中。夜幕降臨時，更能在滿天星斗與皎潔月光的映照下，悠然享受愜意的溫泉時光。飯店也建有專屬碼頭，並由此直接向當地漁師採購海產，因此料理食材始終保持最新鮮的狀態，其中四季皆美味的「竹崎蟹」更是不可錯過的絕品。
鹿兒島縣 ／ 霧島市
在霧島的大人隱密處享受寧靜與“調整身心”的旅程
位於鹿兒島縣霧島市山間的隱秘旅宿。因海拔較高，在條件合適時，偶爾可見夢幻般的雲海蔓延。環境安靜到能聽見水流聲與鳥鳴。全客房皆配備霧島溫泉的露天浴室。南向特別客房「霧島川」「天降川」可享受正宗桑拿和使用霧島天然水的水浴。即使是無桑拿設備的客房方案，也能包場使用桶式桑拿。餐點則在個室餐食處供應，能品嚐以當地主季節食材製作、油脂甘甜與鮮味突出的招牌料理「六白黑豬涮涮鍋」等美味料理。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
大阪府 ／ 大阪市北区
凸顯當地魅力的豪華生活方式
希爾頓首次進入日本的生活方式品牌「大阪梅田希爾頓Canopy」。位於大阪站前的「大阪格蘭葛林」內，位置優越，梅田地區位於步行距離內，是其魅力所在。酒店交通便利，可輕鬆抵達關西國際機場和JR新大阪站，可將酒店作為探索整個關西地區的基地。酒店設有全天候餐廳等三個餐飲設施，也可享受客房服務。想要一邊欣賞大阪城市景觀，一邊度過奢華時光。
山梨縣 ／ 北杜市
在滿天星斗下度過充實愉快的時光
位於山梨縣北杜市的每日限3組的豪華露營設施。不僅情侶適合，還有適合與小孩和愛犬一同度過的環境，每棟客房皆備有專用餐廳空間、浴室和廁所，即使是戶外初學者也能舒適享受。餐點以山梨縣的品牌牛「甲州葡萄酒牛」等當地新鮮食材製作的燒烤深受歡迎。在雄偉的大自然中，白天可以體驗戶外羽毛球等戶外遊戲，夜晚則能享受營火和天文觀測等非日常體驗，度過身心療癒的美好時光。
兵庫縣 ／ 美方郡
在大自然中可以“放鬆身心，重置自我”的空間
在感受兵庫縣・香美町壯麗自然的同時，您可以在「宙之森酒店花鄉里」的飯店、豪華露營帳篷和木屋中度過非日常的美好時光。飯店的客房提供雙人、雙床、三床、和洋室等各種家庭房型，適合獨自旅行或家庭旅遊。所有客房均設有星空劇場，讓您盡情享受浪漫的星空世界。此外，人氣頗高的露營計劃讓您盡情享受與大自然的融合感。
福岡縣 ／ 遠賀郡
在能盡情品嚐的玄界灘捕獲的新鮮海鮮
從JR海老津站開車約15分鐘，面朝波津海岸，全部客房均可欣賞海景。每個季節的當令美食，如河豚、魷魚、鯛、鰤魚等每天早晨從漁港採購，從市場取得山上的美味，從當地合約農家採購蔬菜，提供季節性的精緻料理。購入的魚放在旅館的水池中，還準備了專用的魷魚釣漁船和專屬的魷魚漁夫，極度注重新鮮度，絕品料理絕對要好好品嘗。客房有備有床鋪的和洋室和可睡在蒲團上的和室兩種類型，所有客房都可以盡情享受海景和天空的美景。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
鹿兒島縣 ／ いちき串木野市
在舒適的空氣和美景中體驗非日常的空間
從鹿兒島市內開車約40分鐘, 位於日本著名的沙丘・吹上濱北端的露營度假村設施。包括2022年4月新設的「飯店樓層」在內, 配備有木製露台, 也有可享受燒烤的「拖車房」「帳篷房」。設施還包括可欣賞夕陽並享受溫泉泳池和桑拿的「TENKU FIELD」, 備有篝火和酒吧等的「公共空間」。位於鹿兒島市附近, 評價高, 可輕鬆體驗非日常體驗。
熊本縣 ／ 阿蘇市
在阿蘇外環山享受大自然的度假生活
位於壯麗的阿蘇五岳腳下，被美麗的大自然環繞的飯店。設有能舒緩旅途疲勞的源泉湧泉天然溫泉和提供當地食材的餐廳。在飯店內，有可以俯瞰阿蘇外輪山壯麗景色的高爾夫球場，並提供親子一同參與的豐富活動，適合各個年齡層和情況。除了享受熊本觀光外，也推薦作為高爾夫之旅的住宿選擇。適合在大自然中盡情享受雙人之旅、家庭或團體旅行等多種場合使用。
鹿兒島縣 ／ 指宿市
在南國指宿的度假酒店，享受海景的療癒時光。
位於九州最南端溫泉地的「指宿鳳凰酒店」，是一家充滿南國氛圍的度假酒店，四周環繞著棕櫚樹和鮮豔的花朵。酒店提供眺望花園的露天浴池客房、海景和洋式客房，以及樓中樓的「貴賓室」，以熱情的款待迎接賓客。除了指宿獨特的砂蒸浴外，酒店還設有大浴場、露天浴池以及適合情侶和家庭使用的私人浴室。晚餐則以海鮮為主的懷石料理，讓您盡情品嚐鹿兒島的地方美食。
滋賀縣 ／ 大津市
馬上享受眼前湖光山色的豪華露營体驗
坐落在日本最大的琵琶湖旁的奢華露營設施。四周環繞著壯麗的景色，讓您享受優雅的假日，欣賞每個季節的自然美景、燦爛的早晨和滿天的繁星。膜拜旭日東升的絕佳選擇。圓頂帳篷提供湖景房、帶露天浴池的客房，以及可與愛犬同宿的房間，還有適合大人數入住的別墅，總共有四種客房供您選擇。晚餐可享用當地蔬菜和肉類，在豐盛的燒烤中樂享美食。每個季節會更換菜單，提供「近江牛」、"瑪德倫豬肉蛋糕"、精選和牛內臟等美食計畫，還有在圓頂內用餐的前菜計畫，讓您盡情享受奢華露營的樂趣。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
