旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
北海道 ／ 小樽市
眺望港口享受高級空間及在地生產在地消費的美食
位於北海道小樽市的古典氛圍迷人的酒店。外觀融入沿著充滿歷史建築的運河延伸的街道，讓人聯想到豪華客輪般精緻的內部空間，仿佛置身於船上旅行一般。2023年將以「沙龍級樓層」重新開放配有專屬休息室的高級「奧森特套房」。室內採用北海道產木材，營造出開闊的氛圍，在簡約設計中充滿木頭的溫暖。酒店還配有地道的餐廳和酒吧，讓您享受酒店獨特的優質時光。
長野縣 ／ 茅野市
溫泉×書的非日常空間中盡情享受成人的宅在家裡渡假
大正15年創業的湯宿，守護著蓼科的歷史與文化。在擁有約3萬冊藏書的圖書館休息室中，您可以一邊傾杯一邊沉浸於書中，盡情享受奢華的成年人呆在家中的體驗。每間客房的風格和風景各異，充滿情調，讓人充滿旅情。在自家溫泉源頭湧出的露天浴池和私人露天浴池中，您可以近距離感受蓼科的大自然，盡情享受泡湯。在個室餐廳裡，品嚐以當地美食為主的“蓼科 山Cuisine”，和信州地區的日本清酒以及“NAGANO WINE”完美搭配，讓人心曠神怡。
福岡縣 ／ 福岡市博多区
鄰近九州的觀光景點・博多車站，質感洋溢的旅館
距離代表九州的玄關口・博多車站，步行約6分鐘的路程，作為觀光或出差的短暫住宿都十分便利。穩重沉著的館內大廳、色調溫和一致的客房等，洋溢著高級質感的氛圍。客房內皆備有空氣清淨機、Wi-Fi以及有線網路，還設有女性優先樓層以及禁菸樓層。旅館到博多車站有免費的接送接駁車（8點～20點），停車場免費（限官網訂房者），提供許多服務，讓您在入住期間過得輕鬆舒適。一樓還有和食創作料理「緩音(KA-NON)」早、午、晚餐皆供應，使用九州地產的食材所製成的料理，搭配酒一同享用，悠閒享受用餐時光。
岡山縣 ／ 苫田郡
伴隨著九十年的歷史前行的溫泉旅館
岡山縣・鏡野町的奧津地區，矗立著一棟具有古樸風格的木造湯宿。這棟建築成立於1927年，被列為登錄有形文化財，據說和前內閣總理大臣犬養毅先生以及版畫家棟方志功先生有淵源。旅館內保留著從創業時代的面貌，同時融合了現代舒適的現代空間。客房提供了2024年翻新過的日式和洋式客房，以及帶露天溫泉的獨立房等共8間客房。這裡罕見地可以直接浸泡於從地下湧出的天然溫泉「足湯源」，還設有浴缸位於泉源上方的內湯和貸切溫泉，也可供日間使用。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
静岡縣 ／ 静岡市葵区
自江戶時代以來持續湧出的PH10.3強鹼性溫泉
靜岡市的奧座敷・梅ヶ島的山谷中佇立著隱藏版溫泉旅館。自江戶時代起不斷湧出的PH10.3強鹼性「奇蹟之湯」，可在風格各異的4個包租浴室中享受100％源泉掛流。被大自然環繞的旅館內設有圍爐裏用餐及帶有露臺的客房等多樣風格空間，搭配絕品餐點與酒類，能無拘無束與家人共度悠閒時光。晚餐推薦使用當地梅ヶ島山珍與河魚、「駿河軍鶏」等旬食材製作的懷石料理。提供從JR靜岡站接送服務、設有停車場及免費Wi-Fi等完善服務也是其魅力之一。
廣島縣 ／ 山県郡
在里山中，心靈與身體「發酵」的廣島縣・北廣島町住宿
廣島縣・北廣島町矗立於龍頭山腳下的一棟獨棟出租住宿。改建自古民家的住宿散發著懷舊氛圍，最多可入住9人。因能確保隱私，非常適合與家人或朋友同遊，能悠閒地放鬆。面對大自然，體驗“發酵的時間”，讓身心都得到安穩療癒，也是重要時刻或日常重整的絕佳選擇。在寧靜之中，與重要的人一同深呼吸，盡情享受溫柔的時光。
岡山縣 ／ 備前市
像身在海外享受度假氛圍的豪華露營住宿
岡山縣・日生諸島上的頭島。位於美麗的自然和清澈海水之間的營地設施，以希臘聖托里尼島為主題，提供8棟圓頂帳篷，讓您度過非日常的時光。帳篷內部擁有豪華的氛圍，設備完善。晚餐可享用燒烤，可以選擇使用當地食材的套餐或自帶食材計畫。盡情享受日落、星空和悠閒的島嶼時光。
沖繩縣 ／ 国頭郡
在能讓您忘卻日常喧囂的環境中度過時光
被綠意環繞的亞熱帶・山原一日限定的別墅。沖繩時常降雨，但享受雨天也是最大的魅力。陽台上配備舒適的吊籃椅，讓您無論天氣如何都能感受到清新宜人的空氣。甚至在下雨的日子裡，聆聽著溫和的雨聲，品嚐著香醇的咖啡和沖繩特有的卡拉基提茶，定會變成一段質樸又奢華的時光。在沒有喧囂的環境中，感受從早晨到夜晚皆不同的綠意滿溢，試著充分享受這片寧靜空間吧。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
山梨縣 ／ 南都留郡
能近距離眺望富士山的奢華露營渡假村
位於山梨縣河口湖地區，能近距離眺望富士山的絕佳地點，實現奢華露營體驗的度假村「グランピングヴィレッジ富士河口湖」。在約6萬平方公尺的廣大場地中分布著全30棟的別墅和圓頂帳篷，能一邊浸泡天然溫泉，一邊被大自然包圍，度過奢華的時光。還可選擇設有私人桑拿和專用狗跑區的客房，推薦給攜帶寵物或團體旅遊的客人。除了使用當地食材的燒烤外，各種豐富的休閒活動也很充實，能享受從日常中解放出的幸福時光。
兵庫縣 ／ 豊岡市
盡情享受由當地恩惠編織而成的美麗與健康的飲食體驗
眼前展開著大海，是一家以美麗與健康為主題，能品嚐到講究料理的舒適旅宿。從女將親手製作的味噌和麴漬開始，自然的美味及溫和口感深受女性歡迎。不僅有當季海鮮與蔬菜，還使用了大量當地山海的珍饈，料理能滿足五感，並讓心靈得到療癒，絕對沒錯。有豪華食材齊聚的套餐，也有健康品味的套餐。盡情享受能感受到在地自然與文化的美食，讓身心都獲得煥然一新。
富山縣 ／ 氷見市
心曠神怡盡情享受氷見的美食與風景魅力
2018年開業，面朝富山灣的舒緩旅館。其概念為"令人想要搬遷的旅館"。其宗旨在於「讓訪客充分感受氷見的魅力，包括"美食、景色、人文"，並且喜歡這個城鎮」。餐飲部分採用富山灣新鮮捕撈的魚、當地自豪的「氷見牛」，當地生產的蔬菜等菜式，讓客人在全海景劇場式餐廳品嚐美食。眺望被譽為絕景的"富山灣對面的立山連峰"，並且想要悠閒享受時間。
福岡縣 ／ 福岡市
步行約3分鐘即可抵達海灘的充滿開放感度假飯店
飯店位於入選「都市景觀百選」的福岡縣海濱百道地區，地上 35 層，擁有 1,052 間客房。 該建築以豪華郵輪的形象設計，是當地的地標，為許多人所熟悉。 飯店提供各式各樣的客房，從可眺望博多灣和福岡市中心的標準客房，到日式客房和寵物客房，一應俱全。 飯店內還設有餐廳、酒吧、健身中心及公共浴場，讓您體驗希爾頓飯店及度假村引以為傲的好客之道。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
栃木縣 ／ 那須郡
被寧靜森林所環繞可享受豐富時光的度假酒店
位於那須高原靜謐森林中的酒店，以「NOTE＝香氛」為概念，讓您在自然、料理、溫泉中感受各種香氣。酒店設有兩種私人浴室：一種是設有室內浴室和露天浴池的「銅之湯」，另一種是「炭之湯」。在私密空間中，沐浴在清新森林空氣、鳥鳴聲和自然芬芳中，在擁有1000年以上歷史的那須溫泉湧泉浴中享受時光，忘卻煩囂盡情放鬆身心。
山梨縣 ／ 南都留郡
從感受大自然的山中湖欣賞富士山美景
以放鬆身心為考量打造出款式多樣的客房，以及設有引自山中湖溫泉的大浴場與露天浴池等，有著沉著且寬敞空間的「Fuji Marriott Hotel Lake Yamanaka」。飯店內設有桌球場、健身房以及可感受富士山大自然的室外網球場等設施，提供多項活動內容。料理部分，除了使用隨季節變化的當地食材提供的晚餐與早餐之外，可以享用雞尾酒等美酒也是這裡的魅力之一。飯店周邊除了可欣賞世界遺產富士山之外，還有神社等觀光景點，可充分感受山中湖的魅力。
群馬縣 ／ 利根郡みなかみ町
適合戶外活動基地的住宿
坐落在群山環繞中，位於水上町的度假旅館，不僅提供滑雪，還可享受一年四季各種戶外娛樂。旅館擁有12間客房，包括西式房和和式房。西式房有2至4張床的房型，每間均配有沙發床。和式房有兩種面積大小，以深棕色為主調，營造出寧靜舒適的氛圍。每個房間都可欣賞到不同季節的美景，是一個讓人放鬆的空間。
熊本縣 ／ 阿蘇市
在阿蘇外環山享受大自然的度假生活
位於壯麗的阿蘇五岳腳下，被美麗的大自然環繞的飯店。設有能舒緩旅途疲勞的源泉湧泉天然溫泉和提供當地食材的餐廳。在飯店內，有可以俯瞰阿蘇外輪山壯麗景色的高爾夫球場，並提供親子一同參與的豐富活動，適合各個年齡層和情況。除了享受熊本觀光外，也推薦作為高爾夫之旅的住宿選擇。適合在大自然中盡情享受雙人之旅、家庭或團體旅行等多種場合使用。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
