旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
按地區搜尋
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
熊本縣 ／ 熊本市北区
喜歡的時候盡情慢慢享受溫泉
位於距離交流道開車僅5分鐘的絕佳地點，卻能享受寧靜時光的隱密溫泉旅館「今宵之湯宿 悠然」。限量8組的客房採高級別墅風格的「獨棟」形式，外觀為結合鋅鋼板外牆與木材的現代設計。最令人開心的是，每間客房皆配有風格各異的露天浴池。因使用豐富的自家源泉，全採100％源泉掛流。浴池寬敞，即使兩位成人同時入浴也非常舒適。
栃木縣 ／ 那須郡
在被自然包圍的寧靜空間中度過非日常的時刻
那須高原的壯麗自然環抱著「Resort Hotel 樂氣屋 那須」。這間重視私人空間的舒適酒店擁有共26間客房，從每個客房都可以眺望那須高原的地平線，欣賞夕陽與晨曦等壯麗風景。室內採用和風色彩和木紋調的裝潢，故意簡單設計，讓人在房內深刻感受那須的自然景色。在寬敞的客房中沉浸在被自然環繞的非日常療癒中。
島根縣 ／ 松江市
盡享山陰的豐饒恩惠與玉造溫泉
佇立於流經玉造溫泉、有著美麗櫻堤的玉湯川河岸邊的溫泉旅宿。館內充滿著文雅且帶有日式寬敞舒適的高格調空間。可依旅行風格挑選多種客房類型，每一間皆帶有典雅與沉著的氛圍。旅宿自豪的日式會席料理，可以品嚐到從山陰漁港捕撈的松葉蟹等新鮮海產與在地產當季蔬菜、名產的蜆仔，以及「島根和牛」等食材。另引進具有母語溝通功能的多國語言設備。浸泡在以日本屈指可數的“美肌之湯”而聞名的名湯玉造溫泉，以及盡享自產自銷的當季美味，度過幸福至極的片刻時光。
大分縣 ／ 別府市
四季的絕美景色中心靈也能得到特別的解放
100％源頭直流的溫泉可以獨享的「別府 和睦之月」。客房內設有半露天溫泉浴池，讓您隨時可以在自己喜歡的時機享受新鮮的溫泉。春天的新綠、夏天濃翠的綠色、秋天的紅葉、冬天的雪景，外面窗外展現的季節變化魅力無窮。在一天中不同的時間，可以看到各種不同情景的變化，清晨灑下的美麗光芒，夜晚環繞的幻想氛圍讓人忘卻日常生活。在品嘗能溫柔治癒心靈和身體的美酒佳餚之餘，讓我們以五感享受這特別的時刻。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
新潟縣 ／ 岩船郡
使用新潟県四季食材可品嚐的料理民宿
可以品嚐到以當地食材為主的料理，如「村上牛」、在新潟縣村上市仕入的鮮魚、關川村產的越光米「光兔米」。早餐則是包含「女川火腿工房」的火腿片、鯵魚一夜干、溫泉蛋、蕨菜味噌湯等均衡的菜色組合。還有兒童餐，讓人感到開心。主廚曾在東京都及新潟縣的料亭修業，手作的套餐料理「Chef's Table」一天限接待一組（最多4人），並可接受3日前預約。
栃木縣 ／ 日光市
在豪華的環境中享受栃木獨有的鄉村料理宴
坐落在鬼怒川與男鹿川匯流的溪谷中的川治溫泉郷，有著名為「祝福宿 壽庵」的旅館。以使用土鍋烹煮的現做米飯與運用當地時令食材的山間料理聞名。客人稱讚這裡的料理美味無比。配有露天溫泉的客房以及有地藏爐的房間，無論是哪一間房間都散發著榻榻米的和風現代氛圍。這裡引以為傲的露天溫泉大浴場的湯質量均被「日本溫泉協會」評為“五星級”。這裡自古以來就被視為療養場所，讓我們好好享受這個被稱為“帶孩子的溫泉”的源泉100%的溫泉吧。
静岡縣 ／ 伊東市
以源泉掛流方式盡情享受具有高度保濕效果的稀有名湯
自創業以來傳承款待之心，於2008年以「伊東遊季亭」重新開幕。依照「自豪的湯」「四季料理遊玩」「寬適的客房」「24小時款待」「遊季亭時間」五大概念，提供此處獨有的“寬適時光”。使用當季嚴選食材的創作會席料理及講究的早餐，全體賓客均可在21間個室型私人餐廳中享用。擁有自家源泉的高品質天然溫泉及清爽舒適的客房，是度過特別假期的最佳住宿。
沖繩縣 ／ 国頭郡
在“高端旅館”中盡情品味沖繩
恩納村・萬座海灘是沖繩本島其中一個熱門景點，距離車程約6分鐘，座落在小丘上的度假飯店，提供全套房間都是獨棟小木屋風格的套房。佔地約2萬平方米，總共只有14棟客房，每間客房都配有私人泳池和按摩浴缸。客房面積超過70平方米，舒適寬敞，躺在床上就能一覽海景和泳池的特別空間。晚餐可選擇在餐廳享用法式料理、鐵板燒、壽司，早餐和午餐則可在房內用餐。讓我們用五感盡情享受美麗的沖繩吧。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
大阪府 ／ 大阪市北区
凸顯當地魅力的豪華生活方式
希爾頓首次進入日本的生活方式品牌「大阪梅田希爾頓Canopy」。位於大阪站前的「大阪格蘭葛林」內，位置優越，梅田地區位於步行距離內，是其魅力所在。酒店交通便利，可輕鬆抵達關西國際機場和JR新大阪站，可將酒店作為探索整個關西地區的基地。酒店設有全天候餐廳等三個餐飲設施，也可享受客房服務。想要一邊欣賞大阪城市景觀，一邊度過奢華時光。
兵庫縣 ／ 豊岡市
盡情享受由當地恩惠編織而成的美麗與健康的飲食體驗
眼前展開著大海，是一家以美麗與健康為主題，能品嚐到講究料理的舒適旅宿。從女將親手製作的味噌和麴漬開始，自然的美味及溫和口感深受女性歡迎。不僅有當季海鮮與蔬菜，還使用了大量當地山海的珍饈，料理能滿足五感，並讓心靈得到療癒，絕對沒錯。有豪華食材齊聚的套餐，也有健康品味的套餐。盡情享受能感受到在地自然與文化的美食，讓身心都獲得煥然一新。
長野縣 ／ 諏訪市
在諏訪湖的景色療癒下享受源泉掛流鮮湯沐浴
立於諏訪湖正前方，景觀絕佳的飯店。館內備有從頂樓眺望諏訪湖的溫泉展望浴場、貸切風呂及三溫暖等多樣化的溫浴設施，能盡情享受上諏訪溫泉的湯巡。客房提供洋室、和室、和洋室等各式房型，滿足各種旅遊情境需求。其中以客房名稱冠有「湖」字的湖景客房最受歡迎。館內設有三家餐廳，提供堅持當地食材的和洋中料理。大快朵頤信州的美味，享受溫泉與絕景的旅程，何不出發一趟。
長崎縣 ／ 長崎市
以長崎的絢麗夜景和房內餐點自豪的純日式旅館
位於可俯瞰長崎港山坡上的純日式旅館，從每間客房和景觀浴池可欣賞被稱為「世界三大夜景」之一的長崎夜景。客房僅23間，每間皆為室內60平方公尺的寬敞空間，房間類型分為和室及和洋室兩種。可在客房內悠閒地享用只在長崎才能品嚐到的美味。本館和姐妹館「梅松鶴」之間有通路連結，房客可自由使用「梅松鶴」的大浴場和景觀露天浴池，享受多種泡湯樂趣。在客房、宴會廳、館內公共區域皆可免費使用無線網路相當方便。要不要試著在欣賞"千萬夜景"的同時，一邊讓身心靈放鬆一下呢。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
長野縣 ／ 木曽郡
感受四季變化的信州食材和充滿誠意的創意料理
這家旅館以使用信州食材並用心製作的創作懷石料理自豪。從開胃菜開始，一直到甜點，您可以在和式座位或吧台座位上悠閒地品嚐美酒。為了慶祝或犒賞自己，「木曽牛」和「飛騨牛」供選擇的「升級和牛燒烤料理」也很受歡迎。早餐提供用高山蔬菜製作的沙拉和小菜，以及現做米飯搭配燒魚和豐富的湯品。還有適合孩子的料理也很讓人高興。
兵庫縣 ／ 豊岡市
自然、美味的餐點與工作人員的親切互動令人心境平靜
能品嚐到全國引以為傲的美味食材豐富的「但馬之食」的住宿。使用當日於當地漁港捕獲的海鮮也是此旅館的堅持之一。因此，菜單也是在當天早上查看市場食材後決定的。主人親自握刀，細心完成每一道滋味深長的料理，其中以靠近城崎溫泉、在津居山港捕獲、以青標籤為識別的品牌螃蟹「津居山蟹」最為推薦，是冬季的熱門方案。此外，還能一邊眺望但馬的大自然景觀，一邊在展望溫泉大浴場或貸切溫泉享受泡湯樂趣，這也是其特色。
群馬縣 ／ 利根郡
四季更迭的景色讓身心都能放鬆片刻
谷川岳南麓一帶的水上溫泉鄉中心地、水上溫泉。在這個享受名湯水上溫泉的時尚酒店裡，讓我們度過愉快的休憩時光。每個客房均配有露天風呂，可欣賞到不同季節的景色和利根川美景。此外還有大浴場和桑拿浴室，可以輪流在汽車尾巴流桑拿浴和水浴缸中泡浴，然後在戶外享受大自然“好好調整”。晚餐可品嚐用當地食材製作的法式料理。還可以借用“Haori”穿在“休閒服”之上，享受酒店內或附近的漫步。
島根縣 ／ 松江市
享受滑順溫泉和山陰地區當季美味的幸福時光
這間旅館創業於1803年，能夠享受山陰地區代表性日本名湯的玉造溫泉。在裝飾著許多島根縣松江市玉湯町內盛產的瑪瑙浴缸裡，可以享受到富含美肌成分的自家源泉。館內隨處裝飾著書畫和美術品，散發高雅的氛圍。從大廳向外望去便是面積約1000坪的寬廣庭園，能讓人感受到日本四季之美。有附露天浴池的特別客房、可以眺望庭園的客房以及設置了100吋大螢幕的家庭劇院客房等。晚餐可以品嚐到使用山陰地區食材所烹調的料理。令人高興的是還有提供英文菜單。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
