旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
廣島縣 ／ 呉市
榮獲奧斯卡獎的電影《Drive My Car》拍攝舞台
一日僅接待一組賓客的專屬旅宿，是一棟曾作為電影《Drive My Car》取景地的江戶時代（1603～1868年）建築。從二樓窗邊眺望，色彩層次豐富的多島海美景映入眼簾，令人不禁為之心動。這裡流淌著的，正是電影主角們所追尋的「重生」時光。餐食部分，則可品嚐主廚用心烹調的創作和食料理，選用安藝灘新鮮魚介、在溫暖氣候中孕育的柑橘與蔬菜等當地食材，呈現只屬於這片土地的風味。讓城鎮與建築所刻畫的故事、眼前的風景與餐桌上的美味相互交織，細細品味這段獨一無二的私密住宿時光。
福井縣 ／ あわら市
明治17年創業的人情味濃厚、令人心曠神怡的純和風旅館
這家旅館的名稱源自於為染西陣織使用的優質灰而持續製造的祖先，該老字號旅館以此為名。於2024年慶祝創業140周年，擁有悠久歷史的旅館一直珍惜著"傳統旅館的溫暖和熱情款待"。他們致力於追求如何讓客人從內心感到開心，以客房、美食和大浴場等館內設施受到好評。客房分為「松風庵」、「十樂棟」和「觀月亭」，特別推薦帶庭院的獨立房「松風庵」。在純和風的空間中，讓我們享受一段心靈與身體都得到療癒的時光。
静岡縣 ／ 浜松市中央区
具備清潔感與機能性的5種客房類型
位於靜岡縣濱松市中心市街地，距離濱松市政府、濱松城公園皆在步行範圍內，交通十分便利的飯店。重視清潔感的客房，提供可依商務或觀光等場合選擇的5種類型。所有客房均配有席夢思製床墊，採用羽絨被風格，支援舒適的睡眠體驗。有限數量的客房內裝設有「Airweave」床墊。女性方案中配備了「ReFa」淋浴蓮蓬頭以及Panasonic的吹風機「Nanocare」也頗受好評。
島根縣 ／ 松江市
在當地品嚐新鮮的海鮮和享受美景的旅館
三面環海的島根半島東端，面對觀光旭日早市場的親切旅館「明神館」。作為出雲國東部的門戶，來享受保存歷史與文化、海鮮美食的美保關町吧。以戲劇女神的總本宮「美保神社」為中心，漫步「擁有未來想保留的漁業漁村歷史文化財百選」的「青石石階」，回到旅館可品嚐女將引以自豪的海鮮料理。尤其在冬季可品嘗松葉蟹，7至8月以外則可品嘗紅毛蟹等，而炸鯛魚排是最受歡迎的招牌菜。從頂層大浴場眺望美保灣，若天氣好還可眺望大山。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
静岡縣 ／ 伊東市
位於伊東溫泉鎮高地上的充滿情調的溫泉旅館
站在伊東市俯瞰城市和大海，這是伊豆代表性的溫泉旅館。以伊東的名湯作為自家溫泉水源，樂此不疲地享受這份自豪，館內充滿和風情調，設有大浴場、露天溫泉和檜木私人家庭溫泉。混合了三種溫泉源的湯水觸感柔和，聞名讚譽肌膚會變得光滑。此外，還提供各種客房，配有可享受源泉溫泉水的露天浴池。晚餐提供豐盛的和會席料理，充分融入伊豆當季的恩惠。能夠根據當天的心情選擇主菜和開胃酒等，讓人感到愉悅。
兵庫縣 ／ 豊岡市
在這家旅館能夠品嚐出但馬的美味
城崎溫泉鄉稍微離開，被三面環山所環繞，宛如隱世據點的旅館「城崎溫泉 湯樂 Kinosaki Spa&Gardens」。溫泉設有露天浴池、室內浴池，還有免費供應的3種私人露天浴池。可浸泡花朵的「蘭・玫瑰浴」、浸泡水果的「柳橙・青檸浴」或者「蘋果浴」等，盡情享受優雅的泡湯時光。此外，可品嚐當地季節食材製作的美味料理，在新設的「用餐處 TAJIMA」中樂享。
静岡縣 ／ 焼津市
在最棒的地點感受最美的風景
日本有名的鮪魚・鰹魚水產量驕人的焼津漁港，不僅如此，從縣內其他知名港口運來的海鮮，讓您可以品嚐到駿河的當令料理。此外，搭配地方品牌「焼津鰹節」製作的味噌湯和清湯簡直是絕品。在所有房間都能眺望大海景觀的極致私人空間中，從高層俯瞰的大全景，咀嚼每一道菜色，其風味勢必更上一層樓。
高知縣 ／ 四万十市
位於清流四萬十川畔的正統市區飯店
這家位於四萬十川附近的旅館周邊景點豐富，是旅行的理想據點。晚餐的經典菜單是四萬十獨有的懷石料理，享受著海洋和山區帶來的恩惠。在旅館內的餐廳裡，可以品嚐到集中南國土佐風情的日本料理和創意法式料理等各種美食。此外，旅館提供多樣化的住宿方案，滿足客人的需求，包括女性限定方案、結合獨木舟、高爾夫等活動的套裝方案，以及針對商務人士的方案，從各種角度支持四萬十之旅。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
愛媛縣 ／ 今治市
在來島海峽享用當地名產料理品嚐生長於此的海鮮美味
以來島海峽海鮮料理為魅力的住宿。晚餐為當地特色的會席料理，主菜可享用海鮮料理及村上水軍慶祝時所食用的「寶樂燒」。可付費追加使用瀨戶內自然孕育的愛媛縣名產的一品料理。前往島波海道自行車道約需汽車約30分鐘，可將自行車帶入客房，對自行車騎士十分貼心。賓客紀念日時，能以「汐の丸」溫馨款待來妝點重要的一天。
北海道 ／ 函館市
遠離日常，享受特別假期的奢華套房
整體建築設計極具藝術氣息，入口宛如美術館般莊重沉穩，外圍竹林營造出通往另一個世界的開闊感，融合日式現代風格的茶室亦別具風雅。無論身在「望樓NOGUCHI函館」哪一個地方，都能享有靜謐優閒時光。若前往頂樓觀景露天浴池，可邊享受泡湯時光邊眺望絕美景致；又或者可在此品味融合日式技藝與西餐元素、充滿巧思與創意的原創料理。只要您身處於如此舒適空間，皆可度過極致奢華的假日時光。
群馬縣 ／ 吾妻郡
位於充滿自然的草津高原的溫泉度假村
位於以天下名湯聞名的草津的度假酒店。被樹林包圍的寧靜高原度假勝地，盡享藥效豐富的草津溫泉的奢華就在這裡。旅館引以為傲的檜木大浴場和露天浴池，可以在退房前盡情享受，令人高興。泡完溫泉放鬆疲憊的身體後，推薦前往步行範圍內的「西之河原公園」或「湯畑」散步。晚餐由擁有食物協調師資格的主廚監製的和洋折衷套餐料理。透過食材絕妙的組合，不僅味道美味，還能帶來驚喜和感動等令人難忘的料理。因為是能夠悠閒放鬆的旅館，所以有很多回頭客。
長野縣 ／ 千曲市
佇立於清澈的千曲川旁的創業80多年的老字號旅館
在清澈的千曲川旁，以擁有80多年歷史傳統自豪的「信州之湯 清風園」。老字號旅館特有的高品質的款待服務和全客房能眺望千曲川景色的良好地理位置為旅館自豪的特色。此外，被稱作"美肌之湯"有著豐富效果的天然溫泉也是一大魅力，室內浴池、露天浴池、壺湯、包場浴池、足湯等，在種類豐富的浴池享受自家源泉掛流溫泉。泡完溫泉後，品嚐聚集信州美食的會席料理。推薦在以當地最大規模自豪的庭園散步。客房從純和室到附有雙床房的和洋室等種類豐富。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
東京都 ／ あきる野市
一天限1組實現豪華住宿的別墅
位於東京著名的峽谷美景秋川溪谷中的あきる野市，每日僅接待1組客人的私人別墅。約230平方米的單層空間，從客廳到臥室、浴室皆融為一體，採開放式設計，與大自然的氣息和諧共存。由世界知名建築師設計的建築，地板、牆壁與家具全部使用天然素材，感覺舒適。空間不以奢華為主，而是靜謐與素材之美相融合，讓人感受季節變化，度過獨一無二的時光。
滋賀縣 ／ 高島市
望湖溫泉附設客房的體驗型戶外度假村
位於滋賀縣高島市的戶外度假村。從京都和大阪易於到達，除了擁有琵琶湖畔的絕佳地點外，全客房均配備天然溫泉的豪華設計也深受歡迎。共有18間客房，包括可享受正統戶外體驗的圓頂帳篷與原創設計帳篷、配有私人泳池的豪華小木屋、以及配備客房內溫泉和私人桑拿的SPA套房。利用靠近琵琶湖的地理位置，提供可親水活動和專屬於豪華露營的露營體驗等多樣化遊樂，從大人到孩子都能在此留下美好的回憶。
沖繩縣 ／ 那覇市
靠近世界遺產「首里城遺址」的城市度假村
位於世界遺產「首里城遺址」附近，距離守禮門約步行13分鐘的好位置，是「DoubleTree by Hilton 那霸首里城」。從那霸機場約30分鐘車程，從沖繩自動車道那霸IC約10分鐘車程，交通便利。附近有國際通及DFS沖繩那霸等觀光名所點綴其間。客房可欣賞市區或東海的壯麗景色，是那霸市其中一家自豪的觀景酒店。早餐提供約50種料理的自助餐，包括沖繩料理等。此外，還設有24小時營業的自助洗衣房，非常適合長期居住。
栃木縣 ／ 日光市
世界遺產·日光的寺廟可步行前往的溫泉旅館
位於被稱為世界遺產日光寺院的大門神橋，距離步行約3分鐘的安靜高地上，矗立著溫泉旅館「日光 星之宿」。您可以盡情享受日光的自然和歷史。您可在眺望日本庭園的同時品嚐名為「引揚湯波」的招牌料理，以及享有美肌效果的溫泉。午餐和溫泉也可供日間使用。客房除了配有12畳和室之外，還有帶浴室的和洋室等「特別室」可供選擇，讓您根據場合做出選擇。作為度過人生重要時刻的“慶祝旅館”，深受好評。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
