旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
北海道 ／ 河東郡
在壯大的十勝川畔度過極致幸福時刻
觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。
熊本縣 ／ 人吉市
隨著時間流逝柔軟進化的歷史悠久溫泉旅館
位於熊本縣最大一級河川球磨川畔，1829年創業的溫泉旅館「人吉溫泉 鍋屋」，於2020年7月豪雨災後復原並盛大開幕。新設的套房及半套房皆為附設溫泉的客房，所有客房均可一覽球磨川及人吉城遺跡等美麗風景。被稱為「美肌之湯」的人吉溫泉湯泉，也可在大浴場及觀景浴池享受，不妨多次泡湯舒展四肢。堅持在地食材的餐點與地元名產燒酎等，也可盡情品味。
沖繩縣 ／ 国頭郡
獨享美麗的大海與滿天星空的私人別墅
位於沖繩本島北部的今歸仁村，面向古宇利島的寧靜海岸旁，為成人設計的豪華獨棟私人別墅設施。全5間客房皆約70平方米寬敞空間，最多可入住6名，非常適合家庭或團體使用。每間別墅的露臺上皆設有烤架，能享用使用沖繩縣產食材的燒烤。配備廚房與家電，因此也可自行烹飪，實現如同在家般舒適的住宿體驗。
静岡縣 ／ 伊東市
位於伊東溫泉鎮高地上的充滿情調的溫泉旅館
站在伊東市俯瞰城市和大海，這是伊豆代表性的溫泉旅館。以伊東的名湯作為自家溫泉水源，樂此不疲地享受這份自豪，館內充滿和風情調，設有大浴場、露天溫泉和檜木私人家庭溫泉。混合了三種溫泉源的湯水觸感柔和，聞名讚譽肌膚會變得光滑。此外，還提供各種客房，配有可享受源泉溫泉水的露天浴池。晚餐提供豐盛的和會席料理，充分融入伊豆當季的恩惠。能夠根據當天的心情選擇主菜和開胃酒等，讓人感到愉悅。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
大分縣 ／ 別府市
可品嚐使用大分縣產當季食材的會席料理的旅館
位於東九州自動車道別府IC開車約8分鐘的溫泉旅館「美湯の宿 両築別邸」。使用豐後水道的新鮮海鮮等當季食材製作的會席料理「竹會席」，以及隨季節變換的內容和多彩的方案令人盡享其中。晚餐在客房內享用，可以不受周圍干擾慢慢品嚐，此外，未就學兒童免費的方案還附有兒童餐點，令人感到貼心。早餐則是以豐富的鄉土料理為主的自助餐形式提供。
栃木縣 ／ 那須郡
那須高原自然包圍的寧靜地帶的酒店
坐落在被宏偉的那須高原森林環繞的寧靜之地的度假酒店。除了擁有西式客房和和式客房的酒店樓，還配備了可享受私密空間和大自然的度假屋，可滿足單人、情侶、家庭旅行等各種情況下的住宿需求。在設施內的大浴場中，可以享受溫泉湯質溫和的溫泉浴，男女輪流使用桑拿和露天溫泉。餐飲部分將使用那須產的足利特、蔬菜，以及栃木縣出產的名優牛等當地食材，提供注重當地產地消的菜單。讓我們度過享受溫泉、美食和大自然治癒的美好時光。
栃木縣 ／ 日光市
世界遺產·日光的寺廟可步行前往的溫泉旅館
位於被稱為世界遺產日光寺院的大門神橋，距離步行約3分鐘的安靜高地上，矗立著溫泉旅館「日光 星之宿」。您可以盡情享受日光的自然和歷史。您可在眺望日本庭園的同時品嚐名為「引揚湯波」的招牌料理，以及享有美肌效果的溫泉。午餐和溫泉也可供日間使用。客房除了配有12畳和室之外，還有帶浴室的和洋室等「特別室」可供選擇，讓您根據場合做出選擇。作為度過人生重要時刻的“慶祝旅館”，深受好評。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
融合箱根歷史與北國情調的待客服務，位於仙石原的靜謐旅宿
以「和風的歐風旅館（和のオーベルジュ）」為概念，晚餐融合當地神奈川豐饒食材與從北海道直送的新鮮食材，展現出不同凡響的待客之道。溫泉則使用乳白濁湯的大涌谷溫泉，於全館僅有的10間客房中，每間都設置獨具風格的露天浴池或觀景浴池，可盡情享受源泉掛流的溫泉魅力。此外，館內設有散發成熟氛圍的休憩沙龍，提供免費飲品服務，讓房客可隨時隨意享用咖啡、紅茶或紅酒。現在就來放鬆於如此溫馨自在的環境中，享受片刻靜謐與療癒的時光吧。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
群馬縣 ／ 渋川市
能夠感受到和風的情調和四季變化，在純和風風格的溫泉旅館度過奢侈的時光
在伊香保溫泉的象徵-石階街入口前的純和風溫泉旅館。擁有帶陽台和露天溫泉的客房，以及能獨享溫泉的頂樓「帶露天溫泉的客房」等16種風格迴異的客房。這裡有伊香保溫泉的「黃金之湯」和「白銀之湯」，都是源頭湧泉可享受的大浴場，還有受歡迎的100％源頭湧泉的「黃金之湯」私人岩石風呂。季節美味的懷石料理也是旅館的重點之一。沐浴在伊香保的溫泉中，品嚐豐富的季節美味料理，度過奢華的美好時光。
宮崎縣 ／ 宮崎市
鄰近宮崎市鬧區並附有天然溫泉的飯店
這間商務旅館，鄰近宮崎市最為熱鬧被稱為「西橘」的區域。設計古典且氛圍沉穩的客房，有單人房、雙床雙人房、雙人房與和室等各種類型可以選擇。館內設有一般商務旅館少見的全檜木造大浴場，以及三溫暖。在這裡可以享受到「美人之湯」美稱的「青島溫泉」，每天運送過來的優質溫泉。早餐為和洋風格自助式，擺出每天替換菜色的營養美味料理。飯店設有寬廣的停車場，因此開車前來的旅客也可以放心。櫃台設有掌上翻譯機，是讓海外旅客相當開心的一項特色。
長野縣 ／ 上田市
能享受鄉村料理並悠閒度過時光的農家民宿
信州・鹿教湯溫泉中靜謐於豐富自然中的農家民宿。館內大量使用木材，營造溫馨空間。4種類型共9間客房，皆為令人舒適放鬆的日式風格。自豪的浴室裡，100％源泉掛流的溫泉能夠讓少數人盡情享受。溫泉效能豐富，能從身體深處暖和起來，且以可飲用的湯泉聞名，深受住宿客好評。料理為樸實且滋味豐富的鄉村料理。充分使用自家栽培當季蔬菜，細細品味發揮食材原味的多道料理。在如同回到故鄉的民宿，度過悠閒流動的時光如何。
群馬縣 ／ 吾妻郡
自豪擁有120多年歷史宴席料理的溫泉旅館
這家旅館距離溫泉勝地中心的湯畑步行約3分鐘，因而隔離了街區的喧囂，安靜地迎接客人到來。「金綠」是自古以來以溫泉療養地聞名的草津溫泉，是一家擁有120年歷史的老字號旅館。來到這裡，您可在舒適的客房舒緩心靈，在感受四季風情的露天浴池泡湯，享用完旅館美味的宴席料理之後穿著彩色浴衣去散步。聞著瀰漫在湯畑的硫磺味，聽著在溫泉勝地來來往往的木屐聲，然後回到隨處可見舊時樣貌、充滿往日情懷的旅館，您一定會沉浸在旅行的美好氛圍。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
千葉縣 ／ 鴨川市
被海景之美包圍的獨享別墅
位於千葉縣鴨川市太平洋沿海地帶，沿著海岸線而立，無論搭乘公共交通工具或汽車皆交通便利的「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟的別墅獨立配置於被海洋、天空與綠意環繞的廣大土地上，不用在意其他住宿者的視線與周遭的喧囂，可以享受與自然和諧融合的獨特住宿體驗。各別墅備有面海的戶外露臺與私人游泳池，可以以波濤聲作為背景音樂，隨時玩水放鬆。獨享眼前悠然展開的水平線美景，盡情體驗非日常的特別感受。
北海道 ／ 河東郡
在壯大的十勝川畔度過極致幸福時刻
觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。
福島縣 ／ 大沼郡
在奧會津蒸氣繚繞的昭和村中度過療癒的片刻時光
這裡無論男女均設有室內浴池和露天浴池，可以浸泡於據說對割傷和燙傷有療癒效果的碳酸水素鹽泉中。從露天浴池往外望去便是一片美景，特別是搭配著絕美雪景的入浴時光更是別有一番情趣。晚餐則會提供根據季節而變化菜單的「白樺膳」。由村內名人使用當地產蕎麥粉所作的手打蕎麥麵，還有搭配辣味噌一起吃的櫻花生魚片及當地清酒等，各種講究當地產的料理也是這裡的魅力之一。從少人數到團體都可接待，全客房皆設計為寬敞的空間，在室內便可以眺望到四季變換的美景。
長野縣 ／ 下高井郡
在海拔1500米的度假勝地盡情享受成人假日
位於志賀高原海拔1500米的北歐風度假飯店。這個地點擁有美麗壯麗的自然景色，並以與景色相襯的外觀吸引著許多人。直接連接的「奧志賀高原滑雪場」當然是最佳選擇，也是眾多奧志賀高原滑雪場的基地。從客房欣賞的景觀也非常優美。室內裝飾精美，充滿了山區度假的氛圍。餐廳提供3種類型的用餐選擇。由於可更換菜單，長期逗留的客人每天都可以品嚐到不同的美味。還設有展望大浴場，讓客人在各方面都能享受舒適的住宿體驗。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
