旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
宮崎縣 ／ 宮崎市
鄰近宮崎市鬧區並附有天然溫泉的飯店
這間商務旅館，鄰近宮崎市最為熱鬧被稱為「西橘」的區域。設計古典且氛圍沉穩的客房，有單人房、雙床雙人房、雙人房與和室等各種類型可以選擇。館內設有一般商務旅館少見的全檜木造大浴場，以及三溫暖。在這裡可以享受到「美人之湯」美稱的「青島溫泉」，每天運送過來的優質溫泉。早餐為和洋風格自助式，擺出每天替換菜色的營養美味料理。飯店設有寬廣的停車場，因此開車前來的旅客也可以放心。櫃台設有掌上翻譯機，是讓海外旅客相當開心的一項特色。
京都府 ／ 京都市南区
位於京都車站附近以電車景觀聞名的摩登酒店
靠近京都站，具有現代感和摩登風格的酒店。所有客房均在20平方米以上，共174間客房，分為5種不同的房型。最受歡迎的是「Train View列車景觀的豪華套房」。從房間可以看到來往京都站的電車和新幹線，對喜歡火車的家庭或鐵道迷來說是一個令人愉悅的空間。寬敞的房間可容納最多4人（如有小學生以下孩童共眠最多可容納8人）。2024年12月後，會員制度將有所調整，應用程式將更方便地供會員使用。
福岡縣 ／ 福岡市中央区
擁有清潔感和功能性兼備的五種客房類型
位於距離福岡市地鐵天神站步行約5分鐘的絕佳位置，是福岡縣受歡迎的旅遊和商務酒店。所有客房均配備舒適的Simmons床，並提供清潔感強調的羽絨床式客房，共有5種風格可供選擇，根據用途和人數不同可做選擇。酒店提供無障礙設施，也提供適合帶小孩家庭的平面通用型客房，讓所有旅客都能安心使用。此外，每天還提供專注於美容的限量2間的「Refa Room」也很受歡迎。
奈良縣 ／ 天理市
受歡迎的日式飯店提供高級款待
位於日本奈良縣天理市，以“楓之森”為靈感的充滿風情的酒店。客房散發著和風現代氛圍，本館的西式客房適合少人數使用。別館的客房根據6棟住宿建築物各自的形象色調整裝，設有脫鞋上墊的榻榻米風格，適合團體或家庭入住。此外，由於交通便利，可前往聚集世界遺產寺廟的奈良市，是旅遊基地或商務用途的最佳地點。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
福岡縣 ／ 久留米市
在能感受到傳統與品格的飯店度過高品質的時光
位於福岡縣久留米市的「萃香園ホテル」。自1882年其前身茶房在此創業以來，一直是深受人們喜愛的歷史悠久飯店。除了單人房、雙人房、雙床房等各種客房外，還提供日洋式客房及兩種類型的套房，種類多樣。適合單人旅行、家庭旅行，以及特別紀念日等各種場合選擇。客房配有席夢思製造的床鋪，且備有豐富的備品，讓您享受舒適的住宿。
北海道 ／ 函館市
穿越大正浪漫、昭和懷舊與平成摩登三個時代風格的溫泉旅館
「HAKODATE 海峽の風」於2016年4月盛大開幕，是一間能體驗「大正浪漫」、「昭和懷舊」和「平成摩登」三大歷史風格的旅宿。館內備有以「大正浪漫」與「平成摩登」為主題的寬敞客房，而大正風格的「夢乃湯」內設有藥湯、季節主題湯、高溫與低溫桑拿，提供豐富的泡湯選擇；「平成摩登風呂 Relax21」則配備三座色彩繽紛的單人泡湯浴池，提供具現代風格的沐浴空間。在餐飲方面，旅客可從自助餐、法式料理、壽司會席等多樣餐廳中選擇，藉此盡情享受函館獨特的海鮮美味。
沖繩縣 ／ 国頭郡
在能讓您忘卻日常喧囂的環境中度過時光
被綠意環繞的亞熱帶・山原一日限定的別墅。沖繩時常降雨，但享受雨天也是最大的魅力。陽台上配備舒適的吊籃椅，讓您無論天氣如何都能感受到清新宜人的空氣。甚至在下雨的日子裡，聆聽著溫和的雨聲，品嚐著香醇的咖啡和沖繩特有的卡拉基提茶，定會變成一段質樸又奢華的時光。在沒有喧囂的環境中，感受從早晨到夜晚皆不同的綠意滿溢，試著充分享受這片寧靜空間吧。
大分縣 ／ 由布市
四季變換的自然景色也能療癒身心的客房庭園露天浴池
JR由布院站距離這家旅館約7分鐘車程，在大分高速公路湯布院IC距離約15分鐘車程處，這裡是位於俯瞰由布院盆地的高地上的旅館。共有10棟獨立客房，具有和風現代的氛圍，每間客房均配有庭園和露天溫泉浴池。在豪華的空間中悠閒地泡溫泉，享受寧靜的時光並享受大自然的樂趣。旅館內部的裝潢也很講究，以傳遞日本心靈至世界而堅持提供“超越客人期望的服務”。想要享受四季更迭的大自然和由衷款待帶來的五感刺激，來這裡度過一段優雅的假期吧。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
山梨縣 ／ 南都留郡
能近距離眺望富士山的奢華露營渡假村
位於山梨縣河口湖地區，能近距離眺望富士山的絕佳地點，實現奢華露營體驗的度假村「グランピングヴィレッジ富士河口湖」。在約6萬平方公尺的廣大場地中分布著全30棟的別墅和圓頂帳篷，能一邊浸泡天然溫泉，一邊被大自然包圍，度過奢華的時光。還可選擇設有私人桑拿和專用狗跑區的客房，推薦給攜帶寵物或團體旅遊的客人。除了使用當地食材的燒烤外，各種豐富的休閒活動也很充實，能享受從日常中解放出的幸福時光。
和歌山縣 ／ 伊都郡
在清澄的空氣中，在宿坊中調整身心的奢華時光
由弘法大師空海所創立的真言密教聖地，位於高野山中心部，散布著許多寺廟與史蹟的「別格本山 一乗院」。境內的宿坊中，包圍於寂靜與莊嚴的氛圍中，可以度過療癒身心的時光。宿坊特有的魅力包括參加勤行、抄寫經文、描繪佛像及冥想體驗、以及享用素食餐點等。亦可參觀以精細雕刻與華麗欄間為特色的本堂等具有歷史價值的建築物與佛像。接待許多國內外參拜者，對於首次入住宿坊的客人更有細心的照顧，廣受好評。
栃木縣 ／ 那須郡
那須高原自然包圍的寧靜地帶的酒店
坐落在被宏偉的那須高原森林環繞的寧靜之地的度假酒店。除了擁有西式客房和和式客房的酒店樓，還配備了可享受私密空間和大自然的度假屋，可滿足單人、情侶、家庭旅行等各種情況下的住宿需求。在設施內的大浴場中，可以享受溫泉湯質溫和的溫泉浴，男女輪流使用桑拿和露天溫泉。餐飲部分將使用那須產的足利特、蔬菜，以及栃木縣出產的名優牛等當地食材，提供注重當地產地消的菜單。讓我們度過享受溫泉、美食和大自然治癒的美好時光。
大分縣 ／ 玖珠郡
矗立於大自然中，以無與倫比的療癒包圍的溫泉旅館
位於標高約1000m的大分縣·九重町，被大自然環繞的湯宿。全8間客房皆為獨立建築，能實現如同在山中別墅度過的住宿體驗。此外，全客房均設有100％源泉掛流的半露天浴室，白天可享受樹木芬芳的周邊景色，夜晚則可仰望滿天星空泡湯。主廚運用新鮮食材精心烹調的餐點，滋味沁入心脾。為了讓來訪者能從心底享受這片土地所賜予的自然，營造了充滿溫柔與溫暖的空間及服務，也為來客留下特別的回憶。放開五感，盡情品味這趟旅程。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
兵庫縣 ／ 朝来市
利用您喜歡的食材製作出自然風味的料理的旅館
生野高原オーベルジュ カッセル位於生野交流道路的生野IC附近，距離約車程9分。該飯店於1979年創立，最初是作為接待來自海外的訪客而運營的迎賓館，因此內部裝潢風格較為古典。到2023年春季，住宿設施進行了翻新。在保留非日常氛圍的同時，變得更加舒適宜人的環境。此外，作為飯店的特色之一，他們提供以當地食材如「但馬牛」為主的正統料理。在典雅氛圍的餐廳享用這些料理，將滿足您的胃口和心靈。
滋賀縣 ／ 高島市
望湖溫泉附設客房的體驗型戶外度假村
位於滋賀縣高島市的戶外度假村。從京都和大阪易於到達，除了擁有琵琶湖畔的絕佳地點外，全客房均配備天然溫泉的豪華設計也深受歡迎。共有18間客房，包括可享受正統戶外體驗的圓頂帳篷與原創設計帳篷、配有私人泳池的豪華小木屋、以及配備客房內溫泉和私人桑拿的SPA套房。利用靠近琵琶湖的地理位置，提供可親水活動和專屬於豪華露營的露營體驗等多樣化遊樂，從大人到孩子都能在此留下美好的回憶。
島根縣 ／ 松江市
享受滑順溫泉和山陰地區當季美味的幸福時光
這間旅館創業於1803年，能夠享受山陰地區代表性日本名湯的玉造溫泉。在裝飾著許多島根縣松江市玉湯町內盛產的瑪瑙浴缸裡，可以享受到富含美肌成分的自家源泉。館內隨處裝飾著書畫和美術品，散發高雅的氛圍。從大廳向外望去便是面積約1000坪的寬廣庭園，能讓人感受到日本四季之美。有附露天浴池的特別客房、可以眺望庭園的客房以及設置了100吋大螢幕的家庭劇院客房等。晚餐可以品嚐到使用山陰地區食材所烹調的料理。令人高興的是還有提供英文菜單。
兵庫縣 ／ 神戸市中央区
2023年全棟翻新後重新開放的料亭旅館
JR新神戶站步行約5分鐘處，創立70年以上的料亭旅館。2023年4月全館翻新開業，主題是“ZEN”，提供寛慰。樓層備有帶露天露台的豪華客房。此外，享受以“美肌之湯”聞名的六甲布引溫泉的豪華私人溫泉“扇庭”，設有酒吧區。更有精心準備的懷石料理，包括“神戶牛”等高級食材，是一家可以享受重要他人款待或自我犒賞之美食之宿。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
