旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
長野縣 ／ 松本市
著重細節的舒適感令人愉悅的優越地理位置酒店
JR松本站步行約4分鐘，距離長野自動車道松本IC約15分車程的地方，矗立著便利於商務和觀光的「Richmond Hotel松本」。客房有寬敞的「雙人房」和帶榻榻米空間的「榻榻米雙床房（和洋室）」等5種類型。所有客房都具有高度功能性，讓人能夠在注重清潔感的床上放鬆休息。此外，還配有適合辦公等工作的大型辦公桌和明亮照明，以及免費Wi-Fi，讓人感到開心。
福岡縣 ／ 糸島市
在舒適的和風旅館中享受大自然的寧靜
蔚藍的大海在眼前展開，自然美景環繞的福岡縣糸島市。和風旅館「僧伽小野 一秀庵」佇立於夏天以衝浪及海水浴場聞名、冬天牡蠣小屋訪客熱絡的志摩地區。僅有3間客房，每晚只接待2組旅客。有海景檜木露天溫泉及室內溫泉雙重享受的「蓮」、及使用柚子入浴的石砌溫泉「柚子」，皆可預約包場使用。從餐廳放眼望向無際大海的同時，享受滿載糸島山珍海味的會席料理。一邊享受旅館無微不至的服務，一邊陶醉在美麗的自然風景中，不禁忘卻自我、重新找回對生活的熱情。
熊本縣 ／ 阿蘇市
能享受阿蘇泉水及滋味豐富的創意料理
阿蘇神社被稱為肥後國一之宮，是熊本的代表力量場所。位於神社門前的「阿蘇鶴屋旅館」中，使用了與神社御神水相同水系的湧水來豪華地為料理和浴室等提供。南臨鹿兒島・宮崎，北靠福岡・大分・長崎，九州各地的交通便利，也因此作為旅遊基地廣受歡迎。客房多種多樣，有二樓的「設計師別墅」，以及和洋室兼具和室與臥室的房型。所有客房均配有專用露天浴池或內湯，讓您可以在私密空間中度過特別時刻。
静岡縣 ／ 伊東市
以源泉掛流方式盡情享受具有高度保濕效果的稀有名湯
自創業以來傳承款待之心，於2008年以「伊東遊季亭」重新開幕。依照「自豪的湯」「四季料理遊玩」「寬適的客房」「24小時款待」「遊季亭時間」五大概念，提供此處獨有的“寬適時光”。使用當季嚴選食材的創作會席料理及講究的早餐，全體賓客均可在21間個室型私人餐廳中享用。擁有自家源泉的高品質天然溫泉及清爽舒適的客房，是度過特別假期的最佳住宿。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
千葉縣 ／ 鴨川市
夕暮時漸變的海景中度過特別的時光
在南房總這家臨望太平洋的旅宿中，不僅從客房，連溫泉處、旅館大廳也能一覽海景。其中位於地面35公尺高的天空庭園浴室的景觀令人讚嘆，彷彿浮在太平洋上。傍晚時分還可欣賞被美麗夕陽染紅的絕景。本館「夢亭」頂樓新設了4間特別客房「CLUB FLOOR 空-SORA-」系列。此外，為了讓客人以五感盡享使用千葉縣產豐富食材現點現做的餐點，同時期開設了燒烤餐廳「GOKAN -五感-」。
静岡縣 ／ 伊豆の国市
可以享受被寧靜田園景色包圍的放鬆和心靈的奢侈的住宿
位於被譽為「國民休養溫泉地」之一的伊豆・畑毛溫泉，以其療癒的溫泉而聞名。這裡是一個能夠在眺望富士山的溫和空間中度過悠閒時光，享受奢華住宿的溫泉旅館。旅館共有48間客房，主要以時尚現代的雙人牀型洋室為主，同時也提供寬敞的10畳 + 踏進式和室。從每一間客房都能欣賞遠處的駿河灣田園風光，當天氣晴朗時更能觀賞夕陽映照美麗的富士山。
京都府 ／ 与謝郡
本館與新館均寬敞安心且具有溫馨氛圍的餐飲旅館
坐落於阿蘇海畔，擁有可眺望日本三景之一天橋立的絕佳地點。本館與新館的客房皆為和室，打開窗戶即可聽見阿蘇海微波的輕聲，是一處能療癒身心的空間。可以在榻榻米上放鬆並躺在布團上休息，能伸展雙腿或隨意地躺著，就像在家中一般自在，非常令人愉快。若事先預約時洽詢，也可與愛犬同住一間客房（需付費）。雖然沒有專用設施或備品，但可一同享受旅途中的風景，創造美好回憶。
長崎縣 ／ 長崎市
在開揚的地點中徹底地讓身心得到放鬆
距離長崎JR車站約15分車程，提供多樣客房和9個宴會廳的旅館。開放感十足的地理位置是最大魅力所在，館內散佈著「觀景台」和「觀景浴場」等美景勝地。用餐準備了包含長崎名物在內的創意懷石料理。品嚐料理長悉心烹調的菜餚，享受豐富的款待。旅途的疲憊可在使用含有鉱火石的浴缸中徹底溫暖身體的過程中緩解。自昭和29年創立以來，許多知名人士到訪此地，不妨一探長崎的歷史。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
長野縣 ／ 木曽郡
感受四季變化的信州食材和充滿誠意的創意料理
這家旅館以使用信州食材並用心製作的創作懷石料理自豪。從開胃菜開始，一直到甜點，您可以在和式座位或吧台座位上悠閒地品嚐美酒。為了慶祝或犒賞自己，「木曽牛」和「飛騨牛」供選擇的「升級和牛燒烤料理」也很受歡迎。早餐提供用高山蔬菜製作的沙拉和小菜，以及現做米飯搭配燒魚和豐富的湯品。還有適合孩子的料理也很讓人高興。
長野縣 ／ 諏訪郡
感受皇族與文豪氣息的名園・名湯的旅館
300餘年前，相聚甲州街道與中山道之處繁華一時的下諏訪溫泉作為宿場町興盛起來。「聽泉閣龜屋」 從江戶時代起便是中山道下諏訪宿的本陣宿，擁有悠久的歷史，明治時代以後，曾經是芥川龍之介、與謝野鐵幹・晶子、島崎藤村等文豪下榻之地。2013年11月館內經過翻新，融合昔日風情與現代舒適感的空間呈現。在這薰陶歷史與文化氣息的溫泉旅館中，享受一段特別的休憩時光，如曾被古人仰望的林泉式庭園，幕末浪漫的皇女和宮有緣的「上段之間」等。
岡山縣 ／ 真庭市
以親切的心情迎接您的歷史悠久的溫泉旅館
作為釀酒廠起家，後來改建酒藏經營旅館的歷史悠久的溫泉旅館「湯之藏 鶴屋」。除了美味的清酒外，還有用新鮮海鮮和當地蔬菜烹製的風味豐富料理，為旅程增添特別的回憶。舒緩疲勞的露天浴池是源泉直接湧出，泉質可以期待美肌效果，令人欣喜。庭院的井水從釀酒廠時代就源源不斷湧出，象徵著創業以來代代相傳的款待之心。同時也是岡山縣觀光的推薦基地。
京都府 ／ 京都市右京区
嵐山的高品質溫泉與季節京料理，讓心靈滿足的至福享受
京都市・嵐山的景色一邊眺望，一邊能離開日常，度過特別時光的旅館。2005年開業，於2025年11月迎來開業20周年。客房種類多樣，有帶離屋露天浴室的日式房、有附半露天浴室的特別室、備有檜木浴池的和風現代寬敞房間，以及最適合單獨住宿的單人房。無論哪種，均營造出寧靜沈穩的和風空間，能悠閒地放鬆，是其魅力所在。也推薦用於重要的紀念日或製造回憶。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
山梨縣 ／ 南都留郡
從感受大自然的山中湖欣賞富士山美景
以放鬆身心為考量打造出款式多樣的客房，以及設有引自山中湖溫泉的大浴場與露天浴池等，有著沉著且寬敞空間的「Fuji Marriott Hotel Lake Yamanaka」。飯店內設有桌球場、健身房以及可感受富士山大自然的室外網球場等設施，提供多項活動內容。料理部分，除了使用隨季節變化的當地食材提供的晚餐與早餐之外，可以享用雞尾酒等美酒也是這裡的魅力之一。飯店周邊除了可欣賞世界遺產富士山之外，還有神社等觀光景點，可充分感受山中湖的魅力。
鳥取縣 ／ 米子市
坐落於白砂青松的弓濱擁有皆生溫泉源泉的住宿
面向弓之濱，擁有青色大海、白色沙灘與松樹綠意形成美麗對比的「皆生Grand Hotel天水」，是皆生溫泉中罕見擁有自家源泉的飯店。豐富海洋礦物質，具有健康與美容功效的溫泉充滿於大浴場，從中可遠望日本海的遼闊景色。想要徹底溫暖身體後，在望向弓之濱風景的日式客房中悠閒放鬆。此外，餐點依住宿方案多樣化，包含天婦羅、壽司、牛排等現場料理的約40種會席料理自助餐方案相當受歡迎。
新潟縣 ／ 岩船郡
使用新潟県四季食材可品嚐的料理民宿
可以品嚐到以當地食材為主的料理，如「村上牛」、在新潟縣村上市仕入的鮮魚、關川村產的越光米「光兔米」。早餐則是包含「女川火腿工房」的火腿片、鯵魚一夜干、溫泉蛋、蕨菜味噌湯等均衡的菜色組合。還有兒童餐，讓人感到開心。主廚曾在東京都及新潟縣的料亭修業，手作的套餐料理「Chef's Table」一天限接待一組（最多4人），並可接受3日前預約。
滋賀縣 ／ 高島市
望湖溫泉附設客房的體驗型戶外度假村
位於滋賀縣高島市的戶外度假村。從京都和大阪易於到達，除了擁有琵琶湖畔的絕佳地點外，全客房均配備天然溫泉的豪華設計也深受歡迎。共有18間客房，包括可享受正統戶外體驗的圓頂帳篷與原創設計帳篷、配有私人泳池的豪華小木屋、以及配備客房內溫泉和私人桑拿的SPA套房。利用靠近琵琶湖的地理位置，提供可親水活動和專屬於豪華露營的露營體驗等多樣化遊樂，從大人到孩子都能在此留下美好的回憶。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
