享受鄉土料理、在地自產自銷的食材島根縣推薦的講究餐點的旅宿

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  島根縣 ／ 松江市

  玉造グランドホテル長生閣

  這間旅館創業於1803年，能夠享受山陰地區代表性日本名湯的玉造溫泉。在裝飾著許多島根縣松江市玉湯町內盛產的瑪瑙浴缸裡，可以享受到富含美肌成分的自家源泉。館內隨處裝飾著書畫和美術品，散發高雅的氛圍。從大廳向外望去便是面積約1000坪的寬廣庭園，能讓人感受到日本四季之美。有附露天浴池的特別客房、可以眺望庭園的客房以及設置了100吋大螢幕的家庭劇院客房等。晚餐可以品嚐到使用山陰地區食材所烹調的料理。令人高興的是還有提供英文菜單。

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  島根縣 ／ 出雲市

  NIPPONIA 出雲鷺浦 漁師町

  這間旅館位於島根半島西北部的鷺浦，鷺浦是江戶時代中期到明治時代作為北前船的候風港口而繁榮起來的港口小鎮。2020年7月，旅館將坐落在古樸街道上的三間古民家改造成旅宿。在曾經用於製造食鹽的古民家「釜屋」中，設置兩間可以享受海風吹拂的客室「潮花」與「潮風」。在曾是北前船的海濱小屋「濱古屋」中，設置兩間客室「右舷」與「左舷」。而最後一間別屋，成為豪華的包棟民宿。您何不試試在充滿懷舊氣氛的古民家中生活呢？

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  島根縣 ／ 安来市

  オーベルジュ天空 別邸母里

  「Bettei Mori」位於小小的城下町，是一間將擁有200多年歷史的武士宅邸改裝過後的飯店。在這裡，您可以品嘗到以創新思想編織出的法式料理為中心，使用日本海的海鮮、當地蔬菜以及從國內外嚴選的食材製作而成的料理，還有可以品嘗到來自各地的蕎麥粉攪拌而成的蕎麥麵條。一邊眺望美麗的日本庭園，一邊細心品嘗美味，將此刻封存在記憶中。雖然住宿包含餐點，但若您只想吃午餐、晚餐則需另外預約。

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  島根縣 ／ 松江市

  松乃湯

  佇立於流經玉造溫泉、有著美麗櫻堤的玉湯川河岸邊的溫泉旅宿。館內充滿著文雅且帶有日式寬敞舒適的高格調空間。可依旅行風格挑選多種客房類型，每一間皆帶有典雅與沉著的氛圍。旅宿自豪的日式會席料理，可以品嚐到從山陰漁港捕撈的松葉蟹等新鮮海產與在地產當季蔬菜、名產的蜆仔，以及「島根和牛」等食材。另引進具有母語溝通功能的多國語言設備。浸泡在以日本屈指可數的“美肌之湯”而聞名的名湯玉造溫泉，以及盡享自產自銷的當季美味，度過幸福至極的片刻時光。

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  島根縣 ／ 松江市

  曲水の庭 ホテル玉泉

  島根縣玉造溫泉，開湯於奈良時代，被稱為「神之湯」。擁有約1,050平方公尺寬敞溫浴設施的「曲水の庭 飯店玉泉」，讓人能夠放鬆並慢慢享受溫泉。「巌之湯」可欣賞岩石的自然之美，「檜之湯」則能享受檜木的香氣與觸感，此外還設有露天浴池和蒸氣浴。住宿客人可使用付費包場浴池，並能在以縣鳥與縣木命名的包場浴池「白鳥」「黒松」中享受私密時光。

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  島根縣 ／ 出雲市

  和牛とのどぐろの温泉旅館 四季荘

  本旅館為您提供一個可以在湯之川溫泉享受悠閒和寧靜的空間。這裡以當地生產的食材製成的料理而聞名，您可以享用到總料理長使出渾身解數製作的料理，例如島根和牛與紅鱸魚特餐，還有以烤肉為主的宴席料理等。餐廳還可以滿足顧客想在紀念日等特殊場合製作特製料理的需求。早餐會使用島根特產的紅鱸一夜干、大和蜆味噌湯、自製角煮（長崎的一種特產料理，類似東坡肉）以及仁多米飯等料理，因能享用到許多料理，許多客人為了品嘗美味料理而到訪旅館。

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  島根縣 ／ 松江市

  明神館

  三面環海的島根半島東端，面對觀光旭日早市場的親切旅館「明神館」。作為出雲國東部的門戶，來享受保存歷史與文化、海鮮美食的美保關町吧。以戲劇女神的總本宮「美保神社」為中心，漫步「擁有未來想保留的漁業漁村歷史文化財百選」的「青石石階」，回到旅館可品嚐女將引以自豪的海鮮料理。尤其在冬季可品嘗松葉蟹，7至8月以外則可品嘗紅毛蟹等，而炸鯛魚排是最受歡迎的招牌菜。從頂層大浴場眺望美保灣，若天氣好還可眺望大山。

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  島根縣 ／ 松江市

  松江エクセルホテル東急

  飯店內的餐廳「MOSORO」可享用使用島根縣產食材製作的和洋料理，早餐則可自助式品嘗「喉黑魚乾」「星鰻炸物」「蜆味噌湯」等。晚餐推薦以當季食材製作生魚片與烤魚，以及可盡情享用島根縣產牛沙朗牛排的和食套餐，甜點附有「出雲善哉」。另外也備有不使用肉類、魚類、蛋類、乳製品等的純素菜單。

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  島根縣 ／ 出雲市

  湖畔の温泉宿くにびき

  「湖畔の温泉宿くにびき」的會席料理，能品嚐到活用島根縣新鮮海產的講究料理。盡可能使用山陰產的食材，晚餐可享用能品味在地魚的壽司、赤鯥鹽烤，以及奧出雲產的仁多米等。早餐也很有魅力，可品嚐鯛魚燒涮、蜆味噌湯等。此外，依時期還會提供境港產的紅楚蟹，每次造訪都能盡情享受當季美味，令人欣喜。

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  島根縣 ／ 松江市

  松江市宍道ふるさと森林公園

  位於島根縣松江市，能眺望宍道湖的休閒與住宿設施。除了整棟出租的「豪華小木屋」、「原木小屋」、「湖景小木屋」與「山景小木屋」之外，還提供配備電源與流理台的露營營位、可攜帶寵物入住的汽車露營營位，以及約130平方公尺的巨型汽車露營營位。備有雨天也能使用的烤肉區、設有遊具的廣場與咖啡廳，前往溫泉設施也非常便利。這裡同時可作為參觀出雲大社與松江城的住宿基地。

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