享受鄉土料理、在地自產自銷的食材北海道推薦的講究餐點的旅宿

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  北海道 ／ 函館市

  HAKODATE 海峡の風

  「HAKODATE 海峽の風」於2016年4月盛大開幕，是一間能體驗「大正浪漫」、「昭和懷舊」和「平成摩登」三大歷史風格的旅宿。館內備有以「大正浪漫」與「平成摩登」為主題的寬敞客房，而大正風格的「夢乃湯」內設有藥湯、季節主題湯、高溫與低溫桑拿，提供豐富的泡湯選擇；「平成摩登風呂 Relax21」則配備三座色彩繽紛的單人泡湯浴池，提供具現代風格的沐浴空間。在餐飲方面，旅客可從自助餐、法式料理、壽司會席等多樣餐廳中選擇，藉此盡情享受函館獨特的海鮮美味。

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  北海道 ／ 河東郡

  ホテル大平原

  佇立在自然景觀優美、寬廣遼闊的十勝平原上，以天然溫泉為傲的「大平原飯店」。說到十勝川溫泉，不容錯過的就是以「美人湯」美譽聞名遐邇的「植物性褐碳溫泉」。為了讓旅客能充分享受高品質的溫泉，旅館設有大浴場、源泉掛流式的露天浴池、針對不同部位的SPA水療等，豐富多樣的浴池。不僅能品嚐來自北海道及十勝的嚴選食材製成的美味料理，集結西式、中式、洋式的BUFFET住宿方案也相當受到旅客青睞。另外，在餐廳還能品嚐日本料理、法式料理、十勝當地食材等佳餚，多樣化的美食帶來令人雀躍的味蕾享受。館內駐有通曉外文的服務人員及外文菜單，外國旅客也能安心入住。

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  北海道 ／ 札幌市南区

  札幌・定山渓温泉 章月グランドホテル

  自1934年起營業至今，位於有「札幌後花園」之稱的定山溪溫泉，此處是一間歷史悠久的老字號溫泉旅宿。館內處處可見以月亮為靈感的燈飾設計，從大廳到客房皆散發著柔和光芒，營造出溫暖寧靜的氛圍。其中，設有觀景溫泉浴池的「尊榮客房（Premium Room）」可讓房客依自己喜好時間泡湯，在任何時刻都可享受源泉掛流的天然溫泉，因此備受好評。不僅如此，此旅館是定山溪地區唯一可從所有客房一覽四季美麗溪谷景緻的旅宿。這裡不僅以講究北海道食材的創意和食會席料理聞名，還有提供「蜂蜜自助吧」及享用宵夜等豐富服務，也能為旅程增添不少樂趣。

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  北海道 ／ 川上郡

  屈斜路湖 鶴雅オーベルジュ SoRa

  在美麗屈斜路湖環繞的和琴半島上，座落著佔地2萬坪的「屈斜路湖 鶴雅美食住宿館 SoRa」。建築採用加拿大木材，內部空間散發著木頭香氣，而開放式木屋更是令人感到愜意舒適。大廳高掛由鹿角所製成的吊燈，門外則是一棵高大的合花楸，與翠綠的草坪相互映襯。料理主要使用在地食材，並盡力呈現出食材的豐富滋味。尤其以蔬菜為主的菜色，更是此地獨有的魅力之作。現在就走進屈斜路湖壯麗自然的懷抱中，盡情享受悠閒的旅程吧。

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  北海道 ／ 札幌市中央区

  札幌ビューホテル 大通公園

  北海道札幌市的大通公園沿線的地點極具魅力的飯店。早餐可品嚐使用北海道四季各種蔬菜，以及在廣闊大地上培育的食材如肉類與乳製品等製作的料理。其中最受歡迎的「北海道燉飯濃湯」是將食材鮮味融入其中的一道料理。能在感受北海道獨有美味的同時開始一天。也備有交織著開拓與發展歷史的傳統鄉土料理，想盡情享受北海道獨有的味覺體驗。

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  北海道 ／ 上川郡

  層雲峡朝陽亭

  被自然包圍的寧靜環境中，屹立著「層雲峽 朝陽亭」。您可以盡情享受壯麗景色，品嚐豐富的溫泉和精心設計的料理，盡情享受奢華的時刻。旅館引以為傲的溫泉處以層雲峽的源泉為特色，提供讓人盡情欣賞美景的天空露天浴場「朝陽山」、展望大浴池「黑岳」，以及像是隱藏溫泉般治癒身心的「桂月」溫泉浴，讓您享受真正的溫泉浸浴體驗。此外，在餐廳「早紅葉～はやもみじ(Hayamomiji)～」中，以山中料理茶屋為形象，提供使用道北產食材的料理。

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  北海道 ／ 網走市

  北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート

  被蒼翠大自然環繞的度假飯店「北天之丘 網走湖 鶴雅渡假村」，引領旅人走入療癒世界。在此可遙想鄂霍次克文化與早已消逝的古民族足跡，也可以在附設露天浴池的客房中悠然放鬆，更或在餐廳品嘗精選的鄂霍次克美味。在此飯店內，無論是文化探索還是美食饗宴，都將成為優雅假期的一部分。2023年9月16日，全新設施 「HILLTOP VILLAGE IZUBA」 隆重開幕，其設計靈感來自鄂霍次克文化的傳統家屋，讓住宿更添精采與趣味。

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  北海道 ／ 河東郡

  観月苑

  觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。

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  北海道 ／ 室蘭市

  室蘭グランピング

  北海道的「室蘭高爾夫俱樂部」內的豪華露營設施。餐點以法式主廚監修的燒烤風格提供，從前菜到主菜、甜點皆可享用套餐形式。主菜肉料理則採自行烤製的方式。想在被大自然環繞的寧靜環境中，以五感盡情品味運用「白老牛」及道產牛、斑節蝦、干貝、毛蟹等北海道特有當季美味所製作的料理。早餐也備有使用當地食材製作的三明治與法式蔬菜湯。

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  北海道 ／ 小樽市

  グリッズプレミアムホテル小樽

  JR小樽站步行約9分鐘，鄰近小樽運河的「グリッズプレミアムホテル小樽」。館內陳列著與愛努文化相關的裝飾品，以及與北海道有淵源的畫家的畫作，隨處可見，提升賓客的心情。客房從緊湊型到寬敞豪華空間共提供13種，適合各種場合。頂樓的大浴場可眺望石狩灣的壯麗景色，於「小樽潮祭」期間還能賞花火。早餐自助餐提供使用後志產食材豐富的約70種和洋料理，能品味後志的「當季」。

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  北海道 ／ 釧路市

  ANAクラウンプラザホテル釧路

  北海道・釧路的市街地與港口絕景盡收眼底的飯店。館內設有4個餐飲設施，最頂樓的「鐵板燒 藤」「The Kushiro Sky」可一邊眺望海景一邊享用套餐料理，早餐自助餐則可品嚐隨季節更換的在地菜單。1樓的「Cafe de H」備有飯店自製麵包、烘焙點心及整模蛋糕，也推薦作為紀念日使用。以義大利料理為主的「Del nord」也可享用午餐。

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  北海道 ／ 空知郡上富良野町

  ペンションランドスケープふらの

  北海道・上富良野町的丘陵地上聳立、被自然環繞的宿舍。周邊有農田與牧草地延展，可欣賞到眺望十勝岳連峰的開闊景色。從展望台的景色也很好，盡情享受清澈的空氣與雄大自然吧。附近有觀光景點青池，也容易前往美瑛與富良野市中心部。從春天到夏天可盡情欣賞花田，秋天可欣賞紅葉，冬天可欣賞雪景，四季各異的自然美景都能盡情享受，由於距離市區稍遠，夜晚十分寧靜，若天氣晴朗，滿天繁星也能療癒身心。

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  北海道 ／ 釧路市

  あかん鶴雅別荘 鄙の座

  正如其名字中的「鄙」意指鄉村、故鄉之意，此處能喚起令人懷念且溫暖的記憶，讓人彷彿回到故鄉。館內流淌著寧靜時光，天然木材與青畳散發柔和溫潤的氛圍。館內25間客室皆附設露天浴池，並採用面積超過20坪的豪華套房規格。室內長達10公尺的天然木質吧檯令人印象深刻，不論在酒吧休憩或泡在足湯眺望阿寒湖的景色，都能享受優雅時光。不如就來此沉浸於阿寒湖畔自家湧出的溫泉中，盡情放鬆並享受奢華閒適的時光吧。

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  北海道 ／ 札幌市中央区

  リッチモンドホテル札幌大通

  位於札幌市營地鐵大通站和薄野站之間的酒店。大通公園、札幌市時鐘台、札幌電視塔、北海道府舊廳舍（紅磚廳舍）等名勝都在步行範圍內。推薦的客房「和式摩登高級雙人間～Popke～」是一個能感受到阿伊努文樣的概念房間。浴室、廁所和洗手臺獨立，最多可容納4名成人入住。還提供多種多樣的洋室，每個房間都帶有溫暖的氛圍，讓人感到放鬆。

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  北海道 ／ 札幌市中央区

  ラ・ジェント・ステイ札幌大通

  從札幌市營地下鐵「大通站」步行約 4 分鐘，即可抵達這間坐落於札幌市中心的都市型飯店。館內隨處可見趣味十足的藝術作品，如長頸鹿雕塑、記錄札幌往昔的攝影作品和刻意停駐的時鐘，營造令人忘卻時間流逝的悠閒氛圍。客房類型多元，可依照不同旅遊需求選擇。大浴場則能提供天然溫泉，協助房客舒緩旅途疲憊。在餐飲部分，2樓餐廳提供以北海道食材為主的多樣料理，夜晚則能在正統酒吧中小酌，度過自在愜意的時光。

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  北海道 ／ 函館市

  望楼NOGUCHI函館

  整體建築設計極具藝術氣息，入口宛如美術館般莊重沉穩，外圍竹林營造出通往另一個世界的開闊感，融合日式現代風格的茶室亦別具風雅。無論身在「望樓NOGUCHI函館」哪一個地方，都能享有靜謐優閒時光。若前往頂樓觀景露天浴池，可邊享受泡湯時光邊眺望絕美景致；又或者可在此品味融合日式技藝與西餐元素、充滿巧思與創意的原創料理。只要您身處於如此舒適空間，皆可度過極致奢華的假日時光。

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  北海道 ／ 帯広市

  リッチモンドホテル帯広駅前

  JR帶廣車站步行約2分鐘的理想位置酒店。2024年12月翻新的客房以北海道自然為主題的室內裝潢令人印象深刻。酒店提供約45平方米寬敞明亮的「豪華雙床套房」，配有客廳空間和臥室空間，還有其他四種房型可供選擇，包括「雙床房」和舒適的「單人房」。適合獨自旅行、家庭旅遊或商務等各種場合使用。

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