輕鬆無負擔的新鮮蔬菜料理甲信越推薦的堅持選用當地蔬菜的住宿

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  長野縣 ／ 北安曇郡

  グランコテージ白馬

  被長野縣・白馬地區豐富自然環繞的一天僅限3組的別墅。每棟皆配備屋頂露台，能悠閒欣賞北阿爾卑斯的雄偉景色與滿天星斗。客房以「一邊感受季節，一邊與重要的人暢談的空間」為概念，備有適合長期住宿的舒適設備。於引入天然溫泉的浴室中舒緩旅途疲憊之後，也推薦在露台上度過交談的片刻。綠色季節時除了可盡情享受烤肉之外，部分客房亦可與愛犬一同住宿，能盡情享受與家人及朋友共度的特別時光。

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  長野縣 ／ 茅野市

  創業大正十五年 蓼科 親湯温泉

  大正15年創業的湯宿，守護著蓼科的歷史與文化。在擁有約3萬冊藏書的圖書館休息室中，您可以一邊傾杯一邊沉浸於書中，盡情享受奢華的成年人呆在家中的體驗。每間客房的風格和風景各異，充滿情調，讓人充滿旅情。在自家溫泉源頭湧出的露天浴池和私人露天浴池中，您可以近距離感受蓼科的大自然，盡情享受泡湯。在個室餐廳裡，品嚐以當地美食為主的“蓼科 山Cuisine”，和信州地區的日本清酒以及“NAGANO WINE”完美搭配，讓人心曠神怡。

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  長野縣 ／ 北佐久郡軽井沢町

  旧軽井沢KIKYO キュリオ・コレクションbyヒルトン

  可體驗洗練與寧靜的長野縣・輕井澤町生活風格飯店。共有2家可享用活用信州時令食材的西式料理餐廳，「Sonorite」僅限晚餐，提供可品味信州食材魅力的套餐，並可在半個室中實現特別的時光。「A・Table」則可品嚐可選擇主菜與半自助式早餐，以及依季節推出的下午茶。在可眺望中庭的開放空間中，一邊感受四季更迭，一邊盡情享受餐點。

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  長野縣 ／ 千曲市

  信州の湯 清風園

  信州之湯清風苑依偎在千曲川清澈的河水中，擁有超過90年的歷史。作為一家歷史悠久的旅館，它以其高品質的款待而自豪，所有客房均可欣賞到千曲川的迷人景色。旅館的另一個亮點是其天然溫泉，被譽為“美人泉”，提供多種沐浴選擇，包括室內浴池、露天浴池、獨立浴缸、私人浴室和足浴池，所有溫泉水均直接取自旅館的源頭。沐浴後，您可以品嚐到以信州最精緻食材烹調的懷石料理。旅館的庭院是該地區最大的庭院之一，漫步其中也令人心曠神怡。客房類型多樣，從傳統的日式客房到設有雙床間的日式西式客房，應有盡有。

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  長野縣 ／ 茅野市

  GreenGrass結絆

  位於長野縣・車山高原靜謐自然中的民宿「GreenGrass結絆」。可以盡情享用以味噌、鹽麴等自家製發酵調味料及使用長野縣產蘋果細心發酵而成的蘋果酵母，農家直送時令蔬菜，以及庭院採摘的蘑菇和香草為特色的餐點。夜晚一邊欣賞營火與滿天星斗，一邊品味搭配料理，以高原地帶的水沖泡的咖啡、香草茶、地酒及精釀啤酒。遠離日常，盡情享受高原上的特別時光。

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  長野縣 ／ 駒ヶ根市

  囲炉裏とくつろぎの宿 ホテルやまぶき

  擁覽中央阿爾卑斯主峰駒岳莊麗景色的溫泉旅館。從木曾山脈地底深處湧出的自然溫泉，有滋養肌膚的功效，因此被譽為「美人之湯」。男女大浴場皆完善設有室內浴池、露天浴池、桑拿，尤其能一邊仰望滿天星光一邊泡湯的露天浴池，更是不容錯過。全館共有14間以山林草木為名的客房。飲食部分，「山家庵IRORIN亭」以日本古民家的圍爐裏為特色，使用當日現採的食材，製作充滿在地特色的「圍爐裏懷石套餐」等料理。旅館中有能對應外文的服務人員，因此不諳日文也不用擔心。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  グランファーム富士河口湖

  從任何棟都能一覽富士山的絕佳地點，是這裡引以為傲的特色之一。一天限定5組的圓頂帳篷，全都擁有寬敞的空間，能夠享受奢華的體驗。帳篷內配備時尚的古典風格家具，內裝也適合女子旅行或家庭旅客使用。4張配置的雙人床也展現出講究之處，床邊設有可充電的插座與USB埠，這些貼心的設計也令人欣喜。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  グランピングヴィレッジ富士河口湖

  位於山梨縣河口湖地區，能近距離眺望富士山的絕佳地點，實現奢華露營體驗的度假村「グランピングヴィレッジ富士河口湖」。在約6萬平方公尺的廣大場地中分布著全30棟的別墅和圓頂帳篷，能一邊浸泡天然溫泉，一邊被大自然包圍，度過奢華的時光。還可選擇設有私人桑拿和專用狗跑區的客房，推薦給攜帶寵物或團體旅遊的客人。除了使用當地食材的燒烤外，各種豐富的休閒活動也很充實，能享受從日常中解放出的幸福時光。

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  長野縣 ／ 諏訪市

  上諏訪温泉 浜の湯

  坐落於諏訪湖畔的現代數寄屋造12層樓和風旅館。眼前展開的湖面，遠方望見的槍岳與穗高岳等壯麗自然景觀，令人感受到旅情。能感受信州四季變遷的會席料理，以山菜、河魚、高原蔬菜、菇類、「信州Premium牛」等當地食材為主，巧妙融合全國各地的旬味及築地直送海鮮。此外，24小時皆可入浴的泉量充足溫泉，隨時享受泡湯樂趣。以蘊含自然溫度的款待，度過從心靈深處療癒的特別假期。

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  長野縣 ／ 下高井郡

  旅館さかや

  自古以來被愛為美肌之湯的野澤溫泉街中心，矗立著「旅館さかや」。江戶時代以釀酒屋創業後，曾作為御天領本陣，擁有悠久歷史的溫泉旅館。館內充滿歷史風情的純和風設計，讓人忘卻日常喧囂。其中，由宮大工建造的湯屋風格大浴場，瀰漫著溫泉情調的寧靜氛圍。浸身於從館內自然湧出的100％源泉掛流溫泉，感受傳承17代的款待，享受身心放鬆的時光。全館禁煙，1樓玄關旁設有吸菸區。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  河口湖コテージゆうゆ

  位於山梨縣富士河口湖町森林中獨棟出租的小屋。可容納15人的3LDK小屋內隨處可見屋主精心挑選的家具擺設，呈現復古且溫馨的氛圍。設有寬敞的客廳，以及配備舒適的席夢思床墊的臥室，特別考量讓團體或家庭如同在別墅般悠閒度過時光。不妨在被大自然環繞的非日常空間中，享受奢華的美好時光。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  羽玖 富士山中湖

  位於可眺望富士山及山中湖絕景景點・山中湖親水公園（長池親水公園）前的私人奧貝爾日式旅館。客房備有可一望山中湖的露天浴池，配合四季變換的景色，可以享受非日常的湯浴。1樓的「Restaurant RIKU-凛久-」以主廚使用山梨縣產的當季食材為中心，並從全國各地精選高品質素材製作的傳統和食廣受好評。此外，包括茶室內的日本文化體驗、迴轉壽司設施及現場廚房吧台等充滿魅力的用餐空間也非常齊全，在這裡能盡情享受獨特的絕景與美味。

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  長野縣 ／ 北佐久郡立科町

  蓼科レイクリゾート

  2026年1月21日重新開幕的自然度假酒店。體驗北歐生活方式所重視的與大自然的和諧。與窗外延展的壯闊自然融為一體的「大廳休息區」，營造出高品質的放鬆時光。此外，在充滿溫泉的大浴場中，也能盡情享受北歐風格的三溫暖。館內還有充滿溫暖氛圍的「兒童遊樂園」，在療癒孩子們笑容的同時，也能感受到屬於大人的寧靜片刻。

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  長野縣 ／ 諏訪郡

  下諏訪温泉 聴泉閣かめや

  300餘年前，相聚甲州街道與中山道之處繁華一時的下諏訪溫泉作為宿場町興盛起來。「聽泉閣龜屋」 從江戶時代起便是中山道下諏訪宿的本陣宿，擁有悠久的歷史，明治時代以後，曾經是芥川龍之介、與謝野鐵幹・晶子、島崎藤村等文豪下榻之地。2013年11月館內經過翻新，融合昔日風情與現代舒適感的空間呈現。在這薰陶歷史與文化氣息的溫泉旅館中，享受一段特別的休憩時光，如曾被古人仰望的林泉式庭園，幕末浪漫的皇女和宮有緣的「上段之間」等。

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  長野縣 ／ 北安曇郡

  白馬ホテル花乃郷

  一朵一朵細心管理的花卉迎接您的，家族經營的溫泉旅館。於引以為傲的浴場中，能浸泡全國也罕見的強鹼性白馬八方溫泉。從蛇紋岩地層湧出的pH11以上溫泉水，具有去除身體老廢物的效果，正是名副其實的“美人之湯”。一邊眺望白馬的大自然，一邊泡湯，能度過身心皆被療癒的時光。於充滿開放感的展望露天浴池中，也有可坐下休息的空間，一邊傾聽自然，一邊眺望群山消暑也很不錯。

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  長野縣 ／ 上田市

  かつら旅館

  信州・鹿教湯溫泉中靜謐於豐富自然中的農家民宿。館內大量使用木材，營造溫馨空間。4種類型共9間客房，皆為令人舒適放鬆的日式風格。自豪的浴室裡，100％源泉掛流的溫泉能夠讓少數人盡情享受。溫泉效能豐富，能從身體深處暖和起來，且以可飲用的湯泉聞名，深受住宿客好評。料理為樸實且滋味豐富的鄉村料理。充分使用自家栽培當季蔬菜，細細品味發揮食材原味的多道料理。在如同回到故鄉的民宿，度過悠閒流動的時光如何。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  Casa Allegra

  距離東富士五湖道路山中湖交流道約15分車程的地方，有一棟整棟出租的別荘，毗鄰一家以天然酵母製作披薩和自家製水果塔聞名的咖啡館。天然酵母披薩的起司融化，與葡萄酒搭配絕佳。另外，該店有深受好評的菜單，可品嚐山梨縣出產的「甲州富士櫻花豬」涮涮鍋，搭配當地新鮮蔬菜和富士吉田名物的「吉田烏龍麵」。咖啡館歡迎攜帶愛犬一起入內，並提供可把菜單帶回別墅享用的服務，讓您與愛犬共度美好用餐時光。

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  山梨縣 ／ 富士吉田市

  HOTEL TABIJIYA

  位於山梨縣富士吉田市中心，無論是觀光或活動利用都很方便的飯店。從河口湖・山中湖・都留市中心部開車約15分，到「富士急樂園」「新倉山淺間公園」開車約10分，適合作為富士山周邊地區觀光的據點。設有使用富士山伏流水的大浴場，以及全客房配備的「MIRABLE」蓮蓬頭，並備有11種類型的客房，可廣泛滿足從獨自旅行到家庭・團體的需求。也有可從房內眺望富士山的客房，春天時附近櫻花盛開。以山梨縣的食材及富士山周邊地區的雞蛋製作的手作早餐，是一家能同時享受舒適與在地魅力的飯店。

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  長野縣 ／ 木曽郡

  天空の宿 京こじま

  這家旅館以使用信州食材並用心製作的創作懷石料理自豪。從開胃菜開始，一直到甜點，您可以在和式座位或吧台座位上悠閒地品嚐美酒。為了慶祝或犒賞自己，「木曽牛」和「飛騨牛」供選擇的「升級和牛燒烤料理」也很受歡迎。早餐提供用高山蔬菜製作的沙拉和小菜，以及現做米飯搭配燒魚和豐富的湯品。還有適合孩子的料理也很讓人高興。

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  長野縣 ／ 大町市

  ANA ホリデイ・イン リゾート信濃大町くろよん

  距JR長野車站開車約1小時，位於北阿爾卑斯山麓，可在大自然中放鬆身心的度假飯店。距安曇野・白馬開車約30分鐘，能盡情享受健行和滑雪等季節性的戶外活動。飯店內除了有天然溫泉的大浴場・露天浴池外，還有推桿高爾夫和網球等豐富的活動。2025年9月開幕的新館，所有客房都配備可眺望絕景的天然溫泉景觀浴缸。同時開幕的餐廳也可品嚐使用在地食材製作的佳餚，實現真正的度假住宿。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  フォレストヴィレッジ

  享受奢華住宿的度假設施「フォレストヴィレッジ」位於約5萬坪廣大設施「富士尊享渡假村」的南側，座落在富士山麓的森林中。客房設計各異，並且提供可攜帶愛犬住宿的客房與方案。其中「狗狗村」備受好評，備有足夠的備品，甚至可以不用帶任何東西就能造訪，且預約後還可訂購愛犬專用餐點。備有私人狗跑道的房型等，客房種類多樣。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  富士マリオットホテル山中湖

  考慮到讓人放鬆而打造的多樣化客房，以及被山中湖自然包圍的大浴場等，廣闊的舒適空間展開在「富士マリオットホテル山中湖」。設施內有乒乓球場、健身中心，還有能感受到富士山自然的戶外網球場等，活動豐富多彩。餐點採用隨季節變化的新鮮食材，提供晚餐和早餐享用。此外，也可攜帶寵物入住，能與愛犬一同創造回憶令人開心。飯店周邊除了富士山外，還有神社等觀光景點，能盡情享受山中湖的魅力。

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