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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《島根縣編》

「湖畔の温泉宿くにびき」的會席料理，能品嚐到活用島根縣新鮮海產的講究料理。盡可能使用山陰產的食材，晚餐可享用能品味在地魚的壽司、赤鯥鹽烤，以及奧出雲產的仁多米等。早餐也很有魅力，可品嚐鯛魚燒涮、蜆味噌湯等。此外，依時期還會提供境港產的紅楚蟹，每次造訪都能盡情享受當季美味，令人欣喜。

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輕鬆無負擔的新鮮蔬菜料理島根縣推薦的堅持選用當地蔬菜的住宿

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。

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全 6 施設

島根縣／安来市

オーベルジュ天空別邸母里

「Bettei Mori」位於小小的城下町，是一間將擁有200多年歷史的武士宅邸改裝過後的飯店。在這裡，您可以品嘗到以創新思想編織出的法式料理為中心，使用日本海的海鮮、當地蔬菜以及從國內外嚴選的食材製作而成的料理，還有可以品嘗到來自各地的蕎麥粉攪拌而成的蕎麥麵條。一邊眺望美麗的日本庭園，一邊細心品嘗美味，將此刻封存在記憶中。雖然住宿包含餐點，但若您只想吃午餐、晚餐則需另外預約。

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島根縣／出雲市

湖畔の温泉宿くにびき

「湖畔の温泉宿くにびき」的會席料理，能品嚐到活用島根縣新鮮海產的講究料理。盡可能使用山陰產的食材，晚餐可享用能品味在地魚的壽司、赤鯥鹽烤，以及奧出雲產的仁多米等。早餐也很有魅力，可品嚐鯛魚燒涮、蜆味噌湯等。此外，依時期還會提供境港產的紅楚蟹，每次造訪都能盡情享受當季美味，令人欣喜。

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島根縣／松江市

曲水の庭ホテル玉泉

島根縣玉造溫泉，開湯於奈良時代，被稱為「神之湯」。擁有約1,050平方公尺寬敞溫浴設施的「曲水の庭飯店玉泉」，讓人能夠放鬆並慢慢享受溫泉。「巌之湯」可欣賞岩石的自然之美，「檜之湯」則能享受檜木的香氣與觸感，此外還設有露天浴池和蒸氣浴。住宿客人可使用付費包場浴池，並能在以縣鳥與縣木命名的包場浴池「白鳥」「黒松」中享受私密時光。

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島根縣／松江市

明神館

三面環海的島根半島東端，面對觀光旭日早市場的親切旅館「明神館」。作為出雲國東部的門戶，來享受保存歷史與文化、海鮮美食的美保關町吧。以戲劇女神的總本宮「美保神社」為中心，漫步「擁有未來想保留的漁業漁村歷史文化財百選」的「青石石階」，回到旅館可品嚐女將引以自豪的海鮮料理。尤其在冬季可品嘗松葉蟹，7至8月以外則可品嘗紅毛蟹等，而炸鯛魚排是最受歡迎的招牌菜。從頂層大浴場眺望美保灣，若天氣好還可眺望大山。

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島根縣／出雲市

NIPPONIA 出雲鷺浦漁師町

這間旅館位於島根半島西北部的鷺浦，鷺浦是江戶時代中期到明治時代作為北前船的候風港口而繁榮起來的港口小鎮。2020年7月，旅館將坐落在古樸街道上的三間古民家改造成旅宿。在曾經用於製造食鹽的古民家「釜屋」中，設置兩間可以享受海風吹拂的客室「潮花」與「潮風」。在曾是北前船的海濱小屋「濱古屋」中，設置兩間客室「右舷」與「左舷」。而最後一間別屋，成為豪華的包棟民宿。您何不試試在充滿懷舊氣氛的古民家中生活呢？

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島根縣／松江市

松江エクセルホテル東急

飯店內的餐廳「MOSORO」可享用使用島根縣產食材製作的和洋料理，早餐則可自助式品嘗「喉黑魚乾」「星鰻炸物」「蜆味噌湯」等。晚餐推薦以當季食材製作生魚片與烤魚，以及可盡情享用島根縣產牛沙朗牛排的和食套餐，甜點附有「出雲善哉」。另外也備有不使用肉類、魚類、蛋類、乳製品等的純素菜單。

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