旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
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在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
廣島縣 ／ 廿日市市
可品嚐到瀨戶內當令海鮮的別館座敷旅館
這間旅館高地上，對岸可望到世界文化遺產嚴島神社所在的宮島。聳立綿延的岩山相連到大海，融入在微微傾斜山坡中的日本庭園十分優美。在廣大的佔地內，共有12座各有特色的主屋與別館。旅館的餐點，可品嚐到海鰻等新鮮山珍海味的料理；大浴池和露天浴池中，可享受從山中引流過來的宮濱溫泉。佔地內的庭園內隨處座落著充滿玩心的書齋或沙龍，在此散散步也非常有趣。請置身在宮島和瀨戶內海的沉穩景緻與緩緩流逝的時光中，度過優雅的一天吧。官方網站提供中文版。
長崎縣 ／ 諫早市
長崎県觀光或商務出行，交通便利且舒適的酒店
這家酒店距離JR諫早站約4分鐘車程，距離長崎自動車道諫早IC約10分鐘車程，無論是觀光還是商務，都十分便利。酒店擁有經典氛圍的美麗房間的本館，並於2020年重新裝修，新館推出了奢華的「皇家套房雙人房」，提供七種不同類型的客房。新館限定的設施包括高品質的茶、沐浴用品和柔軟材質的原創睡衣等。客人可以選擇附早餐或僅住宿的方案。
長崎縣 ／ 長崎市
能夠品嘗長崎的絕美景色和傳統料理的酒店
「世界新三大夜景」的景觀可以在位於高處的酒店中盡情欣賞。無論是客房、屋頂的私人露天溫泉還是餐廳，都可以欣賞到長崎驕傲的風景，從入住到旅程開始就讓人興奮。此外，2019年翻新的榻榻米風呂大浴場中，也能一覽開在眼前的長崎夜景，絕對是絕佳的住宿地點。客房有和室、洋室、特別室，還有在2022年4月進行翻新的和洋室，飲食部分可以品嚐到長崎獨有的懷炉料理和肉鍋等美食。酒店內還設有兒童專用空間。
岩手縣 ／ 一関市
為了滿足自己而提供靜謐和療癒的幸福住宿
“神的降臨山”被譽為祭畤（Matsirube）山的溫泉旅館。以擺脫日常繁忙生活、體驗不同之旅過程，並以“撤退”為概念，來護理心靈與身體。在充滿溫暖的大廳內輕鬆放鬆，穿上漂亮的和服，享受美食和觀光。此外，祭畤（Matsirube）地區培養了珍惜當地土地賜予的文化，餐廳提供栗駒山腳的四季食材，以“日本法式料理”品嚐。在廣闊的原始森林中，刺激五感，享受撫慰身心的美好時光。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
北海道 ／ 河東郡
在壯大的十勝川畔度過極致幸福時刻
觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。
島根縣 ／ 出雲市
以當地食材製成的料理與溫泉為特色的家庭式旅館
本旅館為您提供一個可以在湯之川溫泉享受悠閒和寧靜的空間。這裡以當地生產的食材製成的料理而聞名，您可以享用到總料理長使出渾身解數製作的料理，例如島根和牛與紅鱸魚特餐，還有以烤肉為主的宴席料理等。餐廳還可以滿足顧客想在紀念日等特殊場合製作特製料理的需求。早餐會使用島根特產的紅鱸一夜干、大和蜆味噌湯、自製角煮（長崎的一種特產料理，類似東坡肉）以及仁多米飯等料理，因能享用到許多料理，許多客人為了品嘗美味料理而到訪旅館。
長崎縣 ／ 雲仙市
在溫泉度假勝地擁有超過300年歷史的老字號溫泉旅館
小濱溫泉位於雲仙岳的背面，正面的橘灣平靜如水，四周則被長崎半島以及島原半島環繞。蔦屋旅館創業300餘年，為歷史悠久的溫泉旅館。橘灣的景色美不勝收，此處的5個包場制露天浴池剛好可以一邊泡湯一邊欣賞美景，因此吸引了許多旅客前往。在這裡可以享受150坪大的源泉掛流式浴場，以及享用當日捕獲的新鮮海鮮、日式旅館特有的豐盛日式宴席料理。每間客房都可以欣賞無垠的海景，這是本旅館引以為傲的特色之一。
岡山縣 ／ 備前市
像身在海外享受度假氛圍的豪華露營住宿
岡山縣・日生諸島上的頭島。位於美麗的自然和清澈海水之間的營地設施，以希臘聖托里尼島為主題，提供8棟圓頂帳篷，讓您度過非日常的時光。帳篷內部擁有豪華的氛圍，設備完善。晚餐可享用燒烤，可以選擇使用當地食材的套餐或自帶食材計畫。盡情享受日落、星空和悠閒的島嶼時光。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
沖繩縣 ／ 那覇市
靠近世界遺產「首里城遺址」的城市度假村
位於世界遺產「首里城遺址」附近，距離守禮門約步行13分鐘的好位置，是「DoubleTree by Hilton 那霸首里城」。從那霸機場約30分鐘車程，從沖繩自動車道那霸IC約10分鐘車程，交通便利。附近有國際通及DFS沖繩那霸等觀光名所點綴其間。客房可欣賞市區或東海的壯麗景色，是那霸市其中一家自豪的觀景酒店。早餐提供約50種料理的自助餐，包括沖繩料理等。此外，還設有24小時營業的自助洗衣房，非常適合長期居住。
長野縣 ／ 駒ヶ根市
以「美人之湯」及圍爐裏懷石料理為主打的溫泉旅館
擁覽中央阿爾卑斯主峰駒岳莊麗景色的溫泉旅館。從木曾山脈地底深處湧出的自然溫泉，有滋養肌膚的功效，因此被譽為「美人之湯」。男女大浴場皆完善設有室內浴池、露天浴池、桑拿，尤其能一邊仰望滿天星光一邊泡湯的露天浴池，更是不容錯過。全館共有14間以山林草木為名的客房。飲食部分，「山家庵IRORIN亭」以日本古民家的圍爐裏為特色，使用當日現採的食材，製作充滿在地特色的「圍爐裏懷石套餐」等料理。旅館中有能對應外文的服務人員，因此不諳日文也不用擔心。
沖繩縣 ／ 沖縄市
將獨特文化交織而成多樣化風貌的飯店
飯店位於Koza這條融合了沖繩和美國文化的街道，以"THE CHANPURU"爲理念，透過整體設施展現出各種風貌，帶給旅客屬於自己的住宿時光。客房是以沖繩特色來作設計的空間，相信就算在室內也能讓人沉浸於度假村的氛圍中。這裡還有附上兒童用備品，非常適合家庭旅行。在屋頂游泳池的開放期間，還有從白天便開始營業的酒吧，可以一邊享用飲品一邊度過優雅的時光。早餐能夠品味到火烤肉類料理和塔可飯等也是其魅力之一。這裡有會說外語的工作人員。
千葉縣 ／ 成田市
寬敞的空間和女性喜歡的豐富美容商品
「舒適雙床間」配備ReFa的風筒和捲髮器等豐富的美容產品。住宿期間也能進行美容護理，很受女性歡迎。此外，在車站前的酒店中，特別以寬敞的空間為自豪，使海外旅行者和身材較大者也能輕鬆舒適地度過時光。此外還備有單人半皇后尺寸的單人房，適合獨自旅行的旅客。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
佐賀縣 ／ 武雄市
眺望絕佳的觀景露天溫泉中享受歷史悠久的名湯。
坐落於擁有1300年歷史的名湯「武雄溫泉」中心地的老字號旅館，距離溫泉的象徵—朱塗的樓門僅約步行1分鐘。自豪的溫泉是源泉100%的天然溫泉，酒店屋頂設有可俯瞰武雄市區的「展望露天風呂」。作為西九州的重要據點，「武雄」聚集了山海的食材，讓人能夠品嚐到當季的美味。尤其是「佐賀牛」深受歡迎。這家宿舍獲得了「佐賀縣農業協同組合」指定的「佐賀牛」取扱指定店認證，讓人能夠享受到精選品牌牛的牛排和涮涮鍋等美食。
京都府 ／ 与謝郡
擁有舒適寬敞的日式房間並且可以一覽阿蘇海的旅館
這間旅館位於阿蘇海旁、能夠眺望日本三景之一的天橋立，觀景地理位置絕佳。全部客房都是日式房間。冬季可以品嚐到豪華的「螃蟹饗宴套餐」。此外還有依四季變換菜色的美味宴席料理，是融合了宮津灣鮮魚、當季食材和廚師長技藝的盛宴，共有「海鮮陶板燒套餐」、「特選炊飯」、「豪華活鮑魚陶板燒套餐」等菜單。另外，在旅館內日本庭院的一角設有古民宅風格的浴場樓，可以享受引自岩瀧溫泉的露天浴池以及室內浴池。提供共7種顏色鮮豔的浴衣可供選擇，挑選一套自己喜歡的浴衣，享受穿著浴衣的樂趣吧。
島根縣 ／ 松江市
享受滑順溫泉和山陰地區當季美味的幸福時光
這間旅館創業於1803年，能夠享受山陰地區代表性日本名湯的玉造溫泉。在裝飾著許多島根縣松江市玉湯町內盛產的瑪瑙浴缸裡，可以享受到富含美肌成分的自家源泉。館內隨處裝飾著書畫和美術品，散發高雅的氛圍。從大廳向外望去便是面積約1000坪的寬廣庭園，能讓人感受到日本四季之美。有附露天浴池的特別客房、可以眺望庭園的客房以及設置了100吋大螢幕的家庭劇院客房等。晚餐可以品嚐到使用山陰地區食材所烹調的料理。令人高興的是還有提供英文菜單。
大分縣 ／ 由布市
保持一種舒適的距離感，像是「成人的隱密天地」
全是高級的「奧宿 無相莊」，擁有風情各異的12間客房和面朝由布岳的露天溫泉浴池。除了享受與大自然融為一體的露天大浴場「霧與星光燈燭的露天溫泉浴池」外，還可以享受多樣風格的7種私人天然溫泉。閒逛泡湯，找到自己喜歡的浴池也很不錯。眺望由布岳，品嚐用碳火燒烤的高山時令蔬菜、當地品牌牛肉「大分豐後牛」和「赤雞」，以及從豐後水道空運的新鮮魚類所製作的懷石料理等，享受高質感的時光。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
