
《北海道編》
在美麗屈斜路湖環繞的和琴半島上,座落著佔地2萬坪的「屈斜路湖 鶴雅美食住宿館 SoRa」。建築採用加拿大木材,內部空間散發著木頭香氣,而開放式木屋更是令人感到愜意舒適。大廳高掛由鹿角所製成的吊燈,門外則是一棵高大的合花楸,與翠綠的草坪相互映襯。料理主要使用在地食材,並盡力呈現出食材的豐富滋味。尤其以蔬菜為主的菜色,更是此地獨有的魅力之作。現在就走進屈斜路湖壯麗自然的懷抱中,盡情享受悠閒的旅程吧。
以料理為自豪的住宿,很多都注重蔬菜食材,並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳,而且營養價值豐富。品嚐這些料理,您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如,使用京都蔬菜的京都家常菜(OBANZAI)、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等,不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌,想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」,一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。