《福井縣編》
佇立於北陸地區代表性溫泉鄉之一的蘆原溫泉中,灰屋是間創業於日本明治時代的純和風旅館。包含附設庭園的別館在內,客房充滿傳統日式風情,且提供堅持以當地當季食材製作的料理等等,追求「款待」旅客的精神,以「打造友善旅館環境」的設備和服務為豪。此外,從旅館占地內自家泉源所湧出的天然溫泉,具有改善肌肉痠痛、關節痛、神經痛和腸胃病,以及美肌等功效,在寬敞的大浴場中還能享受免費的岩盤浴。細心照料的日本庭園,可從大廳和客房欣賞到隨四季更迭的景緻,撫慰旅人的心。
以料理為自豪的住宿,很多都注重蔬菜食材,並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳,而且營養價值豐富。品嚐這些料理,您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如,使用京都蔬菜的京都家常菜(OBANZAI)、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等,不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
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