職人料理之旅東北提供美味料理的旅館・飯店

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  岩手縣 ／ 一関市

  世界遺産の隠れ宿 果実の森

  預計於2018年11月開幕，位於岩手縣的玄關口・一之關的高台處，距離中尊寺及毛越寺等世界遺產景點，車程約為10分鐘左右，作為觀光地的住宿處十分便利。旅館前設有果樹園，不僅春、夏、秋三季栽種各種不同的果物，旅客還能在此散步以及體驗採水果。用餐方面則使用現採的有機蔬果、岩手培育的和牛等當地食材。全館共43間客房，皆提供源泉掛引式溫泉的浴槽，能度過奢侈享受的時光。走廊更連接著姊妹館「山櫻　桃之湯」，推薦您來場溫泉的巡禮。

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  山形縣 ／ 尾花沢市

  仙峡の宿 銀山荘

  復古的建築及煤氣燈在眼前排開，空氣中飄著浪漫情懷，在銀山溫泉街外的山林間，「仙峽之宿 銀山莊」藏身其中。在大自然的美景包圍下，享受體貼入懷的真誠服務。旅館最自豪的是幽美氣氛的露天溫泉，在這裡能徹底地放鬆自己、忘卻煩憂。溫泉溫度為39度左右，因此能慢慢浸泡，好好地享受大自然的美麗。在「附半露天寢湯的客房」中，可一邊躺在溫泉中，一邊獨佔銀山的美麗景致。另外，以山形牛為主菜，佐以各式季節時蔬，充滿當地特色的會席料理也是這裡的一大魅力。

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  青森縣 ／ 西津軽郡

  アオーネ白神十二湖

  佇立於世界自然遺產白神山地的西部，十二湖區域山麓的旅館。客房共有「正宗北歐小木屋」和「集合棟 和式」兩種，設施備有餐廳、大浴池、特產館、遊樂廣場與瞭望台等，分佈在其廣闊的佔地中。晚餐的創意料理選用由白神山地之水所育的鮮魚，和豐富的當地蔬菜等當季美味食材。此外，還有與當地導遊一起徒步健行或挑戰越野車等人氣活動，除了湖沼群十二湖之一的「青池」、「金山之池」和「日本峽谷」之外，還有許多可以盡情享受大自然的行程，請務必一定要參加看看。

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  山形縣 ／ 上山市

  果実の山 あづま屋

  擁有開湯560餘年的神山溫泉浸浴的古老民宿「果實之山 吾妻屋」，曾經作爲驛站而繁榮昌盛，自古以來便有很多遊客來往。因緣於山形縣以日本數一數二的水果產地而聞名，因此民宿更名爲「果實之山」，這裡擁有舒適的客房和知名溫泉，可以療癒旅途中的疲勞。晚餐是活用山形縣產當季節美味食材的創作料理。以日本料理爲基礎，再融合主廚擅長的西式料理和中式料理的技巧而成。到達民宿時所提供的"迎賓葡萄酒"也頗受好評。不僅有會說外語的工作人員，還引進了自動CHECK IN機。

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  岩手縣 ／ 一関市

  祭畤温泉 かみくら

  “神的降臨山”被譽為祭畤（Matsirube）山的溫泉旅館。以擺脫日常繁忙生活、體驗不同之旅過程，並以“撤退”為概念，來護理心靈與身體。在充滿溫暖的大廳內輕鬆放鬆，穿上漂亮的和服，享受美食和觀光。此外，祭畤（Matsirube）地區培養了珍惜當地土地賜予的文化，餐廳提供栗駒山腳的四季食材，以“日本法式料理”品嚐。在廣闊的原始森林中，刺激五感，享受撫慰身心的美好時光。

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  宮城縣 ／ 石巻市

  島周の宿 さか井

  位於宮城縣石卷市，鄰近周圍約25公里的離島・金華山，晚餐能夠飽嚐季節海鮮料理，為住宿的一大特點。從漁量豐富的沿海能捕獲有名的「金華鯖魚」，金華山海邊孕育著許多海洋的恩惠，在此入住才能享用到的季節生魚片、活烤鮑魚、清蒸魚翅等多樣的海味饗宴。全旅館共37間客房，皆為海景房，能一覽汪洋大海與金華山所交織出的寬闊美景。男女分開的溫泉設有室內以及露天浴池，太平洋湛藍的海面與天空合而為一，只有入住此處才能親自享受美景與溫泉的悠閒時光。

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  岩手縣 ／ 花巻市

  花巻温泉 佳松園

  以日本國民作家宮澤賢治的出生地廣為人知的岩手縣花卷市中，靜靜佇立著的溫泉旅館。縣樹南部赤松圍繞，飄蕩著靜謐舒適的氣氛，即使在歷史悠久的花卷溫泉鄉中，也以傳統的日式風情令人印象深刻。在精心設計的各式客房內，徹底放鬆疲憊的身心；享用精緻的會席料理，以味蕾品味岩手的季節饗宴；在大浴場及露天浴池中，徜徉自然的懷抱享受溫泉的療癒；選擇這裡，能讓您在岩手的時光更加盡興。在短暫的假期，置身不同於日常生活的空間中，感受岩手一百二十分的美好。旅館內有能對應外文的服務人員，即使不會日文也能放心。

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  福島縣 ／ 二本松市

  お宿 花かんざし

  福島縣的代表城下町都市・二本松市有一家旅館「御宿花簪」，能享受100%源泉掛流式溫泉。旅館泉源・岳溫泉位在安達太良山的半山腰，是由台灣商工會議所的第一任會長・木村泰治復興而成。不只如此木村泰治還在台北市的陽明山國家公園栽種櫻花，貢獻其大。在回味歷史的同時，邊沉浸在天然溫泉中，度過奢華的時光。一日限定8組客人，杜絕繁雜喧嘩。如果不想被任何人打擾、想要獨享浴池，還可以選擇附設露天浴池的客房。使用時令食材的京懷石料理，色、香、味樣樣俱到。

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