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觀光資訊
《東京編》
Rivette
位於距離JR八王子車站步行約2分鐘的「Rivette」，是即使穿著日常服裝也能輕鬆造訪的餐廳。以「能在日常之中度過一點特別時光的場所」為目標，從學生到銀髮族，各年齡層的客人都會來訪。使用國產牛與八王子市不使用農藥的蔬菜等嚴選食材，透過低溫調理與長時間燉煮等方式，將食材鮮味充分引出的料理是其招牌。除了自然酒與經典葡萄酒外，也備有雞尾酒與威士忌，還能享受與料理的搭配。以南義大利為靈感打造的店內，能夠毫無拘束地放鬆休憩，令人愉快。
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近年來，義大利餐廳越來越多元化，除了高級精緻的餐廳外，也出現了許多休閒型餐廳。其中，熱門的酒吧餐廳即使是晚餐也以小菜為主，可以一次品嚐各種不同的料理，並搭配葡萄酒一同享用。這些餐廳的環境明亮、氣氛輕鬆，無拘束的氛圍非常適合姊妹淘聚會或情侶的日常約會。此外，一些由知名廚師打造的休閒型義大利餐廳也十分迷人，絕對值得一試。
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全 27 施設
東京都 ／ 千代田区
位於神保町，方便下班途中或出門順路造訪的正宗義大利料理店。店名「Kiro;」意為「歸途」。寓意在每日結束時靜靜陪伴的存在，提供講究食材的餐點。此外，分號「;」傳達出這裡的時光能連結至有意義的未來的訊息。料理使用自家栽培及直接從農家仕入的多彩蔬菜，加上作家的器皿和典雅空間，讓人能享受視覺與味覺共融的美食體驗。追求這裡的價值，無論是與夥伴、重要的人，或偶爾一個人輕鬆造訪，都值得一試。
東京都 ／ 港区
擁有絕佳地點的東京虎之門之丘義大利餐廳。餐點種類豐富，利用經典和當季食材，招牌披薩採用數種小麥粉混合，於溫度控制的專用酒窖低溫熟成。以500℃高溫迅速烘烤，使外層酥脆香濃，內層則呈現有嚼勁的口感。搭配料理一同品嚐的是不使用添加物與農藥的天然自然派葡萄酒。提供多樣選擇，方便以杯裝享用，並會根據料理推薦相搭配的葡萄酒，讓不熟悉葡萄酒的人也能輕鬆親近。
東京都 ／ 渋谷区
JR澀谷站新南口步行約2分鐘路程的餐廳。一整面牆的酒窖非常印象深刻，店名意為「地下的義大利餐廳」。午餐可從義大利麵、肉類等主菜中選擇，搭配沙拉和湯廣受好評，喝酒時也可輕鬆向侍酒師諮詢意見。由於入口附近設有開放式廚房，廚師的烹飪過程首先映入眼簾。在鐵板對面設有吧台座位，還有可容納最多15人的閣樓座位和小型包廂，是個時尚的空間，適合慶祝用餐，而附上甜點盤服務更是令人愉快。
東京都 ／ 中央区
以羊肉料理為招牌，也致力於使用當季食材入菜的一間店。從北海道・上士幌町的「ゴーシュ羊牧場」整頭進貨，依不同部位製作成各式料理。魚類則從全國各地的漁港進貨，蔬菜採產地直送，並充分發揮當季素材的季節料理也很豐富。與料理搭配的酒類除自然葡萄酒外，也備有全國各地的地方酒。除了用餐之外，也具備以酒為主、可輕鬆利用的彈性，這也是其魅力所在。
東京都 ／ 江戸川区
位於東京地鐵西葛西站步行約4分鐘的西葛西代表性「フォーシーズンズカフェ」。由擁有老字號水果餐廳店長經驗的老闆精選當季水果，並由同店料理長出身的熟練甜點師傅掌廚，辨識水果的最佳食用時機製作甜點，讓您盡情享受。接單後現烤現做提供的「點餐吃到飽」，除了聖代、鬆餅、蛋糕外，沙拉和鮮製義大利麵也能無限享用。限定預約的「頂級聖代」及以當季水果為主角的整顆蛋糕，非常適合用來慶祝特別的日子。
東京都 ／ 福生市
1863年創業，承襲傳統的酒藏經營的餐廳。在開放的空間中，可以享用義大利麵、披薩、肉料理、魚料理等多樣化的菜單。其中「福生產香腸拼盤」非常適合搭配啤酒，是訪問時一定要品嚐的招牌料理。場地內除了餐廳外，還設有可學習酒與啤酒釀造歷史的「史料館」，觀光時值得一訪。也有可以購買精釀啤酒與日本酒等的直營店。
以「La Brianza」為首，於東京都港區為中心經營多家店鋪，並在餐廳顧問與企劃方面也十分活躍的主廚兼店主・奧野義幸氏。雖然家中經營料亭，他在美國大學畢業後曾有上班族經驗，之後前往正宗的義大利，在米其林星級義大利餐廳修業，是擁有這般經歷的新時代主廚。在「erba アークヒルズ」可享用傳統的義大利地方料理與窯烤料理，此外還能品嚐到散發香草與香料氣息的新類型「中東義大利料理」。除了世界各國的葡萄酒之外，原創雞尾酒的品項也深受女性喜愛。無論是日常用餐，或是款待重要之人的場合，都非常適合各種情境。
從都營地下鐵大門站A3出口步行僅30秒，進入一條小巷內的「肉とワイン bonanza」，是一家能輕鬆享用肉料理與葡萄酒的店。自2012年開業以來，提供包括牛橫膈膜牛排在內的多樣料理，以及100%和牛漢堡排、肉醬義大利麵、自製披薩等，菜色豐富。飲品也十分充實，匯集來自世界各國的葡萄酒超過50種。可從紅酒、白酒、玫瑰酒、氣泡酒等中，依照當天心情或料理搭配選擇，也是令人欣喜的一點。沒有高級店那種拘謹感，能在日常延續中享受「稍微好一點的東西」，正是這家店獨有的魅力。
東京都 ／ 昭島市
JR昭島車站步行約3分鐘的巷弄內佇立著一家義大利料理店。以開放式廚房風格，充滿現場感地盡情欣賞主廚的表演。在每月更換、細膩表現季節變化的套餐中，還可享用附有乾杯香檳的侍酒師精選葡萄酒搭配組合。如果想充分享受每道菜的絕妙搭配，推薦選擇「FULL SET」。這家時尚的大人隱藏版餐廳，除了有能近距離觀賞主廚手藝的吧檯個座位外，亦設有半獨立包廂式餐桌，非常適合招待重要的人或約會。
東京都 ／ 世田谷区
位於東京都世田谷區經堂平靜住宅區中的小酒館，以法式料理為基礎的創意料理可輕鬆享用。在寧靜祥和的氛圍中，可體驗由侍酒師推薦的奧地利產葡萄酒與當季食材料理的幸福搭配。
位於東急電鐵代官山站步行約4分鐘處的隱藏版義大利餐廳「Surryhills」。使用當季海鮮的前菜和店家自豪的義大利麵等，以季節食材製作的料理廣受好評。多樣的葡萄酒也能輕鬆享用，非常適合重要的聚餐或家庭使用。店內環境輕鬆自在，除有吧檯個座位和餐桌個座位外，還備有可攜帶寵物的露台個座位，令人感到開心。店名源自澳洲雪梨時尚區域「Surryhills」。延續前店為咖啡館的歷史，以全新風格溫暖迎接來訪者。
距JR惠比壽站步行約5分鐘距離的寧靜巷弄中佇立的「オステリア バール ヴィア ポカポカ」。在沉穩的環境中，能輕鬆品嚐正宗北義大利艾米利亞-羅馬涅州與弗留利-威尼斯朱利亞州的鄉土料理與葡萄酒是其魅力所在。手打義大利麵等料理，以及備齊使用兩州當地葡萄品種釀造的葡萄酒的陣容，還有以暖色調為基礎營造溫暖感的空間設計等，處處都蘊含著獨到的堅持。店名取自店面所面向的「Pocapoca通」，並刻意以片假名表記來營造親切感。是一間即使只喝一杯葡萄酒也能隨興輕鬆造訪的店。
東京都・日本橋的葡萄酒食堂，能輕鬆品嚐Q彈口感讓人上癮的新鮮義大利麵，以及經過細心品質管理的葡萄酒。除了生義大利麵外，還備有兼具柔嫩與份量感的肉料理等，能感受到店主親手製作的菜單一應俱全。葡萄酒從經典款到稀有品項皆廣泛備齊，可依料理與喜好選擇適合的一杯。充滿木質溫潤感的沉穩店內，無論是一人用餐、約會或與朋友聚會皆可利用，也可包場。從日常用餐到宴會，都能自在放鬆地度過。
位於都營地下鐵白金高輪站步行約4分鐘的地方，有間小酒館「NOR」。店名取自北（North）、海（Ocean）、道（Road）三個字首。店主嚴選北海道產食材的魅力，毫無保留地展現，營造出不拘束的舒適氛圍與道地的美味兼具的店家。以「創造美味的下一步」為主題，能品嘗到使用大量北海道海產與當季蔬菜的招牌餐點。在氛圍寧靜的店內，盡情享受以炭火燒烤為首、多樣技法調理的「北海道小酒館」料理。
東京都 ／ 江東区
都營地下鐵門前仲町站、東京Metro門前仲町站的2號出口各步行約3分鐘即可抵達的正統創作義大利餐廳。依季節嚴選當季食材，按月推出的套餐料理，匯集了最大限度展現色彩與食材魅力的佳餚。其中尤以A5等級的「佐賀牛」與野味為嚴選進貨，並以講究的火候烹調完成，是閃耀著主廚技藝的逸品。融入日本各地鄉土料理的精髓，能品嚐到活用各地當季美味的創作義大利料理。搭配來自世界各國的葡萄酒，一同盡情享受特別的時光。
位於東急電鐵三軒茶屋站徒步約3分鐘的絕佳地點，「Slay」是一家輕鬆風格的義大利料理店。由擁有侍酒師資格的老闆主廚親自掌廚，提供多樣的單點菜餚、義大利麵及肉類料理，並能享受與多款葡萄酒的搭配。
店內瀰漫著一股令人懷念的氛圍，除了以法式濾壓壺細心沖泡的咖啡之外，還能品嚐色彩鮮豔的奶油蘇打和傳統較硬的布丁。除了復古的咖啡館餐點之外，白煙的香氣與氛圍也是為在店內度過的時光增添色彩的要素之一。無論是想與誰愉快交談的日子，還是想一個人安靜思考的日子，都能依照自己的步調悠閒放鬆。遠離日常的喧囂，能以自然姿態度過的「大人的第三空間」。
東京都 ／ 品川区
從義大利料理開始，還能一次品嚐到委內瑞拉的傳統料理與墨西哥的經典菜單等，能同時享受不同國家飲食文化的店家。充滿異國風情的各式料理，搭配講究相性而設計的葡萄酒配對。從熟悉的義大利料理開始，將興趣延伸至南美風味，或依照各道料理選擇相應的葡萄酒等，也能依自己的方式享受，這正是其特色。來自不同國家與地區的各種風味與葡萄酒匯聚於同一張餐桌，盡情體驗這間店獨有的風格。
東京都 ／ 立川市
2010年，自東京都立川市開業以來，「Pizzeria YUICIRO＆A」一直被視為一家能享用對身體友善料理的義大利餐廳。由在義大利三家店修行的主廚，懷著想傳達真正美味的心意，提供對食材和調理法細節都非常講究的料理。披薩麵團使用北海道產的小麥粉100%，番茄醬選用義大利薩勒諾產的番茄，莫札瑞拉起司則挑選有彈性的。披薩是用從義大利運來的柴火爐烤製，外皮酥脆，內裡Q彈的口感令人享受。
位於東京都澀谷區澀谷Parco地下1樓的肉吧，是一個開放空間，可以以合理價格享用肉類及酒類。儘管是肉類料理店，店內卻有時尚的氛圍，因此女性也容易進入，午餐時間當然如此，晚餐時間也常擠滿了許多人。店名「CARNICERIA」在西班牙語中意指「肉店」，其中蘊含著「希望成為一間可以輕鬆利用的親切‘肉鋪’」的心意。除了招牌肉料理外，還備有適合料理搭配的葡萄酒、氣泡酒及雞尾酒等酒類。
位於東京銀座一棟大樓的頂樓餐酒館。在充滿高級感的氛圍中散發出親切溫馨的氛圍，是個舒適宜人的空間。菜色道地，從前菜、沙拉、義大利麵、燉飯、肉類料理到甜點，種類豐富得令人難以置信。而且價格合理。酒類也琳瑯滿目，以新鮮水果製成的雞尾酒深受歡迎。典雅的店內是觀賞銀座夜景的高質大人社交場所。有吧台座位、充滿厚重感的包廂座位、沙發座位和包房，可應付各種場合，從約會到大型私人派對。
位於東京地鐵市谷站、九段下站、半藏門站及各車站步行範圍內，由曾在知名店磨練技術的熟練主廚經營的義大利餐廳。以午餐和單點菜單中可品嚐到的彈牙生麵義大利麵為首，依時節和當日進貨情況更換的「今日鮮魚生魚片拼盤」等非常受歡迎。還能享用在天然地下藏中花時間熟成的「Chevalier」葡萄酒。以溫暖的深棕色為基調的大人隱密空間，最多可容納20人團體使用，推薦約會、女性聚會及派對等場合。
令人聯想到南義大利的正宗義大利酒吧。在吧台可以輕鬆與調酒師交談，一邊享用義大利咖啡、雞尾酒、啤酒、葡萄酒，以站立喝酒的方式享受。帕尼尼和義大利麵等餐點菜單，自製甜點也備受好評。
能享用義大利全20州的鄉土料理及多樣義大利葡萄酒的義大利餐廳&酒吧。結合獨特感性的絕品料理，與由店主侍酒師精心挑選的葡萄酒，一同度過幸福時光。
2021年年懷著不捨關閉的義大利餐廳名店「コルシカ」作為「コルシカ1970」重新復活。曾在「コルシカ」工作超過10年的主廚兼店主，重現了「コルシカ風焗飯」等當時的味道，可同時享受傳承自前代的味道與新創造的味道。店內除了吧檯座位外，還有半包廂，不僅適合姊妹聚會和約會，也推薦與家人或重要的人共度時光。在時間緩緩流逝的沉穩空間裡，想細細品味深受喜愛超過50年的美味料理與酒類。
東京都 ／ 八王子市
位於東京都港區「汐留シオサイト イタリア街」的義大利餐廳。店內位於模仿義大利街景的石板街上，周圍排列著如義大利街道般的建築，可以品嚐使用當季食材製作的前菜、一品料理、經典及季節限定的義大利麵等多樣菜單。嚴選食材的料理搭配相性良好的自然派葡萄酒陣容也相當充實。可以輕鬆以杯享用，對葡萄酒不熟悉的人也能親切感受其魅力，並細心介紹推薦與料理的搭配。在都市中仍保有整備完善的街路樹與公園，於綠意盎然的環境中，度過感受異國風情的時光。
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《東京編》
