傳統與新感性交織而成的多彩點心

菓匠きねや

Name: 菓匠きねや
Address: 本宮下町45, 本宮市, 福島縣, 969-1132, JP
Telephone: +81-243-34-2341
Price range: 500日圓～2,000日圓

Kasho Kineya

在地深受喜愛可盡情享受講究甜點的和洋菓子店

創業以來擁有80年以上歷史的和洋點心店。除了外帶之外，也能在店內的內用空間悠閒享用店主講究的甜點，這也是令人開心的一大亮點。為您介紹這家能度過一段放鬆心情、奢華時光的店鋪魅力。

傳統與新感性交織而成的多彩點心

「菓匠きねや」位於距離JR本宮站步行約5分鐘的地方。以手工逐一完成對身體溫和、種類豐富的點心。除了引以為傲的上生菓子之外，還備有在店內烤窯烤製的品項，以及充分引出當地引以為傲的「本宮烏骨雞蛋」豐富風味的烘焙點心等，菜單種類相當豐富。也不斷依照時代變化與季節反覆嘗試，在傳統技術中融入新的感性，這也是其特色。店主的太太持有「Master Tea Expert」資格，所提供的「零罪惡感下午茶套餐」廣受歡迎，需事先預約。

作為伴手禮及贈禮也很受歡迎的一道品項。

線上商店也可訂購。

屢創佳績的熱門銘菓「起司六方燒」

招牌名點心「起司六方燒」是具有Q彈口感魅力的起司點心。夾入3種奶油起司，並以寒天與當地產的「本宮烏骨雞蛋」作為外衣，精心烤製而成的六方燒。其特色是口感溫和、幾乎沒有特殊氣味，連不太擅長起司的人也容易親近。優雅而溫柔的風味獲得高度評價，並在「第28回全國菓子大博覽會・北海道（旭川菓子博2025）」中榮獲“優秀金菓賞”。在天皇皇后兩陛下造訪福島縣本宮市時，也曾作為茶點奉上，是代表本店的一品。

接到訂單後才填入奶油。

店內瀰漫著在大鍋中烤製而成的甜美香氣。

「窯烤NAGURA泡芙生卡士達奶油」

以福島縣本宮市當地的名倉山山形為靈感命名的「窯烤NAGURA泡芙生卡士達奶油」。先不加入奶油，只烤泡芙麵皮，並在稍微打開窯爐的狀態下加熱，讓外皮含入空氣，帶出酥脆口感與適度嚼勁。因為是接到訂單後才填入奶油，所以也能享受到現烤才有的新鮮美味，這也是令人開心的重點。走進店內，使用大釜完成的甜香四溢，讓人不禁食指大動。由於是人氣商品，有時也會賣完，不過也可電話預留，建議提早洽詢。

這道也不容錯過，自豪的一道菜

「UKOKKEI的蛋」

使用在福島縣本宮市培育的稀有「本宮烏骨雞蛋」充分加入麵糊中的瑪德蓮。健康的楓糖的自然甜味與高雅香氣，襯托出雞蛋原有的溫和風味與濃郁口感。烘烤成如真正雞蛋般圓潤可愛的蛋型外觀也是一大亮點。每袋裝有2個小瑪德蓮，是非常適合作為贈禮的一品。
「安達太良高原梨」

以安達太良山山麓廣闊高原風景為主題的烘焙點心「安達太良高原梨」。將福島縣產的法國梨大量烤入麵糰中，呈現濕潤多汁的滋味。以模仿洋梨種子的紅豆餡作為點綴的巧思也很吸引人。清爽的甜味在口中散開，夏天也推薦切開後冷藏享用。

店內

忘卻時間也能悠閒放鬆的、充滿溫暖感的店內。

傳統與開放感和諧調和的舒適氛圍。

窯烤泡芙的現場感也是魅力。

可在此享用購買的蛋糕的內用區。

充滿歷史感且溫暖的店內，和洋菓子整齊地排列著。店頭的窯爐冒出煙來，現做點心的甜香飄散，也令人印象深刻。在沉穩的氛圍中也設有內用空間，可以在當場享用購買的點心。親切如家般的接待也令人感到舒適，不僅可外帶，作為咖啡館悠閒度過時光也是令人欣喜的重點。

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旅色編輯部推薦

這是一家自創業以來持續守護招牌的歷史悠久和菓子店。在重視紮實的美味與信賴感的同時，至今仍隨著時代與季節不斷反覆嘗試、持續進化的樣子，令我深受感動。也從福島縣本宮市周邊的飲食店聽到許多對店內味道與老闆手藝的讚賞之聲，讓人感受到它深受整個地區喜愛並被信賴。這是一間能實際感受到其長久以來備受親近原因的店鋪。