岐阜・大垣・各務原
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原若葉屋 玉宮本店
使用七輪炭火燒烤講究的燒肉・內臟肉
JR岐阜車站步行約6分鐘可達，經營注重的七輪炭火燒肉「若葉屋 玉宮本店」。店主懷抱著「希望以低價格提供最高品質的精肉和內臟」的心願而開店。以岐阜縣自豪的品牌牛「飛驒牛」為首，目前還有難以入手的黑毛和牛的橫膈膜和吊裙肉、用心準備的內臟、以及當地產蔬菜深受好評，甚至有許多縣外客人特地前來，十分受歡迎。用七輪炭火燒烤能引出肉的美味，更能感受到其風味。溫馨的古民家風店內，是讓人想長時間停留的舒適空間。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原ブランチヒロノヤ
能夠品嚐頂級的飛驒牛料理的名店
創立於昭和51年（1976年）的飛驒牛指定店。深受眾人喜愛，能品嘗到擁有老字號烹飪手法的牛排和懷石料理。在猶如舊式牛排店氛圍的店內，不用裝模作樣就能用筷子品嚐岐阜豐富自然孕育出的上等飛驒牛，這也令人高興。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原餅惣
在大垣城旁，創立於文久2年的餅與紅飯老字號
作為文久2年老字號「餅惣」以夏之名點心「水饅頭」馳名於大垣水之都的夏日風情之一。「水饅頭」代代相傳，曾榮獲第23屆全國糖菓大博覽會最高榮譽名譽總裁賞。此外，紅飯、滿月餅以及將浮島改裝成蛋捲風味的「仲」、口感酥脆的「最中與沙布雷」、和菓子版的焦糖布丁「やらわかまめぷりん」等，新穎風格的和菓子接連問市。努力追求「更美味、更受喜愛的點心」，並隨時代變遷不斷精進。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原彩美月
全室都是獨立的個室，迎接您的是我們精心打造的高品質空間
岐阜縣岐阜市，一家注重食材品質的燒烤店「彩美月」，吸引人注意的酒紅色暖調建築。以名牌牛肉「飛驒牛」為主打，秉持選用上等食材，希望為光臨的賓客提供奢華時光的概念，所有房間皆為獨立包廂。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原食べる水族館 UOGI
老字號鮮魚店的專業廚師所烹調的美味魚料理
位於岐阜市、設有用餐區的老字號生鮮魚店。自明治43年創立以來，一直以經營生鮮魚店為主，但第四代店主決定要分享作為魚類專家獨特的美味享用方式和樂趣，於店內開始提供烹飪服務。在店內親眼見到處理當季鮮魚的過程，這正是生鮮魚店的特色。此外，也舉辦烹飪課程和外帶服務，讓家庭也能享用美味的魚。在沒有海洋的岐阜縣，透過幼稚園、春季的道三祭和秋季的岐阜信長祭等活動，展示拆解本鮪的表演，讓成長於此的兒童體驗與當季魚類的相遇之美，並期待他們能成為魚的愛好者。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原炭火うなぎ 美濃金 各務原店
以備長炭烤製的堅持鰻。
在那個時期，以美味的優質鰻魚和以秘傳醬料自豪的「炭火鰻魚 美濃金 各務原店」。這裡的鰻魚是從值得信賴的老字號專業批發商那裡採購，比普通的鰻魚更豐腴，肉質濃郁是其特色。配合的醬料是使用自古以來傳承的醬油，加上味醂和醋細心混合製作。廚師將開火燒炭的遠紅外線效果發揮到極致，每份定製燒製，鰻魚浸入醬料4次後，便成為融合了鰻魚脂肪和炭火燻燒味的絕品美食。搭配適量甜味和黏性的米飯，一起品嚐這絕品的鰻魚吧。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原Le lupin bleu ルルパンブルー
鑄鐵鍋裡烘烤鬆軟的手撕麵包
從養老鐵道養老車站步行約15分鐘，距離岐阜縣的觀光景點如養老瀑布和養老天命反轉地等不遠的一家咖啡館烘焙坊。招牌菜是從早上8點30分開始供應的，用鑄鐵平底鍋新鮮出爐的「鬆鬆軟軟的手撕麵包」。這是限定早餐菜單，只需支付飲料費即可品嚐。午餐可選擇與麵包搭配的四種主菜，還有麵包組合、飲料以及店主做的甜點組合套餐。品嚐美食後，可以購買心儀的麵包和甜點帶走。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原WanEns ワンエンズ
愛犬與狗狗愛好者的緣分空間
從東海環狀自動車道山県IC開車約13分即可抵達，設有冷暖空調設備的室內狗狗運動場的咖啡廳。狗狗沙龍提供洗澡和修剪課程，還可在照相亭與寵物一起拍照，可預訂不含砂糖的「狗狗專用生日蛋糕」。還提供為突然外出困擾的飼主提供的臨時寄養以及24小時工作人員駐在的寵物旅館等便利服務。從全玻璃覆蓋的店內可以看到愛犬在玩耍的場景，喜歡狗狗但無法養的人也可以一起度過時光，是狗狗和狗狗愛好者的天堂。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原パティスリー暦
以時令食材製成的能感受到季節變化的點心
位於東海環狀自動車道養老IC附近，車程約2分鐘的洋菓子店。店名體現了岐阜縣養老町出身店主的想法，希望「為客人慶祝生命中的重要時刻」，並持續製作利用每個季節的當令食材製成可以感受到季節變化的甜點。產品堅持使用當地食材，並具有促進地區活力的效果，受歡迎的有「暦奶油捲」，以及常銷和季節限定的蛋糕，還有適合當禮物或土產的「葫蘆夾餅」和「養老氣水布丁」等各種豐富選擇。另外，也有可以完全訂製的裝飾蛋糕，深受好評，每一個都是獨一無二的蛋糕。
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原日ノ出アイス
大量使用當地產食材的冰淇淋
以岐阜縣揖斐郡產的牛奶為首，還有帶有柑橘香氣的樟樹科落葉小灌木黑文字籽等食材，以及利用夏季涼爽氣候的下呂市產夏秋番茄和奇亞籽，春季則有艾草等當季食材製成的原創冰品「日之出冰淇淋」。非常適合成為難忘的岐阜縣旅遊回憶。使用獨特甜香的星形香料八角，又稱「星茴香」，作為點綴的「黑糖巧克力冰淇淋」等，還能品嘗店主原創香料組合的風味冰品，無論何時造訪都能遇見新的味道。
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