岐阜・大垣・各務原
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原
ブランチヒロノヤ
能夠品嚐頂級的飛驒牛料理的名店
創立於昭和51年(1976年)的飛驒牛指定店。深受眾人喜愛,能品嘗到擁有老字號烹飪手法的牛排和懷石料理。在猶如舊式牛排店氛圍的店內,不用裝模作樣就能用筷子品嚐岐阜豐富自然孕育出的上等飛驒牛,這也令人高興。
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餅惣
在大垣城旁,創立於文久2年的餅與紅飯老字號
作為文久2年老字號「餅惣」以夏之名點心「水饅頭」馳名於大垣水之都的夏日風情之一。「水饅頭」代代相傳,曾榮獲第23屆全國糖菓大博覽會最高榮譽名譽總裁賞。此外,紅飯、滿月餅以及將浮島改裝成蛋捲風味的「仲」、口感酥脆的「最中與沙布雷」、和菓子版的焦糖布丁「やらわかまめぷりん」等,新穎風格的和菓子接連問市。努力追求「更美味、更受喜愛的點心」,並隨時代變遷不斷精進。
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若葉屋 玉宮本店
使用七輪炭火燒烤講究的燒肉・內臟肉
JR岐阜車站步行約6分鐘可達,經營注重的七輪炭火燒肉「若葉屋 玉宮本店」。店主懷抱著「希望以低價格提供最高品質的精肉和內臟」的心願而開店。以岐阜縣自豪的品牌牛「飛驒牛」為首,目前還有難以入手的黑毛和牛的橫膈膜和吊裙肉、用心準備的內臟、以及當地產蔬菜深受好評,甚至有許多縣外客人特地前來,十分受歡迎。用七輪炭火燒烤能引出肉的美味,更能感受到其風味。溫馨的古民家風店內,是讓人想長時間停留的舒適空間。
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