兵庫縣/明石・東播磨
こだま
使用嚴選食材、創業50餘年的老字號明石燒店
位於直通明石站的購物中心「piole明石」內,1965年創業的老字號明石燒店。為了品嚐也稱作“玉子燒”的明石靈魂美食・明石燒,每天有許多常客以及觀光客前來造訪。開店前便出現排隊人潮的人氣店家,即使中午或是傍晚也是大排長龍。使用明石章魚、麵粉與嚴選的雞蛋燒烤出熱騰騰且鬆軟的明石燒,浸泡在羅臼昆布與本鰹魚熬煮的高湯裡,口感相當清爽。有如自家般舒適氛圍的店內,另設有可以在餐桌上一邊享受燒烤樂趣,一邊品嚐御好燒以及炒麵的鐵板座席。
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