明石・東播磨
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兵庫縣/明石・東播磨
Liten COFFEE
北歐風格的隱藏式咖啡廳
從JR東加古川站步行約5分鐘,在住宅區的小巷中坐落著一家咖啡館。從早餐到午餐再到甜點,提供多樣化的菜單。北歐風格的一致性室內裝潢,充滿木頭溫暖的氛圍,聽說很多人都會不知不覺地待上很長時間。
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兵庫縣/明石・東播磨
こだま
使用嚴選食材、創業50餘年的老字號明石燒店
位於直通明石站的購物中心「piole明石」內,1965年創業的老字號明石燒店。為了品嚐也稱作“玉子燒”的明石靈魂美食・明石燒,每天有許多常客以及觀光客前來造訪。開店前便出現排隊人潮的人氣店家,即使中午或是傍晚也是大排長龍。使用明石章魚、麵粉與嚴選的雞蛋燒烤出熱騰騰且鬆軟的明石燒,浸泡在羅臼昆布與本鰹魚熬煮的高湯裡,口感相當清爽。有如自家般舒適氛圍的店內,另設有可以在餐桌上一邊享受燒烤樂趣,一邊品嚐御好燒以及炒麵的鐵板座席。
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兵庫縣/明石・東播磨
鮓 希凛 西店
明石的海洋與全國的當季食材交織而成的至福時光
提供融合大海恩惠與當季風味壽司的「鮓 希凛 西店」。享用由瀨戶內豐饒海域培育的新鮮海鮮、從全國各地依專業眼光採購的當季食材,以及明石海域捕撈的“まえもん”所交織成的珍貴套餐。每一貫壽司的米飯都以徹底講究風味與口感的方式,激發出食材本身的旨味。入口瞬間香氣四溢,四季的饋贈綻放花朵。洗鍊的和風現代店內瀰漫著寧靜氣氛,與壽司師傅的交談也十分愉快。細膩的用心處處可見,是適合特殊場合的絕佳選擇。
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兵庫縣/明石・東播磨
味季料理 りんどう
國際侍酒師搭配和食的葡萄酒
JR加古川車站步行約17分鐘。日本料理店「味季料理 りんどう(Rindow)」提供堅持當地生產當地消費的食材,以及搭配料理的日本清酒和葡萄酒。店主於2017年通過國際侍酒師協會(A.S.I.)的國際侍酒師文憑考試「International A.S.I.Sommelier Diploma」,成為首位獲得金牌認證的日本人,將高級日本料理與葡萄酒巧妙結合。由於料理師兼侍酒師的身份,可以根據料理調整葡萄酒的搭配。日本清酒講求與當地生產當地消費的料理搭配,主要提供當地品牌。
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兵庫縣/明石・東播磨
あかしのたこやん
明石的名產「昼網」的魚及「明石章魚」
可以品嚐到兵庫縣・明石名物「昼網」拍賣剛捕獲的新鮮海魚,以及罕見的魚種、「明石章魚」、當地漁夫養殖的「明石牡蠣」等當地時令美味的居酒屋。店主夫人的故鄉鹿兒島縣送來的「地雞生肉片」也非常美味。
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