用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
神奈川縣 ／ 足柄下郡
感受四季之變化、療癒人心的料亭旅館
在日本眾多的溫泉之中，奧湯河原溫泉一直是名湯之一。佇立於溪谷間的老字號旅館「山翠樓」，創立於1933年（昭和8年）。使用當季在地食材所製成的懷石料理廣受好評，從高台眺望壯觀景色的全景露天浴池、至備受讚譽的水療服務等等，齊備全方位的設施和服務。館內擁有質樸而優雅的氛圍，以及古老美好的療癒空間。周圍被大自然環繞著，讓您的肌膚可以感受到不斷變化的四季。邀請您遠離日常塵囂，來場奢華的大人之旅。有對應外文的服務人員以及提供外文菜單，即使是外國旅客也可放心住宿。
沖繩縣 ／ 国頭郡
全海景房的“生活度假村”
位於沖繩縣恩納村高坡處的全海景房Long Stay型度假飯店。可以在享受美麗大海勝景的同時兼顧自己喜愛的生活方式，一起來盡情感受這新穎的住宿風格吧。所有客房都配有廚房和洗衣烘乾機，帶來彷彿日常生活般的舒適感，也很適合在此長期居住。此外，在餐廳及客房內都可以品嚐到以新鮮當地食材爲主的美味料理。館內有「無邊際海景泳池」、附三溫暖的大浴池、美容沙龍和健身房等設施。客房內準備了冰涼的ORION啤酒做為迎賓飲料。這裡也有會說外語的工作人員。
鹿兒島縣 ／ 阿久根市
在自然美麗的環境中享受奢華的時光
因為發出奇異的光芒而被稱為光礁（ひかるぜ）的岩礁。 從前，在戶柱山上有戶柱明神，供奉了素戔嗚尊（スサノオノミコト），這座山的海面上有一塊大岩，因為放出奇異的光芒，得名於此。另外，光礁被列為阿久根七大不思議之一，據說看到這光芒的人可以得到幸福，旅館也提供能從房間眺望這種吉祥之地的客房。共有6棟客房，採獨立式夾層設計。從每間客房都可以一覽壯麗的海景和夕陽，提供一個寬敞的休憩空間。
静岡縣 ／ 伊東市
在有兩個自家天然溫泉的旅館裡享受舒適的寂靜
於明治43年創立的「陽氣館」，被伊豆豐富的大自然包圍。雖然距離JR伊東站約10分鐘的步行路程，但閑靜的氛圍使人想起老旅館的威嚴。有兩種泉質不同的自家天然溫泉，您24小時都可以享受100％直接從水源流出的溫泉。旅館著名的登山火車將帶領您到高地上的大型露天浴池。這是能夠一覽大海和伊東市街景的絕佳地理位置。令人感到十分接近天空的開放式浴池，是在都市中體驗不到的奢侈感受。享受溫泉之後，讓我們大啖山海美食，身心皆充分享受伊豆之旅吧。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
長崎縣 ／ 長崎市
讓您享受優雅住宿與長崎觀光的高品質城市酒店。
這家歷史悠久的酒店位於俯瞰長崎港的南山手丘腳下，擁有210間客房，窗外可欣賞到異國情調的街景。酒店提供多種房型，從適合商務使用的寬敞標準客房，到六樓和七樓的奢華客房，滿足不同旅行場景的需求。餐飲方面，您可以在二樓的全天候餐廳品嚐到使用長崎新鮮食材製作的美味佳餚。酒店地理位置優越，方便前往各大觀光景點，並提供充滿熱情的服務，讓您享受一段幸福的長崎之旅。
和歌山縣 ／ 西牟婁郡
位處可眺望壯麗太平洋的南紀白濱旅宿
自日本國家指定名勝「千疊敷」步行即可抵達位於南紀白濱的飯店。進入館內後正前方為瀑布，呈現開放感十足的度假空間。客房則有限定2間的「豪華房」、寬敞的「現代日式房」以及可眺望大海的舒適日式房等多種房型。在飯店引以自豪的泡湯處可享受到白濱溫泉，設有能聆聽海浪聲的「檜木露天浴池」以及「露天岩浴池」，另有放鬆身心的室內浴池。此外，也可在能欣賞大海的餐廳品嚐廚師精湛手藝的套餐料理。說不定能發現至今未曾感受過的白濱魅力。付款方式可接受銀聯卡。
兵庫縣 ／ 豊岡市
能夠享受當季食材和附有露天浴池客房的溫泉旅館
位於關西數一數二的溫泉街城崎溫泉中，對自家料理引以爲豪的溫泉旅館。一年四季都可以享受到紅楚蟹和被稱為但馬牛最高等級的「但馬玄」，以及冬季名產「松葉蟹」等當地品牌食材與山陰地區的山珍海味。這間旅館創業於1916年，並於2021年開始持續翻新，有包廂式用餐區、休息室、客房等各種符合時代便利性的設施。並且推出附露天浴池的「特別室 附露天浴池的客房」。最頂層的「樂陸-Rakuga」則可以盡情地一邊眺望星空一邊入浴，享受極致幸福的片刻時光。
大分縣 ／ 玖珠郡
以懷舊川邊風景療癒身心的別邸式隱密旅館
大分縣的寶泉寺溫泉，這裡有10棟隱藏風格的獨立旅館。散佈在佔地3000坪的河川流過的地方，讓人聯想到鄉村的懷舊風景。每棟客房都配有源泉倒流的露天溫泉浴池，讓您在四季更替的大自然和溪水潺潺聲中得到療癒，盡情享受私密的泡湯時光。飲食部分，堅持大分縣本地生產本地消費，提供豪華多樣的料理。沉浸在寶泉寺溫泉的"美肌之湯"中，品嚐大分當季的恩賜，悠閒地享受流逝的時光。也提供可攜帶寵物入住的客房和狗狗跑步場所。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
高知縣 ／ 四万十市
位於四萬十川河畔旁的城市酒店
「日本三大清流」之一・四萬十川旁的「四萬十新皇家酒店」。被譽為「土佐小京都」的四萬十市，不僅能品嚐新鮮的山珍海味，更充分享受美食及活動兼具的旅遊。除了能一覽四萬十川美景，還貼心安排觀光地的介紹以及各種活動的體驗，推薦給想貼近體驗四萬十川及土佐灣的旅客。四萬十川遊覽及划艇體驗、土佐灣的賞鯨活動等，協助參與各種與接觸大自然的旅遊活動。女性限定的女性旅遊方案及一人遊方案也能充分享受旅遊時光。
大分縣 ／ 玖珠郡
奢華感滿溢的優雅溫泉旅館
位於大分縣九重町海拔約1000m，被大自然環繞的豪華溫泉旅館。全部8間客房均為附有半露天浴池的獨棟客房，可以帶來彷彿生活在山間別墅般的住宿體驗。為了讓客人享受震撼人心的大自然，講究傳達精神富足的待客之道，營造注重友善和溫暖的空間。餐飲部分由曾修習於《法國米其林指南》三星餐廳「Epicure」的主廚親自監督製作，提供正宗法國料理。餐點使用水質優良的大分縣特有的當地食材，搭配獨創烹飪技術，呈現出極致的美味。
長野縣 ／ 駒ヶ根市
以「美人之湯」及圍爐裏懷石料理為主打的溫泉旅館
擁覽中央阿爾卑斯主峰駒岳莊麗景色的溫泉旅館。從木曾山脈地底深處湧出的自然溫泉，有滋養肌膚的功效，因此被譽為「美人之湯」。男女大浴場皆完善設有室內浴池、露天浴池、桑拿，尤其能一邊仰望滿天星光一邊泡湯的露天浴池，更是不容錯過。全館共有14間以山林草木為名的客房。飲食部分，「山家庵IRORIN亭」以日本古民家的圍爐裏為特色，使用當日現採的食材，製作充滿在地特色的「圍爐裏懷石套餐」等料理。旅館中有能對應外文的服務人員，因此不諳日文也不用擔心。
愛媛縣 ／ 松山市
接觸奧道後自然環境，並享受泉源引流的溫泉
這裡是佇立於奧道後溫泉，擁有廣大占地的溫泉旅館。在擁有西日本最大規模1508平方公尺占地面積的大露天浴池、5座可包場露天浴池，與客房的露天浴池中，可享受擁有豐富泉量的奧道後首屈一指的名湯。佇立在日本庭園中的「三軒茶家」中，可以品嚐到瀨戶內海的海鮮與愛媛縣品牌肉「伊予牛」等等，使用多種奢華食材的宴席料理。旅館周邊有許多隨四季變換的花朵盛開，推薦可以換上浴衣享受溫泉風情並在此散步。春天賞櫻，秋天賞楓，一整年都可以欣賞到美麗的花卉景色。館內有會說中文的服務人員，讓人可更加安心住宿。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
三重縣 ／ 熊野市
透過美食・住宿・體驗感受熊野的魅力
位於從伊勢到熊野的路途中，探訪世界遺產・熊野古道相當便利，如世外桃源般的渡假飯店。講究榻榻米的清新以及熊野杉的溫潤，客房設計寬敞，能充份感受大自然的美妙。料理嚴選山珍海味製成的「究極和式宴席料理」，相當受到歡迎。「美食All Inclusive複合式住宿方案」，晚餐提供免費飲料、地方產酒、熊野的季節會席料理、宵夜、高級品牌的住宿備品等，能享受許多無微不至的款待。也十分推薦在廣闊的度假村內散步，欣賞壯麗的景緻。沉浸於里山中的奢侈住宿中，撫慰旅人的身心靈。
熊本縣 ／ 葦北郡
傳承歷史的老牌旅館，您可以與可愛的愛犬一同入住的溫泉旅館
位於熊本縣南部、緊鄰流入不知火海的湯浦川旁的這家旅宿，以「與家人（狗狗）一起入住的溫泉旅籠」為概念。這裡設有全面鋪設高麗天然草坪的「狗狗跑步廣場」、可以一邊泡足湯一邊看愛犬游泳的「狗狗溫泉泳池＆足湯」，以及可自行使用的微泡浴（入住後需預約）等設施的「狗狗藏SPA」，讓狗狗和人都能露出笑容。每間客房都設有湯浦溫泉的露天浴池、私人小型的「狗狗溫泉泳池」以及小型草坪庭院，讓您和愛犬可以共同創造許多美好回憶。
廣島縣 ／ 広島市中区
坐落於河畔、帶給客人優雅住宿時光的飯店
廣島市也被稱作"水之都"。而坐落於河畔的「廣島河畔皇家公園飯店」以海川交織而成的漸層色、映在水面上的廣島美麗街景，和日本四季變換的大自然等作爲主題，提供給客人優雅的住宿時光。客房內的裝潢共有6種類型，是有如疊加了色水一般柔和的設計。如果是面河的客房，可以一邊眺望緩緩流淌的河水，一邊舒緩旅途的疲勞。從JR廣島站步行約8分鐘即可到達，交通非常便利，館內有會說外語的工作人員，相信可以帶給旅客舒適的廣島旅遊時光。
長野縣 ／ 下高井郡
佇立於北信州的高社山麓以絕景自豪的溫泉度假旅館
位於北信州的高社山麓，是將志賀高原、北信五岳及北阿爾卑斯群山景色一覽無遺的以絕景自豪的旅館。夏季滿山綠意、冬季幻想般的雪景、白天的清徹的藍天、夜晚的美麗夜景，從觀景露天浴池可以欣賞不同季節和時間的景色。此外，還有可以獨佔美景的包場露天浴池（另外付費）。兩者皆是有著優秀效能的天然溫泉，是可以療癒身心的空間。當然，所有客房都能看到美麗的群山景色。晚餐是美味且健康的信州鄉土料理自助餐。旅館鄰接滑雪場，冬季作為滑雪度假村十分活躍。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
