職人料理之旅長崎縣提供美味料理的旅館・飯店

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  長崎縣 ／ 島原市

  ホテル南風楼

  從島原鐵道的島鐵本社前車站徒步5分鐘，在稱為「水之都」的長崎縣島原溫泉區，沿著海岸建建造的「南風樓飯店」。位於可眺望碧藍閃亮的島原灣，以及約1000坪的日本庭園風景，這個風光明媚的極佳位置。飯店最自豪的溫泉，屬於引用泉源引流的天然溫泉，且有可飽覽島原灣美景的絕景露天浴池，以及好像飄在海上的包場露天溫泉等等，可盡享各種溫泉。旅行精髓之一的餐點，則是大量使用島原半島的新鮮山珍海味，呈現出濃厚當地鄉土氣息的創作宴席料理。另外，因噴出煙霧的「雲仙地獄」而知名的雲仙溫泉，開車35分鐘便可抵達，也能一同遊覽週邊觀光景點。

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  長崎縣 ／ 佐世保市

  ホテルヨーロッパ(ハウステンボス直営)

  位於九州最大的主題樂園「豪斯登堡」旁的奢華度假飯店。以荷蘭阿姆斯特丹擁有逾百年傳統的同名酒店作為藍本，打造出高雅的飯店，沿著運河重現。在遊樂園內乘坐遊船直達入住也很受歡迎。館內散發出歐洲貴族宅邸的氛圍。在能夠俯瞰運河的優雅餐廳中，可以品嚐到頂級法式料理，而在休息室裡，每晚都會舉行室內樂音樂會，讓人沉浸在令人振奮的飯店住宿體驗中。

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  長崎縣 ／ 諫早市

  ホテルフラッグス諫早

  這家酒店距離JR諫早站約4分鐘車程，距離長崎自動車道諫早IC約10分鐘車程，無論是觀光還是商務，都十分便利。酒店擁有經典氛圍的美麗房間的本館，並於2020年重新裝修，新館推出了奢華的「皇家套房雙人房」，提供七種不同類型的客房。新館限定的設施包括高品質的茶、沐浴用品和柔軟材質的原創睡衣等。客人可以選擇附早餐或僅住宿的方案。

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  長崎縣 ／ 雲仙市

  つたや旅館

  對於面向橘灣的小濱溫泉而言，這家老字號旅館以擁有300多年歷史而自豪。溫泉湧泉不斷，質量優良，享有絕佳景觀，屋頂還設有可享受這兩者的私人露天溫泉共5個。在黃昏時分，擁抱夕陽西下的泡湯體驗格外美好。150坪的大浴池使用源泉水。美食也是一大魅力，客人可以品嚐用當天在橘灣捕撈的海鮮製作的豐盛和食會席料理。用餐可選擇包廂式餐廳或客房內用餐。周邊的休閒設施也很完善，能度過一個值得回憶的假日。

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  長崎縣 ／ 佐世保市

  ホテルアムステルダム(ハウステンボス直営)

  這裡是位於九州最大規模主題樂園「豪斯登堡」中唯一的飯店，飯店在「豪斯登堡」的中心位置，佇立在重現出古老美好歐洲街景之中。可依按照情侶、家族或女子之旅等各種不同的使用場合，來選擇寬廣豪華的客房度過舒適的住宿時光。當中又以最高樓層的俱樂部樓層可享有專屬的管家服務，並可在俱樂部Lounge中享受特別的款待服務，在此度過奢華特別時光為其最大的魅力。沉浸在園內優美的景色和氛圍中，還有可享用美食美酒的多樣化餐廳可供選擇。

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  長崎縣 ／ 南島原市

  雲仙みかどホテル

  長崎縣南島原市被廣大自然包圍的溫泉旅館「雲仙天皇飯店」。據說有約800年樹齡的巨大椎樹矗立在門前，館內到處可見被城市開發和水壩建設砍伐的多樣名木展現著存在感。旅行中令人愉悅的美食包括螃蟹、國產和牛等豪華山海珍饈，以及以當地食材為主的鮮美料理和甜點，豐富的菜單適合從孩童到成人的所有人品嚐。讓我們各自盡情享受廚師精湛手藝的多樣美食。

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  長崎縣 ／ 長崎市

  ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル

  這家歷史悠久的酒店位於俯瞰長崎港的南山手丘腳下，擁有210間客房，窗外可欣賞到異國情調的街景。酒店提供多種房型，從適合商務使用的寬敞標準客房，到六樓和七樓的奢華客房，滿足不同旅行場景的需求。餐飲方面，您可以在二樓的全天候餐廳品嚐到使用長崎新鮮食材製作的美味佳餚。酒店地理位置優越，方便前往各大觀光景點，並提供充滿熱情的服務，讓您享受一段幸福的長崎之旅。

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  長崎縣 ／ 佐世保市

  ホテルオークラＪＲハウステンボス

  JR哈士奇駅步行約5分鐘路程即可抵達，以荷蘭阿姆斯特丹中央車站為模型的外觀顯著的「JR哈士奇奧克拉酒店」。從一樓的商店穿過，哈士奇就近在眼前，酒店內仿若置身歐洲般，設有超過100年歷史的奧地利麵包店、充滿季節感的洋菓子店、便利商店等。精心準備了豐富多樣的服務和住宿方案，讓您留下美好的紀念。

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  長崎縣 ／ 長崎市

  ホテル長崎

  「世界新三大夜景」的景觀可以在位於高處的酒店中盡情欣賞。無論是客房、屋頂的私人露天溫泉還是餐廳，都可以欣賞到長崎驕傲的風景，從入住到旅程開始就讓人興奮。此外，2019年翻新的榻榻米風呂大浴場中，也能一覽開在眼前的長崎夜景，絕對是絕佳的住宿地點。客房有和室、洋室、特別室，還有在2022年4月進行翻新的和洋室，飲食部分可以品嚐到長崎獨有的懷炉料理和肉鍋等美食。酒店內還設有兒童專用空間。

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  長崎縣 ／ 長崎市

  にっしょうかん別邸 紅葉亭

  位於可俯瞰長崎港山坡上的純日式旅館，從每間客房和景觀浴池可欣賞被稱為「世界三大夜景」之一的長崎夜景。客房僅23間，每間皆為室內60平方公尺的寬敞空間，房間類型分為和室及和洋室兩種。可在客房內悠閒地享用只在長崎才能品嚐到的美味。本館和姐妹館「梅松鶴」之間有通路連結，房客可自由使用「梅松鶴」的大浴場和景觀露天浴池，享受多種泡湯樂趣。在客房、宴會廳、館內公共區域皆可免費使用無線網路相當方便。要不要試著在欣賞"千萬夜景"的同時，一邊讓身心靈放鬆一下呢。

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  長崎縣 ／ 長崎市

  にっしょうかん 新館 梅松鶴

  位於以秋季盛大祭典「長崎Kunchi」聞名的諏訪神社山頂，從客房、休息室、大浴場等館內各處，俯瞰著被譽為「世界新三大夜景」的美景，包括長崎市區、稻佐山、長崎港和女神大橋。特別受歡迎的是能一邊享受眼前的夜景，一邊泡湯的觀景露天溫泉。沉浸在悠閒的湯池後，您可以在寬敞的客房（每間均63平方米以上）中放鬆身心。晚餐可選擇懷石料理或長崎鄉土料理／卓袱料理，增添另一份魅力。全館客房、宴會場和公共空間均提供Wi-Fi。

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  長崎縣 ／ 長崎市

  ヒルトン長崎

  位於JR長崎站西口正對面的「希爾頓長崎」擁有優越的地理位置。客房類型多樣，從標準型的「豪華客房」（面積超過30平方米），到可使用專屬貴賓廊的「行政客房」，再到最頂級的「套房」，共提供200間房間。每間客房都結合了最新的功能性與舒適的空間。館內設有和洋中餐廳，讓您盡情享受長崎的美食文化。此外，還配備了健身房和溫浴設施。您可以一邊欣賞長崎市的迷人風景，一邊享受奢華的酒店住宿體驗。

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  長崎縣 ／ 長崎市

  矢太樓・矢太樓南館

  距離長崎JR車站約15分車程，提供多樣客房和9個宴會廳的旅館。開放感十足的地理位置是最大魅力所在，館內散佈著「觀景台」和「觀景浴場」等美景勝地。用餐準備了包含長崎名物在內的創意懷石料理。品嚐料理長悉心烹調的菜餚，享受豐富的款待。旅途的疲憊可在使用含有鉱火石的浴缸中徹底溫暖身體的過程中緩解。自昭和29年創立以來，許多知名人士到訪此地，不妨一探長崎的歷史。

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