
《新潟編》
可以品嚐到以當地食材為主的料理,如「村上牛」、在新潟縣村上市仕入的鮮魚、關川村產的越光米「光兔米」。早餐則是包含「女川火腿工房」的火腿片、鯵魚一夜干、溫泉蛋、蕨菜味噌湯等均衡的菜色組合。還有兒童餐,讓人感到開心。主廚曾在東京都及新潟縣的料亭修業,手作的套餐料理「Chef's Table」一天限接待一組(最多4人),並可接受3日前預約。
用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理,還有對烹飪方法極度講究,自豪呈獻的美味早餐等。如今,隨著「宅旅行」的風潮興起,住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流,挑選一間料理出色的住宿,展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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