用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
栃木縣 ／ 那須郡
被那須高原的自然美景治癒的大人的隱密旅館
被那須的自然森林景色及川流圍繞的帶有懷舊風情的旅館。大廳及館內的大理石地板散發優雅氛圍。抵達旅館後，先在寬敞的大廳享用迎賓咖啡。29～47平方公尺大的寬敞客房,設有古董家具及席夢思獨立筒彈簧床墊,除了房內的浴池之外還可以享受露天浴池及岩盤浴。引頸期盼的晚餐是使用那須野原和牛等當地的當令食材的創意料理。早餐、晚餐都可以在客房內用餐的服務令人開心。共12款的竹久夢久的浴衣提供女性房客免費租借。豐富的備品種類也大受好評。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
靜謐佇立於山間、奢華的“溫泉料亭旅館”
距離羽田機場搭乘電車約2小時的車程，位於以奧湯河原溫泉聞名的溫泉地。陽光溫煦、靜謐中細聽大自然的聲音，作為＂溫泉料亭旅館＂大獲好評的「海石榴」。高品質的和室客房，以及使用上等食材製作的經典懷石料理皆可一次享受。盡情享受滿溢戶外風情的露天浴池及大浴場的溫泉。包含本館及別館，約佔地兩萬坪，沿著清流設置散步步道，邊漫步於大自然中邊欣賞四季更迭的花草樹木。在時光靜靜流逝的氛圍中，享受無微不至的款待、度過奢華的愜意時光。館內提供英文服務以及提供房內晚膳英文菜單。
静岡縣 ／ 伊東市
在有兩個自家天然溫泉的旅館裡享受舒適的寂靜
於明治43年創立的「陽氣館」，被伊豆豐富的大自然包圍。雖然距離JR伊東站約10分鐘的步行路程，但閑靜的氛圍使人想起老旅館的威嚴。有兩種泉質不同的自家天然溫泉，您24小時都可以享受100％直接從水源流出的溫泉。旅館著名的登山火車將帶領您到高地上的大型露天浴池。這是能夠一覽大海和伊東市街景的絕佳地理位置。令人感到十分接近天空的開放式浴池，是在都市中體驗不到的奢侈感受。享受溫泉之後，讓我們大啖山海美食，身心皆充分享受伊豆之旅吧。
兵庫縣 ／ 南あわじ市
一天只接待一組，在福良灣獨享絕美景色的別墅
在淡路島的最南端，可以欣賞絕美景色並享受海洋活動的整棟別墅。這座三層樓的房屋已被全面翻新成充滿度假感的加州風格，您可以在開放感十足的寬敞露台上欣賞閃耀的海景，同時享受燒烤等活動。從所有房間都可以俯瞰海景，您可以在浴室的大窗戶中體驗遠離日常的海洋和天空景致。灣區設有僅限住客使用的碼頭，所以您可以參加多樣化的活動，如SUP板、釣魚、巡航等。周邊有許多值得一遊的旅遊景點，您還可以體驗擁有約500年歷史的淡路人偶浄瑠璃。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
兵庫縣 ／ 丹波市
丹波的自然和美食，可以享受整棟出租的旅館。
在丹波市柏原町，一個能與寵物同行的山居別墅，以一座建於約110年前的老民宅進行翻新，增建了5個非日常的空間，提供整棟出租的餐宿服務，保留了美麗山脈環繞的里山原始風景。這座建築於2023年春季開放，從祖母那裡繼承古老房屋的業主，將古老景色與現代建築相融合，致力於保存懷舊風情。在廣闊的農地上種植了丹波特產、大米和蔬菜，在開放感十足的狗狗運動場提供遊樂空間。餐廳供應使用自家收穫的蔬菜和當地食材製作的創意法式料理，讓您享受美食之旅。
千葉縣 ／ 南房総市
極致奢華的和風私人空間
據說日本鎌倉幕府的大將軍源賴朝，也曾藉由千倉溫泉養精蓄銳、恢復戰力。「千倉館」設有大型公共浴池及包場制私人浴池，文豪・松本清張也曾在此執筆寫書、放鬆身心。館內設計特別請來日本室內設計師內田繁先生聯合打造。融合日式和西式的「附設露天浴池客房」是最為推薦的。不管是烹煮，烤，蒸都是利用原產當地食材，獨特的料理手法有著極高的評價。另外，大廳休息室展覽著當地陶藝家的作品，宛如美術館的空間使人有心情放鬆的感覺。提供外文菜單、以及有對應外文的服務人員，海外遊客也能安心點餐，享受用餐時光。
長野縣 ／ 諏訪市
在諏訪湖畔度過放鬆時光及享用每月更換的會席料理
座落在諏訪湖畔的12層樓的現代數寄屋造的日式旅館。在眼前展開的湖景、遠望 槍岳及穗高岳等群山，眺望信州偉大的自然景色感受旅行風情。由在京都出生成長並學習修行的主廚掌廚的會席料理，是以山菜、川魚、高原蔬菜、蘑菇、信州牛等信州食材為中心，巧妙地融合了來自全國各地的當季美味食材和築地進口的海鮮。此外，24小時開放的溫泉，水量充沛，可以隨時享受泡湯樂趣。敬請在此接受飽含自然溫馨的款待之心的服務，享受打從心底被療癒的特別的假期。
群馬縣 ／ 利根郡
可以享受四季風景和房內露天浴池的飯店
位於四季豐饒的自然風光盡收眼底的谷川岳山腳下，可以享受知名水上溫泉的時尚飯店。可以在流淌著利根川源流清澈河水的村莊中度過療癒時光。所有客房均附有露天浴池，可以自由自在地泡澡或是體驗活動。晚餐為使用當地新鮮食材提供的法式料理，頗受好評。入住與退房採用自動結算機進行，客房鑰匙也能使用智慧型手機操作。在以"新的體驗（招待）"爲命名緣由的「水上溫泉 Aratashi Minakami」飯店，盡情享受豐富多彩的旅行吧。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
隱身於箱根巷弄以至誠之心待客的旅館
位於日本溫泉勝地之一・箱根，共有10間客房及豪華招待服務的旅館。以“和風客棧”為概念，您可以品嚐到箱根當地食材以及從北海道配送新鮮海鮮烹煮而成的日式摩登風晚膳。可以享受濁湯下的大湧谷溫泉，每間客房均設有露天浴池和觀景浴池，也可以預訂私人包場制的露天浴池和岩盤浴。館內還設有寬敞的休息室和圖書館，可以盡情自由放鬆。在輕鬆悠閒的時光內享受最高級的待客之道。備有對應英文的服務人員(非長期出勤)以及提供部分外文菜單。
兵庫縣 ／ 豊岡市
能夠享受當季食材和附有露天浴池客房的溫泉旅館
位於關西數一數二的溫泉街城崎溫泉中，對自家料理引以爲豪的溫泉旅館。一年四季都可以享受到紅楚蟹和被稱為但馬牛最高等級的「但馬玄」，以及冬季名產「松葉蟹」等當地品牌食材與山陰地區的山珍海味。這間旅館創業於1916年，並於2021年開始持續翻新，有包廂式用餐區、休息室、客房等各種符合時代便利性的設施。並且推出附露天浴池的「特別室 附露天浴池的客房」。最頂層的「樂陸-Rakuga」則可以盡情地一邊眺望星空一邊入浴，享受極致幸福的片刻時光。
北海道 ／ 有珠郡
位於北海道高人氣的度假地區
位於自札幌開車約2小時，從新千歲機場開車約1小時20分鐘，可眺望洞爺湖的「洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌（洞爺湖 鶴雅渡假村 洸之謌）」於2023年4月開幕。是北海道內開設多數溫泉旅館「鶴雅集團」的新設施。位於代表北海道的度假地區，前往洞爺湖・新雪谷・內浦灣進行“戶外活動・冒險旅遊”的好地段。館內四處皆有著以愛奴文化為主題的設計，可以接觸當地流傳下來的愛奴文化。透過度假旅居來親身感受北海道擁有的大自然力量與歷史吧。
静岡縣 ／ 賀茂郡
可以一覽伊豆七島並以新鮮海鮮菜肴自豪的溫泉旅館
「濱之湯」位於伊豆的稻取溫泉，在稻取岬的盡頭，海洋在您眼前展開。自創立以來，就以“可用餐的旅館”作為概念，提供伊豆典型的各種豪華海鮮料理。此外，最大的待客之道是以廣大全景海洋交織成的自然名畫。其中，日出和月升的風景最是傑作。在頂樓8樓的浴池設備中，還有16個可以和美景一同享受的浴缸。在私人的空間內，我們推薦您利用蒸氣三溫暖和可獨佔露天浴池的水療。您可以一邊以五種感官感受海洋，一邊充分享受奢華的時光。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
大阪府 ／ 河内長野市
一間充滿魅力的溫泉旅館，數寄屋造的設計風格優雅迷人。
位於天見的山間農村中的傳統溫泉旅館。該建築是由明治與大正時期著名的建築師之一辰野金吾一手設計，以數寄屋造（日本建築樣式之一，融入茶室風格的住宅。）的優雅外觀引人入勝。在整個建築中，您隨處可以感受到在日本茶室般的侘寂，以及隨著四季變化而改變樣貌的日本庭園則營造出一個療癒的空間。此外還有保留古老日本傳統文化的舒適客房，以及富含天然氡氣的優質天然溫泉，您還可以品嚐到使用天見的當季食材製成色香味俱全的會席料理。周邊有觀心寺、延命寺等寺院，還有世界文化遺產的百舌鳥・古市古墳群或高野山等觀光名勝。
山梨縣 ／ 南都留郡
從感受大自然的山中湖欣賞富士山美景
以放鬆身心為考量打造出款式多樣的客房，以及設有引自山中湖溫泉的大浴場與露天浴池等，有著沉著且寬敞空間的「Fuji Marriott Hotel Lake Yamanaka」。飯店內設有桌球場、健身房以及可感受富士山大自然的室外網球場等設施，提供多項活動內容。料理部分，除了使用隨季節變化的當地食材提供的晚餐與早餐之外，可以享用雞尾酒等美酒也是這裡的魅力之一。飯店周邊除了可欣賞世界遺產富士山之外，還有神社等觀光景點，可充分感受山中湖的魅力。
熊本縣 ／ 阿蘇郡
每間客房皆可享受天然溫泉的16間獨立小
16間客房皆位於獨立建築，提供舒適的氛圍。有「日式西式客房附露天浴缸」「日式客房附露天浴缸」「日式客房附內湯」等三種房型可根據旅行情況挑選。客房內的浴室使用的是源泉掛流的100%天然溫泉。您可以隨時使用，充分享受溫泉的樂趣。此外，從房間可以欣賞到迷人的風景，山村的風光和光影讓人能夠感受到四季的變化。還有適合帶小孩的方案，這點也非常貼心。
栃木縣 ／ 那須塩原市
全客房設置露天浴池的可眺望箒川的大人隱密風獨棟旅館
「獨棟旅館 楓音kanon」是那須鹽原溫泉中唯一一間全客房為獨棟設計的旅館。共有7間可眺望箒川的露天溫泉浴池的奢華客房。溫泉是以"美人之湯"大受歡迎的弱鹼性泉質。全客房皆為掛流式天然溫泉，可以悠閒地在浴池洗去身心疲憊。餐點是以講究的食材創作出旅館獨創的「山海懷石料理」。精心烹煮的料理，能夠品嘗到嚴選的山珍海味的美味。包廂設計可以自在地細細品嘗美食。敬請盡情地品味當令美食。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
