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觀光資訊
《關東編》
BUNA
提到法國料理，很多人或許會有門檻很高、若非特別的日子就不容易前往的印象。打破這樣的先入為主觀念，能夠穿著日常服飾輕鬆享受的法式小酒館就是「BUNA」。您可以品嚐以群馬縣產的肉類為首，由講究食材交織而成的套餐料理與單點料理。由來自當地的工作人員齊聚一堂，充滿在地熱愛的溫暖款待也是其魅力之一。掌勺的是出身於五星級飯店的料理人們，每一道料理都蘊含著細膩用心的工夫。請在由古民家改裝而成、充滿風情的店內，悠閒地盡情享受奢華時光。
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特色條件
作為世界三大料理之一的法式料理，以宮廷料理為起源，歷經時代淬煉，在現代亦以摩登法式料理的形式獲得高度評價。在法式餐廳品味晚餐或午餐，是最適合特別日子或犒賞自己的奢華體驗。從最高級的格蘭梅松到以高品質服務聞名的鄉村旅館，皆能盡享高級餐廳獨有的非日常氛圍。細膩的滋味與美麗的擺盤更添華彩，為你營造一段滿足心靈的時光。
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全 15 施設
東京都 ／ 港区
位於都營地下鐵白金高輪站步行約4分鐘的地方，有間小酒館「NOR」。店名取自北（North）、海（Ocean）、道（Road）三個字首。店主嚴選北海道產食材的魅力，毫無保留地展現，營造出不拘束的舒適氛圍與道地的美味兼具的店家。以「創造美味的下一步」為主題，能品嘗到使用大量北海道海產與當季蔬菜的招牌餐點。在氛圍寧靜的店內，盡情享受以炭火燒烤為首、多樣技法調理的「北海道小酒館」料理。
神奈川縣 ／ 鎌倉市
JR北鎌倉車站前往源氏山公園的道路旁有間「ビストロ ラ・ペクニコヴァ」。雖然地點距離車站稍遠，但不僅是當地人，連縣外的常客也會前來，是家想作為秘密收藏的隱藏名店。這裡主打使用「鎌倉蔬菜」及當地魚等在地食材，可以品嚐到簡單且溫柔滋味的法國料理，還備有稀有的斯洛伐克葡萄酒，與餐點完美搭配。料理不依賴高級食材，精心料理當季食材，深受各世代喜愛。溫馨的空間氛圍也很適合慶祝紀念日或包場派對。
位於東京地鐵・都營地下鐵各自的表參道站徒步約8分鐘之處的「mærge」。店名是將法語的“marge（餘白・畫框）”與英語的“merge（融合）”兩個詞結合而成。以在料理中實現食材的生產者、料理人與客人、傳統與革新交會的“餘白與融合”為店鋪理念。並且以創造出“東京料理”這個屬於自己的分類為目標，在以法式技術為基礎的同時，也不受類型拘束，以嶄新發想創作料理。想品味東京特有、交錯著多元文化的一道料理。
茨城縣 ／ 水戸市
茨城縣水戶市的法式餐廳。準備了大量使用當地當季食材的正宗料理，從午餐到晚餐都有多樣的套餐可供選擇。位於安靜的住宅區內獨棟建築，白色牆壁映襯的洋館風店內設有可對應團體的客房，氛圍優雅且安靜。通往入口處的步道及庭院的植栽也都細心維護，搭配用心的接待，能享受充滿非日常感的療癒時光。除了紀念日和聚餐等特別日子外，也推薦作為平日稍微奢華點綴片刻的場所。
東京Metro外苑前站徒步約3分鐘處設有店鋪的「Entr'acte」。可盡情享用由曾在東京的一流飯店和星級餐廳、巴黎的小酒館磨練廚藝的主廚，以當季食材融入現代且自由的構想所呈現的法國料理。店內兼具洗練與放鬆感，除了桌席外，還備有可近距離觀看主廚精湛手藝的僅限一組（1至2名）的吧檯座位，以及最多可供8名使用、吊燈令人印象深刻的包廂等設施。無論是日常用餐，還是與重要的人共度紀念日、女生聚會、與家人的餐食，乃至商務宴請，都非常合適。
東京都 ／ 中央区
位於銀座8丁目後巷的「0711 GiNZA BiSTRO」，是一家能夠透過吧台感受到主廚絕佳技藝的魅力小餐館。店名源自三位老闆相聚暢談夢想的日期，蘊含著珍惜人與人之間連結的理念。經歷豐富的下山主廚獨具慧眼的料理，以及專屬侍酒師精選的自然派葡萄酒搭配，堪稱至高無上。提供多樣化的單點餐點及應季菜色，每次造訪都能遇見全新的魅力。在彷彿說著「歡迎回家」般溫暖的空間中，讓人能盡情享受美好時光。
群馬縣 ／ 前橋市
神奈川縣 ／ 横浜市中区
在「飯店オークラ東京（現・オークラ東京）」的法國料理店中，於被譽為「日本法國料理之父」的小野正吉氏門下修業後，除擔任駐比利時日本國大使館主廚之外，亦曾在比利時與法國的星級餐廳，以及美國紐約BLT集團前主廚兼老闆托隆代爾氏門下累積經驗的主廚所打造，可盡情享用法式風格的牛排。在兼具洗練高級感與溫馨親切感的空間中，能悠閒地享受紀念日等特別時光的一家店。
神奈川縣 ／ 横浜市青葉区
融合和風食材、能享受獨創法式料理的隱密風格餐廳。將國產蔬菜等嚴選食材，與主廚多年累積的豐富經驗及精湛技術相結合。將法式技法與日本獨有的高湯及食材搭配，每一道菜都細心完成，這裡特有的料理正是其魅力所在。提供的僅是充滿講究的套餐料理。由於採完全預約制，才能享受面對每一位客人的特別時光的一家店。
位於神奈川縣鎌倉市小道通附近，四周被綠意環繞的餐廳。店內以“大人的假期”為主題，設有桌位、吧台位、包廂，以及可容納約22人的二樓座位，能依場景享受用餐。除了令人滿足的套餐料理外，飲品部分還準備了印度產的葡萄酒與啤酒。也可準備慶祝用的訊息餐盤，非常適合特別的日子或紀念日。夜晚點亮的庭院營造出浪漫的時光。
距離JR北鎌倉站步行約7分鐘的位置，有一家隱密感十足的法式料理店。主廚一手包辦的料理，全部使用「鎌倉蔬菜」與夫人故鄉石川縣金澤市直送的新鮮海鮮等食材，充分引出食材本身的美味。運用在法國本土與比利時修業，以及在駐日比利時王國大使館擔任公邸料理長的經驗與技法，精心烹製，讓客人享受減少奶油和鹽分、對身體溫和的料理。由同時也是品酒師的夫人負責挑選葡萄酒。店內設有可通往庭院的開放式露台，能在開放感十足的空間享用午餐與晚餐。
東京都 ／ 品川区
位於JR五反田站步行約2分鐘的絕佳地點，由曾在法國三星餐廳修業的主廚經營的時尚隱藏版小酒館。使用從契約農家仕入的京都蔬菜等嚴選食材，品嚐發揮食材本來風味的休閒創意料理。
東京都 ／ あきる野市
改修自東京都指定有形文化財「小机家住宅」，保留擬洋風建築風格的餐廳。位於通往秋川溪谷等觀光地的入口，空間中傳達林業繁榮地區的歷史，能夠一邊欣賞四季景觀一邊享用餐點。堅持使用東京產食材，以自家栽培的蔬菜及秋川捕獲的鮎魚、「東京しゃも」、八丈島的金目鯛等多摩・島嶼部的饋贈製作獨特的法式料理為魅力。亦融入奧多摩的鄉土料理「のしこみうどん」的改良版，以及和紙「軍道紙」、絹織物「黑八丈」等在地文化，讓人在享用料理的同時感受地域的魅力。
留在心中的，不只是度過的時光本身，而是能盡情品味餘韻的美食空間。將四季各自當令的饗賜，運用法國料理的手法，並以日本的美學細緻呈現，不僅是一道料理，空間、香氣、器皿，以及與重要之人的交談也彼此和諧。
東京都 ／ 昭島市
JR昭島車站步行約3分鐘的巷弄內佇立著一家義大利料理店。以開放式廚房風格，充滿現場感地盡情欣賞主廚的表演。在每月更換、細膩表現季節變化的套餐中，還可享用附有乾杯香檳的侍酒師精選葡萄酒搭配組合。如果想充分享受每道菜的絕妙搭配，推薦選擇「FULL SET」。這家時尚的大人隱藏版餐廳，除了有能近距離觀賞主廚手藝的吧檯個座位外，亦設有半獨立包廂式餐桌，非常適合招待重要的人或約會。
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