Quinci Centrale
- 地區名
- 愛知縣 / 丸の内・久屋大通
- 交通・周邊資訊
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隱身於都市中的古民家義大利居酒屋
愛知縣名古屋市的古民家義式居酒屋。可搭配嚴選的葡萄酒，品味奧三河的「鳳來牛」、新鮮度極佳的海鮮及從全縣採購的新鮮蔬菜，採用簡單的調理方式引出食材的原味。擁有自江戶時代以來的藏座敷席、可眺望夢幻中庭的個室席，以及面向開放式廚房的吧檯席，能在符合不同場景的私密空間中度過療癒時光。
Quinch集團名物的「蝦餅」
用秘傳香料醃漬後油炸的帶頭蝦「蝦餅」。彈牙的蝦肉與酥脆的外衣，搭配微酸甜的焦糖陳醋醬，從蝦頭到蝦尾都能充分品味蝦子的美味。與酒類的搭配也非常出色，是長受喜愛的Quinch集團招牌餐點。
在都市的古民家享受非日常與義大利料理
在自江戶時代以來存在的藏屋個座位，可以以坐榻榻米的風格享受義大利餐。主屋約有80年歷史，帶有現代風格且氣氛寧靜。可以眺望夢幻中庭的包廂以及面向開放式廚房的吧台個座位，想與重要的人一同盡情享受私人空間。
