熊本縣
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熊本縣/熊本桂花ラーメン 本店
1955年開業 熊本拉麵的先驅
不僅深受當地人喜愛，在東京也相當有名氣的熊本拉麵老店「桂花拉麵」的本店。用豚骨×雞骨精熬出的美味湯頭配上中粗麵，最後再用焦蒜頭油提味的正統熊本拉麵，據說就是發源自「桂花拉麵」。從開業以來傳承多年的美味湯頭秘方，香氣濃郁、口感溫和。麵體使用獨家比例調和的麵粉製成，不僅口感較一般的麵更緊實有嚼勁，還越嚼越吃得出小麥的香氣。開業以來，除了招牌的「桂花拉麵」，還有「炒飯套餐」、「小桂花」、「特級桂花」等人氣品項。
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熊本縣/阿蘇そば屋 沙羅
能品嚐到手打蕎麥麵純粹滋味的店家
這是一間每天都吃得到新鮮手打蕎麥麵的店家。選用信州（長野縣）產、熊本縣小國鄉與南阿蘇送來的優質蕎麥粉混合並經過手打，再使用南小國清涼淨水沖洗的「沙羅」蕎麥麵，口感滑順並帶有淡淡香甜滋味。採用黏性較低的「外一」比例，可以品嚐到蕎麥麵原本的滋味。除了單品料理以外，可以同時享用到炸蝦天婦羅或是在地雞肉火鍋的套餐也是推薦菜色。店內重現出阿蘇地區的民家風格，裝潢氛圍沉著，提供您山區特有的美味饗宴，以及極致舒適的時光。店內也提供外文菜單，可以安心點餐。
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熊本縣/熊本Afternoon Cafe
令人身心滿足且不由自主微笑的自製風味
這家咖啡廳距離熊本市電通町筋站步行約4分鐘，距離熊本城步行約8分鐘可抵達。室內裝潢為時尚的裸露混凝土，能以實惠價格享用份量豐盛的帕尼尼和米飯搭配漢堡排的「午餐盤」等人氣餐點。備有外語菜單也是令人高興的一點。店主講究提供自己認可真正美味的料理，點餐後才會開始親手製作。晚餐時間餐廳則化身小酒館，供應牛排和酒類，白天和夜晚皆能享受到不同風貌。享用完與葡萄酒相配的肉類料理後，推薦品嚐一下自製甜點來作為用餐的結尾。
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熊本縣/熊本金峰山堂カフェ
地瓜的創意甜點和享受熊本名物的咖啡廳
熊本市交通局辛島町電停から步行約4分鐘的「金峰山堂咖啡館」是一家可以享受地瓜創意甜點的咖啡館。使用熊本縣產的地瓜製作的奢華甜點有豐富的選擇，比如「新鮮擠出的地瓜蒙布朗融化甜蜜的蛋糕」、「烤地瓜濃郁的焦糖布丁」、「地瓜的幸福特製瑪芬冰淇淋」等，用餐菜單也很豐富。「紅牛特製漢堡餐盤」等午餐非常適合。另外還有「熊本特產突如其來的糰子」、「溶化的生奶油大福」等小吃和伴手禮推薦的外帶菜單齊全，遊覽熊本時不妨一定要來這裡一趟。
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熊本縣/熊本うなぎの徳永
創業約90年的老字號鰻魚料理店
從熊本市內沿國道3號公路向南行，距離綠川橋約200米處，有一間創業約90年的老字號店家「鰻魚之德永」。這裡專門提供鰻魚料理，包括「鰻魚飯」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻蒸」、「女士套餐」、「脆皮鰻魚凱薩沙拉」等，品味精湛美味。店內設有面對庭園的包廂，以及各種大小宴會包廂，滿足各種需求。試試使用自創秘方醬汁烹調而成的絕美鰻魚料理吧。
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