《愛媛編》
自然豐富的愛媛縣・內子町中的旅館。受歡迎的料理是使用發酵調味料「Hishio醬」,可以品嚐到約20種當地產的蔬菜的巴尼亞卡瓦達。主魚料理是將近海捕獲的魚進行熟成,並使用內子町產的木材在木柴火上烹調,使其風味濃郁且香氣濃厚。木柴火烹調的溫度範圍很廣,火的狀態也不斷變化,難度很高,但通過發揮食材的魅力,成功吸引了許多人的關注。
旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材,也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿,品嘗廚師們的精湛手藝,一道道山珍海味及當地特產食材的料理,也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡,您可以深度體驗當地獨有的季節風味,在旅館中細細品味盡情享受吧。
四國與大島之間有隔著強勁海流的來島海峽,這間旅館其魅力在於運用了被強流所滋養的新鮮海鮮,烹調出一道道令人著迷的料理。晚餐奉上精緻的懷石料理,讓您品味到海鮮美饌中的「寶樂燒」,據說是村上水軍在喜慶場合時所享用的珍饈美味。早餐則提供愛媛地區自豪的特色和風定食,彷彿將這片土地的美味一一呈現。此外,這裡還擁有被譽為「國民保養溫泉地」的宜人溫泉療養環境,而湯之浦溫泉更是温泉療法醫師推薦的名湯之一,讓您盡情享受其中的療癒與放鬆。而旅館更為客人提供多樣貼心的服務,包括受女性喜愛的華麗浴衣和色彩鮮豔的羽織衫租借,還有湯之浦溫泉的溫泉蛋製作體驗以及迎賓季節飲品等。讓我們一起享受「汐之丸」貼心細緻的服務吧。
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