《長野編》
佇立於有“綿羊之鄉”之稱的長野縣信州新町的豐富大自然中的溫泉旅館。雖然在日本流通的羊肉99%以上來自進口,但信州新町是日本為數不多的著名羊肉產地之一。其中飼育著特別好吃的薩福克品種,在此您可以享用以這種肉來烹調的成吉思汗烤肉等絕品料理。此外,還能享用到料理職人每天手打的當地名產蕎麥麵和各種能感受到“故鄉”的日式料理,使許多人以用餐為目的來訪。被當地人譽為“能治百病”的天然溫泉「信州不動溫泉」也有許多愛好者。
旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材,也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿,品嘗廚師們的精湛手藝,一道道山珍海味及當地特產食材的料理,也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡,您可以深度體驗當地獨有的季節風味,在旅館中細細品味盡情享受吧。
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