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《東京編》
au comptoir ECHEZEAUX
JR五反田站步行約2分鐘的地點，擁有沉穩的成人空間，能享受超過500種法國葡萄酒及正宗的法式小酒館料理的葡萄酒酒吧。從一杯酒杯開始，初學者也能輕鬆享受，無論作為酒吧或晚餐場所，都令人高度滿意的一家店。
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想在怎樣的情景下享用今年的聖誕晚餐呢？夜景優美的餐廳、奢華的飯店、充滿特別感的隱藏小店享用套餐料理，甚至是居家派對。我們將介紹這些夢幻般的方案以及人氣設施！
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全 33 施設
東京都 ／ 中央区
以紐約的生蠔酒吧為靈感，打造獨特空間的餐廳。以海洋牛奶之稱的生蠔（牡蠣）為主打，還能品嘗新鮮的炭火燒海鮮和頂級和牛串燒牛排。不僅在日本國內，還從北美、澳洲等世界頂級産地直送的生蠔，提供約30種口味。在都會美食空間與美食家相聚，一邊享受絕佳美食，一邊沉醉在葡萄酒專家挑選的美酒中。
東京都 ／ 町田市
JR町田車站步行約2分鐘的絕佳地點座落著一家燒肉店。店主親自前往市場，以整頭購買A5級黑毛和牛的方式進貨，因此僅能從整頭牛身上取得的最高級部位「沙朗菲力」也以厚切大塊提供。優質的燒肉搭配誕生於美國加利福尼亞州納帕谷，世界知名高級葡萄酒產地的「Kenzo Estate」等，讓愛酒者也能盡享頂級一杯的絕妙組合。在靜靜流淌的爵士樂聲中，於時尚的個室內盡情品味A5級黑毛和牛與優質葡萄酒。
東京都 ／ 渋谷区
從東京地鐵廣尾站步行約10分鐘，位於寧靜的住宅區的燒烤店「鉄板焼shizuku」。每天只接待1至2組客人，可以在寧靜的氛圍中享用跨越義大利料理、法式料理和中國料理等類型的美食和美酒。除了以人氣菜單為主的「STANDARD COURSE」和建議給想要稍微奢侈的人的「SHORT COURSE」之外，還提供多個餐點，如「shizuku的烤馬鈴薯沙拉」和「御好燒」等，可以輕鬆輕鬆地享受。
位於東京都中央區保留明治初期風貌的「銀座レンガ通り」沿線，從東京地鐵銀座站C8出口步行約2分鐘的絕佳地點上的燒肉店。店主親自前往東京都中央批發市場肉品市場，依多年經驗所鍛鍊出的鑑別力，從全國各地精選當季最美味的A5等級和牛，以每月一頭的方式進貨，因此也能品嘗到平時難以入口的珍貴部位。以「美味、享受」為理念的「WAGYUでですけ」燒肉，一入口即可感受到美味，同時還能享受上等和牛特有的濃郁香氣。
位於東急電鐵代官山站步行約4分鐘處的隱藏版義大利餐廳「Surryhills」。使用當季海鮮的前菜和店家自豪的義大利麵等，以季節食材製作的料理廣受好評。多樣的葡萄酒也能輕鬆享用，非常適合重要的聚餐或家庭使用。店內環境輕鬆自在，除有吧檯個座位和餐桌個座位外，還備有可攜帶寵物的露台個座位，令人感到開心。店名源自澳洲雪梨時尚區域「Surryhills」。延續前店為咖啡館的歷史，以全新風格溫暖迎接來訪者。
從東京地鐵新富町站步行約3分鐘即可抵達的「新富町丸安」。在這家位於東京都內預約困難的熱門店中累積了經驗的親切店主所營造的溫馨且放鬆的氛圍中，您可以輕鬆品嚐到正宗的日本料理。該餐廳堅持使用當季食材，提供從小菜到煲飯、手工蕎麥麵等精心製作的菜單，讓您感受到季節的變化。除了套餐料理外，還有酒肴拼盤、單點菜單如一人火鍋和日本清酒也一應俱全。不僅日常使用，也適合在重要節日與摯愛之人一同享用。讓我們忘掉時間，悠閒地品味季節美味。
東京都 ／ 港区
位於東京都港區「汐留シオサイト イタリア街」的義大利餐廳。店內位於模仿義大利街景的石板街上，周圍排列著如義大利街道般的建築，可以品嚐使用當季食材製作的前菜、一品料理、經典及季節限定的義大利麵等多樣菜單。嚴選食材的料理搭配相性良好的自然派葡萄酒陣容也相當充實。可以輕鬆以杯享用，對葡萄酒不熟悉的人也能親切感受其魅力，並細心介紹推薦與料理的搭配。在都市中仍保有整備完善的街路樹與公園，於綠意盎然的環境中，度過感受異國風情的時光。
「こうもと」位於東京・廣尾的寧靜住宅區，是大人的隱密空間。除了「吟釀烏魚子蕎麥麵」外，還準備了活用當季食材的單品料理。無論是商務或與重要的人共享，多樣的場合都能使用，是一家讓人想自豪推薦的店鋪。
極秘管道取得的上等肉品，搭配別出心裁的多樣套餐，讓您在「にくといろ(Nikutoiro)」品味一新景色。這是2025年3月開業的矚目店鋪，在和風現代的豪華包廂內，輕鬆享受燒烤美食。
東京都 ／ 立川市
位於多摩都市單軌電車玉川上水站步行約2分鐘處的隱藏版餐廳「THANKS TABLE」。雖是義大利餐廳，但因可品嚐到香料咖哩而備受注目。店主在義大利料理店磨練8年技術，自豪的菜單有使用生義大利麵與國產牛肉的「豐富肉醬義大利麵」，以及帶有溫和辛辣卻讓人上癮的「玉上咖哩」。葡萄酒等飲品種類也十分充實，推薦女子聚會、約會及獨自用午餐。店內氣氛休閒且溫馨，亦能打造包場派對，深受當地回頭客喜愛。
東京都 ／ 文京区
「不會疲倦、不做作、不高不可攀、可以輕鬆入內」，是在當地深受喜愛的法式餐廳。為了突出食材本身的味道，僅使用最少量的奶油和鮮奶油。醬汁也是自家製作，不使用化學調味料，重視從食材中滲出的鮮味與濃郁。由於也會注意鹽分調理，因此對“身體”十分溫和，據說連年長者也能輕鬆吃完整個方案。可以在較大的桌子上，不必在意鄰座，悠閒享用美食，這點也令人開心。推薦用於與家人共度特別時光及與朋友放鬆的時光。
地上約200m、Caretta汐留的46〜47樓環境舒適的「水色」。從店內的所有座位都可以一覽無遺地看到清澈的天空和海洋，甚至遠眺東京灣和台場灣區。在這個看起來像懸浮在天空中的非日常空間中，可以享受到以「和魂洋才」為概念的無國界和食。能夠品嚐到從未有過的形狀和風味的刺身，以及融入各國香料和香料的炭燒料理等，融合了日本傳統飲食文化和世界烹飪方式和食材的創意精品。不受傳統觀念束縛的料理是只有在「水色」才能品味到的美味。
2010年，自東京都立川市開業以來，「Pizzeria YUICIRO＆A」一直被視為一家能享用對身體友善料理的義大利餐廳。由在義大利三家店修行的主廚，懷著想傳達真正美味的心意，提供對食材和調理法細節都非常講究的料理。披薩麵團使用北海道產的小麥粉100%，番茄醬選用義大利薩勒諾產的番茄，莫札瑞拉起司則挑選有彈性的。披薩是用從義大利運來的柴火爐烤製，外皮酥脆，內裡Q彈的口感令人享受。
擁有絕佳地點的東京虎之門之丘義大利餐廳。餐點種類豐富，利用經典和當季食材，招牌披薩採用數種小麥粉混合，於溫度控制的專用酒窖低溫熟成。以500℃高溫迅速烘烤，使外層酥脆香濃，內層則呈現有嚼勁的口感。搭配料理一同品嚐的是不使用添加物與農藥的天然自然派葡萄酒。提供多樣選擇，方便以杯裝享用，並會根據料理推薦相搭配的葡萄酒，讓不熟悉葡萄酒的人也能輕鬆親近。
東京都 ／ 品川区
位於JR五反田站步行約2分鐘的絕佳地點，由曾在法國三星餐廳修業的主廚經營的時尚隱藏版小酒館。使用從契約農家仕入的京都蔬菜等嚴選食材，品嚐發揮食材本來風味的休閒創意料理。
東京地鐵乃木坂站附近的懷石料理店。招牌菜「白味噌壽喜燒」可品嚐到A5等級黑毛和牛濃郁的美味。兼具高級感與輕鬆感，也可攜帶兒童或家庭包場，非常適合宴會及約會。由品酒師店主精選的日本酒也是一大魅力。
東京都 ／ 新宿区
位於新宿車站步行約1分鐘的絕佳地段，江戶前天婦羅的老字號「天兼」。始於1903年由初代石鍋兼吉先生在四谷伊賀町（東京都四谷三丁目附近）創業天婦羅攤車，現由第四代石鍋仁先生帶領，秉持「提供真正的江戶前天婦羅」的理念，讓人享受到自創業以來未曾改變的傳統味道。店內散發樸實而清雅的日式風情，並呈現代代相傳的傳統重量感。能近距離觀看料理人的動作的櫃檯掘炬燵式和室座位限定「和室天婦羅套餐」，非常適合與重要的人共度特別的日子。
位於東京都銀座數寄屋通的大正浪漫風情燒肉店，作為「神戶牛※指定登錄店」，展示了青銅像，能品嘗到名符其實的「神戶牛」。由米其林指南星級主廚打造的創新法式料理，加入和風元素，融合了深植於日本飲食文化的燒肉，推出視覺與味覺兼具的多樣套餐，與侍酒師精選的世界各國葡萄酒的搭配尤為絕妙。在燒肉業界首創豪爽地以帶骨形式品嘗「神戶牛」T骨牛排，備受矚目。
2021年遺憾地結業的義大利名店「科西嘉」再度開業，名為「科西嘉1970」。曾在「科西嘉」工作超過10年的主廚重現了當時的味道，包括「科西嘉風焗飯」等，賞味者可同時品嚐傳承自前輩的風味以及新創造出的美味。店內除了吧檯座位外，還設有半包廂，非常適合女子會、約會，當然也是與家人或重要的人一起共度時光的好去處。在悠閒流動的空間中，享受超過50年一直受喜愛的美食和美酒。
從東京地鐵白金高輪站步行約10分鐘即可抵達的和牛餐廳。這裡精選來自全國各地的和牛，並始終用來自世界各地的優質食材以適當的烹調方式烹飪，讓你每次來都能品嚐不同的風味。
JR澀谷站新南口步行約2分鐘路程的餐廳。一整面牆的酒窖非常印象深刻，店名意為「地下的義大利餐廳」。午餐可從義大利麵、肉類等主菜中選擇，搭配沙拉和湯廣受好評，喝酒時也可輕鬆向侍酒師諮詢意見。由於入口附近設有開放式廚房，廚師的烹飪過程首先映入眼簾。在鐵板對面設有吧台座位，還有可容納最多15人的閣樓座位和小型包廂，是個時尚的空間，適合慶祝用餐，而附上甜點盤服務更是令人愉快。
東京都 ／ 大田区
東急電鐵雪谷大塚站步行約2分鐘的絕佳位置，外觀像咖啡廳的中華料理店。店內裝潢自然風格，供應師傅用心製作的點心，以及香氣濃郁的台灣茶、中國茶。特製小籠包入口即化，口中香氣四溢，深受喜愛。
東京都渋谷区の渋谷パルコ地下1階にある、オープンな空間でリーズナブルにお肉とお酒を楽しめる肉バル。肉料理店でありながら、店内はお洒落な雰囲気なので、女性でも入りやすく、ランチタイムはもちろん、ディナータイムも多くの人でにぎわっている。店名の「CARNICERIA」は、スペイン語で「精肉店」という意味で、「カジュアルに利用できる身近な“お肉屋さん”でありたい」との思いが込められているという。名物の肉料理に加え、料理と合うワインやスパークリングワイン、カクテルなどのお酒も揃っている。
東京都 ／ 千代田区
位於從東京・御茶之水站步行約一分鐘的一家小酒館。這裡可以品嚐到創意料理和休閒義大利手工料理。從發酵麵團開始製作的披薩，口感Q彈，厚度適中，份量十足，價格實惠。飲料方面，提供豐富的葡萄酒和威士忌。也可以提供盤子。店內還有包廂，裝潢風格為“成熟可愛”。地下室則以葡萄酒窖為設計概念。
東京地鐵京橋站步行約2分鐘的位置上，矗立著名炸天婦羅居酒屋「京橋天神天婦羅」。親切溫暖的員工招待讓人感到舒適，這是一間以氛圍自豪的店舖，提供具有趣味性的天婦羅和使用北海道食材製作的料理。這裡的天婦羅保持食材的水分，口感酥脆，使用一種特殊的油炸器可以減少約50％的油分，而像「北海道炸翅」和「極品豬排」等炸物也廣受好評。以北海道製日本清酒和燒酎為主，果酒等飲品種類也豐富，值得搭配食物一同享用。
位於惠比壽Prime Square Tower前的「ai's」以“日本食材×義大利料理”為主題，是一間匯聚注重食材品質成人的餐廳。在重要的會餐等特別日子，盡情享受餐點與葡萄酒的搭配。
位於東京地鐵東銀座站步行約1分鐘的絕佳地點，「銀座くろ寿 東銀座店」。以國內外罕見的「用蒸米製作的壽司飯」為自豪，能享受到粒粒分明、引出美味的新口感壽司。午餐時段，店內可享用使用現搗糯米做的雜煮，以及店主親自研磨的抹茶令人愉快。晚餐時，多樣的地酒更襯托出餐點的風味。被木頭與和紙溫暖包圍的寧靜空間，非常適合家人、朋友聚餐及宴會。忘卻日常喧囂，度過特別的時光。
在充滿時尚氛圍的「WARAYAKI funsista」，可以品嚐以火焰烹調的藁燒料理，以及自然派葡萄酒與使用大量新鮮水果的碳酸飲品。“funsista”是一個結合了 funky（獨創性） 和 fantasista（卓越性） 的新造詞，展現出店內充滿創意與想像力的用餐體驗。藁燒料理是一種看似簡單，卻需要職人精湛技藝的料理方式，透過火焰的熱力與香氣，為食材注入獨特風味。店內提供多種座位選擇，包括可近距離欣賞火焰烹調的現場吧檯座位、適合聚會的桌椅區、舒適的沙發座位，以及為紀念日精心設計的包廂座位。在此可以滿足不同場合的用餐需求，帶來極致的美食體驗。
南青山有一家隱藏在那裡的咖啡館。下了電梯來到5樓，白色為基調的寬敞店內展現開放感，從大窗戶可以一覽東京的摩天大樓群。午餐提供限時特惠計劃和利用當季食材的午餐盤，晚餐則有當日限定的美味菜餚如「那時美味的一道料理」和「那時美味的義大利麵」等。提供露台座位、餐桌座位、沙發座位和吧檯座位，無論一人或一組人都很容易利用。這裡是忘卻都市喧囂，與摯愛共度特別時光的最佳場所。
位於東京都港區，沿青山通的一棟大樓地下的「FLO」。充滿木質溫暖的寧靜空間，讓人感受到想要好好喘息一口氣的舒適感。使用當季食材的創作日本料理，全是能以五感享受的絕品。其中土鍋飯隨著季節展現不同風貌，是奢華的一品，也非常適合作為結尾料理。酒類選擇豐富，有葡萄酒、日本酒、雞尾酒、沙瓦等，能夠廣泛享受。雖然氣氛適合下班後一人輕鬆造訪，也能包場，推薦歡送迎會等多人利用。讓我們遠離日常喧囂，度過讓心靈放鬆的時刻吧。
在距離歌舞伎座塔不遠處，有著擁有約150年歷史的老字號割烹店，是歌舞伎界等各界知名人士的名店。「米其林指南東京2024年度」也入選，以傳統風味和細心烹調的鰻魚而著名，這是經歷世紀傳承下來的名品。秉持著“以日本第一細心的方式”的信念，從選料到烤製深入7個工序，絲毫不妥協，例如整理小魚骨等一條鰻魚的準備工作就要花費約2小時。對於食材、烹調過程、餐具和空間都極為講究，追求一流水準的風格，就像是一座可以享受食物與藝術的小型美術館。
位於京王電鐵初台站步行約7分鐘，可以品嚐到“日本的酒”和多樣的「創意和食」的居酒屋。招牌菜「特製牛內臟鍋」以及鮮美多汁的肉料理如「【自家製】烤牛肉」，以及從市場新鮮採購的生魚片、能品嚐到旬的食材的時令料理等，菜單豐富多樣。飲品部分堅持「日本清酒」，提供各式日本清酒、日本葡萄酒、燒酎、國產威士忌等，其中日本清酒更是以“可以品嚐14款「十四代」的店”為概念，擁有日本一流的品種。還有英文菜單，是外國觀光客也容易使用的店舖。
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《東京編》
