自慢の寿司を楽しめるお店的
熱門排行榜 TOP14

1. 第1名

   大分縣 ／ 別府市

   水天・別府 石垣店

   

   大分縣 ／ 別府市

   水天・別府 石垣店

   鮮度一流的壽司可在“活魚迴轉壽司”品嚐

   距離大分自動車道別府交流道約13分車程的地方，有「水天・別府石垣店」。店內供應使用來自全國各地的時令海鮮及地方大分縣產的新鮮魚類製作的壽司，此外，廚師還會即場在店內水族箱中摘魚新鮮活潑地為客人提供握壽司或活造。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～14:30（最後點餐時間14:00）、晚上：17:00～21:30（最後點餐時間21:00）※星期六、日中午為11:00～15:00（最後點餐時間14:30）
   【地址】	大分縣別府市石垣西10-2954
   【交通】	汽車：從東九州自動車道別府IC約13分
   【電話號碼】	+81-977-21-0465
   【公休日】	1月1日

   

2. 第2名

   石川縣 ／ 金沢市

   鮨処 源平

   

   石川縣 ／ 金沢市

   鮨処 源平

   盡情享用在金澤長久以來備受喜愛的壽司

   位於石川縣金澤市的近江町市場內的壽司店。在被稱為“金澤的廚房”的近江町市場，廚師們每天早上精心挑選後，用當地長久愛用的方式，在吧檯上一個接一個精心製作生產的新鮮野生魚壽司。若要品嚐四季美味，推薦選擇壽司店的套餐。從用於浸泡壽司的醬油、壽司飯中使用的醋和大米，到飯後的茶水，都堅持採購石川縣本地產品，致力於當地産地消。與壽司一同享用，最值得一試的是金澤最悠久的日本清酒酒藏「福光屋」。請享受這裡獨特的壽司美食以及搭配日本清酒。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～18:00（最後入場時間17:00）
   【地址】	石川縣金沢市上近江町25-1
   【交通】	電車：從JR北陸本線金澤站步行約15分，汽車：從北陸自動車道金澤東IC約13分，巴士：北陸鐵道巴士各線「武蔵之辻・近江町市場」站就在附近
   【電話號碼】	+81-76-261-4349
   【公休日】	星期日※可能有變動，詳細請查閱Instagram

   

3. 第3名

   北海道 ／ 余市郡

   食事処たけや

   

   北海道 ／ 余市郡

   食事処たけや

   壽司師傅出身的店主打造的絕品海鮮料理

   JR余市站步行約6分鐘即可抵達的「飲食店 Takeya」提供由壽司廚師出身的店主製作的海鮮料理，以親民的價格。根據季節享用新鮮的海鮮丼，5月底至8月底供應北海道余市町、積丹產的「海膽丼」。人氣特色菜之一是限量供應的「炸比目魚定食」，壽司、天婦羅等任何菜單都展現出廚師的精湛技術，因此宴會使用也是推薦的。備有停車場，附近有「空間蘋果館余市」和「日本威士忌北海道工廠余市蒸餾所」，因此建議在觀光或自駕旅行途中順道造訪。

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   【營業時間】	中午：11:30～14:30（最後點餐時間14:00），晚上：17:00～21:00（最後點餐時間20:30）※最後入場時間：20:00
   【地址】	北海道余市郡余市町黒川町2丁目217
   【交通】	電車：JR函館本線余市駅距離步行約6分
   【電話號碼】	+81-135-22-0333
   【公休日】	星期三

   

4. 第4名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   すし明

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   すし明

   北海道獨有的新鮮海鮮製作的壽司

   從札幌市經營的地鐵大通站步行約3分鐘的狸小路商店街中，有一家名為「壽司明」的壽司店。這家店使用漁夫直送的新鮮食材製作壽司。除了使用精選食材製作的茶碗蒸深受歡迎外，店內也提供來自日本各地的精選酒款，搭配壽司享用。店內營造出帶有古早味的氛圍，有舒適的個室供應，適合各種場合使用，如紀念日和宴會等。在平板式開放式吧檯，您可以親眼目睹師傅們磨練過的技藝，也可以享受與店主的交流，讓本地居民和遊客度過愉快的時光。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～23:00（LO22:30）
   【地址】	北海道札幌市中央区南2条西1丁目5-1 No.21広和ビル2F
   【交通】	電車：札幌市營地下鐵各線大通站34號出口步行約3分鐘
   【電話號碼】	+81-11-215-0550
   【公休日】	星期一

   

5. 第5名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨西光

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨西光

   完全予約制の寿司店で“北海道の味”を満喫

   繁華街・すすきのの中心部に構える、完全予約制の「鮨西光」。“訪れる人の期待以上の逸品を提供したい、ワクワク感を与えたい”という店主の思いが詰まった、札幌を代表する名店だ。市場で仕入れる鮮度抜群の食材は、できる限り北海道産を使用。戸井産のマグロをはじめとする魚介類だけではなく、卵や蘭越町産の「ななつぼし」、提供する器の一つひとつまでも、“北海道”のブランドにこだわっている。またシャリの酢も、独自でブレンドしたものを使用し、ネタとシャリのバランスを考えているため、上質な寿司が生まれる。

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   【營業時間】	昼：11:00～13:30※土曜日のみ営業、夜：17:30～、18:30～、19:30～（3部・完全予約制）※HPより要予約、平日のみ21:00～限定コースあり
   【地址】	北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-6 NEXTビル1F
   【交通】	電車：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約2分
   【電話號碼】	011-511-1544
   【公休日】	日・祝日

   

6. 第6名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨処 凜

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨処 凜

   江戶前壽司的技法和食材的熟成技術融合在一起

   從札幌市營地鐵札幌站21號出口步行約1分鐘即可抵達的「鮨処 凜」位置優越，位於「ANA Crown Plaza Hotel札幌」地下一樓，是一家結合江戶前壽司技法與北海道新鮮海鮮的和風壽司店。該店以「季節性食材」為概念，精心選購食材進行熟成和調理，師傅們將用心製作每一個壽司。飯糰中加入紅醋，搭配上等食材，讓客人品嚐頂級美味。木紋裝潢的店內營造出獨特氛圍，座位配置及空間設計講究，提供吧檯座位、座敷區和包廂，適合獨自一人或團體悠閒用餐。

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   【營業時間】	中午：11:30～15:00（最後點餐時間15:00），晚上：17:30～22:00（最後點餐時間22:00）※兩個時段（18:00～、20:00～）
   【地址】	北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 B1F
   【交通】	電車：從旭巴士站向南北線/東豊線-札幌車站21號出口步行約1分鐘
   【電話號碼】	+81-11-251-3588
   【公休日】	無※可能臨時休息

   

7. 第7名

   京都府 ／ 京都市中京区

   京・寿司　おおきに

   

   京都府 ／ 京都市中京区

   京・寿司　おおきに

   京都・西院一家專注於天然魚和蔬菜提供的壽司店

   距離JR嵯峨野線丹波口站步行約13分鐘的壽司店。店主希望客人輕鬆品嚐壽司，店內追求以客為主的經營理念。只要在營業時間內，隨時都可以光臨，即使攜帶嬰兒也可以使用。店家會依照客人的步調提供壽司和料理。晚餐推薦「師傅任選握壽司套餐」，可以享受十二貫握壽司。使用不含化學調味料的壽司醋、鹽等，盡可能採購不含農藥的新鮮蔬菜等友善身體的食材。希望品嘗用新鮮天然魚介製成的握壽司。

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   【營業時間】	中午：12:00～14:30（最後點餐時間14：00），晚上：18:00～21:00（最後點餐時間20：00）
   【地址】	京都府京都市中京区壬生東高田町41番地
   【交通】	電車: 從阪急京都線・京福電氣鐵道嵐山本線西院站步行約15分鐘，從JR嵯峨野線丹波口站步行約13分鐘，公車: 從京都市營巴士73號・75號市立醫院前站步行約5分鐘
   【電話號碼】	+81-75-323-1172
   【公休日】	星期三，第1和第3個星期二

   

8. 第8名

   石川縣 ／ 金沢市

   鮨はち丸

   

   石川縣 ／ 金沢市

   鮨はち丸

   任何人都可以輕鬆品嚐壽司的餐廳

   能充分品嚐北陸的時令食材的「鮨はち丸(Sushihachimaru)」。與在石川縣內展開的居酒屋風格店鋪不同，這裡的特色是充滿精緻和風氛圍的空間。然而，店主希望年輕人或不熟悉的人也能在這個美妙的空間中輕鬆享受美食，因此店主注重提供輕鬆的服務和價格。親切的店主緩解了緊張感，使人想再次帶著朋友來訪。此外，他們也提供午餐服務，位置優越，距離JR金澤站步行僅約5分鐘，因此也很適合觀光客順道拜訪。

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   DATA

   【營業時間】	中午：12:00～14:00（最後點餐時間13:30），晚上：18:00～22:00（最後點餐時間21:30）
   【地址】	石川縣金沢市本町2丁目2-13
   【交通】	電車：從JR北陸本線金澤站步行約5分鐘，汽車：從北陸自動車道金澤東IC約13分，金澤西IC約14分
   【電話號碼】	+81-76-204-8280
   【公休日】	星期日

9. 第9名

   大阪府 ／ 大阪市福島区

   鮨ふみ

   

   大阪府 ／ 大阪市福島区

   鮨ふみ

   歷經長年修行的師傅所捏製的江戶前壽司

   靜靜地佇立於JR福島站步行約3分鐘的「鮨ふみ（Sushifumi）」。2015年開幕以來，成為在紀念日等重要場合使用的高級壽司店，是一間非常受到歡迎的私房餐廳。打開讓人興奮且有著時尚外觀的大門後，映入眼簾的是有著檜木櫃檯的美麗高級空間。於大阪的老字號店裡歷經長年修行的老闆，以堅守食材的品質以及精湛的手藝所捏製的江戶前壽司，可謂極品。料理僅供應2種套餐。使用當日採購的新鮮海鮮，除了壽司以外也提供燒烤以及生魚片。另嚴選搭配料理的日本酒，配合四季更迭平時便備有15款以上的名酒。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～23:00※當日預約請於17:30之後
   【地址】	大阪府大阪市福島区福島7丁目7-24 スリーエスビル1F
   【交通】	電車：從關西國際機場站搭乘南海機場線往難波方向，於新今宮站轉乘JR大阪環狀線 天王寺方向，從福島站步行約3分鐘
   【電話號碼】	+81-6-6345-4423
   【公休日】	週三※適逢國定假日・國定假日前日則營業

   

10. 第10名

    北海道 ／ 札幌市中央区

    鮨 一花

    

    北海道 ／ 札幌市中央区

    鮨 一花

    這家壽司店由擁有20年經驗的師傅來款待大家

    位於札幌市營地下鐵豐水蘇家野站步行約1分鐘的「鮨 一花」是一家由曾在知名店工作多年的和藹有幽默感的大廚經營的壽司店。握壽司的料理師會根據當天的採購情況準備不同的 omakase 套餐，同時也會根據客人的喜好量身打造獨一無二的菜單。只要告知預算，他們會在此範圍內提供服務，讓人感到很貼心。菜單主要包括小菜、刺身、燒魚、壽司、味噌湯，也可以自行降低小菜數量以提升壽司的品質。此外，他們還提供各種一品料理。這家僅設有吧檯座位的店內氣氛輕鬆愉快，很適合帶著小孩前來用餐。

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    【營業時間】	17:00～LO22:00 ※事前聯絡的話也可在22:00之後營業
    【地址】	北海道札幌市中央区南5条西2丁目1-5 中銀すすきのソシアルビル1F
    【交通】	電車：從札幌市營地鐵東豐線豐水蘇茨基之站步行約1分鐘
    【電話號碼】	+81-11-600-0434
    【公休日】	星期日・國定假日

    

11. 第11名

    群馬縣 ／ 高崎市

    鮨　てつ也

    

    群馬縣 ／ 高崎市

    鮨　てつ也

    五感中品味正宗江戶前壽司

    以純正江戶前壽司店以紅醋握飯為主打，其食材的優質源自於與供應商漁夫建立的信任關係。套餐「小菜及握壽司的廚師推薦」需提前預約，能根據季節和魚的狀態提供當天最美味的食用方式。透過故意進行食材的陳化等細緻的堅持，最大程度地激發食材的魅力。套餐通常包含約8種小菜和約10貫握壽司，可享受長達2至3小時的奢華時光。亦可在小菜後根據個人喜好獲得握壽司。在精緻的環境中，盡情享受壽司直至心滿意足。

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    DATA

    【營業時間】	午間：11:30～最後入場12:00、晚間：19:00～22:00※午間和晚間都需預約
    【地址】	群馬縣高崎市寄合町25-1 AKATSUKI.BLD2 1F
    【交通】	電車：從JR各線・上信電鐵上信線高崎站步行約15分
    【電話號碼】	+81-50-8887-2209
    【公休日】	星期天，星期一中午

    

12. 第12名

    埼玉縣 ／ さいたま市浦和区

    寿司　よし佳

    

    埼玉縣 ／ さいたま市浦和区

    寿司　よし佳

    傳統濃縮的江戶前壽司

    位於距離JR高崎線·浦和站東口不遠的住宅區中的「Sushi Yoshika」，是一家廣受歡迎的店家，不僅有很多埼玉縣內的顧客，還有很多來自其他縣份的遊客。店長親自前往築地市場採購的魚，全部都是明確產地的時令天然食材。正宗的江戶前壽司沒有任何掩飾，味道受到廚師技術的影響。使用經過燉煮、烤製、以醋收尾等處理的食材，讓您可以直接品嚐，不需要加醬油。您可以悠閒地好好品味每季不同的上等魚類和傳承自古以來的智慧與技術製作的正宗江戶前壽司。

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    【營業時間】	中午：12:00～14:00 ※僅週四至週日營業，晚上：18:00～LO21:00 ※週六營業時間為17:00～20:00，週日為17:00～LO21:00，無論午間或晚間均需預約
    【地址】	埼玉縣さいたま市浦和区東仲町28-23
    【交通】	電車：從JR高崎、宇都宮、京濱東北線浦和站步行約4分鐘
    【電話號碼】	+81-48-886-8988
    【公休日】	星期一

    

13. 第13名

    山梨縣 ／ 中巨摩郡

    お食事処　楽　昭和店

    

    山梨縣 ／ 中巨摩郡

    お食事処　楽　昭和店

    廣泛的年齡層都能以實惠的價格享受正宗的日本料理

    用當季食材烹調的日式料理餐廳。以焼津產鰹魚和利尻產昆布的鮮味為傲，湯頭濃郁。主打地方食材，包括被評選為信州產蕎麥麵粉和大米口感排名高的山梨縣產「梨北米」，也可以享受新鮮蔬菜和當地直送的海鮮等。適合各個年齡層聚會，提供兒童餐單和無階梯設計。有包廂。有關外帶、便當等事宜請直接洽詢。

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    DATA

    【營業時間】	中午：11:00～14:30（最後点餐時間14:00）、晚上：17:00～22:00（最後點餐時間21:30）※星期六、日、國定假日午間為11:00～15:00（最後點餐時間14:30）
    【地址】	山梨縣中巨摩郡昭和町飯喰1261-1
    【交通】	電車：從JR身延線常永車站步行約15分鐘
    【電話號碼】	+81-800-800-7311
    【公休日】	星期二（若遇國定假日則營業，隔日星期三休息）、12月30日・31日、1月1日

    

14. 第14名

    愛媛縣 ／ 越智郡

    寿司居酒屋ととや

    

    愛媛縣 ／ 越智郡

    寿司居酒屋ととや

    可以提供宴會和外帶服務的壽司居酒屋

    距離海之大門弓削港步行5分鐘之處有一家壽司居酒屋。據說那裡常有遊艇愛好者光顧。店主在京都學習後回來開店，以新鮮生魚片和招牌「散壽司」聞名。無論是午餐、商務宴會還是當地聚會，每天都熱鬧非凡。也提供外帶壽司和便當服務。

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    DATA

    【營業時間】	中午：11:30～13:30，晚上：17:30～21:00 (最後點餐時間20:10) ※星期日僅有外帶（需事先預約）
    【地址】	愛媛縣越智郡上島町弓削下弓削210
    【交通】	渡輪：從弓削港步行約5分鐘即可到達
    【電話號碼】	+81-80-1906-9692
    【公休日】	星期一

    

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