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《東海編》
日本料理 鷹の羽
從靜岡鐵道新靜岡站步行約5分鐘的日本料理店。菜單上有「主廚推薦套餐9,900日圓」「主廚推薦套餐15,400日圓」,主打當地靜岡縣的新鮮美味食材,並使用全國各地精選的時令食材來烹調料理。提供靜岡縣產的日本清酒,以及來自全國各地的與料理相配的精選品。此外還有以日本葡萄酒為主、進口葡萄酒等。提供啤酒、燒酒、威士忌、軟性飲料等多樣選擇。在僅有吧檯座位的寧靜氛圍中,一邊看著廚師烹飪的過程,一邊品嚐現做的料理和美酒。
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被大海環繞的日本盛產鮪魚、鯛魚、竹筴魚等多種新鮮魚類,可以說是魚類的寶庫。走訪日本各地,不論是品嘗魚市場的海鮮丼,或是當地餐廳的海鮮料理等,都是旅行中的一大樂趣。這次為大家介紹可以吃到美味海鮮的景點。
全 3 施設
静岡縣 / 静岡市葵区
JR靜岡站步行約9分鐘,一進門就有一個引人注目的鮪魚雕塑的海鮮料理店「鮪笑」。使用漁夫直送的天然鮪魚和嚴選的天然南鮪魚,供應海鮮丼和各種料理。新鮮的天然鮪魚有濃厚的味道和融化的脂肪甜味,是他們的自豪。推薦的「南鮪刺身拼盤」中,可以品嘗到南鮪魚的大拖羅、中拖羅和紅肉,美味程度讓人一試難忘。店名「鮪笑」意思是希望品嚐鮪魚後能笑容滿面,店內裝潢散發著昭和風情。
愛知縣 / 春日井市
JR勝川站步行約1分鐘即可到達的日本料理居酒屋「カチガワトラベエ」。以紅醋調製的醋飯搭配市場直送的新鮮魚類等,豪邁地擺盤的「招牌!!トラベエ的滿溢壽司」,不僅外觀引人注目,而且每日可品嚐到不同時令的食材,深受好評。此外,“招待卷”還提供了像「吞拿魚和黃瓜捲」「奶油起司蛋卷」等豪華美食,可以輕鬆品嚐到寿司的美味。除此之外,還有使用海鮮和時令蔬菜製作的脆炸天婦羅,以及用低溫調理製作的「濃厚美味!!雞肝刺身」等豐富的菜單。
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