鮨ふみ
Sushifumi
- 地區名
- 大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
- 交通・周邊資訊
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歷經長年修行的師傅所捏製的江戶前壽司
靜靜地佇立於JR福島站步行約3分鐘的「鮨ふみ（Sushifumi）」。2015年開幕以來，成為在紀念日等重要場合使用的高級壽司店，是一間非常受到歡迎的私房餐廳。打開讓人興奮且有著時尚外觀的大門後，映入眼簾的是有著檜木櫃檯的美麗高級空間。於大阪的老字號店裡歷經長年修行的老闆，以堅守食材的品質以及精湛的手藝所捏製的江戶前壽司，可謂極品。料理僅供應2種套餐。使用當日採購的新鮮海鮮，除了壽司以外也提供燒烤以及生魚片。另嚴選搭配料理的日本酒，配合四季更迭平時便備有15款以上的名酒。
只有在這裡才品嚐得到的極品玉子燒
混入魚漿後小火慢煎的關東風玉子燒，呈現美麗的鮮黃色可說是極力推薦的一道料理。
在時尚的空間裡享受身心放鬆的片刻
設有可欣賞老闆捏製壽司模樣的櫃檯座位，以及非常適合做為大阪觀光時享用晚餐的包廂。
