郡上・下呂・中津川
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岐阜縣/郡上・下呂・中津川
お食事処 萩屋ケイちゃん
肉和口味可選擇的鄉土料理"鶏(ケイ)ちゃん"
位於岐阜縣的食品加工公司,是一家成立於1962年,專營郷土料理如“鶏ちゃん(Keichan)”的新感覺餐廳。他們將雞肉切成一口大小,用醬料調味,來自幼雞、母雞和地雞的“鶏ちゃん(Keichan)”只有在該加工公司直營店才能品嚐,而且還提供醬油、鹽、味噌等多種調味方式。享用完“鶏ちゃん(Keichan)”後,甜點部分採用了下呂市的「天領酒造」的甘酒,清爽宜人的「下呂的甘酒冰淇淋」最適合。店內天花板高聳,開放感十足,設有更衣櫃,以免衣物沾染異味,關心細緻。
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岐阜縣/郡上・下呂・中津川
鶏匠庵 白鳥荘
在日式摩登風格的空間中享用特別的蕎麥麵和雞肉料理
從東海北陸自動車道白鳥IC,車程約5分。「鳥重商店集團」所經營的「鶏匠庵 白鳥荘」,是直營的家禽批發業,將老房子翻新,打造成彷彿時光倒流的復古摩登隱藏家庭餐廳。內部裝潢有紅地毯和古董風格的家具,洋溢著優雅氛圍。菜餚採用新鮮雞蛋、「奥美濃古地鶏」、莊長親手飼養的米和蔬菜,提供極上的雞肉料理和蕎麥。在天氣晴朗的日子裡,可在開放的露台座位上與寵物一起在大自然中用餐,還能享受燒烤等季節活動,令人愉悅。
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岐阜縣/郡上・下呂・中津川
天野屋
岐阜縣郡上市八幡町中受歡迎的居酒屋。
水城下的郡上八幡中心地帶有一間居酒屋,白天和夜晚都可以使用。 "自家製けいちゃん" 以醬油為基礎,享受到雞肉、內臟等不同食感,受到當地居民和遊客喜愛的菜單。夜晚可品嘗店主推薦的清酒和烈酒。
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岐阜縣/郡上・下呂・中津川
美酒人路まるゆう
品嚐飛驒地區的飛驒牛和地道的地酒
JR下呂站步行約8分鐘,穿過下呂大橋,在右手邊可以看到居酒屋「美酒人路まるゆう(Maruyu)」。這裡供應使用飛驒牛製作的料理,如「飛騨牛 朴葉味噌燒」、「飛騨牛撈魚」,還有下呂市的特色料理「けいちゃん(Keichan)」等,可以品嘗飛騨地區的名產和家鄉料理。主要使用早晨拍賣場採購的新鮮當地食材,依季節供應河魚和在下呂市採摘的山菜等當季食材料理。提供飛騨地區的地區酒,以及季節限定的清酒,還有提供英文和中文菜單,讓人感到滿足。在氣氛現代且舒適的店內,輕鬆享用當地風味和季節口味。
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岐阜縣/郡上・下呂・中津川
Café Harvest Moon
野草、藥草和香草世界的咖啡廳
從東海北陸高速公路高鷺交流道開車約10分鐘,坐落在別墅區Sunshine Royal Garden 內,被森林和植物圍繞的咖啡館。由粗大無垢木組成的"Timber Frame"角形木屋是店主的父親在各地建造木屋時親手製作的。一樓供應以當地時令蔬菜、野菜和香草為主的早午餐,以及每週更換的義大利麵菜單,還有健康考量的對身體有益的香草和草藥茶等菜單可供享用。二樓部分為開放挑高空間的圖書館,提供國內外植物書籍以及岐阜縣郡上市內外的植物標本。
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岐阜縣/郡上・下呂・中津川
郷土料理 芳花園
充滿在地食材魅力的鄉土料理令人垂涎
能享用以岐阜縣大自然孕育的食材製作料理的和食店「郷土料理 芳花園」。有著富有口感的肉質魅力的「奧美濃古地雞」、無腥味脂肪特徵的「郡上市產天然野味」、以柔嫩肉質自豪的「飛驒牛」等,備有講究的菜單。其中,完全不使用養殖的「天然郡上鮎料理」,能品嚐到鮎魚本來的香氣與細緻鮮味。在以昭和復古為印象、寧靜氛圍的店內,度過悠閒的時光吧。
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カレーキッチン ナディ
堅持選用食材與香料的咖哩專門店
在東京知名店修業過的店主返回故鄉,提供非常講究原料與香料調配的咖哩,非常適合搭配白飯。從甜口味到超辣口味應有盡有的多樣化菜單,既有刺激感又對身體溫和,是讓人每天都想吃的豐富味道。
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