広島的最新熱門美食排行榜【旅色】

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廣島縣/広島

大人の隠れ家ああばん

多樣的名酒和精選食材

從JR廣島站新幹線口步行約5分鐘的「廣島的在地美食與笑容匯聚」創意居酒屋。以帶魚、鱚魚、鯛魚、鯵魚、河豚、蝦蛄、鰆魚、鱸魚、鰹魚、穴子、牡蠣等海鮮為主，還能品嚐有機蔬菜、「廣島牛」、野味、馬肉、地雞、牛肩肉、甲魚等嚴選食材。在品味山海珍饈的同時，試試搭配紅酒、燒酎、「富久長」「十四代」「寳劔」「新政」等豐富日本酒的組合。輕鬆享受廣島的美味，深受當地居民及觀光客喜愛。希望在可包場且舒適的空間中，盡情享用當季食材。

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廣島縣/広島

電光石火

以蓬鬆麵糊為特色的正宗廣島風御好燒

在米其林指南中，作為首家獲得“必比登美食推介”標誌的御好燒店，正宗的廣島風御好燒可在「電光石火」品嚐。透過不壓制麵糊而讓空氣進入的方式烘烤，將蔬菜的甜味緊緊鎖住，成就了絕妙的御好燒。人氣菜品是用鬆軟的雞蛋包裹的「電光石火」，麵糊與蔬菜的搭配相得益彰。此外，還有使用廣島名物牡蠣製作的「牡蠣奶油煎」等鐵板料理，趁熱享用更是美味。距離廣島車站僅步行3分鐘，不僅吸引當地人，還有來自外縣的顧客。年輕充滿活力的服務人員也讓人感到舒適愉快。

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廣島縣/広島

ベーカリーキッチンFIRO

喜愛麵包的人們經常光顧的麵包店

位於JR廣島站步行約5分鐘的地方，是喜歡麵包的人經常光顧的「Bakery Kitchen FIRO」。這裡的麵包種類繁多，包括漢堡、貝果、三明治、甜甜圈等，不論是烹飪麵包還是點心麵包，各種風味應有盡有，令人猶豫不決。店內的季節限定商品深受常客和回頭客喜愛，非常推薦。店內環境明亮舒適，適合從小朋友到大人的各種購物需求，吸引本地和外地遊客前來拜訪，熱鬧非凡。

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廣島縣/広島

八昌　流川店

創業30年以上老字號的御好燒店

位於廣島市中心的流川河畔，已有30多年歷史的「八昌」提供豐富多樣的料理，除了以肉和蛋製成的「特製御好燒」和灑滿大量蔥花的「特製蔥掛麵御好燒」外，還有各種小菜和鐵板燒可以選擇。其中特別推薦招牌菜單的「燉煮料理」，餐點內容是將三種肉混合煮軟而成，因此富含膠原蛋白，是店內的人氣餐點之一。此外還有以蔥、半熟蛋和豬肉烹煮而成的「豚平燒」也廣受好評。店內提供鐵板座位、吧台座位和餐桌座位。

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廣島縣/広島

焼き鳥雲隠れ

使用廣島紅雞製作的燒烤店

廣島電鐵胡町站步行約9分鐘處的專門提供雞肉料理的店鋪。所使用的食材是經過類似於在自然環境下放養的在地雞的平飼飼養，以及進行獨特的熟成加工後完成的「廣島紅雞」。從去除肝臟筋到獨特的去血技術，以及燒烤的木炭擺放和火候控制，為了一支美味的串燒雞肉，各方面都毫不馬虎。使用的餐具是由廣島的藝術家手工製作，店內的傢俱也是由廣島企業製造，讓在用餐的空間感受到廣島的氛圍。在特別的日子裡也非常適合的成人隱密場所，盡情享受每串提供的燒烤雞肉和一道道料理。

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廣島縣/広島

麺匠やま虎

份量十足又令人印象深刻的飽足拉麵

位於廣島市中區、靠近廣島本通商店街的一家，份量十足的拉麵及沾麵店。是以壓倒性份量著稱的“二郎系拉麵”。厚實的豬骨湯底搭配粗麵條的拉麵，上面放滿了大量的豆芽菜和長時間燉煮的厚切叉燒，「滷蛋豬肉拉麵」在視覺上也十分震撼。拉麵可以免費添加蒜末、蔬菜、背脂、調味濃淡等配料，自由調整成喜歡的口味也讓人很開心。豬骨醬油與魚介混合，再加入豬背脂的湯底「沾麵」濃郁中帶清爽，也推薦女性品嚐。

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廣島縣/広島

十升薬研堀店

多樣美食和地道的清酒好好品嚐一番“廣島”

廣島縣的食材和時令地酒，可以在這家大眾居酒屋中享用。作為“輕鬆可親近的店鋪”，當地人和外地客人都會前來，品嚐廣島名物牡蠣和季節食材製成的手工美味。店內堅持當地產地消的理念，供應當地新鮮的刺身和使用廣島品牌雞肉製成的菜單。還有根據訂單使用蒸籠蒸製的「鮮蝦燒賣」、配上蛋香鬆軟口感的「鍋玉雞肉丸」，以及添加芝麻風味調味的刺身「芝麻鰹魚刺身」等多樣料理。酒類選擇豐富，不僅有廣島地酒，還有來自全國各地的各種酒類，能夠搭配美食享用。

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廣島縣/広島

徳ちゃん猿猴橋店

價格實惠的廣島特產的料理和酒

位於廣島站南口步行約3分鐘處，以鮮艷的紅色達爾瑪為標誌的「德chan猿猴橋店」。受到遊客和當地人喜愛的原因在於其新鮮豐富的菜單。市場直送的生烤兩可海鮮、濃郁的日高昆布湯滲入的招牌黑關東煮、每根都經過碳火燒烤的燒豬肉等，提供許多讓品酒更上一層樓的菜色。店內有方便的桌椅和吧檯，還有舒適的座位，二樓可容納最多50人的包場宴會。在充滿昭和風情的熱鬧空間中，來品嚐廣島的特產吧。

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廣島縣/広島

まぜ麺　おっくん堂

廣島沾麵的進化版「廣島拌麵」

拌麵專賣店「Okkundou」距離廣島電鐵中電前站步行約3分鐘可達，擁有14年歷史。鄰近原爆圓頂館、廣島和平紀念資料館、廣島本通商店街，周圍有許多飯店，很適合旅遊觀光時前往。廣島的沾麵以其鮮紅和辛辣的沾醬而聞名，但「Okkundou拌麵」的特點是“美味”。基本上湯底不放辣，辣度可從“0度”開始選擇，男女老少皆能輕鬆享用。提供種類繁多的麵條份量和配料，可依個人口味做選擇，做出最符合自己口味的搭配。最後用剩下的高湯和白飯一起享用也很不錯。

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廣島縣/広島

啐啄いな村　小町店

廣島市中區小町的成熟隱秘之地

旅色是一本雜誌，專門介紹在日本旅行時的酒店、觀光景點、美食和購物。這裡有一家專賣燒烤雞肉的店，提供能展現專業廚藝的串燒料理。採用當季食材製作，供應季節限定或店家推薦的串燒和特色料理，可從三種套餐中選擇。每根雞肉串都是用備長炭精心燒烤而成，搭配多款葡萄酒和清酒，享受美食與美酒的組合。「輕鬆套餐」為基礧，可增加創作串燒和特色料理，或選擇全套餐。店內裝潢充滿古雅氛圍，提供寬敞舒適的吧台座位和可欣賞庭院景色的桌邊座位。親切周到的服務也令人滿意。

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