山梨縣
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山梨縣/富士山・富士五湖・富士吉田
名物ほうとう不動 河口湖北本店
可品嚐到傳承傳統滋味的餺飥名店
在中國唐朝時傳入日本,深受平安時代貴族喜愛的美食餺飥。而後傳入到甲州的餺飥,名將武田信玄在陣營中食用,而發展為山梨當地的鄉土料理。「餺飥不動」的餺飥,在代代相傳的秘傳高湯中加入味噌,仔細燉煮使用嚴選麵粉所捏製的自家製麵,以及南瓜等豐富蔬菜,堪稱一道逸品。一走進店內,高湯的香氣便讓人食欲大開。與富士山和河口湖的優美自然風景完美融合的民藝風格店內,充滿了木頭與陽光的溫暖感。在這裡盡情品嚐傳統培育而出的樸實美味吧。
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山梨縣/甲府・昇仙峡
福寿司
可以欣賞到師傅精湛手藝的老字號壽司店
於1970年創立的老字號壽司店,擁有豐富的握壽司種類和單點料理。可以品嚐到壽司搭配當季創作料理的「季節嚴選套餐」堪稱一絕。還有在壽司店圍上鉢卷捏壽司這種稀有的體驗,不妨前來試試留下旅行的回憶如何呢。
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山梨縣/甲府・昇仙峡
焼肉ホルモン みん家
盡情享用嚴選日本國產牛的燒肉店
精肉店出身的老闆親自精心挑選的國產牛肉,可在「內臟燒肉店-Minchi」品嚐到。店內備有高品質的各種肉品,不僅有牛排、牛舌、牛里肌等常見部位,還提供稀有部位如內臟等,讓客人得以品嚐平時少見的特別品種肉品。店主希望讓到訪者能即場感受享用高品質肉品的情況,因此打造開放式廚房的寬敞空間。此外,店內營造親切舒適的氛圍,適合日常使用或女性獨自光臨。盡情享受國產牛獨特的奢華風味。
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