和歌山縣
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和歌山縣/南紀・白浜
福菱 Kagerou Cafe
設有海景露台座位的咖啡廳
「福菱」總店創立於1933年,是一家位於和歌山縣・白濱町的糕點店。在此歷史悠久老店所附屬的「福菱Kagerou Cafe」,可以品嚐到只此所有、包裹著鮮奶油的獨特美味「生Kagerou(かげろう)」,這是由草莓、檸檬、芒果等當季水果所作的人氣商品。而平日的午餐時段或者想小小享用一下輕食的時候,推薦「炸豬里肌肉排三明治」、鬆軟的「雞蛋三明治」和絕品「蕃茄肉醬義大利麵」,非常多客人都一再回顧光臨。常備有超過50種以上的飲品,從小孩到老人,每個人都可以在這個舒適的空間裡一邊眺望大海一邊享受咖啡時光。
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和歌山縣/紀北・和歌山
ラーメン 亀徳
以和歌山縣產的「湯淺醬油」為基底的拉麵
從JR和歌山站步行約10分鐘的「拉麵龜德」,以其時尚的外觀令人印象深刻。這裡提供由系列人氣燒鳥店「ROBATA Ebessan」創造的正宗拉麵,且價格實惠。店內的招牌清湯高湯採用從生產者直接購買的名古屋雞全雞熬製而成。配料方面,使用了精選的宮崎縣「Kinako豬」和京都府產的「濃紅」雞蛋等優質食材。醬油方面則獨自調配了和歌山名產「湯淺醬油」,並加入了大分縣產的乾香菇等調味品。此外,每月一次的星期日還會提供「一天限定拌蕎麥麵」,充滿了趣味與創意。
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和歌山縣/熊野
熊野の味処 紀伊 ikki
在當地品嚐和歌山的食材和九州的地酒
鄰近的「民宿高砂」女將經營的地方料理居酒屋。這裡提供超過120種以那智勝浦町水產的鮪魚、當地及近海捕撈的各種魚類、以及熊野地雞等堅持使用的地方食材。值得品嘗。推薦搭配和歌山的地道清酒和店主精選的九州燒酒。
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和歌山縣/高野山
角濱ごまとうふ総本舗 大門店
在信仰聖地高野山品嚐老字號的芝麻豆腐
位於和歌山縣東北部高野山入口、全山總門「大門」步行約4分鐘的用餐場所。自1927年創業以來,提供總本山金剛峯寺等各寺院使用的老字號店家製作、精進料理中不可或缺的芝麻豆腐。
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和歌山縣/熊野
和の食彩 古城
可以品嚐和歌山產食材風味的老字號和食店
無論吃什麼都廣受好評,擁有超過50年歷史的老字號日式料理店。店家的座右銘是「絕不妥協」,主打以近海港捕獲的魚為中心,並使用和歌山縣內外當日採購的罕見魚種,推薦刺身拼盤。使用熊野地雞的炭火燒烤、講究的炸雞塊以及使用當地豬肉的和風高湯涮涮鍋也很受歡迎。因靠近捕鯨盛行的太地町,鯨魚料理也十分美味。沙拉菜單豐富,女性客人亦多。幾年前新擴建的獨立客房,能供2人到最多24人使用。
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和歌山縣/高野山
寺カフェ成慶院
在寺廟內可以放鬆身心的療癒空間
位於和歌山縣的高野山上的「寺Cafe成慶院」,是與武田信玄有關的寺廟,提供傳統的精進料理和使用和歌山縣產水果製作的甜點。店內由前心理護士打造的治癒空間讓人身心放鬆。在前往高野山觀光時,一定要去走一趟。
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和歌山縣/熊野
tanabe en+
透過飲食和文化體驗享受田邊市的設施
坐落在距離JR紀伊田邊站步行約1分鐘的地方的「tanabe en+」。這個設施的理念是“締結田邊的緣”,除了能通過飲食了解和歌山縣田辺市的咖啡廳之外,還設有商店、市集空間、共同工作空間等。這間咖啡廳供應使用當地業者的咖啡豆製成的咖啡,還有特產的橘子和梅子汁,以及根據季節推出的原創飲品和冰淇淋,是遊客在觀光途中經常造訪的地方。在遊玩和工作緊鄰的空間中誕生的想法和計劃在咖啡廳和商店中得到體現,是一個循環型的交流據點。
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和歌山縣/高野山
別格本山 一乗院
尊重當季食材,透過五感品味傳統精進料理
坐落於高野山中心地帶、寺廟及史跡林立的「別格本山 一乘院」。在擁有悠久歷史的寺院僧房內的客房裡,可以品嚐以當季食材製作的精進料理。繼承了高野山精進料理的傳統,傳說僧侶曾為了款待來訪者,不遺餘力地準備豐盛的宴席,這些精進料理華麗且具品味,風味深厚,廣受好評。根據季節及進貨狀況,提供兩種內容會變動的方案。依佛教教義不使用動物性食品,採用蔬菜、穀物等山裡特有的食材,運用生、煮、燒、炸、蒸這「五法」靈活烹調,讓人盡享用心製作的料理。
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和歌山縣/紀北・和歌山
焼肉啓 HIRO
可以以合理價格品嚐嚴選肉類的當地人氣店鋪
從船戶站步行約8分鐘,位於大和街道上,有著大型「鐵塔看板」作為標誌的「燒肉啓」。這裡有如隱密的高級氛圍,卻以合理價格品嘗嚴選肉品,自開業以來備受當地居民喜愛。主要提供非和牛,而是特意選用交雜牛,因為脂肪不會過於油膩。當然也備有黑毛和牛,可以依喜好享用。另外,牛百頁、烏龍喉等多種內臟也是其魅力。店內挑高天花板營造開放感,配備無煙烤爐,減少氣味的困擾令人感到安心。
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和歌山縣/南紀・白浜
仏坂 和三郎茶屋
保留傳統風味的古民家風情休憩咖啡廳
位於熊野古道・佛坂的古民家咖啡廳。在和風空間中感受懷舊與舒適,享受使用和歌山恩惠製作的飯糰午餐。內餡使用當地須賀美町產的鰹魚和蔬菜、炙烤金山寺味噌、雞肉絞肉等。搭配用釜飯煮出的Q彈米飯一同品嚐。每季更換的午餐與甜點、「鍋巴洋芋片」等也很受歡迎。附近的「線香水車」曾用於製作線香材料的粉末,支撐到昭和初期的地方產業。由老闆一家修復後作為交流據點重生,並可參觀水車小屋內部。
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