東京都的最新熱門美食排行榜【旅色】

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東京都/東京・銀座・日本橋

銀座四代目高橋屋

“以日本第一細心的方式”準備的鰻魚是我們的自豪

在距離歌舞伎座塔不遠處，有著擁有約150年歷史的老字號割烹店，是歌舞伎界等各界知名人士的名店。「米其林指南東京2024年度」也入選，以傳統風味和細心烹調的鰻魚而著名，這是經歷世紀傳承下來的名品。秉持著“以日本第一細心的方式”的信念，從選料到烤製深入7個工序，絲毫不妥協，例如整理小魚骨等一條鰻魚的準備工作就要花費約2小時。對於食材、烹調過程、餐具和空間都極為講究，追求一流水準的風格，就像是一座可以享受食物與藝術的小型美術館。

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東京都/浅草・上野

浅草グリルバーグ

100%牛肉漢堡排超受歡迎的淺草洋食店

這裡是位於人氣觀光地淺草的洋食餐廳。招牌料理的漢堡排，以偏粗和偏細的兩種牛絞肉混合，加上老字號釀造所的鹽麴，以及紅酒等食材每天手工捏製。料理時以烤盤和烤箱仔細燒烤，並以熱騰騰的鐵板提供上桌。餐刀一切下漢堡排的瞬間，流出的芳醇香氣與肉汁，越嚼越能感受到口中滿溢的牛肉鮮美滋味。此外，其他食材也是樣樣經過嚴選，例如使用合鴨農法（同時飼養鴨子與栽培農作的養耕共生農法）的無農藥白米，或是契作萵苣等等。在這裡還能品嚐到稀有的「夢幻斯里蘭卡咖啡」。店內使用西洋杉的木質裝潢，氣氛沉穩，讓女性也能輕鬆造訪。

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東京都/東京・銀座・日本橋

新宿つな八松屋銀座店

傳承江戶前天婦羅90年以上傳統的老字號店鋪

創業於大正13年的「新宿綱八」松屋銀座店。雖是江戶前天婦羅的老字號店鋪，除了守護傳統以外，也具備因應時代改變的柔軟性，長久以來倍受饕客喜愛。使用獨家麻油所油炸的天婦羅，從經典食材到冰淇淋等獨特菜單皆應有盡有。內餡使用從產地豐洲直接送達的海鮮與四季當令嚴選食材。使用100%原創特調麻油所酥炸的天婦羅，除了不會過於油膩，更充滿讓人食慾大開的香氣，讓人一吃就停不下來。至今仍傳承第一代認為「用越多油酥炸就越好吃」的信念，持續提供極致美味的天婦羅，敬請來此細細品味。店家提供外文菜單。

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東京都/東京・銀座・日本橋

末げん

三島由紀夫在最後一餐用餐的雞肉料理店

這是東京新橋的一家雞料理老店。自明治時代創立以來一直在同一地點營業，深受許多政商界和演藝界人士喜愛。這家由作家三島由紀夫選為最後一餐的店家也享有盛名，他當時品嘗的「わ（雞鍋套餐）」，是建立在不變的雞湯基礎上。三島從小時候被祖父帶去後就一直到去世前一天都會到這家店。在去世前一天，女將建議再次光臨時，他留下了「我會從另一個世界回來」的故事。店內備有餐桌和包廂座位，非常適合聚餐。

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東京都/お台場

甘味処茂助だんご豊洲

120多年歷史的豐洲市場內的甜點店

創立於明治31年，與日本橋和築地的東京魚河岸一起走過歷史並深受喜愛的和菓子店。目前在豊洲市場提供甜點服務，招牌商品是使用上新粉和手工製作的細膩餡料製成的「茂助糰子」。以紅豆的芳香為特色，不過於甜的一品。店內還提供「紅豆甜湯」和將自製清湯加入適度燒焦的餅的「玉象」等菜單，除了一般顧客外，也吸引了許多在場內工作的人前來光顧。除了在官網提供宅配服務外，也在「羽田機場花園」設有店舖，可以購買和菓子作為紀念品或回禮之用。

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東京都/東京・銀座・日本橋

新富町丸安

一間可以輕鬆享用當季食材的日式料理店

從東京地鐵新富町站步行約3分鐘即可抵達的「新富町丸安」。在這家位於東京都內預約困難的熱門店中累積了經驗的親切店主所營造的溫馨且放鬆的氛圍中，您可以輕鬆品嚐到正宗的日本料理。該餐廳堅持使用當季食材，提供從小菜到煲飯、手工蕎麥麵等精心製作的菜單，讓您感受到季節的變化。除了套餐料理外，還有酒肴拼盤、單點菜單如一人火鍋和日本清酒也一應俱全。不僅日常使用，也適合在重要節日與摯愛之人一同享用。讓我們忘掉時間，悠閒地品味季節美味。

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東京都/東京・銀座・日本橋

かに地獄新橋

選擇後可以盡情享用新鮮螃蟹的美味

從北海道・根室的「Marudai水產」直送的頂級螃蟹和新鮮海鮮可以品嘗到「螃蟹地獄」。招牌菜式的螃蟹從整整齊齊排列的冷藏櫃中挑選喜歡的，可以選擇以涮或炭火燒等喜歡的烹調方式下單。還有甜甜的、蓬鬆的螃蟹製成的料理如「蟹鍋」和「蟹釜飯」等豐富的單品菜單。當日的招牌商品還會舉行“拍賣”，建議參加以優惠價格競得，美味地享用。此外，新鮮的海鮮大口享用的「刺身」，以及使用北海道・室蘭特產豬肉的「室蘭燒烤雞」等除螃蟹外的料理也美味可口。在像市場一樣充滿活力的空間享受螃蟹盛宴吧。

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東京都/吉祥寺・西東京

慶州苑

立川車站附近有口碑良好的老字號燒烤店

距離JR立川站步行約4分鐘的偏僻小巷旁，這家受當地人喜愛的燒烤店。這家自昭和47年創立以來一直保持著不變的味道和氛圍，是一家像是老牌燒烤店般的氛圍。在彌漫著燒烤肉煙的深邃空間裡，想品嘗撒上秘製醬汁後烤熟的燒烤肉，再搭配白飯。這家店的服務也廣受好評，被各個年齡層的人使用。據說當地粉絲們也說：“想在立川享用美味的燒烤肉，慶州苑是推薦之選。”因為距離車站近，交通便利，所以適合在下班後或與朋友用餐等各種場合使用。

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東京都/品川・自由が丘・羽田

WARAYAKI funsista

傳統與創新融合的新式藁燒料理

在充滿時尚氛圍的「WARAYAKI funsista」，可以品嚐以火焰烹調的藁燒料理，以及自然派葡萄酒與使用大量新鮮水果的碳酸飲品。“funsista”是一個結合了 funky（獨創性）和 fantasista（卓越性）的新造詞，展現出店內充滿創意與想像力的用餐體驗。藁燒料理是一種看似簡單，卻需要職人精湛技藝的料理方式，透過火焰的熱力與香氣，為食材注入獨特風味。店內提供多種座位選擇，包括可近距離欣賞火焰烹調的現場吧檯座位、適合聚會的桌椅區、舒適的沙發座位，以及為紀念日精心設計的包廂座位。在此可以滿足不同場合的用餐需求，帶來極致的美食體驗。

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東京都/品川・自由が丘・羽田

東京五反田食事処・志野

講究身體健康食材的定食店

東京五反田的新名所「五反田食堂」內的定食店。堅持使用不使用農藥種植的「秋田小町」等對身體有益的食材。以不使用抗生素飼養的熊本縣產「天草寶牧豬」製作的叉燒肉，脂肪清爽，是一道絕品。

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