物超所值的奢華感 自助Buffet火力全開大啖美食!

可以盡情品味當季食材的Buffet,是旅館和飯店的一大亮點。擺滿美味料理的餐檯,以及現場即興烹飪的廚師料理秀,絕對會為你的旅程增添不少樂趣!我們將介紹適合三代同堂家族旅遊,並附有Buffet的旅宿。

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Buffet令人興奮的3個特點!

當地旅宿才品嘗得到 享受當地季節食材的鮮甜

如果要在旅途中享受美食,那當然要選擇品嚐當地獨有的食材。在飯店的Buffet裡,您可以盡情享用各種肉類、新鮮生魚片、螃蟹、鮭魚卵、當季水果等美食,這也是其魅力之一。每個飯店都獨具特色,有些旅宿還會隨著季節舉辦美食慶典。

帶來特別體驗 廚師現場料理秀

旅館和飯店的Buffet常常能看到的現場料理秀。廚師在眼前進行烹飪的互動感,不論是大人還是小孩都倍感興奮。您可以品嚐現炸的天婦羅,或者讓廚師根據您的喜好裁切牛肉厚度等,這些貼心的安排都令人感到雀躍不已。

隨心所欲吃到飽! 三代同遊人人滿足的旅程

在三個世代同遊的家庭旅遊中,很容易為飲食口味和份量而感到困擾。然而,如果選擇自助Buffet,您就不需為每人的口味操心,可以盡情享受喜歡的食物。除此之外,現場料理秀和甜點DIY等富含娛樂性的活動也是一大魅力。

事前先了解!Buffet和Viking的差別

「ビュッフェ」一詞的語源「buffet」來自法語,並沒有無限供應的意思,而是指立食風格或自助形式的用餐。另一方面,「バイキング」是日本獨有的日式英文,指的是付定額的吃到飽。它的命名靈感來自於選擇心儀料理的丹麥「Smorgasbord」,並以北歐的形象命名為「バイキング」。這兩個詞的語源和本來的意思都有所不同,但目前兩者通常都被用來表示無限供應吃到飽的意思。

Buffet令人興奮的3個特點!

當地旅宿才品嘗得到 享受當地季節食材的鮮甜

如果要在旅途中享受美食,那當然要選擇品嚐當地獨有的食材。在飯店的Buffet裡,您可以盡情享用各種肉類、新鮮生魚片、螃蟹、鮭魚卵、當季水果等美食,這也是其魅力之一。每個飯店都獨具特色,有些旅宿還會隨著季節舉辦美食慶典。

帶來特別體驗 廚師現場料理秀

旅館和飯店的Buffet常常能看到的現場料理秀。廚師在眼前進行烹飪的互動感,不論是大人還是小孩都倍感興奮。您可以品嚐現炸的天婦羅,或者讓廚師根據您的喜好裁切牛肉厚度等,這些貼心的安排都令人感到雀躍不已。

隨心所欲吃到飽! 三代同遊人人滿足的旅程

在三個世代同遊的家庭旅遊中,很容易為飲食口味和份量而感到困擾。然而,如果選擇自助Buffet,您就不需為每人的口味操心,可以盡情享受喜歡的食物。除此之外,現場料理秀和甜點DIY等富含娛樂性的活動也是一大魅力。

事前先了解!Buffet和Viking的差別

「ビュッフェ」一詞的語源「buffet」來自法語,並沒有無限供應的意思,而是指立食風格或自助形式的用餐。另一方面,「バイキング」是日本獨有的日式英文,指的是付定額的吃到飽。它的命名靈感來自於選擇心儀料理的丹麥「Smorgasbord」,並以北歐的形象命名為「バイキング」。這兩個詞的語源和本來的意思都有所不同,但目前兩者通常都被用來表示無限供應吃到飽的意思。

根據不同情況選擇合適的『住宿』

補充一整天的元氣 早餐Buffet

在想要轉換心情的旅行中,早餐是能補充一天活力的重要時刻。如果住宿提供Buffet形式的早餐,感覺一整天都會變得更加美好。除了傳統的早餐選項,如沙拉、煎蛋、香腸,還可以享用廚師現場製作的熱食,如炒蛋、鬆餅、自製麵包、湯品、當地特色烤魚和傳統料理等。如果選擇提供這些精選菜單的住宿,想必旅程將會更加豐富充實。

  • ホテル紅や

    長野縣 / 諏訪市

    ホテル紅や

    諏訪湖の景色に癒やされながら源泉掛け流しの湯浴みを

    諏訪湖のすぐ目の前に立つ眺望抜群のホテル。館内には、最上階から諏訪湖を見渡す温泉展望浴場をはじめ、貸切風呂やサウナなど、多彩な温浴施設が揃い、上諏訪温泉の湯めぐりを堪能できる。客室は、洋室、和室、和洋室など、あらゆる旅のシーンに応えるさまざまなタイプを完備。なかでも、客室名に“湖”の字を冠したレイクビュー客室が人気だ。館内には3つのレストランがあり、地元食材にこだわった和洋中の料理がいただける。信州の味に舌鼓を打ち、温泉と絶景を堪能する旅に出かけてみては。

  • 日和ホテル大阪住之江公園駅前

    大阪府 / 大阪市住之江区

    日和ホテル大阪住之江公園駅前

    位於視野開闊的高樓層擁有多樣化的客房

    位於大阪市住之江區,於2025年4月全客房重新開幕的飯店。位於10~19樓的客房擁有絕佳景觀,可以欣賞大阪灣區及市區美麗的夜景。客房類型多樣,有配備微波爐和雙門冷凍冷藏冰箱的「標準雙人房」,還有設有2張床和2張加床,可供最多4人入住的「和風現代四人房」。可依照住宿風格選擇客房。

  • 箱根小涌園 天悠

    神奈川縣 / 足柄下郡

    箱根小涌園 天悠

    "自然"與"和"讓每個感官都沈浸在高品質的休憩中

    所有客房均配有溫泉露天風呂的湯宿,讓您享受“五感愉悅的箱根之旅”。自2017年開業以來,堅持提供讓身心恢復活力的真正休息服務。在充滿風情的客房和無邊溫泉露天風呂中,沐浴在四季變幻的大自然中,放鬆心情,盡情享受山海美食的精華。推薦散步的「溪谷庭園」是位於高地的「箱根溫泉神社」,是一個力量之地。在這家色彩豐富的湯宿,讓您的心靈和身體得到療癒。

  • 白樺リゾート 池の平ホテル

    長野縣 / 北佐久郡立科町

    白樺リゾート 池の平ホテル

    多彩多姿的休閒娛樂,享受豪華道地美食

    位於白樺湖畔的廣大腹地,可體驗多樣化休息娛樂的度假飯店。像是SPA度假村內悠閒享受種類豐富的溫泉,也設有保齡球或卡拉OK等休閒設施,玩一整天也不厭倦。自助式的晚餐,他們謹慎遵守被認為是理所當然的基本重點 — 「現作料理最美味」,廚師們在顧客眼前的開放式廚房內一道道地細心烹調。希望來到這裡的每一位訪客,都能隨心所欲地在這豐富的大自然環境中,度過極致放鬆的假期時光。

按地區搜尋:提供早餐Buffet的飯店・旅館

合理的價格享受優雅體驗 午餐Buffet

飯店午餐是一種可以輕鬆享受優雅氛圍的絕佳選擇。如果是Buffet形式,那更是有種高級的氛圍感。即使是高級飯店,相較高價和講究正式禮儀的晚餐,午餐的價格通常更加親民,您可以用較為合理的價格,輕鬆品味高級享受。由於Buffet提供的料理會根據季節變化或主題(如甜點Buffe)而改變,有部分的住宿會提供甜點Buffet和午餐的套餐組合,讓您可以盡情享受各式美食。

  • ホテルアムステルダム(ハウステンボス直営)

    長崎縣 / 佐世保市

    ホテルアムステルダム(ハウステンボス直営)

    眺望「豪斯登堡」街景的飯店

    這裡是位於九州最大規模主題樂園「豪斯登堡」中唯一的飯店,飯店在「豪斯登堡」的中心位置,佇立在重現出古老美好歐洲街景之中。可依按照情侶、家族或女子之旅等各種不同的使用場合,來選擇寬廣豪華的客房度過舒適的住宿時光。當中又以最高樓層的俱樂部樓層可享有專屬的管家服務,並可在俱樂部Lounge中享受特別的款待服務,在此度過奢華特別時光為其最大的魅力。沉浸在園內優美的景色和氛圍中,還有可享用美食美酒的多樣化餐廳可供選擇。

  • 徳島グランヴィリオホテル

    徳島縣 / 徳島市

    徳島グランヴィリオホテル

    美麗的德島縣景色和優質的住宿讓人心靈平靜愜意的時光

    位於德島市中心的河畔的酒店。可以一覽市區、海洋和山脉美景,特別是從高層樓層欣賞的景色令人驚嘆。客房類型從單人房到家庭房,甚至商務客房多種多樣,可根據不同入住需求做選擇。室內設計簡約且精緻,色調柔和舒適,保留了酒店的優雅和奢華感,提供像家一樣舒適的空間。您可以在寧靜的環境中感受到每個季節自然之美。

  • ノボテル奈良

    奈良縣 / 奈良市

    ノボテル奈良

    能夠品嚐古都奈良的歷史和靜謐氛圍是理想的旅遊據點

    從近畿日本鐵道新大宮站步行約8分鐘,坐落在以美麗櫻花大道聞名的佐保川沿岸的「奈良新格酒店」。酒店靠近觀光名所和市中心,位置便利,適合作為遠離城市喧囂、理想的旅行基地。酒店距離奈良縣會議中心也很近,不僅適合觀光,還能滿足商務需求。酒店內設有「大浴場」和「健身房」等健康設施,提供全天候用餐的「奈良庭院市井意大利餐廳」、咖啡廳和酒吧「社交休息廳」,以及酒吧「頂樓露臺」等餐飲設施。

  • キャノピーbyヒルトン大阪梅田

    大阪府 / 大阪市北区

    キャノピーbyヒルトン大阪梅田

    凸顯當地魅力的豪華生活方式

    希爾頓首次進入日本的生活方式品牌「大阪梅田希爾頓Canopy」。位於大阪站前的「大阪格蘭葛林」內,位置優越,梅田地區位於步行距離內,是其魅力所在。酒店交通便利,可輕鬆抵達關西國際機場和JR新大阪站,可將酒店作為探索整個關西地區的基地。酒店設有全天候餐廳等三個餐飲設施,也可享受客房服務。想要一邊欣賞大阪城市景觀,一邊度過奢華時光。

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享受奢華兼具娛樂看點 晚餐Buffet

如果您想要品味旅宿提供的名廚料理,那麼晚餐絕對是首選。晚餐Buffet的魅力即是提供豐富的品項和多樣化的選擇,讓您即使是吃到飽也會因為品項眾多而感到猶豫。提供各式國家美食,如日本料理、法式料理、義大利料理、中國料理等應有盡有,還有地方特色料理區,以及豐富多彩的甜點供您品嚐。此外,廚師在您眼前現場烹飪的料理秀等等,也能提供您額外的豪華視覺饗宴。

  • ホテル椿館

    愛媛縣 / 松山市

    ホテル椿館

    散發著古典日本氛圍的溫泉飯店

    這家旅館位於道後溫泉站徒步約8分鐘的距離,並且距離日本重要文化財「道後溫泉本館」徒步約3分鐘,地理位置非常便利。旅館的西洋文化風格大廳,迎接您的是穿著高雅袴裝的美女,讓您仿佛穿越時空,體驗別具一格的氛圍。旅館的招牌大浴場「白鷺之湯(男湯)」與「紅鷺之湯(女湯)」擁有被日本庭園圍繞的露天浴池,您可以在這裡沐浴在自然景色中,放鬆身心,悠閒地享受名湯。此外,您還可以欣賞到震撼的「水軍太鼓秀」(不定期休演)。旅館內也有能提供外語服務的員工,為來自世界各地的旅客提供便利。

  • 富士マリオットホテル山中湖

    山梨縣 / 南都留郡

    富士マリオットホテル山中湖

    從感受大自然的山中湖欣賞富士山美景

    以放鬆身心為考量打造出款式多樣的客房,以及設有引自山中湖溫泉的大浴場與露天浴池等,有著沉著且寬敞空間的「Fuji Marriott Hotel Lake Yamanaka」。飯店內設有桌球場、健身房以及可感受富士山大自然的室外網球場等設施,提供多項活動內容。料理部分,除了使用隨季節變化的當地食材提供的晚餐與早餐之外,可以享用雞尾酒等美酒也是這裡的魅力之一。飯店周邊除了可欣賞世界遺產富士山之外,還有神社等觀光景點,可充分感受山中湖的魅力。

  • シティプラザ大阪

    大阪府 / 大阪市中央区

    シティプラザ大阪

    具有度假村般開放感的城市酒店

    從梅田車站搭乘電車約10分車程的堺筋本町地區,矗立著一棟畫出現代風情的飯店「大阪城市廣場」。四層挑高明亮的入口大廳,以天然的石頭和木材打造的大堂,帶來像度假勝地一樣的開放感。頂層設有天然溫泉大浴場、露天溫泉、美容沙龍等放鬆身心的設施。環繞著綠意盎然的花園的「餐廳 Rivage」自助餐提供約40種料理,每道都是料理人用心製作的。

  • ホテル大平原

    北海道 / 河東郡

    ホテル大平原

    享受名聞遐邇的「美人之湯」

    佇立在自然景觀優美、寬廣遼闊的十勝平原上,以天然溫泉為傲的「大平原飯店」。說到十勝川溫泉,不容錯過的就是以「美人湯」美譽聞名遐邇的「植物性褐碳溫泉」。為了讓旅客能充分享受高品質的溫泉,旅館設有大浴場、源泉掛流式的露天浴池、針對不同部位的SPA水療等,豐富多樣的浴池。不僅能品嚐來自北海道及十勝的嚴選食材製成的美味料理,集結西式、中式、洋式的BUFFET住宿方案也相當受到旅客青睞。另外,在餐廳還能品嚐日本料理、法式料理、十勝當地食材等佳餚,多樣化的美食帶來令人雀躍的味蕾享受。館內駐有通曉外文的服務人員及外文菜單,外國旅客也能安心入住。

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感受現場氛圍和現做美味 現場料理秀

現場料理秀指的是廚師親自在您面前烹飪的服務。整齊排列的廚師們在您眼前製作各種料理,場面非常壯觀。這不僅具有十足的互動感,也極具娛樂性。如果是早餐,您可以選擇材料讓廚師為您現場製作客製炒蛋;在晚餐時,您可以品嚐熱騰騰的鐵板燒、天婦羅、烤雞等。而在眼前親手握製的壽司,特別感十足,讓心情為之一振。

  • 名古屋笠寺ホテル

    愛知縣 / 名古屋市南区

    名古屋笠寺ホテル

    併設的溫泉設施「湯~Topia寶」,讓您盡情享受溫泉之旅

    名古屋地區也有占據頂尖規模地位的休閒溫泉設施「湯~Topia寶」,位於「名古屋筧寺飯店」內。分為兩種概念:享受自然樹木香氣的「樹木之湯」和感受天然寶石力量的「輝石之湯」,共有30種溫泉可以盡情享受。此外,還有香花石房的桑拿室,可以體驗自動洗浴。另外還有遠紅外線乾式桑拿和冷凍桑拿等多樣化選擇。

  • 登別 石水亭

    北海道 / 登別市

    登別 石水亭

    日本引以為傲的溫泉盡情享受浸泡吧

    日本代表的的名湯─登別溫泉。溫泉地的開發始於江戶末期,當時在地獄谷進行硫磺的採掘的岡田半兵衛建立了共同浴場。隨後在明治末期,因被指定為日俄戰爭傷兵療養地,使其名聲逐漸傳播到全國。在這裡,有地獄谷、大湯沼、奧之湯,距離徒步約15分鐘的地方還有一家名為「登別 石水亭」的旅館。這裡不僅有景色絕佳的大浴場和露天風呂,還有寧靜優雅的客房,以及現場烹調的自助餐,讓人盡情享受。

  • フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ

    沖繩縣 / 石垣市

    フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ

    盡享八重山大海與自然的廣大度假村

    這座南國度假村,位在石垣島西南部上以海龜產卵處而知名,這個美麗的富崎海灘。在廣大的占地中,有可以欣賞夕陽絕景的棧橋,以及眼前綿延約1km天然海灘,為石垣島規模最大的泳池區。住宿的部分,除了可以享受悠閒度假時光的飯店棟以外,還有島嶼時光緩慢流逝的琉球赤瓦屋頂小木屋可以選擇。料理的話,則可以享用自助式世界料理的餐廳,品嚐島嶼料理的食堂以及海灘BBQ等等,選項相當豐富。目前正在實施占地擴大與裝修工程,預定2020年秋天完工(詳情請看官方網站)。

  • イマジンホテル&リゾート函館

    北海道 / 函館市

    イマジンホテル&リゾート函館

    以極致海景自豪的度假村飯店

    2019年全館重新整修開幕,這裡與充滿異國風情的函館在風格上相當契合,是一間充滿度假村氣氛,以極致海景自豪的飯店。如同飯店這項「寬敞舒適」的概念般,客房空間非常寬敞。此外,還可以享受到引流自泉源,且泉量富饒的溫泉。在景觀露天浴池一邊泡湯,一邊享受眼前的絕景,讓人感覺就像被雄壯的大海包圍。餐點則是可以自由輕鬆品嚐的自助式料理,港都函館的新鮮海味和北海道當季美味都是桌上佳餚。松葉蟹吃到飽,也是大受歡迎的美食。

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よくあるご質問

  • 我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌,最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

    非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌,想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」,一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

  • 「旅色」除了有各種觀光資訊,我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息,請問要選擇哪些參考頁面呢?

    本特刊分別設置「旅館/飯店」「美食/餐廳」和「觀光/體驗/休閒」等專欄頁面可供您參考。此外,還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

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