
《九州編》
以希望讓來訪者品味當地飲食文化的心意款待旅客的宿。特別對肉類充滿自信,在高品質的「豐後牛」之中,僅從講究的農場飼育,且只挑選4等級以上的「大分和牛」更是絕品。在開放感十足的餐廳以自助餐形式提供,因此可以盡情享用。也陳列著許多大量使用當季食材的料理,其美味連縣外的人也會前來。浸泡在100%源泉掛流的湯中,在一天的結束品嚐美食,盡情享受只有大分縣才有的旅程。
現場料理秀指的是廚師親自在您面前烹飪的服務。整齊排列的廚師們在您眼前製作各種料理,場面非常壯觀。這不僅具有十足的互動感,也極具娛樂性。如果是早餐,您可以選擇材料讓廚師為您現場製作客製炒蛋;在晚餐時,您可以品嚐熱騰騰的鐵板燒、天婦羅、烤雞等。而在眼前親手握製的壽司,特別感十足,讓心情為之一振。
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