
《群馬縣編》
堅持時令食材的正宗和食懷石料理是其魅力。以群馬當地的新鮮食材為主,巧妙融入四季變換的山珍與川鮮,重視高湯,用溫和的滋味突顯食材本身的鮮美。從前菜到生魚片、燒物連貫的菜單結構,可以感受到割烹旅館師傅們的技藝。在欣賞清流與大自然、享受四季變化的同時,能在安靜的氛圍中品味餐點。※圖片提供:株式會社リバティー
如果有100個地區,就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材,並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式,這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外,很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中,提供當地必嚐的特色美食和名產料理,推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
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