《日本全國》
自創業以來傳承款待之心,於2008年以「伊東遊季亭」重新開幕。依照「自豪的湯」「四季料理遊玩」「寬適的客房」「24小時款待」「遊季亭時間」五大概念,提供此處獨有的“寬適時光”。使用當季嚴選食材的創作會席料理及講究的早餐,全體賓客均可在21間個室型私人餐廳中享用。擁有自家源泉的高品質天然溫泉及清爽舒適的客房,是度過特別假期的最佳住宿。
金目鯛雖然一年四季都可捕撈,冬季11月~4月和初夏5月~6月尤其是食材的最佳季節。甘甜油脂與紮實口感讓金目鯛更適合以生魚片品嘗其鮮美,但燉煮的料理方式也受到歡迎。靜岡、高知和千葉縣銚子沖則是金目鯛的盛產地。紅鱸的盛產季節是秋冬兩季,多在日本海附近捕撈,因入口即化的口感而被稱作是「白色鮪魚」,一躍成為高級魚種。紅鱸如果新鮮的話,建議做成生魚片來享用。
全 17 施設
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