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觀光資訊
《四國編》
焼肉 生粋 新居浜本店
新居浜市繁華街的風靡地方的人氣燒烤店。從家庭用餐到紀念日約會，皆可廣泛適用，受到喜愛的單人燒烤吧台也廣受好評。當然，高新鮮度的牛肉、豬肉、雞肉、馬肉等肉類，也極為重視肉質鮮明的醬汁和佐料。
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自2020年4月起法律修訂後，吸菸相關規定有所變更，能夠一邊抽菸一邊用餐的場所也變得愈來愈少。對吸菸者來說，現在的環境確實越來越嚴苛。不過，我們將為想要在舒適空間中悠閒抽菸的人，推薦各類型可吸菸的餐飲店，依照不同類型分類介紹給您。
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全 22 施設
徳島縣 ／ 徳島市
位於德島市繁華街的大眾居酒屋。備有適合搭配酒類的料理，如「赤鶏のたたき」及刺身拼盤，威士忌與當地清酒的種類也非常豐富。營業時間為18點至隔日3點，非常適合當作第二或第三攤。設有吧檯與餐桌個座位，適合獨自一人及宴會。
愛媛縣 ／ 八幡浜市
在八幡濱可以品嚐剛從船上卸下的新鮮魚類。主人經過在大阪的料理訓練後，在八幡浜的魚店工作，他精通各種魚料理和和食，是正統派料理。日本清酒和燒酎種類繁多，還有森伊蔵、魔王、村尾、萬膳等名酒可選擇。
愛媛縣 ／ 新居浜市
高知縣 ／ 高知市
此燒肉店距離JR高知站步行約10分鐘，能以合理價格享受高品質國產和牛。嚴選包括高知縣產的黑毛和牛在內的國產和牛，無論是牛五花或牛里脊，皆以入口即化的美味為自豪。此外，還推薦高知市春野町產的馬刺及內臟肉。備有種類豐富的紅酒，能與餐點搭配，享受奢華時光。店內裝潢簡潔，不僅適合與朋友熱熱鬧鬧的宴會，亦備有榻榻米客房，適合想與家人朋友悠閒度過時光的客人。
高知縣的鄉土料理・鰹魚刺身以及當地美食、懷念的「高知媽媽的炒飯」等，能徹底享受高知縣美食的昭和復古大眾酒場。也備有在全國評價極高的高知縣產日本酒，無論觀光客或縣內居民都感到滿意。
香川縣 ／ 坂出市
位於JR坂出站徒歩約5分鐘的「餃子酒場まつ」，可以享用多樣化的餃子及與酒類相配的多彩一品料理。使用國產豬肉和蔬菜，每個餃子都用薄皮細心手工包製，能享受到食材的口感，其中定番的「燒餃子」非常受歡迎。此外，店長會定期提供一些稍具特色的創意餃子作為心情限定菜單。店內也備有種類豐富的飲品菜單，包括適合搭配餃子的日本酒和燒酎，店內總是熱鬧非凡。
高知縣 ／ 四万十市
這間創業以來已延續115年以上的料亭，就位在有「日本最後清流」之稱的高知四万十川附近。1902年時以旅館起家，而後變更型態為料亭，直到今天仍受到許多人的喜愛。主廚使用嚴選食材以精湛手藝製作，充滿四季不同魅力的料理非常受到好評。特別推薦的是包含了四万十川捕獲的天然鰻魚、炙燒鰹魚生魚片、青海苔、川蝦天婦羅、香魚以及鯨魚肉壽喜燒等等，使用新鮮海鮮與在地蔬菜所完成的「四万十宴會」料理。搭配在地銘酒，細細品味這些僅能在四万十川品嚐到的豪華料理吧。
愛媛縣 ／ 松山市
道後溫泉和石手寺等愛媛的旅遊勝地附近的鄉土料理餐廳。菜單上豐富的地道料理以當地時令食材為特色，讓您盡情品嚐愛媛的鄉土美食。其中不容錯過的包括被選入鄉土美食百選的「宇和島鯛飯」，以及從宇和島入貨的炭燒扇貝、有骨頭的炸雞「千山雞」，以及特產品「宇和島銀魚天」。午餐時，「宇和島鯛飯御膳」、「日向飯御膳」、「薩摩湯御膳」、「鯛頭煮御膳」等廣受歡迎。餐廳內有一個帶燈光照明的庭院，讓您一邊觀賞四季景色變幻，一邊悠閒用餐。
香川縣 ／ 高松市
香川縣高松市的海鮮居酒屋。可享用瀨戶內海的新鮮海鮮及名物「帶骨烤雞」等四國地方料理。店內充滿木頭溫暖感，備有掘炬燵、桌席和榻榻米包廂，有多種附帶2小時飲料暢飲的方案，旅遊、商務及聚餐皆受好評。
在高知能品嚐到以當地農產品和魚類為基礎的西班牙料理的「Amistad」。店名的「友情」寓意著店長希望擴展客人之間的「友情」和睦，店內獨特的氛圍讓人不自覺地想要和旁邊的人搭話，展開聊天。菜單上有小菜「Tapas」等食物，還有西班牙料理必備的雪莉酒和其他各種飲料。店內還不定期舉辦弗拉明戈表演等，每次造訪都令人愉快。
位於從土佐電交通蓮池町通站步行約4分鐘的好地點的居酒屋「祭り茶屋」。提供超過140種可讓您盡情享受高知縣美味的菜單，吸引許多來自縣內外的粉絲和回頭客，他們都說「來高知就一定要來這裡」。用特製的醬料和調味料品嚐，只有在這裡才能吃到的「拍打元祖土佐」絕品。也有豐富的高知縣產地酒等各種酒類。設有和室、餐桌席及吧台座位，無論是家庭客、宴會或一人前來都能輕鬆利用。
香川縣 ／ 善通寺市
位於香川縣善通寺的燒烤店。從全國各地精心挑選，供應高品質的國產和和牛。採用無煙燒烤爐，不會殘留異味，女士們也可以放心。此外，酒類種類繁多。在寧靜時尚的空間中，盡情享受美味時光。
愛媛縣 ／ 四国中央市
店長親自採購，提供嚴選安心安全的國產肉，包括黑毛和牛的「燒肉馬旦」。泡菜、味噌、燒烤醬全部是自家製的，菜單包含超過100種道地韓國料理等豐富選擇。店內設有包廂和座敷，可應用於各種場合。
位於松山繁華街・大街道區域的「居酒屋 一進丸 大街道店」。自豪於使用瀨戶內海鮮及「媛っこ地雞」「甘トロ豬」等品牌肉，還有愛媛的食材製作的餐點。菜單豐富且價格實惠的午餐是推薦的選擇。
香川縣 ／ 綾歌郡
位於JR宇多津站步行約7分鐘的地方，是一家能享用瀨戶內海新鮮海產和四國地酒的居酒屋。從接到訂單後，現殺池中的魚提供的新鮮生魚片，以及由前壽司職人老闆握製的壽司是其自豪之處。除此之外，還有直接從馬肉產地熊本縣直送的新鮮馬刺，以及用國產雞肉炭火慢烤的烤雞串等多樣料理，與當地酒造釀造的種類豐富地酒一同享用。店鋪距離香川縣人氣觀光景點「四國水族館」也在步行範圍內，非常適合休閒、觀光或約會回程用餐。
距離高永町站徒步約3分鐘路程，位於土佐電鐵後免線旁，這家老字號已創立約35年。營業時間從早上8點到晚上10點，提供從早餐到午餐、晚餐的服務。在多樣菜單中，以Q彈口感為特色的自家製生麵條深獲好評，優惠套餐也受到女性客人的喜愛。此外，也有許多喜愛香氣濃郁、由巴西和印尼主打的自家烘焙咖啡的粉絲。寬敞且寧靜的店內適應各種場合，提供兒童椅和餐具，家庭前來用餐也能感到安心。好好享受著寬敞的用餐氛圍吧。
從土佐電交通蓮池町通停留場步行約2分鐘的地方，有一家御好燒店「FUJIYAMA」。除了人氣的「酪梨與番茄醬燒」和「起司熔岩芝士燒」等御好燒，還有可用配料享受多種口味的文字燒，以及鐵板燒的「高知縣產土佐和牛菲力 100g」等各種料理。提供超過60種飲品，包括啤酒、燒酒、沙瓦，以及與御好燒相配的葡萄酒，可根據料理和場合盡情享用。非常適合女子聚會或作為第二攤使用的一家店。
在「料亭 濱長」可以品嚐到加入高知縣美味且豐富的食材所熬煮的高湯、調味料、佐料等，以及一起烹製而成極具當季風味的日本料理。不僅擁有美麗的擺盤、令人興奮的香氣、讓人聯想到美味的口感以及從進食聲中聽到的酥脆聲等，是能讓人享受感官刺激的美味佳餚。此外，在高知縣酒席上不可或缺的活動，便是與藝妓、當地人和服務員開心交流，能體驗到這個日本獨有的座敷遊文化也是這裡的魅力之一。店家準備了能隨著歌曲跳舞的芝天舞等讓人開懷大笑的遊戲。一起來享受這個美食搭配藝妓相伴的“土佐時光”進而忘卻煩憂吧！
位於新居濱的燒肉居酒屋。由曾在精肉店工作的老闆嚴選的牛肉和雞肉，使用炭火燒烤，以平實價格提供。調味較為低調，因此也能盡情享受肉本身的美味。在沉穩氛圍的店內，享受酒與正宗燒肉。
從土佐電交通大橋通站步行約2分鐘可達，距離高知城則是步行約5分鐘可達，是一間地理位置非常便利的創意日式料理餐廳。以高知縣產的山珍海味爲主，使用了黑毛豬、伊比利亞豬和鵝肝等不同種類的食材製作出嶄新的美味。飲料方面提供啤酒、燒酒、日本酒等豐富選擇，還能享用到雞尾酒、水果酒等。店內呈現沉穩的氛圍，從適合一個人用餐的吧台座位到可以多人聚餐的大廳堂都配備完善。無論是獨自旅行或呼朋引伴的來訪都非常適合，一起來此享受土佐的美味料理吧。
從土佐電交通蓮池町通停留所步行約1分鐘即可抵達的居酒屋。店主在飯店和高知的居酒屋積累經驗，並曾擔任當地知名居酒屋的主廚，懷著「希望將高知的優質料理推廣到全國」的心情經營這家店。提供以高知縣品牌肉為主的料理，還有當日採購的蔬菜和魚製作的每日推薦料理。其中，使用10多種香辛料醃製的「四萬十豬」米豚燒製而成的「帶骨蒜味豬肋排」是店內名物。許多粉絲特地為此而來。也可外帶。
高知縣 ／ 室戸市
高知縣室戶市使用當地魚和食材製作創作料理的居酒屋「呑喰処こまっちゃん家」。店內由老闆夫妻以顧客的角度打造，環境舒適宜人，可以悠閒放鬆。以溫暖的款待，不僅受到當地人歡迎，也深受觀光客喜愛的一家店。
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