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《四國編》
料亭吾妻
這間創業以來已延續115年以上的料亭,就位在有「日本最後清流」之稱的高知四万十川附近。1902年時以旅館起家,而後變更型態為料亭,直到今天仍受到許多人的喜愛。主廚使用嚴選食材以精湛手藝製作,充滿四季不同魅力的料理非常受到好評。特別推薦的是包含了四万十川捕獲的天然鰻魚、炙燒鰹魚生魚片、青海苔、川蝦天婦羅、香魚以及鯨魚肉壽喜燒等等,使用新鮮海鮮與在地蔬菜所完成的「四万十宴會」料理。搭配在地銘酒,細細品味這些僅能在四万十川品嚐到的豪華料理吧。
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地區名
特色條件
販售冰淇淋蘇打和經典早餐的復古咖啡館,如今成為年輕人嚮往的非日常體驗,並持續掀起熱潮。何不走訪那些傳承至今的老字號名店,在宛如穿越回昭和時代的懷舊空間中,細細品味經典不變的傳統美味呢?
全 2 施設
高知縣 / 高知市
高知縣 / 四万十市
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