日本全國各地熱門的粉類料理的
熱門排行榜 TOP6 山陰・山陽編

1. 第1名

   岡山縣 ／ 岡山市北区

   Ciel　野田店

   

   岡山縣 ／ 岡山市北区

   Ciel　野田店

   每天都想吃的街坊麵包店

   在岡山縣岡山市經營超過60年的在地烘焙坊「Ciel 野田店」。持續製作讓人每天都想吃的美味麵包，早上7點一開店，當地居民就絡繹不絕地前來，是間人氣店鋪。使用岡山縣產小麥粉「もんげー粉」和北海道產小麥粉「ゆめ穂まれ」混合調製的國產小麥100％迷你吐司麵包和長條麵包等深受好評，從熟食麵包、甜點麵包、經典麵包到季節限定麵包，約有80～90種麵包擠滿整個店面。店內的內用區也可以邊享用飲品邊品嚐現烤的麵包。

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   DATA

   【營業時間】	7:00～17:00
   【地址】	岡山縣岡山市北区野田1丁目13-15
   【交通】	電車：從JR宇野線大元站步行約17分鐘、汽車：從山陽自動車道岡山IC約13分鐘
   【電話號碼】	+81-86-242-0140
   【公休日】	週一※若遇國定假日則改為下一個平日

   

2. 第2名

   廣島縣 ／ 広島市中区

   お好み村 たけのこ

   

   廣島縣 ／ 広島市中区

   お好み村 たけのこ

   重視味道與人情味的老字號御好燒店

   位於廣島電鐵八丁堀電停步行約5分鐘的「新天地廣場大樓」。其3樓「お好み村」中，有一家充滿人情味的招牌廣島燒名店。自豪的廣島燒曾登載於「米其林指南廣島2013特別版」，用的是「磯野製麵」的生麵，每次都用大鍋煮熟，堅持使用柴魚、鯖魚和鰯的削節。宮島海域捕獲的大顆牡蠣廣島燒和奶油烤也很受好評，當地美食「魚排」、「廣島菜泡菜」、「鹽胡椒牛小排烤」也值得推薦。以女性喜愛的起司為首，還能加麻糬享受豐富的味道。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～15:00（最後點餐時間14:30）、晚餐：17:00～21:00（最後點餐時間20:00）
   【地址】	廣島縣広島市中区新天地5-13 新天地プラザビル3F お好み村内
   【交通】	電車：從廣島電鐵本線・白島線八丁堀停留所步行約5分鐘
   【電話號碼】	+81-82-248-1768
   【公休日】	不定期休息

3. 第3名

   廣島縣 ／ 広島市中区

   らぁ麺はま廣

   

   廣島縣 ／ 広島市中区

   らぁ麺はま廣

   以稀有國產文蛤高湯為關鍵的拉麵

   在東京知名拉麵店修業的料理人在廣島縣流川區開設的蛤蜊高湯中華麵專門店。「蛤拉麵」使用稀有的國產蛤蜊，能充分享受到蛤蜊的鮮味、風味與滋味。為了追求美味，對食材十分講究，平打麵使用國產小麥粉「夢之力」與「北穗波」。醬汁採用能感受到干貝原本鮮味的正宗醬汁，提供醬油與鹽兩種選擇。此外，香味油使用自製貝油，帶有貝類香氣，享用起來清爽，同時蛤蜊風味濃郁的拉麵。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～14:30、晚餐：18:00～翌日4:30
   【地址】	廣島縣広島市中区流川町2-23 ヴォーグビル1F
   【交通】	電車：從廣島電鐵各線胡町停留所步行約4分鐘
   【電話號碼】	+81-82-249-5338
   【公休日】	不定期休假

   

4. 第4名

   廣島縣 ／ 三次市

   たむ商店　三次駅前店

   

   廣島縣 ／ 三次市

   たむ商店　三次駅前店

   週末時廣島・三次的人氣店也會排起長隊

   三次車站步行約1分鐘，有一家可享用20種以上御好燒的店。使用甘甜豐富的廣島產高麗菜，從肉類、海鮮、蔬菜的配料到調味料皆精心講究，可品嚐到正宗的御好燒。其中，使用表面酥脆、中間Q彈的生麵，贏得廣島No.1御好燒評選「廣島鐵板大賽」第5屆冠軍的「三次唐麵燒」是必吃的料理。「三次產入口即化半熟燒」、「濃厚炙燒起司燒」也很受歡迎。還能享受各種鐵板燒及廣島產牡蠣，深受各年齡層支持的店家。

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   DATA

   【營業時間】	平日：11:00〜15:30（最後點餐15:00）、17:00〜24:00（最後點餐23:30）、星期六・國定假日：11:00〜24:00（最後點餐23:30）、星期日：11:00〜21:30（最後點餐21:00）※可能變更，請洽詢
   【地址】	廣島縣三次市十日市南1丁目2-23 2F
   【交通】	電車：從JR藝備線三次站步行約1分鐘，汽車：從中國自動車道三次IC約6分鐘
   【電話號碼】	+81-824-62-5354
   【公休日】	年末年始

   

5. 第5名

   山口縣 ／ 周南市

   自然薯専門店　はなたかめん

   

   山口縣 ／ 周南市

   自然薯専門店　はなたかめん

   擴散山藥魅力以及發送情報的餐廳

   山口縣周南市的飲食店「自然薯專門店　Hanatakamen」是由生產和銷售自然薯的「山藥祭有限公司」所經營。他們的理念是：希望讓更多人品嚐到日本飲食文化中的山藥風味，提供山藥天然的黏性、風味和香氣。招牌菜「山藥泥與山藥豆的天婦羅烏龍麵」是在山藥泥上加入湯底，延展至喜好的黏性，然後將山藥泥倒在烏龍麵上。推薦最後的山藥泥雜炊。還有咖啡廳菜單和可以品嚐到山藥甜點。也可以購買使用山藥製作的原創加工商品。

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   DATA

   【營業時間】	10:00～16:30
   【地址】	山口縣周南市湯野4238
   【交通】	開車：從山陽高速道路的德山西交流道出口約7分鐘
   【電話號碼】	+81 834-82-0500
   【公休日】	星期日・星期一

   

6. 第6名

   島根縣 ／ 松江市

   udon dining cafe安菜蔵

   

   島根縣 ／ 松江市

   udon dining cafe安菜蔵

   矗立於可眺望宍道湖山丘上的自製麵條烏龍麵店

   位於島根縣可以眺望宍道湖的小高丘上，能品嚐自家製麵烏龍麵的店家。不使用化學調味料的高湯味道溫和，麵條混合加入全麥粉的國產小麥，以熟成製法製成，能享受Q彈的口感。天婦羅採用附有水過濾功能的水炸鍋炸製，保持少氧化的酥脆口感。油不易變髒，完整保留食材的香味。食材也相當講究，使用天然蝦與自家栽培的蔬菜。還種植無花果、奇異果與藍莓，能充分享受季節風味與當季食材。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～最後點餐時間15:00※天婦羅菜單最後點餐時間14:00，咖啡廳：14:00～16:30（最後點餐時間15:30），晚餐：17:30～21:00（最後點餐時間20:00）
   【地址】	島根縣松江市乃木福富町731-80
   【交通】	電車：從JR山陰本線松江站開車約12分鐘，汽車：從山陰自動車道松江西IC約1分鐘
   【電話號碼】	+81-852-67-2290
   【公休日】	週二、週一至週四晚餐※另外不定期休息，詳情請確認Instagram

   

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