我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《甲信越編》

富士五湖地區從旅遊勃興初期開始經營的老字號。從創業起就提供當地傳統的荞麥麵、烏龍麵和各種定食。現在引進了製麵機，可供應新鮮打製的荞麥麵和烏龍麵，以及山梨特色料理「豆腐麵」。特別推薦的是使用當地特產香菇充分烹煮製成的荞麥麵湯底，被譽為「在地風味」。此外，以正宗的辛香誘人的「鹿肉咖哩」和使用石板烹調的燒烤等深受歡迎。在旅途中順道造訪，品嚐樸實的「鄉村風味」。

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來點粉類料理補充元氣吧！可以在甲信越品嚐人氣粉類料理的店家

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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從拉麵、烏龍麵，到披薩、麵包，各種以小麥粉為主的「粉類美食」，早已成為日本飲食文化中不可或缺的一部分。更不能錯過深受當地人喜愛的大阪燒、章魚燒等在地風味。讓我們一起探索這個廣闊又迷人的粉類美食世界吧。

全 3 施設

甲信越 ×

長野縣／長野市

ごはんとカフェ BlueStar

JR信濃淺野站徒步約13分鐘，沿長野高速公路開設的咖啡餐廳「飯與咖啡 BlueStar」。這家餐廳由三代人經營，繼續傳承了之前店裡的「信州牛」100%漢堡的美味而廣受歡迎。咖啡廳和狗狗菜單也很豐富，店內歡迎攜帶愛犬入內。也有外帶菜單，讓您在開車途中輕鬆享用。店內以藍色為基調，營造出舒適的氛圍，經常舉辦狗狗拍攝活動和工作坊等活動，記得查看社群媒體。

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山梨縣／南都留郡

本陣つかさ

富士五湖地區從旅遊勃興初期開始經營的老字號。從創業起就提供當地傳統的荞麥麵、烏龍麵和各種定食。現在引進了製麵機，可供應新鮮打製的荞麥麵和烏龍麵，以及山梨特色料理「豆腐麵」。特別推薦的是使用當地特產香菇充分烹煮製成的荞麥麵湯底，被譽為「在地風味」。此外，以正宗的辛香誘人的「鹿肉咖哩」和使用石板烹調的燒烤等深受歡迎。在旅途中順道造訪，品嚐樸實的「鄉村風味」。

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山梨縣／南都留郡

郷土料理　庄ヤ

山梨縣山中湖畔已有30多年歷史的地道料理店「庄屋」。背靠富士山，環繞著火爐的和風韻味，在店內眺望山中湖的景色，可享受地道料理「ほうとう」。以富士山潺潺的伏流水調製出自豪的ほうとう，搭配獨家的味噌湯廣受好評。招牌菜「庄屋套餐」包含南瓜ほうとう、銀魚炸、米飯和香物，份量充足是推薦菜單。受歡迎的石臼磨製蕎麥麵使用來自北海道的蕎麥粒，此外還有山梨縣的地道料理「馬刺し」和天丼套餐等豐富選擇。

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