我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《島根編》

使用自家農園栽培的當季無花果、奇異果、藍莓、地瓜、南瓜等材料，充分運用自然的甜味製作出新鮮的義式冰淇淋「Jericho」。所有口味皆使用鹿兒島縣種子島產富含礦物質的粗糖，突顯素材風味。不使用人工香料與色素，展現適合從小孩到大人都能享受的自然風味。島根縣松江市老字號酒廠的酒粕與老字號茶舖的抹茶製成的大人風味口味也相當受歡迎。季節限定口味與聖代也深受好評，每次造訪都能品嚐到新滋味。

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復古氛圍的時尚空間島根縣古民家風格餐廳

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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將復古風格的古民家改造成帶有現代感的餐廳與咖啡廳，其魅力在於撫慰人心的懷舊氛圍，以及宛如置身非日常世界的隱逸感。不僅是古民家的外觀與設計令人著迷，那些深受當地居民喜愛並精心傳承的經典料理，更讓每位訪客流連忘返。

全 2 施設

島根縣／松江市

udon dining cafe安菜蔵

位於島根縣可以眺望宍道湖的小高丘上，能品嚐自家製麵烏龍麵的店家。不使用化學調味料的高湯味道溫和，麵條混合加入全麥粉的國產小麥，以熟成製法製成，能享受Q彈的口感。天婦羅採用附有水過濾功能的水炸鍋炸製，保持少氧化的酥脆口感。油不易變髒，完整保留食材的香味。食材也相當講究，使用天然蝦與自家栽培的蔬菜。還種植無花果、奇異果與藍莓，能充分享受季節風味與當季食材。

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島根縣／松江市

Jericho

使用自家農園栽培的當季無花果、奇異果、藍莓、地瓜、南瓜等材料，充分運用自然的甜味製作出新鮮的義式冰淇淋「Jericho」。所有口味皆使用鹿兒島縣種子島產富含礦物質的粗糖，突顯素材風味。不使用人工香料與色素，展現適合從小孩到大人都能享受的自然風味。島根縣松江市老字號酒廠的酒粕與老字號茶舖的抹茶製成的大人風味口味也相當受歡迎。季節限定口味與聖代也深受好評，每次造訪都能品嚐到新滋味。

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