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《東京編》
黒茶屋
東京都秋川溪谷有數的景勝地・岩瀨峽谷盡收眼底,於村役人造古民家中經營的日本料理店。自1967年以來歷史悠久,與雅致的自然和諧共處,為了將文化與環境傳承給後世,在料理和擺設上獨具巧思,持續向世界各地的人們傳達日本的美麗與多彩文化。秋川是保留原始自然與田園風光的東京都不可取代的河川。夏季熱鬧非凡,充滿玩水人潮,冬季則被寧靜莊嚴的氣氛包圍。採用四季各異的食材,邊感受山川賜予的恩惠,邊透過視覺與味覺,盡情享受蘊含東京都自然靈氣的日本料理世界。
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許多古民家咖啡廳以自家製甜點、手作午餐、輕食以及季節限定菜單為特色,並提供咖啡等多樣飲品。一些咖啡館更設有露天座位,讓客人能欣賞帶有日本傳統風情的庭園美景。在這樣和風氛圍中享用下午茶,往往讓人沉浸於時光靜止般的療癒感受,因此深受喜愛。此外,內部裝潢與擺設也因其極具「網美風」而成為熱門話題,這類古民家咖啡廳如今已在全國各地廣受歡迎。
全 2 施設
東京都 / 世田谷区
位於東京都・世田谷公園附近的「和kitchenかんな」。可以享用注重綿密口感的刨冰及和食餐點。刨冰有略帶適度鹹味的紅豆湯醬和牛奶的甜味讓人上癮的「かんな的冰紅豆湯」,以及紫薯風味濃郁的「濃厚紫芋牛乳」等魅力菜單。季節限定菜單和新作情報請在店鋪的SNS查看。午餐時段也能享用重視食材原味的蕎麥麵和烤魚等和食餐點,十分令人開心。店內由大窗戶灑入的自然光包圍,可以悠閒地度過時光。
東京都 / あきる野市
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